![#梅太廚房#金沙娃娃菜如何做簡單又好吃]( "#梅太廚房#金沙娃娃菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高山娃娃菜：適量鹹蛋黃：適量輔料蒜：適量二條青：適量具體步驟1.娃娃菜洗淨拆開，二條青洗淨切薄片，大蒜拍碎備用，2.熱鍋下少許橄欖油小火炒鹹蛋黃，炒至完全散開加入大蒜粒繼續炒香3.然後放入二條青繼續翻4.娃娃菜下...
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![金沙甜粟米里卷怎麼做-金沙甜粟米里卷的做法]( "金沙甜粟米里卷怎麼做-金沙甜粟米里卷的做法")
- “這是卷壽司中的一種，對於卷壽司來説，不論是太卷，細卷，稻荷壽司，散壽司，手卷，裏卷還是軍艦卷等等等等，只要是需要海苔的，海苔的口味可以影響整個壽司的口味。海苔一定要選擇淺草海苔，味道才會最贊！在日式壽司中最常用的酪梨，炸腐皮，剝皮辣椒，明太子，最好做為基礎材料準備。醋飯用海苔卷...
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![金沙美人腿怎麼做-金沙美人腿的做法]( "金沙美人腿怎麼做-金沙美人腿的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）輔料鹹鴨蛋（適量）胡蘿蔔（適量）小葱（適量）配料鹽（少許）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙美人腿的做法步驟1、準備材料2、茭白切小滾刀塊，胡蘿蔔切做成裝飾花片3、將鴨蛋黃碾碎，用涼開水調成糊狀，小葱切末4、熱油鍋中，將茭白放入煸透5、放入...
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![家常金沙豆腐如何做簡單又好吃]( "家常金沙豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：6塊鹹鴨蛋：2個黃瓜：半根火腿：1條輔料鹽：1勺雞精：1勺具體步驟1.豆腐切小塊2.鹹鴨蛋兩隻，取出蛋黃，攪碎，3.放油，倒入鹹鴨蛋黃，火不要太大，4.豆腐放進去一起炒5.最後放黃瓜，，火腿和鹹鴨蛋蛋白，加點鹽巴雞精，翻炒吧，...
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![金沙蟹黃豆腐羹如何做簡單又好吃]( "金沙蟹黃豆腐羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鹹蛋黃蒸熟，然後用勺子壓成泥沙狀待用。2.日本豆腐切碎（稍微切幾刀就可以了）蟹肉也切小塊待用。3.起鍋熱油，倒入蟹籽和鹹蛋黃以小火煸炒，炒成糊狀。4.然後放入豆腐，蟹肉，加雞湯煮滾，（因為有鹹蛋黃...
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![自制金沙土豆泥如何做簡單又好吃]( "自制金沙土豆泥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土豆去皮煮熟或蒸熟或微波爐叮熟，用勺子碾成泥。2.雞蛋冷水加點鹽煮熟，加鹽可以讓蛋黃的顏色更漂亮。剝去蛋殼，分開蛋黃和蛋白，蛋黃壓成泥，蛋白也切碎。3.鍋燒熱了倒油，再倒入蛋黃泥轉小火，炒至起...
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![美味的金沙蝦如何做簡單又好吃]( "美味的金沙蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：400輔料生薑：適量葱：適量鹽：適量鹹蛋黃：2個黃酒：適量生抽：適量具體步驟1.先將蝦挑去蝦腸，剪去長鬚，沖洗兩遍後，用刀將蝦背開邊，然後入黃酒（我用的是花雕，沒有可以用料酒）、生抽、鹽（不要太多）、薑片、和葱段醃漬一個鐘...
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![金沙肉鬆酥怎麼做-金沙肉鬆酥的做法]( "金沙肉鬆酥怎麼做-金沙肉鬆酥的做法")
- “偏愛中式點心的我，做了好吃的肉鬆酥，最近二師兄價格太高，連豬油都好貴了。這次用的植物油版，吃起來更加健康，鹹香可口，滿滿的餡料，大大的滿足，大人孩子都喜歡，份量為9個的量，不夠吃可翻倍。”食材明細油皮材料低筋麪粉（90克）中筋麪粉（75克）玉米油（適量）水（35克）細砂糖（10克）油酥麪粉（適量）玉...
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![金沙玉米盞怎麼做-金沙玉米盞的做法]( "金沙玉米盞怎麼做-金沙玉米盞的做法")
- 食材明細主料鴨蛋黃（8顆）胡蘿蔔（50克）蝦片（20克）玉米粒（100克）青豆（20克）輔料鹽（0.5匙）味精（0.2匙）白酒（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）金沙玉米盞的做法步驟1、蝦片是回憶童年最美好的味道2、鍋中倒入適量油油温不要太高放入蝦片炸至膨脹起來即可3、準備原材料玉米粒、胡蘿蔔切丁...
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![金沙南瓜怎麼做-金沙南瓜的做法]( "金沙南瓜怎麼做-金沙南瓜的做法")
- 食材明細主料鹹蛋黃（適量）南瓜（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙南瓜的做法步驟1、南瓜切條。2、加入適量鹽出水。3、鹹蛋黃。4、壓散。5、加入適量生粉。6、炸三分鐘取出。7、留少許底油放入蛋黃碎。8、放入南瓜條。9、裹好碼盤。10、開動...
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![我最愛吃蟹肉金沙豆腐如何做簡單又好吃]( "我最愛吃蟹肉金沙豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蟹肉金沙豆腐是螃蟹，雞蛋，內酯豆腐，鹹鴨蛋黃製作而成的一款食品，口感還不錯，營養比較豐富，還加入了各種調味料，螃蟹是一種海鮮食品，所以吃起來味道非常好，但是做起來比較麻煩，以前都是別人做好我直接吃，這次有時間自...
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![松仁金沙湯圓金如何做簡單又好吃]( "松仁金沙湯圓金如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：適量生菜：適量香芹：適量紅辣椒：適量松子仁：適量輔料鹹蛋黃：2個黃油：60糖：40奶粉：20吉士粉：適量具體步驟1.鹹蛋黃蒸熟壓碎，和黃油、奶粉、糖、吉士粉、拌勻便是金沙材料。2.糯米粉加入適量的温水揉成粉團。3....
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![自制金沙南瓜如何做簡單又好吃]( "自制金沙南瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料南瓜：適量鹹蛋黃：適量輔料蒜：適量姜：適量枸杞：適量葱：適量具體步驟1.南瓜切易熟塊2.少油炒香南瓜塊，加熱水焗微幹3.鹹蛋黃上鍋蒸熟4.淨起鍋炒金沙5.慢火邊壓碎邊炒起泡6.重下南瓜塊快炒起7.南瓜子留改天嗑烹飪...
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![金沙南瓜片如何做簡單又好吃]( "金沙南瓜片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩南瓜：一個輔料鹹蛋黃：3顆油：適量鹽：適量具體步驟1.嫩南瓜去蒂清洗乾淨，剖開掏去瓜饢不要，切成薄片；2.鹹蛋黃切成粒，大概一個蛋黃四粒的樣子；3.坐鍋燒油，放鹹蛋黃炸香，炒得鹹蛋黃出油起泡泡後，倒入南瓜片不停的翻炒；4...
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![金沙土豆泥如何做簡單又好吃]( "金沙土豆泥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料土豆（掌心大小）：3個輔料鹹蛋黃：1個鹽：適量葱花：適量具體步驟1.將土豆切片放入蒸鍋整至可用筷子輕易折斷，取出壓制成泥。2.將鹹蛋黃壓制成泥3.放適量調和油，小火，將鹹蛋黃放如鍋中爆香，再加入土豆泥翻炒。放入適...
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![金沙奶黃月餅餡怎麼做-金沙奶黃月餅餡的做法]( "金沙奶黃月餅餡怎麼做-金沙奶黃月餅餡的做法")
- “金沙奶黃餡的月餅是粵式的口味，我們這裏幾乎見不到。去年見到網友們做這個口味的月餅，我就想做，但是看到的都是買的現成的月餅餡料，沒有餡料的做法。上網查大都是奶黃包的奶黃餡，不是真正月餅的餡料。就沒有動手。今年不甘心，一定要做這個口味的月餅。於是上淘寶找到這款月餅...
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![健康金沙苦瓜如何做簡單又好吃]( "健康金沙苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘金沙苦瓜主要用到的食材就是鹹蛋黃還有苦瓜，兩者碰撞在一起之後的味道真的是十分美味的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的鹹蛋黃和有着輕微苦澀味的苦瓜搭配在一起的美味菜餚吧，你真的值得擁有呢，還在等什麼呢，快...
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![金沙鹹蛋黃雞翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙鹹蛋黃雞翅怎麼做]( "金沙鹹蛋黃雞翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙鹹蛋黃雞翅怎麼做")
- “原諒我分享這款邪惡的美食～甘，香，酥，脆令人食指大動🤤大朋友小朋友也愛吃的金沙雞翅🤭”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹹蛋黃（3顆）調料雞蛋（1個（裏雞翅用））玉米澱粉（適量（裏雞翅用））甜醬油（2勺）料酒（1勺）姜（3片）鹽（一小把）素蠔油（1勺）糖（1小把）葱白段（一根）蒜（3顆）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金沙鹹...
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![酸菜金沙鱸鯉的做法 酸菜和金沙鱸鯉更搭配 酸菜金沙鱸鯉怎麼做]( "酸菜金沙鱸鯉的做法 酸菜和金沙鱸鯉更搭配 酸菜金沙鱸鯉怎麼做")
- “金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量為乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料金沙鱸鯉（1條）酸菜（適量）輔料油（適量）蛋清（1個）純淨水（適量）蒜（適量）小米椒（2個）姜（適量）鹽（適量）葱（適量）青泡椒（適量）中百葉（適量）料酒（適量）生粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![爽口美味的金沙豆花如何做簡單又好吃]( "爽口美味的金沙豆花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這款金沙豆花呢，從外邊上看到呢，就好像是雞蛋粥哦，你看啊，黃黃的，白白的哦，但是別被我誤導了哦，這不是雞蛋粥哈，這是比雞蛋粥更好的吃的，更爽口的金沙豆花哦，還記得我們小時候吃的豆腐花嗎，這款金沙豆花的口感和那個...
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![金沙奶黃酥皮月餅怎麼做-金沙奶黃酥皮月餅的做法]( "金沙奶黃酥皮月餅怎麼做-金沙奶黃酥皮月餅的做法")
- “這酥皮的方子是來自YouTube上的前半島酒店嘉麟樓點心部策劃葉潤髮師傅的配方，非常香酥好吃，不開裂。餡我用的是金沙奶黃餡，做法可以看我的菜譜。”食材明細酥皮低筋麪粉（250g）黃油（125g）淡奶油（45g）蛋液（22g）細沙糖（65g(或糖粉)）吉士粉（20g(custardpowder)）餡料金沙奶黃餡（500g）刷面蛋黃...
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![金沙奶黃蛋撻酥的做法 fluff金沙奶黃蛋撻酥 金沙奶黃蛋撻酥怎麼做]( "金沙奶黃蛋撻酥的做法 fluff金沙奶黃蛋撻酥 金沙奶黃蛋撻酥怎麼做")
- “這應該是一道有爭論的美食……有人説它沒有蛋黃酥漂亮，也有人説它是一個混酥體！掩蓋了蛋撻的分層😊其實，我只是想分享一下這是我用心製作的一款簡單而口感很棒的酥餅而已。當然和我一樣的人也很多，認為這就是與眾不同的美。作為烘焙愛好者研發它的使命就是”好吃”。”食材...
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![金沙奶黃廣式月餅的做法 好吃的金沙奶黃廣式月餅 金沙奶黃廣式月餅怎麼做]( "金沙奶黃廣式月餅的做法 好吃的金沙奶黃廣式月餅 金沙奶黃廣式月餅怎麼做")
- “看到新良有烘焙比賽，就發了張最近做的，沒想到入圍了，本着既然入圍了，就要好好做的心態，做了這款扇形廣式月餅，餡料選擇自己喜好的就可以了，這裏我用了自制奶黃餡料，如果你喜好別的，可以兑換掉。”食材明細皮廣式月餅粉（200克）轉化糖漿（154克）植物油（50克）雞蛋液（220克（全蛋））梘水（2克）A料全...
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![金沙魚蝦豆腐煲如何做簡單又好吃]( "金沙魚蝦豆腐煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚蝦：適量輔料豆腐：適量具體步驟1、透抽切花刀或圈狀、豆腐切塊、鹹鴨蛋將蛋黃與蛋白分開切碎、蒜切末、葱切住、蛤蠣、魚片及蝦洗淨備用。2、取鍋爆香蒜，放入鹹蛋黃翻炒。3、同鍋加入適量水及豆腐煨煮，...
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![香甜的金沙焗山藥如何做簡單又好吃]( "香甜的金沙焗山藥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時我們吃鹹鴨蛋的時候，也就衝着那蛋黃去的，有時候鹹的基本沒法吃，這時就可以用鹹蛋黃來做菜了，金沙焗山藥一層沙軟一層蕉脆一層軟棉，非常好吃。不過再好吃的東西也不能多吃，鹹蛋黃富含膽固醇普通人一天食用一...
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味味甜
