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關於筍瓜炒鹹肉的最正宗做法的餐飲百科

筍瓜炒鹹肉怎麼做-筍瓜炒鹹肉的做法
  • 筍瓜炒鹹肉怎麼做-筍瓜炒鹹肉的做法

  • “#臘味#鹹肉和筍瓜真的很搭了,再加一個辣椒和一點黑木耳,簡單一炒,味美又下飯~~~”食材明細主料筍瓜(1根)紅辣椒(1個)黑木耳(少許)調料食用油(1小勺)食鹽(1小勺)香葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜炒鹹肉的做法步驟1、準備好食材,木耳提前用温水泡開,洗淨。2、鹹肉用温水浸...
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鹹肉蘆筍炒飯怎麼做-鹹肉蘆筍炒飯的做法
  • 鹹肉蘆筍炒飯怎麼做-鹹肉蘆筍炒飯的做法

  • 食材明細主料蘆筍(3根)鹹肉(1小塊)剩飯(1碗)調料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蘆筍炒飯的做法步驟1、食材:蘆筍。2、鹹肉。3、剩飯。4、將蘆筍清洗一下。5、放在案板上切碎,待用。6、將鹹肉放在案板上切成粒,待用。7、隨後,將切好的蘆筍下入沸水中焯開,撈出待用。8...
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哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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筍瓜炒肉怎麼做-筍瓜炒肉的做法
  • 筍瓜炒肉怎麼做-筍瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料筍瓜(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜炒肉的做法步驟1、原料。2、筍瓜去籽切片。3、熱鍋冷油。4、倒入肉絲。5、倒入筍瓜。6、加鹽糖味精煸炒斷生即可出鍋。...
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正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法

  • “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做
  • 各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做

  • 什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色的做法,而且還特別好吃。那麼,各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢?一、廣東南雄的酸筍既然...
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鹹肉炒蘆筍怎麼做-鹹肉炒蘆筍的做法
  • 鹹肉炒蘆筍怎麼做-鹹肉炒蘆筍的做法

  • “Wamart時不時會出售煙燻鹹肉,用起來挺方便,特別是炒吸油的蔬菜,如芥菜、蘆筍、西蘭花等,把豬油煎出來,炒起菜來口感就比較潤滑了,很好的搭配。”食材明細主料蘆筍(約200克)鹹肉(約100克)輔料小紅菜椒(1只)小黃菜椒(1只)青椒(1只)紅葱頭(1/2枚)蒜頭(1瓣)生薑(1塊)焯水豬油(1大勺)食鹽(1小勺)小蘇打...
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哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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筍乾菜鹹肉煮冬瓜 怎麼做-筍乾菜鹹肉煮冬瓜 的做法
  • 筍乾菜鹹肉煮冬瓜 怎麼做-筍乾菜鹹肉煮冬瓜 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(55克)冬瓜(410克)筍乾菜(20克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜鹹肉煮冬瓜的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、冬瓜(已清洗切片)、筍乾菜(已泡發)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然後,合入泡好的筍乾菜(...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

  • “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
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最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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鹹幹筍炒肉怎麼做-鹹幹筍炒肉的做法
  • 鹹幹筍炒肉怎麼做-鹹幹筍炒肉的做法

  • “十一的時候去臨安玩,買山核桃的時候店員説他們還有一個特產,就是鹹幹筍,用來炒肉,吃火鍋都特別美味,於是乎買了兩大包回來,今天做的就是鹹幹筍炒肉片,味道濃郁,特別有嚼頭。”食材明細主料鹹幹筍(適量)熟肉片(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)葱(適量)十三香(適量)雞精(適量)味精(適量)鹹鮮(口味...
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蠶豆春筍炒鹹肉怎麼做-蠶豆春筍炒鹹肉的做法
  • 蠶豆春筍炒鹹肉怎麼做-蠶豆春筍炒鹹肉的做法

  • 食材明細主料蠶豆米(1飯碗)春筍(200g)鹹肉(100g)輔料葱段(3根)調料食用油(適量)食鹽(適量)玉米澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠶豆春筍炒鹹肉的做法步驟1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉切薄片。3、香葱洗淨切段。4、蠶豆剝殼洗淨。5、鍋中燒開水,加少許食鹽,放入筍片焯水。6...
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鹹肉平菇炒萵筍 怎麼做-鹹肉平菇炒萵筍 的做法
  • 鹹肉平菇炒萵筍 怎麼做-鹹肉平菇炒萵筍 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(65克)萵筍(1根)平菇(65克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉平菇炒萵筍的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、萵筍(已去皮清洗)、平菇(已清洗撕開)2、將已清洗好的萵筍放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入鹹肉翻炒翻炒。4、接着,合入切好的萵筍和已...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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正宗韓式炒牛肉怎麼做-正宗韓式炒牛肉的做法
  • 正宗韓式炒牛肉怎麼做-正宗韓式炒牛肉的做法

  • “韓式的經典葷菜之韓式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食慾。説是下飯菜一點也不為過。適合想吃肉又怕麻煩的你,汁水豐富,甜鹹辣一應俱全,配米飯再好不過了!”食材明細主料牛肉片(500g)洋葱(半個)香菇(2朵)大葱(1塊)紅辣椒(1根)輔料糖(2勺)糖漿(1勺)蒜末(1勺)醬油(6勺)胡椒粉(適量)香油(3勺)原味(口味)炒...
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鹹菜萵筍炒苦瓜怎麼做-鹹菜萵筍炒苦瓜的做法
  • 鹹菜萵筍炒苦瓜怎麼做-鹹菜萵筍炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)萵筍(半根)鹹菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜萵筍炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、萵筍、鹹菜(已清洗切碎)。2、將萵筍削去皮和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、萵筍放在案板上切成片。4、放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。5、...
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鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用
  • 鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用

  • 鹹金桔不知道大家有沒有聽説過或者吃過,鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔,嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的,醃製的時間越長越好,是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道鹹金桔怎麼做,下面小編就帶大家來看看和鹹金桔相關的知...
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清炒鹹肉春筍怎麼做-清炒鹹肉春筍的做法
  • 清炒鹹肉春筍怎麼做-清炒鹹肉春筍的做法

  • 食材明細主料鹹肉(50g)筍(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鹹肉春筍的做法步驟1、春筍切好2、鹹肉泡水裏面泡一下3、鍋內放油4、放入鹹肉5、放入春筍6、放入鹽7、加點大蒜葉子香一點小竅門新鮮筍中含有大量的草酸鈣,所以製作之前應先用沸水焯熟,去...
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正宗煎五花肉炒飯的做法 韓式正宗煎五花肉炒飯 正宗煎五花肉炒飯怎麼做
  • 正宗煎五花肉炒飯的做法 韓式正宗煎五花肉炒飯 正宗煎五花肉炒飯怎麼做

  • “【韓式煎五花肉炒飯】我身邊很多朋友都喜歡到韓式料理餐廳吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒那味道簡直美極了!其實我想説的是這麼簡單的事情在家也是可以的哦!”食材明細主料五花肉(4大片)辣白菜(500g)...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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鹹肉炒萵筍怎麼做-鹹肉炒萵筍的做法
  • 鹹肉炒萵筍怎麼做-鹹肉炒萵筍的做法

  • “萵筍季又到了,來一盤快手就飯菜,鹹香營養,老少咸宜。只可惜孩子不吃辣椒,否則加兩個青椒,味道會更上一層樓。”食材明細主料萵筍(一根約300克)鹹肉(一小塊)蒜苗(兩根)胡蘿蔔(半根)輔料生抽(少許)鹽(少許)玉米油(少許)姜(兩片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒萵筍的做法步驟1、鹹肉浸...
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鹹肉炒蘑菇冬筍怎麼做-鹹肉炒蘑菇冬筍的做法
  • 鹹肉炒蘑菇冬筍怎麼做-鹹肉炒蘑菇冬筍的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)蘑菇(適量)冬筍(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒蘑菇冬筍的做法步驟1、鹹肉切片,上鍋蒸10分鐘。2、冬筍在淡鹽水裏焯水後切片。3、蘑菇切片。4、蒜苗切段。5、鹹肉放鍋中小火煸炒出油。6、放入蒜白炒香後放入...
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