當前位置:味味甜 >

關於辣醬炒雞怎麼做的餐飲百科

辣醬炒雞怎麼做-辣醬炒雞的做法
  • 辣醬炒雞怎麼做-辣醬炒雞的做法

  • “前段時間想着做三杯雞,為了要達到好的效果,我還買來低度數的米酒,這米酒淡淡的酒香味,真正要烹煮雞,我又想做出濃香味道又有點香辣雞的感覺,於是做了這道【辣醬炒雞】,有蒜蓉的濃郁味道,有點點辣味,雞被烹製得香噴噴的,上桌後整隻雞被瓜分得所剩無幾。”食材明細主料雞(1只(1000克))...
  • 22245
炒辣醬怎麼做-炒辣醬的做法
  • 炒辣醬怎麼做-炒辣醬的做法

  • 食材明細主料鐵線椒(半斤)牛角椒(2~3個)小米辣(適量)紅椒(一個)輔料香菇(適量)蒜末(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒辣醬的做法步驟1、食材洗乾淨。2、切好。3、熱油鍋。4、放蒜末香菇炒。5、炒至香菇微黃。6、放各種辣椒,炒好放調...
  • 17151
辣醬烤雞翅怎麼做-辣醬烤雞翅的做法
  • 辣醬烤雞翅怎麼做-辣醬烤雞翅的做法

  • “平時自己很少吃辣椒醬,因為自己根本吃不了辣,但這次我用辣醬來烤雞翅,這辣味真是辣的恰當,大家不妨也試試。”食材明細主料雞翅(8個)輔料豆瓣醬(1大勺)料酒(1湯匙)番茄醬(1湯匙)辣椒醬(1包)薑絲(少許)洋葱(少許)葱段(少許)蜂蜜(少許)清水(少許)孜然粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣醬...
  • 21071
雞蛋辣椒醬怎麼做-雞蛋辣椒醬的做法
  • 雞蛋辣椒醬怎麼做-雞蛋辣椒醬的做法

  • “在東北有一種菜叫蘸醬菜,那就來做個醬吧。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料杭椒(2個)調料香其醬(1袋)黃豆醬(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋辣椒醬的做法步驟1、杭椒洗淨切丁,雞蛋打勻。2、鍋裏多放一些油,油熱後倒入雞蛋液就用筷子快速攪拌。3、雞蛋炒凝固後放入切好的杭...
  • 15899
辣椒雞蛋醬怎麼做-辣椒雞蛋醬的做法
  • 辣椒雞蛋醬怎麼做-辣椒雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)辣椒(1個)輔料食用油(25ml)葱花(適量)黃豆醬(2匙)甜麪醬(2匙)醬油(1匙)蠔油(1匙)清水(5匙)鹹鮮(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋醬的做法步驟1、準備食材,雞蛋2個打成蛋液,辣椒1個切成丁,因為有孩子,不能吃辣,所以用的甜椒,大家可以選用尖椒。葱切成葱花。2、鍋內放油...
  • 11211
醬香辣子雞怎麼做-醬香辣子雞的做法
  • 醬香辣子雞怎麼做-醬香辣子雞的做法

  • “這是我最拿手的一道菜—醬香辣子雞,是一道地道的雲南菜。此菜紅綠相間、色澤明亮、醬香濃郁。仔雞鮮嫩、麻辣爽口、且伴有青蒜的清香,是一道川滇風味特色的家常菜品”食材明細主料三黃仔雞(500g)輔料大蒜(適量)薑片(適量)鮮紅辣椒(適量)鮮青辣椒(適量)青蒜(適量)配料紅幹辣椒(10只)四川...
  • 4439
辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法
  • 辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法

  • 食材明細主料青辣椒(適量)辣椒醬(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬炒辣椒的做法步驟1、新鮮的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒醬。4、鍋裏不給油倒入青椒。5、乾煸至辣椒疲軟盛出。6、鍋裏油燒熱放入姜蒜剁椒和辣椒醬。7、炒出香味。8、...
  • 17895
醬香雞腿肉炒辣椒怎麼做-醬香雞腿肉炒辣椒的做法
  • 醬香雞腿肉炒辣椒怎麼做-醬香雞腿肉炒辣椒的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)辣椒(一個)輔料黃豆醬(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)花生油(適量)大料(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞腿肉炒辣椒的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、雞腿肉切片。3、辣椒切好。4、葱.姜.花椒.大料。5、水澱粉。6、鍋內...
  • 26646
孜然辣醬炒雞胗怎麼做-孜然辣醬炒雞胗的做法
  • 孜然辣醬炒雞胗怎麼做-孜然辣醬炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(250克)輔料辣醬(適量)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣醬炒雞胗的做法步驟1、雞胗切片,用料酒抓一下去腥,燒開水燙一下。2、調料用辣醬和孜然就ok(我還少放了點芝麻)。3、熱油放進孜然翻炒一下,倒入適量辣醬。4、最後倒入雞胗炒熟即可,注意火候...
  • 5615
蒜蓉辣醬炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法
  • 蒜蓉辣醬炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法

  • “微辣,鹹鮮,好吃下飯。”食材明細主料洋葱(適量)木耳(適量)青椒(適量)柴雞蛋(4個)輔料山茶油(適量)蒜(一瓣)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法步驟1、泡發焯過水的木耳,青椒,洋葱。2、柴雞蛋4個,打散。3、鍋裏適量油燒熱點,雞蛋倒...
  • 32218
辣醬炒飯怎麼做-辣醬炒飯的做法
  • 辣醬炒飯怎麼做-辣醬炒飯的做法

  • “一個人吃飯,吃完這後不想洗太多的餐具。可以試試這個····················································································炒飯,(*-*)”食材明細主料米飯(一碗)輔...
  • 18576
香辣醬雞頭怎麼做-香辣醬雞頭的做法
  • 香辣醬雞頭怎麼做-香辣醬雞頭的做法

  • 食材明細主料雞頭(一斤)輔料葱(少許)大蒜(五半)姜(少許)花椒(5克)幹辣椒(八個)香菜(一根)芝麻(少許)大料(一顆)配料醬油(10克)糖(10克)精鹽(30克)味醋(少許)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣醬雞頭的做法步驟1、雞頭十個應該有一斤多涼水浸泡一小時處理乾淨2、處理好的雞頭涼水入鍋放大料葱姜...
  • 23746
辣醬炒豆角的做法 家常菜----辣醬炒豆角 辣醬炒豆角怎麼做
  • 辣醬炒豆角的做法 家常菜----辣醬炒豆角 辣醬炒豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(400克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑末(3克)自制辣醬(2大匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將葱姜切成末待用。3、自制辣醬裝入碗中待用。4、熱鍋放油,爆香葱薑末。5、倒入豆...
  • 9360
辣椒醬雞胸肉炒魔芋怎麼做-辣椒醬雞胸肉炒魔芋的做法
  • 辣椒醬雞胸肉炒魔芋怎麼做-辣椒醬雞胸肉炒魔芋的做法

  • “#下飯菜#今天和大家分享一道營養美味還不長肉的家常菜下飯菜,雞胸肉用生薑粉和白胡椒粉簡單醃製下,和魔芋一起,再加入醇辣椒調味汁,簡單燒一燒就好;做法簡單快手,但味道卻很贊;喜歡的朋友,不妨試一試哦~~~”食材明細主料雞胸肉(1塊)魔芋(1塊)紅椒(1個)青椒(2個)香菇(2個)調料食用油(適量)香...
  • 21594
韓式辣醬雞蛋炒飯怎麼做-韓式辣醬雞蛋炒飯的做法
  • 韓式辣醬雞蛋炒飯怎麼做-韓式辣醬雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料韓式辣醬(適量)黃瓜絲(適量)海苔碎(適量)調料橄欖油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)韓式辣醬雞蛋炒飯的做法步驟1、食材,剩米飯,黃瓜,雞蛋,韓式辣醬,海苔碎。2、起鍋放橄欖油下入一個雞蛋和米飯。3、把雞蛋和米飯炒散炒勻,加入韓式辣醬。4、讓米...
  • 26102
幹辣梅醬雞的做法 家常菜餚@@幹辣梅醬雞 幹辣梅醬雞怎麼做
  • 幹辣梅醬雞的做法 家常菜餚@@幹辣梅醬雞 幹辣梅醬雞怎麼做

  • 食材明細主料雞肉片(適量)輔料蘇梅醬(適量)指天椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣梅醬雞的做法步驟1、原料:雞肉片,蘇梅醬,姜,葱,蒜,幹辣椒,指天椒。2、燒熱鍋,下油燒熱,爆香蒜,葱,及指天椒。3、加入辣椒幹及薑絲,煸炒出辣味。4、倒入醃製好...
  • 14107
蝦醬辣椒炒雞蛋怎麼做-蝦醬辣椒炒雞蛋的做法
  • 蝦醬辣椒炒雞蛋怎麼做-蝦醬辣椒炒雞蛋的做法

  • “美味下飯菜,搭配窩頭,真是絕絕子😋。”食材明細主料蝦醬(一勺)雞蛋(兩個)辣椒(適量)輔料玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬辣椒炒雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材。2、蝦醬放入雞蛋裏面,不要太多,蝦醬有點鹹。3、攪拌均勻。4、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋液炒熟。5、倒...
  • 10711
香辣醬雞爪怎麼做-香辣醬雞爪的做法
  • 香辣醬雞爪怎麼做-香辣醬雞爪的做法

  • “雞爪雖然沒多少肉,但含有膠原蛋白,味道好吃,又很有營養。外面賣的醬雞爪,大多放了防腐劑,不如自己做的乾淨健康。”食材明細主料雞爪子(8只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)山椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)桔子皮(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香...
  • 17342
醬辣雞翅的做法 電飯鍋版醬辣雞翅 醬辣雞翅怎麼做
  • 醬辣雞翅的做法 電飯鍋版醬辣雞翅 醬辣雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(6個)醬油(適量)鹽(適量)辣椒碎(適量)油(適量)八角(1個)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬辣雞翅的做法步驟1、準備材料。2、將雞腿洗淨,去掉肥皮,再在肉上劃幾道。3、電飯鍋燒熱。4、倒入油,燒熱。5、放入雞腿,兩面煎黃。6、把煎黃的雞腿盛出。7、把電飯鍋...
  • 23491
炒辣椒醬怎麼做-炒辣椒醬的做法
  • 炒辣椒醬怎麼做-炒辣椒醬的做法

  • “快手菜,最經典的搭配是窩窩頭搭配炒辣椒醬。”食材明細主料白蘿蔔(80克)胡蘿蔔(80克)蓮藕(80克)豆腐(80克)煮五香花生(100克)澱粉(適量)葱(20克)輔料調和油(適量)鹽(適量)花椒(幾粒)八角(一個)剁椒醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒辣椒醬的做法步驟1、準備食材,白蘿蔔、胡羅卜...
  • 27062
醬香辣雞脖怎麼做-醬香辣雞脖的做法
  • 醬香辣雞脖怎麼做-醬香辣雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖子(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)花椒(適量)大料(適量)乾紅椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香辣雞脖的做法步驟1、主要原料。2、雞脖子洗淨,剁成小塊。3、雞脖子焯水,去除異味。4、準備好葱姜...
  • 20683
然辣醬雞蛋餅的做法 孜然辣醬雞蛋餅 然辣醬雞蛋餅怎麼做
  • 然辣醬雞蛋餅的做法 孜然辣醬雞蛋餅 然辣醬雞蛋餅怎麼做

  • “孜然辣醬雞蛋餅,製作簡單隻需要十幾分鍾就可以搞定,美味又健康”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料孜然(適量)辣醬(適量)香菜(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)然辣醬雞蛋餅的做法步驟1、將麪粉倒入容器2、加人水調成麪糊3、將調好的麪糊成一勺倒入平鍋或者是電餅...
  • 14605
麻辣醬雞脖怎麼做-麻辣醬雞脖的做法
  • 麻辣醬雞脖怎麼做-麻辣醬雞脖的做法

  • 食材明細主料去皮雞脖(750G)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)麪醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣醬雞脖的做法步驟1、雞脖洗淨去除血管跟肥油。2、涼水下鍋煮到八成熟。3、然後撈出控幹水分晾涼...
  • 28948
辣椒炒醬怎麼做-辣椒炒醬的做法
  • 辣椒炒醬怎麼做-辣椒炒醬的做法

  • “前行的路,不怕萬人阻擋,只怕自己投降。人生的帆,不怕狂風巨浪,只怕自己沒膽量!”食材明細主料尖椒(適量)茶豆角(適量)甜麪醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料十三香(適量)生抽(適量)白酒(適量)味精(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒醬的做法步驟1、葱薑蒜、幹辣椒...
  • 17269
火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾怎麼做-火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾的做法
  • 火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾怎麼做-火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾的做法

  • “麻辣入味兒,湯汁下個粉拌個面絕了👍”食材明細主料龍蝦尾(適量)調料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)火雞醬(適量)蒜蓉雙椒醬(一大勺兒)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾的做法步驟1、小龍蝦尾解凍,洗一下。2、適量水燒開,放入小龍蝦尾焯...
  • 32174
專題