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關於涼拌灰菜的家常做法的餐飲百科

涼拌灰菜怎麼做-涼拌灰菜的做法
  • 涼拌灰菜怎麼做-涼拌灰菜的做法

  • “灰菜:又名粉仔菜、灰條萊、灰灰菜、灰藋、白藜、澇藜、澇藺、落藜、鹽菜等。生長於田野、荒地、草原、路邊及住宅附近。每年4~7月採收幼苗或嫩莖葉食用。採集嫩莖葉,入沸水鍋焯過洗去苦味,可涼拌、熱炒製成多種菜餚。夏季採,切段曬乾用或鮮用。灰菜性涼,味甘、苦。具有祛濕...
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簡單的涼拌灰灰菜如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼拌灰灰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料灰菜:300輔料油:適量蒜:適量辣椒:適量醋:1勺白糖:適量鹽:適量生抽:1勺具體步驟1.看這片嫩嫩的灰灰菜,長得非常旺盛。2.摘取嫩尖洗淨,備好蒜和辣椒。3.起鍋燒水,水開後把灰灰菜下鍋焯熟撈出,這個嫩嫩的很好熟。4....
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日常功效有哪些-涼拌灰菜怎麼吃
  • 日常功效有哪些-涼拌灰菜怎麼吃

  • 提到灰菜,可能身邊還是有很多朋友對它比較陌生的,這是一種野菜食材,每年的四到七月份會採摘食用食用方法大多數以涼拌或者是熱炒為主。這種食材也可以作為藥材使用。它主要分佈在温帶以及熱帶地區,在我國很多地方也都有生產的。一、涼拌灰菜怎麼吃原料:灰菜、精鹽、植物油、小...
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涼拌灰灰菜的做法 清新爽口涼拌灰灰菜 涼拌灰灰菜怎麼做
  • 涼拌灰灰菜的做法 清新爽口涼拌灰灰菜 涼拌灰灰菜怎麼做

  • “灰灰菜嫩莖葉含蛋白質,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2等營養元素,有助於增強人體免疫功能,趁着灰灰菜正鮮嫩,採一些做着吃。”食材明細主料灰灰菜(250克)輔料蒜(2瓣)調料生抽(1勺)花椒油(1勺)鹽(1勺)米醋(2勺)蔬之鮮(半勺)熟芝麻(1把)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼拌灰灰菜的做法步...
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涼拌灰灰菜怎麼做-涼拌灰灰菜的做法
  • 涼拌灰灰菜怎麼做-涼拌灰灰菜的做法

  • “灰灰菜是藜科一年生草本植物,灰幼苗和嫩莖葉可食用,拌玉米麪可做成窩窩頭,涼拌和炒着吃,養生保健,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長髮育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。”食材明細主料灰灰菜(適量)輔料小葱(2顆)調料辣椒段(適量)花椒粉(1勺)鹽(半勺)雞...
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熗拌灰菜怎麼做-熗拌灰菜的做法
  • 熗拌灰菜怎麼做-熗拌灰菜的做法

  • 食材明細主料灰菜(200g)輔料蒜(1顆)鹽(1g)雞粉(1g)色拉油(2勺)花椒(適量)紅油(1匙)芝麻(適量)生抽(2匙)米醋(2匙)枸杞(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熗拌灰菜的做法步驟1、剛下過雨,各種野菜長的特別肥美,昨天下午去地裏現摘的灰菜。2、灰菜淘洗乾淨。3、灰菜焯水,去掉草酸。4、過涼水。5...
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家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法
  • 家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法

  • “水蘿蔔正當季,涼拌或者蘸醬都很好吃,”食材明細主料水蘿蔔(適量)黃瓜(一根)蒜(適量)花生米(適量)輔料生抽(兩勺)醋(兩勺)鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌小菜的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切丁。2、黃瓜洗淨切丁。3、蒜切沫。4、把水蘿蔔丁黃瓜丁蒜末放入盤中。...
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涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做

  • “一道涼拌家常菜,清脆爽口,好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜(一根)大蒜(幾片)輔料鹽(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入鹽,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切塊備用4、油鍋燒至六成熟...
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家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法
  • 家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法

  • 食材明細主料洋白菜(1小個)輔料油(2小勺)鹽(適量)花椒(10粒)蒜(2個)姜(1片)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊,鍋燒水,水開後放入洋白菜,笊籬翻攪兩下撈出過涼水,瀝乾水分,裝入盆裏。2、炒鍋放油,花椒粒,薑片,小火,煸出花椒香味,加入蒜末,立...
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家常拌涼粉怎麼做-家常拌涼粉的做法
  • 家常拌涼粉怎麼做-家常拌涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(300克)輔料油辣子(2勺)食鹽(適量)生抽(1勺)醬油(1勺)大蒜(2個)香葱(5顆)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水,攪拌一下。3、涼粉取適量倒入盤子裏,加入醬油。4、加入生抽。5、食醋(不吃的可以不加)。6、2勺油辣子,...
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涼拌白菜頭的做法 家常菜----涼拌白菜頭 涼拌白菜頭怎麼做
  • 涼拌白菜頭的做法 家常菜----涼拌白菜頭 涼拌白菜頭怎麼做

  • “過年由於吃的精菜精飯多一些,冬天太冷又不出門活動,所以這些日子有點便祕,起牀後就有點發愁上便所,沒辦法想起了大白菜,白菜是菜中之王嗎,老百姓的常年大菜,白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕,所以這幾天晚上天天涼拌白菜,沒想到第二天起牀上便所那個痛快啊,真舒服。這大...
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家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法
  • 家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法

  • “又到了吃包菜的季節了,酸辣可口,夏天小涼菜”食材明細主料包菜(半顆)輔料辣椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜末(適量)糖(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌包菜的做法步驟1、包菜半個切條2、焯水變軟即可,不要時間太長,時間長就不脆了3、撈...
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家常菜涼拌灰灰菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌灰灰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料灰灰菜:350輔料鹽:適量醋:5ml白糖:2蒜瓣:5個生抽:10ml香油:適量具體步驟1.灰灰菜摘洗乾淨瀝乾水分。2.蒜瓣切碎備用。3.鍋中水燒開放入灰灰菜焯燙。4.然後過下涼水擠幹水分。5.把灰灰菜切碎。6.灰灰菜,蒜末放...
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涼拌芹菜的做法 家常菜一號——涼拌芹菜 涼拌芹菜怎麼做
  • 涼拌芹菜的做法 家常菜一號——涼拌芹菜 涼拌芹菜怎麼做

  • “清涼美味震攝味蕾的夏日清涼小菜由咖啡星星熊奉上~~~飄來飄去”食材明細主料小芹菜(4顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜的做法步驟1、注意選用小株嫩的芹菜2、洗淨切3釐米左右的段3、倒入鍋中焯水4、大火焯3分鐘左右(注意別焯老了也...
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家常涼拌菜譜
  • 家常涼拌菜譜

  • 中國的飲食文化博大精深。南北方人飲食有差異,在北方人們在吃飯時經常會拌兩三個涼菜,用來當下酒菜。北方人豪邁南方人温婉,南方愛吃大米,北方愛吃麪食。北方人吃麪食時拌個酸白菜,再來點小酒這叫一個舒服。涼拌菜對於北方人不可缺少,對南方人也是。家常涼拌菜譜一.清香手撕圓...
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家常涼拌豆腐怎麼做-家常涼拌豆腐的做法
  • 家常涼拌豆腐怎麼做-家常涼拌豆腐的做法

  • “用手掰的豆腐更有食慾哦。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料芝麻(適量)蒜(適量)香菜(適量)大葱(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(少量)味精(少量)辣椒油(適量)豆瓣醬(適量)香油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌豆腐的做法步驟1、老豆腐取出包裝盒,帶上手套用手把豆...
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家常涼拌海帶怎麼做-家常涼拌海帶的做法
  • 家常涼拌海帶怎麼做-家常涼拌海帶的做法

  • 食材明細主料海帶(300g)輔料蒜頭(3顆)辣椒(50g)白醋(4勺)醬油(6g)花生(10顆)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌海帶的做法步驟1、將海帶切小條,辣椒和蒜切粒。2、將海帶用清水燒開,過水裝盤。3、將蒜和辣椒,花生下油鍋煎至金黃。4、將炒好的配料倒入海帶中,加入適量的白醋和醬油,...
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家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法
  • 家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水,將處理乾淨的豆芽、菠菜和胡蘿蔔絲焯一下水,過涼水後擠幹水分。2、粉絲泡入開水...
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涼拌灰圪針怎麼做-涼拌灰圪針的做法
  • 涼拌灰圪針怎麼做-涼拌灰圪針的做法

  • “要想身體好,就得吃點草。灰圪針又名鬼圪針降血脂,降血壓,最主要它是美味山野菜。健康營養快手菜。”食材明細主料灰圪針(一把)輔料小米椒(一個)調料香油(幾滴)鹽(少許)醋(少許)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌灰圪針的做法步驟1、摘好的灰圪針備用。2、洗淨,瀝乾水分。3、淖一...
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家常涼拌麪怎麼做-家常涼拌麪的做法
  • 家常涼拌麪怎麼做-家常涼拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(425克)綠豆芽(290克)青瓜(1根)輔料白芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌麪的做法步驟1、食材:麪條、綠豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻醬。2、在碗中加入2勺白芝麻醬。3、加入適量的涼開水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蠔油...
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涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做
  • 涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做

  • “毛豆為新鮮連莢的黃豆,原產中國,以江西萍鄉最盛產,味道最特別。它既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。1.緩解疲乏夏季天氣炎熱,毛豆中含鉀豐...
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家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法
  • 家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1碗)大蒜(6顆)輔料陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)花生碎(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉,洗淨,摘乾淨。2、鍋中放水,水開後下芹菜葉焯水,焯水時間碗短,避免時間過長芹菜葉熟爛。焯水後的芹菜葉馬...
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家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法
  • 家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法

  • “在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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家常涼拌牛肉怎麼做-家常涼拌牛肉的做法
  • 家常涼拌牛肉怎麼做-家常涼拌牛肉的做法

  • “已立秋多日按理説天氣應該變涼些,但生活在深圳的城市還是處於炎熱的夏天。天氣一熱家裏人都沒有什麼胃口,涼拌菜就是我家餐桌上出勤率較高的,趁週末LG可以幫忙看孩子,所以偶也趁機搗鼓搗鼓。”食材明細主料牛筋肉(適量)輔料姜(適量)丁香(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)草果(適量)八...
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熗拌灰灰菜的做法 野菜營養好——熗拌灰灰菜 熗拌灰灰菜怎麼做
  • 熗拌灰灰菜的做法 野菜營養好——熗拌灰灰菜 熗拌灰灰菜怎麼做

  • “這是很久之前的一盤菜,今天整理出來與大家分享。五一回了趟老家,在自家院子裏發現了一些長勢特別好的灰灰菜,綠油油、嫩生生地特別招人愛,這些可都是真正無農藥殘留、無公害的純天然綠色食品呢,當即鏟了一些帶回西安來。回西安後,把灰灰菜往冰箱裏一放,就遺忘了。週末,清理冰箱...
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