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關於鹹蛋黃炒茄子怎麼做好吃的餐飲百科

鹹蛋黃炒茄子怎麼做-鹹蛋黃炒茄子的做法
  • 鹹蛋黃炒茄子怎麼做-鹹蛋黃炒茄子的做法

  • “軟糯香甜的茄子,和鹹蛋黃一起炮製,多來兩碗米飯都沒問題。”食材明細主料長茄子(1條)鹹蛋黃(4顆)青椒(半個)紅椒(半個)薑片(2塊)大蒜(5粒)鹽(小半勺)白糖(1小勺)香醋(1小勺)水(半碗)輔料水澱粉(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒茄子的做法步驟1、將茄子洗淨切成條,四個鹹蛋黃裝碗裏...
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鹹蛋黃焗茄子如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋黃焗茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料茄子:500鹹蛋黃:9個輔料香葱:適量鹽:適量雞精:適量食用油:適量具體步驟1.鹹蛋黃蒸熟壓碎備用2.香葱切末備用3.茄子洗淨去皮切成條狀4.鍋內放油將茄子炒至9成熟,用少量鹽調味5.鍋內留少量油用小火將鹹蛋黃末炒...
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鹹蛋黃炒蟹怎麼做-鹹蛋黃炒蟹的做法
  • 鹹蛋黃炒蟹怎麼做-鹹蛋黃炒蟹的做法

  • “今天去菜場,看到梭子蟹非常新鮮,家裏正好有現成的鹹鴨蛋蛋黃。趕緊挑了幾隻肥的,回家做蟹吃。”食材明細主料梭子蟹(4只)輔料鹹鴨蛋黃(3只)葱(1把)姜(2片)配料白酒(2瓶蓋)鹽(1小勺)糖(1/2湯勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蟹的做法步驟1、梭子蟹去腮洗乾淨。一劈...
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鹹蛋黃茄子怎麼做-鹹蛋黃茄子的做法
  • 鹹蛋黃茄子怎麼做-鹹蛋黃茄子的做法

  • “最近菜菜屋迷戀上了鹹蛋黃,那金黃的色澤和鹹香的口感最是惹人愛,有時候買鹹蛋只為裏面那一顆小小的蛋黃。好吧,喜歡沒道理!菜菜屋覺得和蛋黃親密接觸最多的還是蛋黃酥吧,一層層酥皮裹着冒油的蛋黃,蛋黃外面可以是紅豆沙、紫薯泥或者肉鬆,一口下去滿滿的都是驚喜和美味。這種土...
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鹹蛋黃粽子怎麼做-鹹蛋黃粽子的做法
  • 鹹蛋黃粽子怎麼做-鹹蛋黃粽子的做法

  • “粽子是端午節每年都會做的一個美味。自己包粽子樂趣多,主要是自己想吃什麼口味都自己做餡料。包出來合自己的味道。粽子特別喜歡它的清香。”食材明細主料鹹蛋黃(10個)糯米(1000克)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)醬油(1勺)香菇(30克)牛肉腸(6根)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃粽子的做...
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鹹蛋黃粽子的做法 端午節吃粽子——鹹蛋黃粽子 鹹蛋黃粽子怎麼做
  • 鹹蛋黃粽子的做法 端午節吃粽子——鹹蛋黃粽子 鹹蛋黃粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)鹹鴨蛋黃(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)色拉油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉,留着煮粽子用。2、將糯米用清水洗淨,再加入鹽、味精用清...
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鹹蛋茄子怎麼做-鹹蛋茄子的做法
  • 鹹蛋茄子怎麼做-鹹蛋茄子的做法

  • “茄子是我的最愛,但是它就像一個大海綿一樣,總是吸好多好多油,真是不知道怎麼做才OK,自己發明個簡單的方法,還不錯哦~~”食材明細主料茄子(一個)鹹鴨蛋(一個)輔料油(適量)配料雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋茄子的做法步驟1、煮熟的鹹鴨蛋去皮放入碗中,使勁搗碎,越碎...
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有什麼技巧呢-鹹蛋黃茄子怎麼做好吃
  • 有什麼技巧呢-鹹蛋黃茄子怎麼做好吃

  • 茄子,是我們日常中經常吃到的食物,尤其是在夏天的時候,會有很多人種植茄子,茄子生命力非常強悍,可以吃一個夏天,源源不斷的結果。營養非常豐富,容易消化,對於我們人體腸胃吸收是比較好的。茄子很常見,價格也不昂貴,我們常見的茄子一般都是蒸着吃,炒菜吃,接下來小編就為大家介紹到日常...
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鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法
  • 鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法

  • 食材明細主料茄子(250克)輔料青椒粒(15克)紅椒粒(15克)鹹蛋黃(3個)澱粉(適量)配料料酒(1大匙)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒茄花的做法步驟1、把茄子去皮洗淨,切成柱體,加鹽、料酒醃拌15分鐘,待茄子變軟,擠幹茄子水分並拌上澱粉。2、把鹹蛋黃蒸熟,取出後壓碎待...
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鹹香濃郁的鹹蛋黃茄子圖解
  • 鹹香濃郁的鹹蛋黃茄子圖解

  • 在以前我也就只知道鹹蛋黃可以配稀飯,做點心。後來無意中發現,鹹蛋黃焗南瓜、鹹蛋黃豆腐、鹹蛋黃茄子等多種花樣做法。茄子很吸油,但是和鹹蛋黃一起做以後一點都不會油,吃起來又肥又香,對茄子有了一種新的認識,原來可以這麼好吃。主料茄子:2個鹹蛋黃:4個輔料生薑:2片大蒜:2瓣生抽:2...
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可口鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃
  • 可口鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個鹹蛋黃:2個輔料大蒜:兩瓣姜:兩片生抽:適量鹽:少許雞精:一勺青辣椒:兩個辣椒醬:一勺具體步驟茄子,切段,放適量的澱粉和鹽醃製十五分鐘左右!鍋裏放適量的油,燒熱後,七八層熱的時候,把茄子放入炸成金黃,也許這茄...
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家常鹹蛋黃蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 家常鹹蛋黃蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料茄子:適量蛋黃:適量蒜泥:適量輔料姜未:適量青紅椒:適量具體步驟1.茄子2.切段去皮3.改成條型,均勻散上鹽,味精,4.用肉未,蒜泥,生薑未,青紅椒未,炒均,放雞精,味精,蒸魚豉油!5.炒好料輔在茄子上,再撒上蛋黃,上籠蒸。6.蒸好...
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鹹蛋黃炒蝦怎麼做-鹹蛋黃炒蝦的做法
  • 鹹蛋黃炒蝦怎麼做-鹹蛋黃炒蝦的做法

  • “用鹹蛋黃炒海蝦,非常鮮香,好吃!”食材明細主料白條蝦(300克)輔料鹹蛋黃(2個)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒蝦的做法步驟1、準備2個鹹鴨蛋黃,蝦剪去蝦茫,洗淨。2、鹹蛋黃放微波爐叮熟,搗碎待用。3、鍋裏油熱,放下姜,蒜爆香,放...
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鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做
  • 鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做

  • ““秋風起,蟹腳癢”,又是一年吃大閘蟹的好日子,可這玩意我這會也就只有想的命,算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了,饞得慌啊,不過身體重要,我必須忍住。為了不刺激我,領導今年也陪着不吃大閘蟹,前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩蟹,也被他婉拒了,多謝哈!其實別説大閘蟹,就是稍稍沒那麼寒...
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鹹蛋黃炒飯怎麼做-鹹蛋黃炒飯的做法
  • 鹹蛋黃炒飯怎麼做-鹹蛋黃炒飯的做法

  • 食材明細主料七色糙米(適量)大米(適量)鹹蛋黃(5顆)調料生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、提前用七色糙米+適量大米煮適量米飯,稍微幹一些。2、油燒熱,把碾碎的鹹蛋黃小火炒香。3、放入煮熟後的雜糧米飯翻炒均勻。4、炒好了,香得不...
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美味的鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子含有多種豐富的維生素和各種人體所需的微量元素,是一種常吃對身體很好的食物,那麼,關於他的做法也是多種多樣的。鮮香味美的鹹蛋黃茄子,不僅能滿足茄子所含營養物質的存在需求,還能加上鹹香的口感,真的可以...
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鹹魚炒茄子怎麼做-鹹魚炒茄子的做法
  • 鹹魚炒茄子怎麼做-鹹魚炒茄子的做法

  • 食材明細主料黑皮茄子(1個)輔料鹹魚(1條)姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)鹽(1克)雞精(2克)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚炒茄子的做法步驟1、姜、蒜、葱白分別切末,鹹魚清洗好去骨切成小丁2、茄子去皮後切成塊3、鍋內加油,下鹹魚小火炒出魚香味4、再下姜、蒜、葱白炒香5、加入茄子...
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金燦燦的鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃
  • 金燦燦的鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹹蛋黃:9個茄子:500輔料香葱:適量鹽:適量雞精:適量食用油:適量具體步驟鹹蛋黃蒸熟壓碎備用香葱切末備用茄子洗淨去皮切成條狀鍋內放油將茄子炒至9成熟,用少量鹽調味鍋內留少量油用小火將鹹蛋黃末炒至出泡沫...
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好吃的鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘相較於魚香茄子的酸甜鮮香你是否想要體驗一下不一樣的茄子風味了呢?是否也想改變一下茄子給你帶來的不一樣的感受呢?那麼我覺得這道鹹香的鹹蛋黃茄子將會給你帶來新的視覺以及味蕾上的不一樣的體驗。還在等...
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金蒜鹹蛋黃油潑茄子怎麼做-金蒜鹹蛋黃油潑茄子的做法
  • 金蒜鹹蛋黃油潑茄子怎麼做-金蒜鹹蛋黃油潑茄子的做法

  • “茄子的做法總是千變萬化的,相信很多很多人都喜歡吃,吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。”食材明細主料茄子(2條)鹹蛋黃(1個)頭蒜(5片)油(50ml)輔料鹽(2勺)其他(口味)...
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鹹蛋黃蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋黃蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:200青椒:50鹹蛋黃:3個茄子:3個輔料油:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.準備好所有的材料,茄子洗乾淨,泡水十分鐘左右2.把茄子去皮3.切成十釐米左右的長條4.蛋黃搗碎備用5.切好的茄子擺盤,把蛋黃鋪在上面6....
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特製鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃
  • 特製鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘把茄子切成條狀,經過熱油爆炒,放入調味料,使茄子變的軟糯可口,再把事先準備好的蛋黃放入,與茄子混合翻炒,讓每一條茄子都裹上蛋黃,蛋黃的鹹香配合茄子的絲滑,金黃的顏色讓人看來食慾大增,再撒上些許葱花,鮮美的味道...
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鹹蛋黃炒飯的做法 【東北】鹹蛋黃炒飯 鹹蛋黃炒飯怎麼做
  • 鹹蛋黃炒飯的做法 【東北】鹹蛋黃炒飯 鹹蛋黃炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)速凍玉米(適量)速凍青豆(適量)胡蘿蔔(適量)鹹蛋黃(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、煮鍋燒熱水將玉米、青豆、胡蘿蔔焯水,焯過水後控幹水分備用。2、雞蛋打散備用。3...
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鹹蛋黃炒茄丁怎麼做-鹹蛋黃炒茄丁的做法
  • 鹹蛋黃炒茄丁怎麼做-鹹蛋黃炒茄丁的做法

  • “對於一個家庭主婦來説一年一月一天為家人做各種美食,平常的家常菜,來客時宴客的宴客菜,心情好的時候有時也會發揮新的創意新的菜餚。有時候材料十足,做得複雜,有時候配料簡單,做得快手,但無論哪一種做法,都是那麼回味無窮。家常菜雖然簡單,但絕對不失美味。”食材明細主料鹹蛋黃...
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鮮美鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃
  • 鮮美鹹蛋黃茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:500鹹蛋黃:9個輔料葱:適量鹽:適量雞精:適量食用油:適量具體步驟鹹蛋黃蒸熟壓碎備用香葱切末備用茄子洗淨去皮切成條狀鍋內放油將茄子炒至9成熟,用少量鹽調味鍋內留少量油用小火將鹹蛋黃末炒至出泡沫最後...
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