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關於豉油蝦仁的餐飲百科

美味的豉油蝦仁如何做簡單又好吃
  • 美味的豉油蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:1斤輔料葱花:少量青椒:適量紅椒:少量蒜:適量姜:適量胡椒粉:少許豉油:少許鹽:少許具體步驟1.新鮮大河蝦,剝成蝦仁?2.將蒜,姜切成末?3.鍋中放油,燒熱後,放蝦仁炸至金黃後,撈出瀝乾油份?4.鍋中留底油,放入蒜,姜爆香後,下青...
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豉油皇煎蝦怎麼做-豉油皇煎蝦的做法
  • 豉油皇煎蝦怎麼做-豉油皇煎蝦的做法

  • “新鮮的蝦是很好吃的,白灼蝦直接用清水煮就非常好吃。吃蝦唯一最麻煩是挑沙腸。有些人用牙簽插入蝦背,很利落,新手可以用剪刀剪開蝦背,較易抽出沙腸,但一定要保留蝦殼,殼可以避免煎焦或肉過老。當然,還有一種超級懶人,本著"大菌吃細菌,細菌當補品"的格言,五分鐘就做好這度菜”食...
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蠔油蝦仁怎麼做-蠔油蝦仁的做法
  • 蠔油蝦仁怎麼做-蠔油蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(10只)輔料葱花(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油蝦仁的做法步驟1、準備好蝦仁,洗淨。2、鍋裏油燒熱後,放入蝦仁。3、加適量生抽和糖。4、加入一勺醋和葱花炒香。5、加入適量蠔油,翻拌均勻即可。...
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豉油蝦怎麼做-豉油蝦的做法
  • 豉油蝦怎麼做-豉油蝦的做法

  • “蝦有好多吃法,當然豉油蝦也算一種比較常見的吃法,特點是蝦經油炸吃起來更加鮮香,最後經豉油調製比較入味。”食材明細主料鮮沼蝦(適量)蒸魚豉油(適量)香菜(適量)葱薑蒜(適量)料酒(適量)白糖(適量)水(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蝦的做法步驟1、準備材料2、沼蝦冼...
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豉油蝦的做法 簡單又美味的【豉油蝦】 豉油蝦怎麼做
  • 豉油蝦的做法 簡單又美味的【豉油蝦】 豉油蝦怎麼做

  • “打算做茶香蝦或蒜蓉蝦,最終還是偷懶做了豉油蝦。真的非常非常簡單,卻極其好吃,這種做法可以連殼吃下,對於我等孕婦來説是再好的補鈣品不過。需要給孩子補鈣的,也不妨做做這道菜吧。豉油,即醬油,是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆為主要原料,加入水,食鹽經過...
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豉油香辣蝦怎麼做-豉油香辣蝦的做法
  • 豉油香辣蝦怎麼做-豉油香辣蝦的做法

  • “一道實惠的簡單的下酒菜、”食材明細主料大明蝦(200g)輔料乾花椒(20g)蒸魚豉油(適量)幹辣椒(30g)青椒(一顆)美人椒(兩根)雞精(少許)鹽(少許)紅油(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉油香辣蝦的做法步驟1、把蝦背部開刀洗淨青椒美人椒切圈,幹辣椒切斷、蒜子改成蒜片。2、把蝦下油鍋高...
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豉香蝦仁炒蛋怎麼做-豉香蝦仁炒蛋的做法
  • 豉香蝦仁炒蛋怎麼做-豉香蝦仁炒蛋的做法

  • “今天做個既簡單又營養的炒菜,美味、下飯。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦仁(80克)輔料油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香蝦仁炒蛋的做法步驟1、.蝦仁用料酒、蠔油醃一下2、大蒜切末,準備豆豉3、起油鍋炒熟雞蛋盛出4、放入蒜末、...
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豉油王焗明蝦怎麼做-豉油王焗明蝦的做法
  • 豉油王焗明蝦怎麼做-豉油王焗明蝦的做法

  • “豉油王是廣東人炒菜時經常用到的一種調料,用來燜炒煎焗各種材料。不過,這個豉油王市場上可沒得賣,基本都是自己調製出來的,比一般的生抽要濃,比老抽要鹹點。用料最好用上等的頭抽醬油,老抽,蠔油,糖,鹽等調製,味道鮮香香濃。豉油王焗蝦是粵菜裏比較常見的一個菜,買來6兩多的明蝦,做...
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豉油蒸蝦怎麼做-豉油蒸蝦的做法
  • 豉油蒸蝦怎麼做-豉油蒸蝦的做法

  • “第一次將自己做的菜發佈到網上,有點忐忑。因為小耿很喜歡吃蝦啊,螃蟹啊,魚這些水產品。每次問他想吃什麼肯定就是這些。言歸正傳,做菜了。”食材明細主料明蝦(適量)蒸魚豉油(適量)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸蝦的做法步驟...
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特別香 黃油炒蝦仁怎麼做-黃油炒蝦仁的做法 黃油炒蝦仁
  • 特別香 黃油炒蝦仁怎麼做-黃油炒蝦仁的做法 黃油炒蝦仁

  • “天氣寒冷,不想出門,在家覓食吧!吃飽才不會冷!🦐如此鮮嫩的蝦仁搭配黃油的濃郁,這道菜,是真的香,非一般的香!並且做法很簡單,有了黃油的加入,很特別✅整隻蝦仁和西藍花,有葷有素,有營養的同時還不油膩,顏值也不錯,老少皆宜,要是待客絕對算是一道驚喜哦。”食材明細主料蝦仁(適量)輔料西藍...
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油炸蝦仁怎麼做-油炸蝦仁的做法
  • 油炸蝦仁怎麼做-油炸蝦仁的做法

  • “蝦仁,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易...
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祕製豉油皇大蝦怎麼做-祕製豉油皇大蝦的做法
  • 祕製豉油皇大蝦怎麼做-祕製豉油皇大蝦的做法

  • “今天買到很不錯的大蝦,新鮮到跳滿地!可惜老公晚上才回來吃飯,只能把它們養進冰箱裏,但一點沒有影響風味哦!快炒菜適合上班族晚餐哦😍”食材明細主料蒜頭(半個)台山大蝦(500g)香菜(3棵)紅葱頭(1個)輔料滷水汁(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製豉油皇大蝦的做...
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Dinner之主菜之一 豉油皇玉簪蝦怎麼做-豉油皇玉簪蝦的做法 豉油皇玉簪蝦Fancy
  • Dinner之主菜之一 豉油皇玉簪蝦怎麼做-豉油皇玉簪蝦的做法 豉油皇玉簪蝦Fancy

  • “為FancyDinner專門設計主菜之一”食材明細主料大蝦(4只)輔料蘆筍尖(4條)配料豉油皇(適量)水澱粉(適量)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇玉簪蝦的做法步驟1、大蝦去頭去皮留尾,開背,把蝦尾穿到蝦的前端盤起來2、用鹽、黑胡椒粉、料酒醃片刻,與蘆...
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豉油皇煎大蝦怎麼做-豉油皇煎大蝦的做法
  • 豉油皇煎大蝦怎麼做-豉油皇煎大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(6只)洋葱(1/2個)輔料蒸魚豉油(1大勺)糖(1/2勺)清水(2勺)胡椒粉(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇煎大蝦的做法步驟1、蝦去殼去蝦線,放入少許胡椒粉醃製10分鐘左右。2、碗中倒入蒸魚豉油、糖、清水攪勻成料汁備用。3、洋葱切粗絲。4、鍋...
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鮮嫩豉油白菜炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩豉油白菜炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘脆嫩的白菜,鮮嫩的蝦仁,豉油的鹹香,一直是這道豉油白菜炒蝦仁給人的第一口感印象。嗜辣的人有時還會在製作這道簡易家常菜時往裏面添上兩顆指天椒,鹹香混合着辣,那滋味在冬日裏簡直讓人慾罷不能。不過冬日天氣...
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豉油對蝦怎麼做-豉油對蝦的做法
  • 豉油對蝦怎麼做-豉油對蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉油對蝦的做法步驟1、對蝦洗淨瀝水備用2、切葱花、薑片備用3、炒鍋內入油,先將花椒炸出香味4、然後倒入對蝦煸炒至蝦體變紅,放入葱花、薑片炒勻5、加鹽、蒸魚豉油和少許...
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油菜蝦仁怎麼做-油菜蝦仁的做法
  • 油菜蝦仁怎麼做-油菜蝦仁的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)蝦仁(適量)輔料玉米油(適量)蒜末(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜蝦仁的做法步驟1、準備好食材。2、蒜末切好。3、鍋內加水燒開,放一點。4、下入油菜焯水斷生。5、下入蝦仁煮熟。6、食材上面放蒜末、鹽、幹辣椒。7、鍋內放油燒熱...
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豆豉蝦仁炒苦瓜怎麼做-豆豉蝦仁炒苦瓜的做法
  • 豆豉蝦仁炒苦瓜怎麼做-豆豉蝦仁炒苦瓜的做法

  • “買了一包急凍蝦仁,吃了一半,餘下一半老凍在那,感覺就是礙事,哈哈,冰箱空間不多了啊!趕緊把它吃掉吧,就着剛買的苦瓜,加上我喜歡的豆豉,吃得倒是很過癮啊!”食材明細主料苦瓜(適量)蝦仁(適量)輔料豆豉(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蝦...
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豉油野菜鮮蝦丸怎麼做-豉油野菜鮮蝦丸的做法
  • 豉油野菜鮮蝦丸怎麼做-豉油野菜鮮蝦丸的做法

  • “野菜高大上的一款吃法,非常值得一試。”食材明細主料薺菜(1把)豬肉末(150g)鮮蝦(100g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(3勺)鹽(少許)辣椒油(1勺)蛋清(1個)薑末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉油野菜鮮蝦丸的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨。2、入開水鍋燙1-2分鐘撈出過涼水,擠...
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豉油皇大蝦怎麼做-豉油皇大蝦的做法
  • 豉油皇大蝦怎麼做-豉油皇大蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(12只)調料生抽(2匙)薑片(適量)海鹽(少許)鹹香(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇大蝦的做法步驟1、明蝦解凍兩面煎,煎的過程中磨點海鹽。2、倒入清水調的生抽。3、放入薑片。4、蓋上蓋子焗至料汁收幹。5、中間要將蝦反一次面,使其兩面均勻吸收豉油汁。6、上碟。...
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奶香豉油蝦的做法 黃油怎麼吃?奶香豉油蝦食譜分享~ 奶香豉油蝦怎麼做
  • 奶香豉油蝦的做法 黃油怎麼吃?奶香豉油蝦食譜分享~ 奶香豉油蝦怎麼做

  • “大家都知道黃油是很多西式麪點,甜品以及濃湯等菜餚不可或缺的食材,很多朋友也喜歡用黃油直接塗抹麪包吃。但其實黃油不僅適合做西餐,也可以和我們中式菜餚完美融合。今天就來介紹一個用黃油烹飪的中式食譜。”食材明細主料總統黃油(50g)基圍蝦(350g)輔料杏鮑菇(200g)總統奶油(30g...
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葱油蝦仁怎麼做-葱油蝦仁的做法
  • 葱油蝦仁怎麼做-葱油蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100克)輔料薑絲(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、薑絲、香葱。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、調味拌勻。6、接着,擱入薑絲。7、然後,放...
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蝦仁油菜怎麼做-蝦仁油菜的做法
  • 蝦仁油菜怎麼做-蝦仁油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(一點)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁油菜的做法步驟1、油菜洗淨控水。2、蝦仁準備。3、食材新鮮。4、鍋中放油加入油菜翻炒斷生之後加一點生抽。5、然後加入蝦仁大火翻炒。6、加入一點鹽,蝦仁變色就可以了。7、家...
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美味豉油白菜炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 美味豉油白菜炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味豉油白菜炒蝦仁非常適合在冬天食用。冬天的主菜就是白菜、土豆、豆腐這些了,而由於天氣的乾燥,還不能經常吃太辣的菜,容易上火,所以每週吃幾頓清淡的飯菜,對身體也有益!在清淡的菜裏面加入一些蒸魚豉油,不會...
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豉油蒜香蝦怎麼做-豉油蒜香蝦的做法
  • 豉油蒜香蝦怎麼做-豉油蒜香蝦的做法

  • “很多人平常家裏做菜基本上就是炒兩炒隨便裝個盤就行了,不管怎麼堆砌,只要是盤菜就行。其實只要稍花點小心思,將菜品的顏色和造型做得別緻一些,簡單的家常菜也可以給人很不一樣的感覺,而這就是煮婦們需要掌握的小智慧羅!”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料色拉油(適量)葱末(適量)蒜末(...
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