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關於餐盤的餐飲百科

二十四節氣餐盤畫大雪的做法 二十四節氣餐盤畫——大雪 二十四節氣餐盤畫大雪怎麼做
二十四節氣餐盤畫的做法 二十四節氣餐盤畫——驚蟄 二十四節氣餐盤畫怎麼做
  • 二十四節氣餐盤畫的做法 二十四節氣餐盤畫——驚蟄 二十四節氣餐盤畫怎麼做

  • “驚蟄,在古時稱為“啟蟄”,是二十四節氣中的第3個節氣。“二月節……萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣。””食材明細主料黃瓜(1根)鵪鶉蛋(1個)輔料海苔(1張)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二十四節氣餐盤畫的做法步驟1、準備所需食材2、黃瓜切段3、再如圖切掉四...
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香噴噴的金猴報春餐盤如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的金猴報春餐盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘金猴報春餐盤是很誘人的,尤其對於小孩子來説有着致命的誘惑力。那可愛的小猴子放在白淨的盤子裏活靈活現,乍一看還以為是真的呢!這個金猴報春餐盤十分美觀,像是一個精緻的藝術品,讓人不忍心去觸碰。如果小孩子...
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大寒的做法 二十四節氣餐盤畫——大寒 大寒怎麼做
  • 大寒的做法 二十四節氣餐盤畫——大寒 大寒怎麼做

  • “大寒,是全年二十四節氣中的最後一個節氣,是中國部分地區一年中最冷的時期,風大、温度低,地面積雪不化,一片冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。”食材明細主料西蘭花(適量)輔料椰蓉(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大寒的做法步驟1、準備食材2、西蘭花掰成小塊3、取一塊西...
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使用餐盤方便嗎
  • 使用餐盤方便嗎

  • 方便。餐盤是一種可以盛食物的餐具,在上學的時候,食堂學生吃飯就是使用的餐盤,餐盤使用方便,一個餐盤可以盛三四個菜加米飯,而且每個菜都是分開盛放的,可以避免菜餚串味。除此之外餐盤光滑,與其他餐具相比不沾油污,更方便清洗,而且餐盤可以用於烤箱和微波爐,方便實用。現在市場上見...
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小獅子餐盤畫怎麼做-小獅子餐盤畫的做法
  • 小獅子餐盤畫怎麼做-小獅子餐盤畫的做法

  • “厚蛋燒做了小獅子的毛髮,生菜和胡蘿蔔花做了“廣袤”的草原,天上還有一個小太陽~第一次做餐盤畫,感覺創作的過程很有意思,連我這個大孩子也喜歡呢~”食材明細主料大米(50g)胡蘿蔔(20g)生菜(5g)雞蛋(2個)鵪鶉蛋(1個)芹菜葉(20g)輔料壽司醋(2g)芝麻(5g)植物油(3ml)清水(5ml)食鹽(2g)五香粉(2g)海苔(1g)...
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聖誕樹餐盤畫怎麼做-聖誕樹餐盤畫的做法
  • 聖誕樹餐盤畫怎麼做-聖誕樹餐盤畫的做法

  • “願我們都能保留心底這抹純真與美好!”食材明細主料黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料青蒜(適量)車釐子(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖誕樹餐盤畫的做法步驟1、所需食材準備就緒2、紅蘿蔔改花刀切片3、黃瓜皮備用4、黃瓜皮排入盤中、整理出聖誕樹造型,車釐子點綴5、放入紅...
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二十四節氣餐盤畫霜降的做法 24節氣餐盤畫——霜降 二十四節氣餐盤畫霜降怎麼做
  • 二十四節氣餐盤畫霜降的做法 24節氣餐盤畫——霜降 二十四節氣餐盤畫霜降怎麼做

  • “霜降,是二十四節氣之一,在每年公曆的10月23日左右,霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,也是秋季的最後一個節氣,同時意味着冬天的開始。”食材明細主料黃瓜(1根)桔子(1個)輔料椰蓉(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二十四節氣餐盤畫霜降的做法步驟1、準備所需食材2、準...
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水果餐盤畫的做法 餐桌上的動物園-水果餐盤畫 水果餐盤畫怎麼做
  • 水果餐盤畫的做法 餐桌上的動物園-水果餐盤畫 水果餐盤畫怎麼做

  • “把以前做過的一些水果餐盤畫發一下,這些都是沒有過程圖的,其實不用過程圖一看就會,留給喜歡的親們參考一下,特別是幼兒園的小朋友家長們,哈哈。”食材明細主料香蕉(適量)蘋果(適量)芝麻(適量)石榴(適量)獼猴桃(適量)聖女果(適量)海苔(適量)火龍果(適量)橘子(適量)橙子(適量)藍莓(適量)葡萄(適量)西柚...
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二十四節氣餐盤畫的做法 二十四節氣餐盤畫——白露 二十四節氣餐盤畫怎麼做
  • 二十四節氣餐盤畫的做法 二十四節氣餐盤畫——白露 二十四節氣餐盤畫怎麼做

  • “白露,是二十四節氣中的第十五個節氣,天氣漸轉涼,會在清楚時分發現地面和葉子上有許多露珠,這是因為夜晚水汽凝結在上面,所以得名白露。”食材明細主料海苔(1張)輔料白蘿蔔(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二十四節氣餐盤畫的做法步驟1、準備所需食材2、白蘿蔔去皮後,削...
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夏至的做法 二十四節氣餐盤畫——夏至 夏至怎麼做
  • 夏至的做法 二十四節氣餐盤畫——夏至 夏至怎麼做

  • ““夏至雨點值千金”,夏至是二十四節氣之一,在每年公曆的6月21日或22日,這一天,太陽直射地面的位置到達一年中的最北端,幾乎直射北迴歸線,北半球的白晝最長。”食材明細主料西紅柿(1個)輔料銅錢草(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏至的做法步驟1、準備所需食材2、銅錢草...
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24節氣餐盤畫小暑的做法 24節氣餐盤畫——小暑 24節氣餐盤畫小暑怎麼做
  • 24節氣餐盤畫小暑的做法 24節氣餐盤畫——小暑 24節氣餐盤畫小暑怎麼做

  • “小暑,是24節氣之第十一個節氣。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,意指天氣開始炎熱,但還沒有達到最熱,各種農作物進入茁壯成長階段。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料胡蘿蔔(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)24節氣餐盤畫小暑的做法步驟1、準備所需食材2、刮薄一些的黃瓜皮3、取...
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芒種的做法 二十四節氣餐盤畫——芒種 芒種怎麼做
  • 芒種的做法 二十四節氣餐盤畫——芒種 芒種怎麼做

  • “芒種是二十四節氣中的第九個節氣,字面意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。芒種時節農作物開始生長,而百花開始凋殘、零落,因此,民間還有送花神的祭祀儀式,送花神歸位同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。”食材明細主料玉米段(1個)輔料綠植葉子(1片)其他(口味)技巧(工...
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二十四節氣餐盤畫小雪的做法 二十四節氣餐盤畫——小雪 二十四節氣餐盤畫小雪怎麼做
甜筒餐盤如何做簡單又好吃
  • 甜筒餐盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘甜筒餐盤是一道擺盤清新的美食。裏脊肉碎炒熟配上奶香濃郁的芝士片再配上白米飯,口味香濃富有層次感,再點綴上一些西蘭花,讓人看上去胃口大開,使菜的營養也更均衡。主料米飯:1碗牛裏脊肉:150g輔料油:適量鹽:適量...
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如何做簡單又好吃-可愛好吃的小嘟嘟餐盤
  • 如何做簡單又好吃-可愛好吃的小嘟嘟餐盤

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘可愛好吃的小嘟嘟餐盤你嘗試過嗎?這是一款與眾不同的美食哦。把富含維生素的紫薯,紫甘藍,西蘭花等蔬菜混合在一起,通過去水,油炸調味等步驟來準備調料,再加入麪粉等,通過揉捏做成可愛的嘟嘟模樣,外形美觀,味道鮮美...
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蓮花的做法 餐盤畫:蓮花 蓮花怎麼做
  • 蓮花的做法 餐盤畫:蓮花 蓮花怎麼做

  • “荷花又名蓮花,其出污泥而不染的品格被世人稱頌。相傳觀士音菩薩非常喜歡蓮花,用蓮花為座。民間有觀音靜坐蓮花台之説。今天做的這個餐盤畫,顏色和用料力求簡單明瞭。蓮花分別用了三種不同的食材(獨立分開),胡蘿蔔、白蘿蔔、心裏美,供網友從不同的食材中看到不一樣的蓮花效果。...
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美味聖誕節餐盤畫如何做簡單又好吃
  • 美味聖誕節餐盤畫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘聖誕節餐盤畫是以何種蔬菜和火腿主要食材的菜餚,這道菜主要是由這些食材搭配不同的調味料烹飪而成。蔬菜中胡蘿蔔菜花等是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。製作這道菜有很多的途徑,正確的製作才能做...
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二十四節氣餐盤畫立夏的做法 二十四節氣餐盤畫——立夏 二十四節氣餐盤畫立夏怎麼做
餐盤哪種材質好-餐盤哪個牌子好
  • 餐盤哪種材質好-餐盤哪個牌子好

  • 當今社會,人們生活節奏的不斷加快,為了滿足人們快節奏的生活,餐盤隨之出現,受到消費者的歡迎,餐盤很方便,不論是學校裏的食堂,工廠裏的食堂,還是公司裏的食堂都使用的是餐盤,那你知道餐盤哪個牌子好嗎?你知道餐盤哪種材質好嗎?下面一起來看看。一、餐盤哪個牌子好根據餐盤的品牌...
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餐盤藝術怎麼做-餐盤藝術的做法
  • 餐盤藝術怎麼做-餐盤藝術的做法

  • “用蔬菜略加心思,就能發現生活中的美。”食材明細主料紫菜(1片)生菜(1片)輔料枸杞(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餐盤藝術的做法步驟1、準備好一塊紫菜。2、取張卡紙,用筆畫出自己喜歡的圖案。3、將紫菜和圖案紙放一起,用剪刀照着圖案將紫菜剪出圖案,擺入盤中。4、準備...
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雄雞報曉餐盤畫怎麼做-雄雞報曉餐盤畫的做法
  • 雄雞報曉餐盤畫怎麼做-雄雞報曉餐盤畫的做法

  • “一直很迷戀冷盤,對於刀功差的我總是遲遲不敢拔草,頭一次嘗試用這麼複雜的擺法做拼盤,但結合了趣味餐盤畫和冷盤擺法,這樣要比專業的冷盤要稍微容易操作一些,畢竟冷盤要講究各種搭配,尤其是切食材的刀功要非常了得,我這裏沒有用細膩的刀法,食材切的有點大快朵頤得感覺,但是我覺得...
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多樣的小嘟嘟餐盤如何做簡單又好吃
  • 多樣的小嘟嘟餐盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘小嘟嘟餐盤是一道很著名的人間美食,也是一味人見人愛的愛心美食,適合小朋友吃哦,製作方法多樣,以下説的是一種很美麗的餐盤,製作起來很麻煩,不過食材容易買得,居家生活想學的話絕對費時間。小嘟嘟餐盤的成品賣相...
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蜂蜜浸白蘿蔔餐盤畫怎麼做-蜂蜜浸白蘿蔔餐盤畫的做法
  • 蜂蜜浸白蘿蔔餐盤畫怎麼做-蜂蜜浸白蘿蔔餐盤畫的做法

  • “最後,浸泡蘿蔔的湯汁喝掉,蘿蔔也吃掉,有潤肺止咳的功效。”食材明細主料白蘿蔔(100克)蜂蜜(20克)輔料芹菜(小許)韭菜(小許)橘子皮(小許)甜味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜浸白蘿蔔餐盤畫的做法步驟1、白蘿蔔洗淨取一塊。2、對半切開,然後切半圓的片,大約2毫米厚。3、碼盤子裏,取蜂...
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自制小獅子餐盤畫如何做簡單又好吃
  • 自制小獅子餐盤畫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘孩子不好好吃飯?其實孩子被吸引的對象都是有醒目顏色,或者形狀奇特的物體,如果我們把食物做成形態各異的動物,孩子們會不會提起興趣開始好好吃飯了呢?今天我們來做一道營養豐富,造型奇特可愛的美食——小獅子餐...
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