![鍋巴蝦如何做簡單又好吃]( "鍋巴蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無金黃酥脆的鍋巴，與炒至外表同樣酥脆的蝦子，蝦子的鮮美與鍋巴香味四溢相交融，整道菜色彩鮮明，誘人的暖色系，從顏色上就讓人垂涎欲滴，不僅可以作為下酒美食，也是家常的美味佳餚，在家宴上與大家一起分享，美味與營養兼顧。主料...
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![自制鍋巴-鍋巴]( "自制鍋巴-鍋巴")
- “鍋巴的材料可以用各種米，大米糯米黑米紅米小米都可以，方法都一樣，口感稍有不同。喜歡哪個就用哪個好了。鍋巴的味道可以有原味的，甜味兒的，鹹甜的，香辣的，孜然的，五香的等，這個也比較隨意，喜歡什麼就調什麼好了。我用大米做過，糯米做過。其它的還在進行中。都很好吃呢”食材明細主...
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![醃嘎巴蝦的做法 醃製的生吃嘎巴蝦 醃嘎巴蝦怎麼做]( "醃嘎巴蝦的做法 醃製的生吃嘎巴蝦 醃嘎巴蝦怎麼做")
- “大連人好吃生蝦爬子（皮皮蝦也叫瀨尿蝦），生蟹子，還有外地人無論如何想不到的嘎巴蝦，老公酷愛吃，嘎巴蝦學名鼓蝦，真真是草根族的蝦，因為兩隻大鉗子總是嘎巴嘎巴的發出聲響，遂得名嘎巴蝦。大連人喜歡嘎巴蝦，如同北京人之愛麻辣小龍蝦，各個燒烤店裏，均備有醃製的生嘎巴蝦以供饕餮們的大...
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![淋汁鍋巴的做法 淋汁鍋巴（內附鍋巴的做法） 淋汁鍋巴怎麼做]( "淋汁鍋巴的做法 淋汁鍋巴（內附鍋巴的做法） 淋汁鍋巴怎麼做")
- “據説清朝年間，康熙皇帝微服出遊，路經一村婦家求食，村婦不知皇帝駕到，此時恰好家裏飯菜吃光，於是村婦便以鍋巴拌剩菜湯盛給康熙吃，沒枓到皇帝吃後大加讚賞，還興發提筆寫下“天下第一菜”幾個大字。從此澆汁鍋巴便蜚聲天下。澆汁鍋巴，不僅色香味美，上桌澆汁時所發出的嗞嗞響聲，更使...
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![蝦有尾巴嗎]( "蝦有尾巴嗎")
- 有尾巴。蝦的尾巴在腹部的最後一部分，正因為有了尾巴，蝦才可以更好的遊動。蝦可以直接煮着吃，也可以搭配豆腐做出美味的菜餚。因為蝦與哈諧音，所以經常被當做節日中必不可少的食物之一，象徵着開開心心，幸福美滿。因其身體結構為一節一節的，也寓意節節高升。...
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![鍋巴的做法 剩飯變寶：鍋巴 鍋巴怎麼做]( "鍋巴的做法 剩飯變寶：鍋巴 鍋巴怎麼做")
- “剩米飯，要麼炒飯，要麼做鍋巴給娃兒吃。”食材明細主料剩飯（1碗）輔料海苔（適量）調料番茄醬（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴的做法步驟1、剩米飯加入調味料，胡椒粉，拌勻。自己能想到的喜歡的調味料都可以放進去，只要成品出來自己不嫌棄都可以的。2、然後裝進...
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![冬筍蝦仁鍋巴怎麼做-冬筍蝦仁鍋巴的做法]( "冬筍蝦仁鍋巴怎麼做-冬筍蝦仁鍋巴的做法")
- 食材明細主料冬筍（1小個）黑木耳（適量）蝦仁（適量）鍋巴（適量）姜未（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍蝦仁鍋巴的做法步驟1、冬筍一個。2、買的油炸鍋巴。3、冬筍切片。4、鍋裏水燒開把冬筍和木耳綽水。5、撈出用水沖洗。6、把蝦仁也過水撈出。7、鍋巴掰小塊放入盤...
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![蝦皮鍋巴怎麼做-蝦皮鍋巴的做法]( "蝦皮鍋巴怎麼做-蝦皮鍋巴的做法")
- “鍋巴是我小時候最喜歡吃的零食，酥香脆爽，淡淡的米香，越嚼越香。今天用的大米是金龍魚小鮮米，軟香，粒粒分明，加蝦皮、芝麻做的鍋巴，鮮香酥脆，特別美味。金龍魚小鮮米，純正的五常稻花香，口感香軟彈滑。“小蠻腰”罐裝，非常可愛，每罐300克，一次鍋巴一罐非常方便。五鮮標準——鮮谷、鮮...
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![小米鍋巴的做法 小米鍋巴（麻辣） 小米鍋巴怎麼做]( "小米鍋巴的做法 小米鍋巴（麻辣） 小米鍋巴怎麼做")
- “跟買的味道一樣一樣的，好吃😋”食材明細主料小米（1小碗）麪粉（一碗略多）輔料澱粉（3匙）麻辣鮮（適量）鹽（適量）孜然粉（少許）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米鍋巴的做法步驟1、取一小碗小米，熱水泡2-3小時。（平時吃米飯的小碗）2、泡好小米控水，加等量稍多的麪粉，2-3匙澱粉揉勻，畼15分鐘。...
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![蝦仁鍋巴如何做簡單又好吃]( "蝦仁鍋巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料糖：適量鹽：適量食用油：適量葱姜：適量生粉：適量具體步驟1.蝦仁洗淨，拌上料酒，鹽，糖，葱姜，生粉少許，放置幾分鐘入味2.鍋內放少許油加熱，放入醃製好的蝦仁雜菜快速翻炒3.炒至蝦仁八成熟時倒入番茄醬，加少許水，加糖加...
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![鍋巴怎麼做-鍋巴的做法]( "鍋巴怎麼做-鍋巴的做法")
- “因為小時候沒錢買零食，偶爾就把裝完米飯後沾在鍋底的米飯上滴點油，把電飯鍋加熱一會兒，香噴噴的鍋巴就做好了。可好吃了”食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鍋巴的做法步驟1、適量米2、洗好的米放入鍋中加適量水煮成平時吃的米飯3、...
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![自制大米鍋巴-大米鍋巴]( "自制大米鍋巴-大米鍋巴")
- “鍋巴的製作過程很簡單，用時也很短，烤好的鍋巴，有點小透明，不油膩，吃起來嘎嘣脆，隨手抓一大把，邊看電視邊吃，香辣酥脆，很過癮。愛吃鍋巴的你趕緊做起來吧！”食材明細主料剩米飯（1碗）輔料鹽（適量）辣椒粉（1勺）孜然粉（1勺）胡椒粉（1勺）色拉油（2勺）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制大米鍋巴的...
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![鍋巴的做法 土灶的記憶——鍋巴 鍋巴怎麼做]( "鍋巴的做法 土灶的記憶——鍋巴 鍋巴怎麼做")
- “兒時母親用土灶做的鍋巴,香噴噴,或幹吃，滿齒留香,或泡米湯，焦香流淌，填滿肚皮的每一角落。電餅鐺拿回家，用剩飯做成鍋巴,也是滿口焦香，嚼着，憶着媽媽在鄉下時忙碌的身影。時不時送上一鍋給姐給媽,共同回憶一農村走向城市的足跡。”食材明細主料米飯（適量）輔料水（適量）配料無（適量）...
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![怪味鍋巴蝦仁的做法 超級簡單的怪味鍋巴蝦仁 怪味鍋巴蝦仁怎麼做]( "怪味鍋巴蝦仁的做法 超級簡單的怪味鍋巴蝦仁 怪味鍋巴蝦仁怎麼做")
- “此款為超級簡單的鍋巴蝦仁，不用自己做鍋巴，但是比自己做的鍋巴更具有另一番滋味。姑且稱為怪味鍋巴蝦仁吧！”食材明細主料鍋巴（1袋）蝦仁（1袋）輔料青豆（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）番茄（適量）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）怪味鍋巴蝦仁的做法步驟1、蝦仁...
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![鍋巴的做法 兒時的小零食-鍋巴 鍋巴怎麼做]( "鍋巴的做法 兒時的小零食-鍋巴 鍋巴怎麼做")
- “記得小時候，一放暑假就回爺爺奶奶家，會遇到做黃酒的時候，這時候我們小孩子都特別開心，因為米蒸完之後會在鍋底裏留下薄薄的一層鍋巴，會加把火，用鹽水擦均勻，再擦上油，等變黃了，就可以吃了，農村的柴火鍋做出來的飯特別好吃，這個鍋巴就特別香，特別脆，我們幾個小孩子分都不夠吃，每次都舍...
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![蝦仁鍋巴怎麼做-蝦仁鍋巴的做法]( "蝦仁鍋巴怎麼做-蝦仁鍋巴的做法")
- “蝦仁倒在鍋巴上那滋滋的響聲，可謂耳、目、鼻、舌都得到滿足，既熱鬧痛快，而且鮮甜可口，營養自不必説，光看看鮮豔的顏色就足以誘人啦！菜餚小典故：源自清代的傳説，乾隆皇帝下江南，曾在一家小飯店用餐，就吃到用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的滷汁當場澆在油炸的鍋巴上，頓時炸聲大作，濃香撲鼻，乾...
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![避風塘鍋巴蝦怎麼做-避風塘鍋巴蝦的做法]( "避風塘鍋巴蝦怎麼做-避風塘鍋巴蝦的做法")
- “避風塘鍋巴蝦16小時前精華002133避風塘鍋巴蝦首先説一句，這個菜絕對好吃的秒殺一大片。為什麼這麼自信？油炸，蒜香，鍋巴，蝦，單拿出來哪個都是獨當一面的好吃，組合在一起，味道，口感，層次那可是1+1大於2啊做法略麻煩，不過有心人看了可以變出好多菜菜哦。各種口味的鍋巴，炸蝦，甚至天婦羅...
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![鍋巴蝦仁如何做簡單又好吃]( "鍋巴蝦仁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：10兩鍋巴：數片香菇：3朵筍丁：適量青豆仁：適量胡蘿蔔丁：2大匙蛋白：1/2個輔料鹽：少許具體步驟1.蝦仁抽去腸泥、用鹽抓洗，洗淨、拭乾水分，醃少許蛋白、太白粉。2.鍋巴切塊狀，入油鍋中以大火炸酥脆，取出鋪地盤底。3....
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![鍋巴的做法 剩米飯變身鍋巴 鍋巴怎麼做]( "鍋巴的做法 剩米飯變身鍋巴 鍋巴怎麼做")
- “巧婦偶爾會失誤，稍一疏忽可能就多燜了米飯，剩米飯不好吃，換個花樣做成鍋巴吧！鍋巴不僅可以當零食、當糧食用，還可用它做出許多菜餚。據傳説，乾隆皇帝下江南，曾在一家小飯店用餐，就吃到用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的滷汁當場澆在油炸的鍋巴上，頓時炸聲大作，濃香撲鼻，乾隆一嘗，覺得香脆可...
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![番茄蝦仁鍋巴怎麼做-番茄蝦仁鍋巴的做法]( "番茄蝦仁鍋巴怎麼做-番茄蝦仁鍋巴的做法")
- “非常簡單，熱量305千卡/人，價值16元，可3人分享，45分搞定。”食材明細主料蝦仁（500g）雞蛋清（30g）剩米飯（200g）豌豆（20g）輔料薑片（1片）配料澱粉（30g）番茄醬（50g）白砂糖（15g）色拉油（50g）鹽（6g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）番茄蝦仁鍋巴的做法步驟1、將蝦仁清洗乾淨，加入少許鹽、雞蛋清、澱粉（10g...
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![鍋巴的做法 嘎嘣脆的鍋巴 鍋巴怎麼做]( "鍋巴的做法 嘎嘣脆的鍋巴 鍋巴怎麼做")
- “家裏的剩米飯，轉身就變成好吃的鍋巴^_^”食材明細主料米飯（適量）輔料芝麻（適量）海苔（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）食用油（適量）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴的做法步驟1、所有材料拌勻，用力拌勻哦。調料可以根據自己的口味調整2、挖一大勺拌好的米飯。我用了三...
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![鍋巴土豆的做法 【鍋巴土豆】 鍋巴土豆怎麼做]( "鍋巴土豆的做法 【鍋巴土豆】 鍋巴土豆怎麼做")
- “土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯着。...
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![鍋巴蝦仁怎麼做-鍋巴蝦仁的做法]( "鍋巴蝦仁怎麼做-鍋巴蝦仁的做法")
- “酸甜、肥嫩的大蝦，外軟內脆的鍋巴，鍋巴蝦仁將這兩種差之千里的食材相結合，會是怎樣的口味呢，來嚐嚐吧。”食材明細主料蝦（185克）西紅柿（1個138克）輔料糖（25克）白醋（20克）番茄醬（15克）水（15克）洋葱（10克）鹽（適量）蘋果醋（5克）蛋清（10克）玉米澱粉（5克+3克）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![生醃嘎巴蝦的做法 大連吃法-生醃嘎巴蝦 生醃嘎巴蝦怎麼做]( "生醃嘎巴蝦的做法 大連吃法-生醃嘎巴蝦 生醃嘎巴蝦怎麼做")
- “春暖花開，又到了吃嘎巴蝦的季節，大連的各個市場都有賣的，前幾天的嘎巴蝦10元一斤，有點小，這兩天漲到20一斤，但是個頭大。大連人吃嘎巴蝦，最喜歡生吃，今天我也跟大連的朋友學做了生醃嘎巴蝦，之前我也做個生醃嘎巴蝦，但我是結合老家四川的方法來醃製的，雖然味道也非常不錯，但畢竟不是...
- 20110
![蝦仁雜菇燴鍋巴怎麼做-蝦仁雜菇燴鍋巴的做法]( "蝦仁雜菇燴鍋巴怎麼做-蝦仁雜菇燴鍋巴的做法")
- 食材明細主料鍋巴（1包）蝦仁（10來只）海鮮菇（1包（120）g）白玉菇（1包（150）g）蟹味菇（1包（150）g）輔料葱（2根）蒜（4瓣）蠔油（1大匙）生抽（1大匙）糖（1茶匙）油（2大匙）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雜菇燴鍋巴的做法步驟1、鍋巴1包。2、把鍋巴鋪放在深盤裏。3、菇類去蒂洗淨。4、蝦仁解凍洗淨。5...
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味味甜
