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關於酸湯燜子的做法的餐飲百科

酸湯燜子怎麼做-酸湯燜子的做法
  • 酸湯燜子怎麼做-酸湯燜子的做法

  • “流行於中原地區的一道美食。以紅薯粉條和紅薯澱粉為主要原料加工而成,簡單美味。”食材明細主料紅薯粉條(1000g)輔料紅薯澱粉(200g)調料鹽(適量)葱薑蒜(適量)五香粉(適量)花椒粉(少許)胡椒粉(少許)雞精(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸湯燜子的做法步驟1、紅薯...
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酸辣柿子湯的做法 公公做的酸辣柿子湯 酸辣柿子湯怎麼做
  • 酸辣柿子湯的做法 公公做的酸辣柿子湯 酸辣柿子湯怎麼做

  • 食材明細主料柿子(2個)雞蛋(2個)香菜(1根)葱花(少許)海米(適量)大辣椒(1根)輔料香油(適量)雞精(適量)醋(適量)鹽(適量)水澱粉(半碗)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣柿子湯的做法步驟1、所有食材改刀如圖2、香菜和葱碎放一個碗裏3、鍋裏放水和海米煮3分鐘裏面填鹽雞精煮一分鐘放柿子和辣...
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滿族特色 酸湯子怎麼做-酸湯子的做法 酸湯子
  • 滿族特色 酸湯子怎麼做-酸湯子的做法 酸湯子

  • “酸湯子滿族特色即美味有健康”食材明細主料湯麪(一袋一斤裝的)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯子的做法步驟1、湯麪一袋一斤裝的網上有賣的三人份2、鍋中把水燒開將湯麪捏碎添一勺開水把湯麪揉成三個麪糰3、把倆個麪糰放鍋裏煮至兩面都變成金黃色撈出和...
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酸湯小丸子怎麼做-酸湯小丸子的做法
  • 酸湯小丸子怎麼做-酸湯小丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)葱(一根)姜(一塊)北豆腐(一塊)木耳(少許)腐竹(少許)胡蘿蔔(少許)輔料味極鮮生抽(適量)胡椒粉(適量)米醋(適量)雞粉(適量)魔廚高湯粉(適量)香油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯小丸子的做法步驟1、豬肉餡適量2、豆腐一塊,泡發的腐竹,木耳適量,胡羅卜片少許3...
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酸湯臊子面怎麼做-酸湯臊子面的做法
  • 酸湯臊子面怎麼做-酸湯臊子面的做法

  • “臊子面是陝西特色小吃,尤其以岐山臊子面為尊,可以説是蓋過羊肉泡饃的小吃,講究的是菜碼多樣,湯多面少,紅油厚重,酸香氣足,特別開胃”食材明細主料麪條(300克)豬肉末(100克)豆乾(兩塊)雞蛋(兩個)胡羅卜(一個)芹菜(一顆)木耳(適量)香葱(適量)姜(適量)輔料鹽(少許)香醋(適量)辣椒粉(少許)花生油(適量)酸辣(口...
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酸辣丸子湯怎麼做-酸辣丸子湯的做法
  • 酸辣丸子湯怎麼做-酸辣丸子湯的做法

  • “每次去飯店都必點的湯。”食材明細主料丸子(半斤)輔料香菜(適量)蒜黃(適量)調料鹽(3勺)味精(半勺)雞精(半勺)胡椒粉(1勺)醋(半湯勺)香油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣丸子湯的做法步驟1、鍋中加水。2、水開下入丸子。3、丸子飄起來放入鹽味精雞精胡椒粉半勺醋。4、放入香菜...
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酸爽丸子湯怎麼做-酸爽丸子湯的做法
  • 酸爽丸子湯怎麼做-酸爽丸子湯的做法

  • “在這個激越的年月裏,平淡也是一種享受,它使我們的生活真實而且美好!”食材明細主料油炸丸子(適量)輔料葱花(適量)香菜(適量)紫菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)老陳醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽丸子湯的做法步驟1、配菜。2、碗中倒入兩勺老...
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酸湯肘子怎麼做-酸湯肘子的做法
  • 酸湯肘子怎麼做-酸湯肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘(1/2個)輔料植物油(1勺)大葱(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)香葉(1片)白菜(1棵)調料郫縣豆瓣醬(1勺)白酒(1勺)番茄酸湯調味醬(1包)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸湯肘子的做法步驟1、鍋中加入植物油,豬肘切塊放入鍋中炒至變色,撥到一邊後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。2、烹入白酒,加入葱...
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雞湯燜豆子的做法 減肥新招式-雞湯燜豆子 雞湯燜豆子怎麼做
  • 雞湯燜豆子的做法 減肥新招式-雞湯燜豆子 雞湯燜豆子怎麼做

  • “紅腰豆原產於南美洲,是幹豆中營養最豐富的一種,有補血益氣,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗輻射的作用,紅腰豆煲稔後可以加在沙律中或菜內,也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯;鮮蓮子具有補脾益腎,養心安神的功效,還能收斂浮躁的心火,讓人寧靜且容易入睡。蓮子具有很高的藥用價...
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東北酸湯子怎麼做-東北酸湯子的做法
  • 東北酸湯子怎麼做-東北酸湯子的做法

  • “這款酸湯子是母親非常喜歡吃的,以前不會每次做時都用大醬袋很麻煩的,後來有一天我就較真了一把,學會了用湯子套攥,只要戴着套的手一邊用力,另一手託着面配合就可以了,其實只要一次都能學會的比想象的簡單的多得多,你也來試試吧。”食材明細主料酸湯了面(隨意)輔料水(適量)配料白糖...
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紅油酸湯餃子的做法 【紅油酸湯餃子】 紅油酸湯餃子怎麼做
  • 紅油酸湯餃子的做法 【紅油酸湯餃子】 紅油酸湯餃子怎麼做

  • “這是一道我自己非常喜歡的主食,用時短,做法簡單,很適合時間緊的時候做,吃起來酸、甜、辛、辣各種滋味藏於其中,各味相互依賴纏繞,卻沒有一種味道可以突出重圍,口感非常豐富。”食材明細主料袋裝餃子(10個)萵筍葉(4片)黃豆(1小把)小葱(1棵)香菜(1棵)輔料大蒜(2瓣)辣椒油(1匙)生抽(1匙)陳醋(半匙)...
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酸辣丸子湯的做法 “ 肉食、葷菜 ”酸辣丸子湯 酸辣丸子湯怎麼做
  • 酸辣丸子湯的做法 “ 肉食、葷菜 ”酸辣丸子湯 酸辣丸子湯怎麼做

  • “開胃爽口,酸辣適口,湯鮮味美,營養美味,簡單易學!”食材明細主料肉餡(適量)輔料油(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)鹽(適量)西紅柿(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)葱(適量)蠔油(適量)雞蛋(一個)香菜(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣丸子湯的做法步驟1、成品圖!2、適量肉...
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酸湯藕帶燜雞翅的做法 酸湯藕帶燜雞翅 酸湯藕帶燜雞翅怎麼做
  • 酸湯藕帶燜雞翅的做法 酸湯藕帶燜雞翅 酸湯藕帶燜雞翅怎麼做

  • “買了幾包泡椒藕帶,藕帶是酸辣的,加入黃燈籠辣醬味道更是加倍爽辣~配上多汁鮮嫩的雞翅。春末夏初,人時而會沒有胃口,那你一定要試試,保準胃口大增!”食材明細主料泡椒藕帶(100克)雞翅(6個)輔料蒜末(5瓣)黃燈籠辣醬(1湯匙)小米椒(2個)白胡椒粉(1茶匙)白糖(1茶匙)鹽(1小勺)料酒(1勺)香葱(1根)酸辣(口...
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酸湯子怎麼做-酸湯子的做法
  • 酸湯子怎麼做-酸湯子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(500克)朱老六酸菜(1袋)豬肉(100克)輔料葱(1顆)姜(1塊)蒜(3塊)生抽(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(3克)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯子的做法步驟1、網上買的現成玉米麪發麪,郵寄到家,自然化凍,燒一鍋開水,把玉米麪一邊抓散,一邊用用開水慢慢試探加開水,筷子不停攪拌。開...
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酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法
  • 酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法

  • 食材明細主料酸豆角(50克)鴨子(450克)生薑(幾片)輔料玉米油(10克)鹽(2克)啤酒(一罐)生抽(2克)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燜鴨子的做法步驟1、鴨子去除內臟清洗乾淨,切成小塊待用,生薑切片備用。2、酸豆角待用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入鴨子大火煸炒至無水分。4、加...
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打滷酸湯子怎麼做-打滷酸湯子的做法
  • 打滷酸湯子怎麼做-打滷酸湯子的做法

  • “東北遼寧一代滿族人喜歡吃的酸湯子,小時候姥姥經常用苞米碴子磨成粉發酵放在水裏泡,一個星期發好之後就可以用湯子套攥湯子了,這是個技術活兒,我今天就攥不成功。但是意思是對的…需要之後熟練…”食材明細主料玉米麪粉(500克)輔料彩椒(40克)青辣椒(300克)雞腿菇(80克)雞蛋(2個)酸鹹(...
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酸湯餃子的做法 酸湯餃子(西安小吃) 酸湯餃子怎麼做
  • 酸湯餃子的做法 酸湯餃子(西安小吃) 酸湯餃子怎麼做

  • “這是一道西安小吃,酸香可口,開胃解膩,葷素餃子皆可,如果放入西安的油潑辣子,更是一道地道的色相味俱全的美食。”食材明細主料餃子(6個)輔料葱花(適量)香菜(10g)胡椒粉(適量)蝦皮(適量)香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)油潑辣椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸湯餃子的做...
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臊子酸湯麪怎麼做-臊子酸湯麪的做法
  • 臊子酸湯麪怎麼做-臊子酸湯麪的做法

  • “可以當早餐,有湯有面”食材明細主料胡蘿蔔(半根)土豆(一個)秋葵(2個)輔料醋(3湯匙)生抽(少許)鹽(少許)辣椒油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臊子酸湯麪的做法步驟1、土豆和胡羅卜、秋葵炒完就好多,所以雞蛋和蘑菇沒用少2、切丁炒熟,要放生抽和鹽調味3、買的竹筒雞蛋麪,不是方便...
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棒骨湯衝燜子的做法 剛出鍋的大骨頭棒湯衝燜子 棒骨湯衝燜子怎麼做
  • 棒骨湯衝燜子的做法 剛出鍋的大骨頭棒湯衝燜子 棒骨湯衝燜子怎麼做

  • “營養豐富!非常好吃,老少皆宜!以此獻給美食天下!”食材明細主料白薯澱粉(1斤)大骨頭棒(2根)輔料瘦肉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨湯衝燜子的做法步驟1、先把大骨頭棒子兩個,敲開放入高壓鍋中,加入適量開水和鹽、葱、姜、花椒大料...
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酸湯餃子面怎麼做-酸湯餃子面的做法
  • 酸湯餃子面怎麼做-酸湯餃子面的做法

  • 食材明細主料剩餃子(適量)輔料雞蛋麪餅(1塊)花生油(1勺)熟白芝麻(1匙)調料秦椒面(1匙)醋(2勺)蝦皮(1勺)紫菜(適量)生抽(1匙)香油(少許)白胡椒粉(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯餃子面的做法步驟1、白芝麻,生抽,醋,秦椒面放小鍋裏。2、花生油燒熱潑在秦椒面上。3、放入紫菜,蝦皮,白胡椒粉...
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剁椒羊肉酸湯燜面怎麼做-剁椒羊肉酸湯燜面的做法
  • 剁椒羊肉酸湯燜面怎麼做-剁椒羊肉酸湯燜面的做法

  • “一年四季中,我最喜歡的是秋天。雖然是剛剛才進入秋季。早晚的氣候非常舒適。不再像夏天一樣悶熱使人透不過氣來,不開空調好像無法忍受似的。輕柔的風吹在身上都帶有絲絲的涼意。天地轉瞬間變樣了,奇妙的大自然啊。喜歡這初秋唯美的天氣,使人感到涼爽舒適,這時候穿夏裝極為愜...
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酸湯餃子怎麼做-酸湯餃子的做法
  • 酸湯餃子怎麼做-酸湯餃子的做法

  • “釅釅冬日,煮好的餃子再沏上一碗熱氣騰騰的酸辣湯,這個冬季不再寒冷。”食材明細主料速凍水餃(適量)輔料葱花(少許)香油(少許)調料蝦皮(少許)紫菜(適量)鹽(2g)胡椒粉(2g)味精(1g)陳醋(5g)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯餃子的做法步驟1、鍋中加水燒開,下入水餃。2、煮餃子的水要多,煮出...
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酸豆角啤酒燜鴨子怎麼做-酸豆角啤酒燜鴨子的做法
  • 酸豆角啤酒燜鴨子怎麼做-酸豆角啤酒燜鴨子的做法

  • 食材明細主料鴨子(500克)酸豆角(適量)大葱(適量)生薑(適量)輔料玉米油(適量)胡椒粉(一勺)鹽(一勺)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸豆角啤酒燜鴨子的做法步驟1、大葱切斷,生薑切絲備用2、鴨子切成小塊,入鍋煮開,用清水過濾一遍,瀝乾水份備用。3、酸豆角準備好4、油鍋燒...
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酸湯條子肉怎麼做-酸湯條子肉的做法
  • 酸湯條子肉怎麼做-酸湯條子肉的做法

  • “加陳醋調汁,上籠蒸熟,酸香味美,肥而不膩。”食材明細主料燒肉(600)輔料陳醋(適量)調料鹽(少許)生抽(適量)老抽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)葱花(少許)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸湯條子肉的做法步驟1、紅燒肉一塊。2、切成厚薄均勻的薄片。3、盆中倒入適量生抽。4、少許老抽。5、...
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酸湯丸子怎麼做-酸湯丸子的做法
  • 酸湯丸子怎麼做-酸湯丸子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔丸子(六個)雞蛋(一個)菠菜(三棵)西紅柿(一個)輔料葱(半根)鹽(1匙)醋(2勺)雞精(2勺)麻辣粉(1勺)白胡椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯丸子的做法步驟1、提前炸好的丸子切開備用2、葱切碎,西紅柿切塊,洗淨得菠菜備用3、取鍋倒入少於食用油倒入葱花爆香4、倒入西紅...
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