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關於大醬燒鱸魚的餐飲百科

鐵板錫紙醬燒鱸魚如何做簡單又好吃
  • 鐵板錫紙醬燒鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚一條:750洋葱絲:15青紅尖椒粒:5輔料自制老酒醬:30花生油:2000二鍋頭酒:20高湯:500幹澱粉:20燒汁:6蠔油:15味精:5鹽:3具體步驟1.先將鱸魚宰殺洗淨,兩面均打十字花刀(深度為魚身的4/5)。用適量的葱、姜、料酒、鹽、味...
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好吃的大醬燒鱸魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的大醬燒鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚的種類可以説是五花八門啊,什麼樣的都有,但是魚最煩人的是魚刺,那叫一個麻煩啊。所以魚類中我最喜歡吃的就是鱸魚啦,刺少。魚含有豐富的蛋白質,維生素和礦物元素,是含脂量較低的肉類之一是瘦肉。今天這道大醬...
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鮮美的大醬燒鱸魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美的大醬燒鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鱸魚算得上是人們食用最廣泛的魚類之一,其富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,有補肝腎、化痰止咳之功效。大醬燒鱸魚就是用大醬燒製鱸魚,味道非常的鮮美,魚肉細膩,湯汁濃郁適口,非常的好吃。然後再加上營...
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香濃的大醬燒鱸魚如何做簡單又好吃
  • 香濃的大醬燒鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香濃的大醬燒鱸魚,魚肉鮮美,魚肉脂肪含量不高,不用擔心含脂量,多吃魚肉有益大腦,在煮魚肉的時候,還可以加入豆腐一起烹調,魚肉加上豆腐,也會更豐富,味道也會更加鮮美,當然也可以把豆腐調換成你自己喜歡的,比如白菜之...
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家燒鱸魚怎麼做-家燒鱸魚的做法
  • 家燒鱸魚怎麼做-家燒鱸魚的做法

  • “鱸魚的味道鮮美是眾所周知的,吃慣了清蒸和紅燒,今天我們換個口味,給大家帶來種家燒,比清蒸入味,比紅燒清淡,不過是一樣的鮮美。”食材明細主料鱸魚(適量)大蒜苗(適量)紅米椒(適量)生薑(適量)輔料豬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燒鱸魚的做法步驟1...
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乾燒鱸魚怎麼做-乾燒鱸魚的做法
  • 乾燒鱸魚怎麼做-乾燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料香菇(適量)辣椒醬(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)米醋(適量)料酒(適量)藕(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒鱸魚的做法步驟1、準備鱸魚一條,收拾乾淨,切花刀,鍋中倒入油,把魚炸至兩面金黃。2、把香菇,藕,切成丁。3、鍋中放入適量的油,加入...
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泰醬鱸魚怎麼做-泰醬鱸魚的做法
  • 泰醬鱸魚怎麼做-泰醬鱸魚的做法

  • “這是一道餐廳的還原菜,因為家裏的大瓶甜辣醬老是吃不完,正好在餐廳吃到這個泰醬鱸魚,就嘗試做了一下,味道幾乎一樣呢。下次不要把配菜切這麼大了,影響拍照效果,哈哈!”食材明細主料鱸魚(1條)洋葱(半個)芒果(半個)青甜椒(半個)紅甜椒(半個)輔料泰式甜辣醬(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)檸檬(半個)生...
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葱燒鱸魚怎麼做-葱燒鱸魚的做法
  • 葱燒鱸魚怎麼做-葱燒鱸魚的做法

  • “年夜飯有魚才完整,不管家裏人多人少桌上不能少了魚,年年有餘嘛!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料大葱(1顆)料酒(30g)鹽(10g)胡椒粉(2g)薑末(1g)生抽(30g)白糖(5g)蛋液(40g)麪粉(30g)澱粉(20g)花椒(1勺)八角(2個)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒鱸魚的做法步驟1、食材備好2、魚清理後開花刀備用3、...
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原豉醬焗鱸魚的做法 【原豉醬焗鱸魚】 原豉醬焗鱸魚怎麼做
  • 原豉醬焗鱸魚的做法 【原豉醬焗鱸魚】 原豉醬焗鱸魚怎麼做

  • “上兩週就已經“立冬”了,習慣上人們把這天當做冬季的開始。深圳是北半球最温暖的地方之一,生活在此的我們,還在苦苦尋找秋的影子。11月7日“立冬”當天,深圳挺悶熱,很多人還穿着短袖。就在“立冬”後的那個週日,深圳終於降温了,可那次降温幅度不大又有些許回温。上週末連着兩...
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豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法
  • 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(適量)葱段(適量)葱白(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟洗淨,在魚身兩面各劃幾刀,然後用鹽醃下2、鍋裏放油燒熱,下鱸魚兩面煎至金黃3、把煎好的鱸魚盛出待用4、鍋裏再...
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醬爆大葱鱸魚片的做法 【鱸魚精典吃法】---《醬爆大葱鱸魚片》河鮮餐 醬爆大葱鱸魚片怎麼做
紅燒鱸魚的做法 紅燒鱸魚(年年有魚) 紅燒鱸魚怎麼做
  • 紅燒鱸魚的做法 紅燒鱸魚(年年有魚) 紅燒鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(600g)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鱸魚的做法步驟1、洗淨,打上花刀,更好的入味。2、加鹽,醬油,姜葱醃製。3、七層油温下鱸魚煎。4、煎至兩面金黃,放姜蒜豆瓣醬煸一下5、加水悶6、水快乾時,放雞精調味,(醃過的就...
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蒜燒鱸魚怎麼做-蒜燒鱸魚的做法
  • 蒜燒鱸魚怎麼做-蒜燒鱸魚的做法

  • “鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。”食材明細主料鱸魚(適量)輔料大蒜(2頭)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)糖(適量)香葱(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)...
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醬香燒鱸魚怎麼做-醬香燒鱸魚的做法
  • 醬香燒鱸魚怎麼做-醬香燒鱸魚的做法

  • “這道魚的做法非常簡單,加入適量黃豆醬和蠔油就能燒出鮮美的味道來!”食材明細主料鱸魚(1條)生薑(1塊)小葱(1根)輔料黃豆醬(1勺)蠔油(1勺)番茄醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香燒鱸魚的做法步驟1、準備材料如圖。2、將魚洗淨兩面劃刀口,不宜割斷。生薑切絲,小葱切段。3、取...
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醬香鱸魚怎麼做-醬香鱸魚的做法
  • 醬香鱸魚怎麼做-醬香鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料玉米油(適量)黃豆醬(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨。2、用廚房紙擦乾水分。3、葱姜切好。4、香菜、蒜末切好。...
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醬燜鱸魚怎麼做-醬燜鱸魚的做法
  • 醬燜鱸魚怎麼做-醬燜鱸魚的做法

  • “這道菜就是老人孩子都愛吃的醬燜系列的醬燜魚,魚肉軟爛,鮮美噴香,做法簡單,用料簡單,就是廚房小白也能輕鬆搞定。閒話不多説,一起看看這道好吃的醬燜魚的做法吧!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料葱段(少許)薑片(適量)花椒(適量)大料(適量)調料6月香葱伴侶豆瓣醬(1勺)6月香葱伴侶甜麪醬(1勺)花生...
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豆醬蒸鱸魚怎麼做-豆醬蒸鱸魚的做法
  • 豆醬蒸鱸魚怎麼做-豆醬蒸鱸魚的做法

  • “別人都是秋天的第一杯奶茶什麼的,我就來個秋天的第一條魚🐟吧😛。”食材明細主料鱸魚(1條)金針菇(適量)紅辣椒(1根)輔料生薑(少許)調料黃豆醬(一勺)生抽(少許)食用油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬蒸鱸魚的做法步驟1、紅辣椒去籽,切絲。2、金針菇掰開洗淨。3、殺好的鱸魚...
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紅燒鱸魚頭的做法 紅澆鱸魚頭 紅燒鱸魚頭怎麼做
  • 紅燒鱸魚頭的做法 紅澆鱸魚頭 紅燒鱸魚頭怎麼做

  • “很新鮮的鱸魚是老公一漁民朋友送的,足有四斤多.鱸肉色白鮮嫩,富含蛋白質和各種微量元素,營養豐富,但多食不宜消化.魚頭富含膠質,配以各種調料用來紅燒,使魚頭更加入味,絕對是美味佳餚.”食材明細主料魚頭(適量)魚尾(適量)魚下巴(適量)輔料醬油(五勺)糖(一勺)醋(二勺)辣醬(一勺)幹辣子...
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醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做
  • 醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(一隻)胡蘿蔔(一小段)洋葱(半顆)鳳尾菇(適量)輔料姜(適量)調料太太樂鮑汁蠔油(2擠)太太樂蔬之鮮(1/2勺)太太樂鮮貝露(1/2勺)太太樂雞精(1/2勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬燒鱸魚塊的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,鱸魚一隻、洋葱、胡蘿蔔等。2、將鱸魚去鱗、去內...
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燒鱸魚怎麼做-燒鱸魚的做法
  • 燒鱸魚怎麼做-燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料花生油(2勺)葱(少許)姜(少許)大料(少許)蠔油(1勺)醬油(一勺)紅燒老抽(半勺)鹽(少許)料酒(少許)幹辣椒(2個)小米椒(一個)香菜(少許)白糖(少許)幹澱粉(少許)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鱸魚的做法步驟1、香。2、鱸魚去內臟,去魚鱗洗淨備用。3、配料準備好。4、...
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醬燒鱸魚如何做簡單又好吃
  • 醬燒鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無醬燒鱸魚是一道老少皆宜的菜點,十分受大家歡迎。這道菜不僅營養十分豐富,而且口感十分美味可口。在這道菜中無論是鱸魚的選擇,還是醬料的配比都是極為重要的。需要注意的是,在烹飪鱸魚時在鱸魚上劃幾個口子可使鱸魚更...
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茄燒鱸魚怎麼做-茄燒鱸魚的做法
  • 茄燒鱸魚怎麼做-茄燒鱸魚的做法

  • “選用崇明青茄子,和新鮮鱸魚,成菜湯汁濃郁,鹹鮮下飯。”食材明細主料鱸魚(淨重1斤左右)青茄子(2-3個)輔料小葱(若干)薑絲(若干)小米辣(適量)蒜瓣(2-3顆)香菜(少許,可不用)紅椒絲(少許,可不用)調料鹽(適量)料酒(2勺)魚露(2勺,可不用)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)玉米澱粉(3勺)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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醬燒鱸魚怎麼做-醬燒鱸魚的做法
  • 醬燒鱸魚怎麼做-醬燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料黃豆醬(兩勺)調料生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)醬燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條,清洗乾淨。2、剁成小塊。3、將每一塊沾上面粉。4、起鍋燒油,鍋熱後下魚塊,不要急着翻動。使一面定型再翻另一面。5、煎至兩面金黃。6、盛出備用。7...
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紅燒鱸魚怎麼做-紅燒鱸魚的做法
  • 紅燒鱸魚怎麼做-紅燒鱸魚的做法

  • “紅燒魚想做好吃了,也是有竅門的哦!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料姜(1塊)小葱(2根)蒜頭(半個)調料老冰糖(20克)料酒(1勺)老抽(1勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鱸魚的做法步驟1、首先,魚清洗乾淨,熱鍋,煎至微黃。2、放料酒,老抽。3、放水,水沒過魚,放薑片,葱結,蒜頭,放一把花生米,一個線椒...
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紅燒鱸魚的做法 補鈣健腦高手,紅燒鱸魚 紅燒鱸魚怎麼做
  • 紅燒鱸魚的做法 補鈣健腦高手,紅燒鱸魚 紅燒鱸魚怎麼做

  • “簡單美味的紅燒鱸魚,非常適合老年人小朋友吃”食材明細主料鱸魚(500g)輔料小葱(一根)姜(三片)蒜(三顆)調料醬油(兩匙)醋(四匙)料酒(兩匙)鹽(一匙)白糖(兩匙)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒鱸魚的做法步驟1、鍋燒熱放油,油温上來以後,在油裏面放一點點鹽,防止濺油。2、油温上來的時候就...
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