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關於香椿鱸魚片的餐飲百科

香椿鱸魚片如何做簡單又好吃

  • 香椿鱸魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:無香椿鱸魚片，香椿中營養豐富，還有一定的食療作用，主要治療一些感冒風寒，胃痛等症狀。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。鱸魚中含有豐富的蛋白質和維...
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香椿鱸魚片如何做簡單又好吃-對你愛愛愛不完

  • 香椿鱸魚片如何做簡單又好吃-對你愛愛愛不完

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮鱸魚：1條輔料香椿：適量紅椒：少許薑片：適量食用油：少許鹽：少許料酒：適量生粉：少量雞精：少許具體步驟1.香椿開水泡一分鐘，瀝乾，切末．紅椒切絲再切細粒2.鱸魚處理乾淨，去骨，去皮，打成魚片．放入清水除腥２分鐘（清水裏倒入鹽，...
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炸鱸魚片怎麼做-炸鱸魚片的做法

  • 炸鱸魚片怎麼做-炸鱸魚片的做法

  • “想吃炸的又怕油膩，今天與大家分享用空氣炸鍋炸食物不放一滴油照樣酥脆美味，很健康，也方便易做。”食材明細主料鱸魚肉（250克）輔料胡椒粉（少許）黑胡椒粒（少許）五香粉（少許）醬油（少許）生粉（適量）雞蛋（1個）麪包糠（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸鱸魚片的做法步驟1、鱸魚肉洗淨，斜刀...
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糖醋鱸魚片怎麼做-糖醋鱸魚片的做法

  • 糖醋鱸魚片怎麼做-糖醋鱸魚片的做法

  • “外脆裏嫩，酸甜可口，加了泡姜，微辣，很美味下飯。易做快手。”食材明細主料炸鱸魚片（適量）輔料泡子姜（適量）油（少許）碗汁:（適量）番茄醬（1勺）甜辣醬（1勺）醬油（少許）白糖（1勺）烏醋（1勺）生粉（少許）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋鱸魚片的做法步驟1、炸鱸魚片(詳細做法看炸鱸魚片菜譜)2、泡子...
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豉香鱸魚怎麼做-豉香鱸魚的做法

  • 豉香鱸魚怎麼做-豉香鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚（一條）輔料豆豉（適量）葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豉香鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨魚背劃刀，淋入料酒抹鹽醃製一下。2、葱和薑絲備用。3、醃好的魚放入葱薑絲入開水鍋蒸五六分鐘。4、取出倒掉...
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炸香椿魚 炸香椿魚怎麼做-炸香椿魚的做法 野菜

  • 炸香椿魚 炸香椿魚怎麼做-炸香椿魚的做法 野菜

  • 食材明細主料香椿（1把）雞蛋（1個）輔料麪粉（適量）白胡椒（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）油（適量）水（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸香椿魚的做法步驟1、香椿焯水。2、焯好的香椿。3、切成的小沫。4、一個雞蛋白胡椒黑胡椒鹽油加適量水。5、攪拌成麪糊。6、香椿放到麪糊裏。7、油加熱，...
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鱸魚適合做酸菜魚片嗎

  • 鱸魚適合做酸菜魚片嗎

  • 適合。做酸菜魚片前鱸魚要用料酒，薑片，葱段醃製，醃製的目的是去除腥味。煮制酸菜魚片的時候要先把酸菜大火炒香摻入適量的清水煮沸在放入鱸魚片煮制，煮好的酸菜魚片肉質Q彈，魚片不容易散爛，味道非常的鮮美，鱸魚的土腥味也比較的淡。...
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香煎海鱸魚片怎麼做-香煎海鱸魚片的做法

  • 香煎海鱸魚片怎麼做-香煎海鱸魚片的做法

  • 食材明細主料海鱸魚（250g）調料食鹽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎海鱸魚片的做法步驟1、解凍250g海鱸魚片，用廚房紙吸乾水份，撒一些鹽，再均勻抹上澱粉。2、中小火煎致兩面金黃。3、簡單吧，香噴噴出爐😋小竅門鹽一定要烹飪之前放，才能激發魚肉本身的鮮味。...
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香煎鱸魚怎麼做-香煎鱸魚的做法

  • 香煎鱸魚怎麼做-香煎鱸魚的做法

  • “香煎鱸魚，魚皮非常的完整，魚身受熱均勻，金黃金黃的顏色非常的誘人食慾！魚肉鮮美入味，超級完美！美味自己動手做，吃的乾淨又放心，春節家宴露上一手吧！”食材明細主料鱸魚（400克）姜（10克）葱（15克）料酒（20克）蠔油（10克）醬油（10克）熟芝麻（5克）孜然粉（5克）辣椒粉（5克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...
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香辣烤鱸魚的做法 “香辣菜”香辣烤鱸魚 香辣烤鱸魚怎麼做

  • 香辣烤鱸魚的做法 “香辣菜”香辣烤鱸魚 香辣烤鱸魚怎麼做

  • “幹鍋羊排吃光了，少爺要求再做一份，不想讓他吃那麼多肉，就給他做了香辣烤魚。”食材明細主料鱸魚尾（500g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（2g）生抽（10g）臘八醋（3g）葱姜（小許）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣烤鱸魚的做法步驟1、鱸魚化凍。2、剔骨，打花刀。3、幹鍋羊排剩的辣椒等，放食鹽。...
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蒜泥蒸鱸魚片怎麼做-蒜泥蒸鱸魚片的做法

  • 蒜泥蒸鱸魚片怎麼做-蒜泥蒸鱸魚片的做法

  • “三條海鱸魚到今天總算全消滅了。三個不同的口味，都很美，主要是魚夠鮮，調料只是起到畫龍點睛的作用。”食材明細主料海鱸魚（一條）輔料青葱絲（少許）蒜頭（五小粒）配料鹽（少許）白酒（少許）蒸魚豉油（一湯匙）料酒（一湯匙）黑糊椒粉（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜泥蒸鱸魚片的做法步驟1...
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炸香椿魚的做法 炸香椿魚-----春之鮮 炸香椿魚怎麼做

  • 炸香椿魚的做法 炸香椿魚-----春之鮮 炸香椿魚怎麼做

  • “香椿芽被譽為樹上的蔬菜，以頭茬為最好。香椿含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾；香椿含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥；香椿的揮發氣味能...
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泰式鱸魚片怎麼做-泰式鱸魚片的做法

  • 泰式鱸魚片怎麼做-泰式鱸魚片的做法

  • 食材明細主料鱸魚（500克）輔料泰式酸辣醬（一湯勺）花椒（適量）生薑（適量）大葱（適量）鹽（適量）胡椒（適量）澱粉（適量）老抽（適量）大蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式鱸魚片的做法步驟1、鱸魚切片，葱姜切末加入胡椒粉料酒鹽拌均醃製20分鐘。2、拍上幹澱粉。3、準備好葱薑蒜沫。4、鍋中倒...
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茄汁鱸魚片怎麼做-茄汁鱸魚片的做法

  • 茄汁鱸魚片怎麼做-茄汁鱸魚片的做法

  • “話説愛吃魚的寶寶聰明，是因為魚肉中有豐富的Omega-3對大腦發育是很有幫助的。但是魚肉裏會有很多魚刺相對比較腥，所以很多寶寶不愛吃，可以試試選用鱸魚，刺相對比較少，做成茄汁口味的，寶寶更容易入口，搭配一些青豆粒和可愛造型的胡蘿蔔片，我不相信征服不了挑食的寶寶，不信就試試...
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醬香鱸魚怎麼做-醬香鱸魚的做法

  • 醬香鱸魚怎麼做-醬香鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚（一條）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料玉米油（適量）黃豆醬（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）料汁蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨。2、用廚房紙擦乾水分。3、葱姜切好。4、香菜、蒜末切好。...
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清蒸鱸魚片怎麼做-清蒸鱸魚片的做法

  • 清蒸鱸魚片怎麼做-清蒸鱸魚片的做法

  • 食材明細主料鱸魚（1條）輔料大葱（適量）姜（適量（切成圓的））清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚片的做法步驟1、魚和肉片切開，魚切片，兩刀為一片。大葱切小段，姜切圈。2、魚肉醃一下放酒，鹽，糖，生粉，油抓勻醃一會。3、把醃好的魚骨和魚肉擺盤。4、放大蒜和姜，撒點油，蒸7分鐘。5、把蒸...
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青絲雪片鱸魚怎麼做-青絲雪片鱸魚的做法

  • 青絲雪片鱸魚怎麼做-青絲雪片鱸魚的做法

  • “鱸魚去骨，魚肉切片，尖椒切絲，清蒸擺盤，加上熱油蒜末和澱粉勾芡，色香味俱全！”食材明細主料鱸魚（適量）輔料尖椒（3個）大蒜（1個）生薑（1個）料酒（少許）鹽（10g）雞精（少許）糖（少許）澱粉（少許）魚香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）青絲雪片鱸魚的做法步驟1、鱸魚請洗乾淨，去頭尾擺盤，魚身去骨，魚肉切片，魚骨和...
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雲耳蒸鱸魚片怎麼做-雲耳蒸鱸魚片的做法

  • 雲耳蒸鱸魚片怎麼做-雲耳蒸鱸魚片的做法

  • “鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；雲耳的藥性和功效與黑木耳一樣:能滋養益胃、補氣強身、補血止血；醫學研究表明它還有抗癌、防癌的作用。雲耳蒸鱸魚片，女性朋友來説着實為一道排毒養顏的健康菜。”食材明細主料鱸魚（550克）幹雲耳（適量）輔料姜（適...
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起片蒸鱸魚怎麼做-起片蒸鱸魚的做法

  • 起片蒸鱸魚怎麼做-起片蒸鱸魚的做法

  • “鱸魚，肉質鮮嫩，營養價值高，口感很好，容易消化。這道起片鱸魚去掉了魚刺，片成魚片入鍋蒸，澆汁兒，造型好看，上桌大氣。大片魚肉，不用擔心魚刺，吃起來簡直不要太爽。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅椒（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（...
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香煎鱸魚片如何做簡單又好吃

  • 香煎鱸魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚片：適量巴西里末：適量馬鈴薯塊：適量紅蘿蔔塊：適量檸檬塊：適量麪粉：適量奶油：適量鹽：適量胡椒：適量輔料具體步驟1.在鱸魚片上均勻撒上鹽和胡椒，再沾乾麪粉放置約1分鐘備用。2.將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入滾水中以...
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酸甜鱸魚片的做法 萬事如意----熱菜：酸甜鱸魚 酸甜鱸魚片怎麼做

  • 酸甜鱸魚片的做法 萬事如意----熱菜：酸甜鱸魚 酸甜鱸魚片怎麼做

  • “萬事如意的選料：鱸魚諧音如意，我之所以選鱸魚為主料因鱸魚刺少肉嫩特別適合小孩和老人吃，大過年的全家大大小小吃年夜飯即要吃的開心又要保證不出任何差錯，所以鱸魚是最好的選擇，要知道魚是少不了的一道年夜菜哦；西紅柿即事事、萬事，營養又開胃。這道菜做成酸甜味最合適不過了...
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香蒜醬鱸魚片怎麼做-香蒜醬鱸魚片的做法

  • 香蒜醬鱸魚片怎麼做-香蒜醬鱸魚片的做法

  • 食材明細主料鱸魚排（4塊）輔料橄欖油（1湯匙）新鮮羅勒（1小把）松仁（2湯匙）蒜（2瓣）壓榨橄欖油（1咖啡杯）帕爾馬奶酪末（1湯匙）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜醬鱸魚片的做法步驟1、將Airfryer調至180℃，預熱3分鐘2、把魚排放入飛利浦Airfryer，時間設定8分鐘3、羅勒葉、蒜、鬆...
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醬爆大葱鱸魚片的做法 【鱸魚精典吃法】---《醬爆大葱鱸魚片》河鮮餐 醬爆大葱鱸魚片怎麼做
魚香香菇鐵板鱸魚的做法 【兔紙私房菜】鱸魚新做法——魚香香菇鐵板鱸魚 魚香香菇鐵板鱸魚怎麼做
自制香椿鱸魚片如何做簡單又好吃

  • 自制香椿鱸魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮鱸魚：適量香椿：適量紅椒：適量輔料料酒：適量鹽：適量雞精：適量食用油：適量薑片：適量生粉：適量具體步驟1.香椿開水泡一分鐘，瀝乾，切末．紅椒切絲再切細粒。2.鱸魚處理乾淨，去骨，去皮，打成魚片．放入清水除腥２分鐘（清水裏倒入...
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