- 食材明細主料紅辣椒(適量)輔料大蒜子(適量)調料鹽(適量)茶油(適量)中辣(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶油剁辣椒的做法步驟1、選用本地紅辣椒,有辣味。用剪刀剪去綠莖,避免洗的時候進去太多水。洗淨後瀝乾水,再吹乾一會,避免辣椒上有太多水分。2、大蒜子可加,也可以不加。3、鹽,可以...
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- 首先是將茶碗一個個用開水燙好,保證潔淨和熱度。然後將茶葉放入茶碗中用開水沖泡,沖茶要迅速,打開茶蓋將一些茶渣去除,將泡好的茶葉放入一個個小杯子中,慢慢飲用非常的香醇濃厚。...
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- 功夫茶比不是真正意義上的茶葉,而是一種茶葉泡茶的技術,因為在泡製茶葉的時候需要用到一些技巧,所以把這種泡製方法叫做是功夫茶。功夫茶流行於廣東這些地方,是潮汕文化和潮汕茶道的重要組成部分,是中國地區的一種特色。在功夫茶當中融合了精神、禮儀以及泡製的藝術。功夫茶是...
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- “和湖南人的生活習慣有關係吧”食材明細主料紅辣椒(1000克)大蒜(3個)姜(2塊)輔料鹽巴(8勺)白酒(2勺)超辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制剁辣椒的做法步驟1、把姜和辣椒洗乾淨2、曬乾水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成末5、拌勻後加入四勺子鹽巴,組成大蒜剁椒。6、然後用另...
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- “秋天到了,又到了辣椒大量上市的季節,自己動手做一些剁辣椒,會給你的生活增添無窮的樂趣。”食材明細主料紅線椒(1500克)輔料白酒(30ml)調料鹽(150克)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)剁辣椒的做法步驟1、紅椒沖洗乾淨。2、晾乾水分。3、擇去根蒂。4、先切後剁。5、全部剁碎後放...
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- 食材明細主料鴨血(適量)肉末(適量)輔料葱末(適量)小紅辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)紹灑(適量)剁椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)剁椒茶油蒸鴨血的做法步驟1、鴨血、肉末、葱、小紅辣椒、胡椒粉、五香粉、紹灑、剁椒、雞精配齊。2、鴨血切成塊,葱切末,小紅辣...
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- 我們在吃麪或者做菜的時候經常都會使用辣椒油,這樣做出來的菜不僅香,而且特別有味道,口感也非常好,對於喜歡吃辣的朋友來説辣椒油簡直就是它們的命。但是辣椒油的做法也是有講究的,如果方法不對的話,做出來的辣椒油就不好吃。那麼辣椒油怎麼做才能又辣又香呢?一、辣椒油怎麼做才...
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- “湖南菜剁辣椒魚塊,拌米飯吃,絕配啊~~”食材明細主料魚腩(1條)剁辣椒(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁辣椒魚塊的做法步驟1、魚讓賣魚的大叔幫忙整理好,切好,回來沖洗下,瀝乾水,防止油濺出來,還有就是水是腥味的2、熱鍋裏倒...
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- 泡上一杯好茶,是用心去泡的。在細節的每一處都要做到精細。所以在泡茶的步驟上也是十分的將就,那就跟小編一起來探尋一下看看泡茶之道的泡茶的具體步驟有哪些。一、泡茶的具體步驟第一步:選器,泡上一壺好茶,那麼裝盛茶的器具一定要是優質的且要與你想要泡的那種茶相匹配,例如泡...
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- “茶碗蒸,就是蒸雞蛋羹,茶碗是日文漢字,就是茶杯,其實就是日式燉雞蛋,好奇怪,同樣是雞蛋羹,只不是日式是用茶杯盛,就被認為是精緻......中式是用碟子裝,就被説成普通......對於雞蛋羹,我有點怕吃甜的,鹹的就不同了,還加了辣椒蒜茸,一點都不膩的”食材明細主料雞蛋(適量)辣椒(適量)蒜頭(適量...
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- “今天給大家分享我每年都要做的剁辣椒,紅彤彤的開胃又下飯,炒菜拌麪做剁椒魚頭必不可少,製作配方比例毫無保留,喜歡的小夥伴收藏了做起來!”食材明細主料新鮮辣椒(1300克)輔料去皮蒜瓣(300克)生薑(300克)調料鹽(130克)白糖(60克)高度白酒(50克)中辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制剁辣椒...
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- “雖然是温州人,但是平時喜歡吃點辣椒,買的辣椒醬太油膩而且有很多的添加劑,這個剁椒炒雞香,不管是下面條還是炒菜都非常合適,每次少少做一些可以吃一段時間做法不要太簡單。”食材明細主料小米辣(50g)大蒜(1個)輔料鹽(2勺)超辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒小米辣的做法步驟1、...
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- 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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- “剁辣椒可算得上是名副其實的老菜,幾乎的家家必備的。我家都愛吃剁辣椒,可吃的多了總是覺得味道有些老套啦,想換換口味,老菜新做大不同,咱也換換花樣來做這個菜。於是就加了些花生米,做了這款花生剁辣椒。花生米經過剁辣椒汁的醃製,吃起來來是脆脆的,辣辣的,挺好吃的。而且辣椒吃...
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- 食材明細主料雞肉(適量)輔料剁椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻油(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒麻油雞的做法步驟1、原料:雞肉、剁椒、姜、蒜、麻油。2、雞肉入開水焯下,瀝乾備用,再倒少許麻油醃下。3、鍋中倒入麻油,放雞肉炒香。4、放入大蒜。5、放入薑片。6、放鹽...
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- “8月份是出辣椒的季節,去菜市場挑選一些自家用土肥料種出來的紅辣椒,製作一罈家鄉的剁辣椒,不管是蒸魚頭還是是煮麪條味道都是棒棒噠...”食材明細主料紅辣椒(1000g)糯米酒(100g)輔料鹽(3茶勺)中辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制剁辣椒的做法步驟1、買回來洗乾淨涼幹水份,可以...
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- 1、首先準備好茶葉和茶具,對茶杯進行一個清洗,然後再温杯。2、醒茶,將茶葉倒入茶碗中,然後用沸水注入蓋好茶碗,等待三秒快速將茶水濾出。3、泡茶,浸泡時間不宜過多,飲茶先聞茶,後細細抿一小口,慢慢回味。...
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- 食材明細主料尖辣椒(適量)剁椒(適量)輔料油(適量)味精(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒尖辣椒的做法步驟1、主料:尖辣椒、剁椒。2、把尖辣椒切菱形片。3、起鍋熱油、放入剁椒煸炒均勻。4、放入尖辣椒。5、煸炒均勻,加少許鹽調味。6、烹入少許水,旺火快速煸炒。7...
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- “秋天園裏辣椒成熟的時候,我們湖南的家庭一般都會自己製作剁辣椒,基本上要做足一年的用量。剁辣椒算得上湘菜之魂了,許多菜餚都離不開它,比如享譽四方的剁椒魚頭……老輩人做剁辣椒是用泡菜罈子,我用玻璃瓶,一小瓶一小瓶擱在冰箱裏,拿出來做菜更方便。”食材明細主料紅辣椒(10斤...
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- 食材明細主料尖椒(2斤)大蒜(2個)鹽(1兩)輔料豬油(2兩)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家制剁辣椒的做法步驟1、因為下雨,將2斤辣椒和大蒜子放進炒鍋,炒幹水分2、正好家裏有肥肉,練出豬油3、利用料理機打碎辣椒和蒜子4、利用料理機打碎辣椒和蒜子5、將鹽加入,並順時針攪拌均勻6、將...
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- “湖南人吃辣椒誰都知道,汗顏,雖説我也是湖南人,但由於久居北方,不是很能吃辣現在。湖南人吃辣椒花樣多多,當配菜炒肉,炒雞蛋香辣鮮美;做成剁椒當配菜,剁椒魚頭便是代表。反正做了剁椒放罈子裏是湖南人家家户户常有的事。大冬天還能遲到新鮮辣椒的味道,還就數這剁辣椒啦。”食材明...
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- 食材明細主料小辣椒(1000克)大蒜(300克)輔料鹽(適量)高度白酒(少許)超辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)剁辣椒的做法步驟1、把小紅辣椒洗乾淨,瀝乾水份,摘去根蒂。大蒜去皮剝好。2、辣椒切碎,大蒜剁碎(這步沒有拍照,)3、把剁好的辣椒和蒜末放入乾淨的盆裏,加入鹽和白酒,攪拌均勻。4、把...
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- “以前,家裏幾乎每家門前屋後都會種一兩棵指天辣。不過,當地人一般都不吃辣椒,這是為家裏養的家禽準備的食物。也有一些能吃辣的,比如吃炒田螺的時候呀,放一兩個小辣椒,味道會更美哦。更多的是摘下來做成泡椒。傳統的泡椒、剁椒或者泡菜、酸菜,做的時候都一定要忌油,大家都説沾到...
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- 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞腿(1個)輔料剁辣椒(50g)大蒜(5粒)調料植物油(5g)老抽(適量)生抽(1勺)白醋(1勺)香葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)剁辣椒炒雞的做法步驟1、熱鍋涼油放入薑片炒出香味。2、加入雞腿大火翻炒。3、炒至雞腿水...
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