當前位置:味味甜 >

關於祕製拌麪怎麼做好吃的餐飲百科

祕製拌麪的做法 大暑節氣,用名廚祕製拌麪汁拌麪,絕了! 祕製拌麪怎麼做
  • 祕製拌麪的做法 大暑節氣,用名廚祕製拌麪汁拌麪,絕了! 祕製拌麪怎麼做

  • “頭伏餃子二伏面,如何以最輕鬆便捷的方式搞定最可口美味的拌麪?加入了「味達美名廚祕製拌麪汁」的這款「錦繡酥葱拌麪」,色彩豔麗、味道香濃,堪稱葱油拌麪的升級版!”食材明細主料細鹼水面(2包)輔料胡蘿蔔(2根)心裏美(2個)黃瓜(4根)大葱(2根)香葱(1斤)金鈎海米(1兩)香菜(2兩)豬肥膘(2兩)調料味...
  • 24871
祕製涼拌茄子如何做簡單又好吃
  • 祕製涼拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家做一道涼拌菜,是什麼呢,那就是涼拌茄子啦。相信涼拌茄子也擁有了不少的迷妹哦。小編喜歡吃酸的跟辣的,通常都會加點辣椒加點醋,各位寶寶們可以依據個人口味酌量添加哦。那就讓我們一起來做吧...
  • 25885
祕製燒肉拌飯如何做簡單又好吃
  • 祕製燒肉拌飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆芽:適量胡蘿蔔:適量菠菜:適量新鮮香菇:適量雞蛋:1顆連皮五花肉:3兩火腿絲:適量辣白菜:適量白飯:適量輔料生抽:適量料酒:適量韓式辣醬:適量高湯半杯:適量姜蒜:適量洋葱:適量具體步驟1.鍋內放冷水,放入肉塊煮開後,再...
  • 11171
祕製拌麪如何做簡單又好吃
  • 祕製拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料豬肉:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量芝麻醬:適量具體步驟1.1.肉醬。順序,豬肉切丁,鍋預熱,放油,花椒大料,肉,翻炒,料酒,水,豆瓣醬(我用的六月香豆瓣醬),燉開鍋,乘出。3.做手擀麪步驟省略,自己做會更好吃,也可以用...
  • 22916
祕製麻汁涼麪怎麼做-祕製麻汁涼麪的做法
  • 祕製麻汁涼麪怎麼做-祕製麻汁涼麪的做法

  • “天氣熱了,白天累了一天,晚上就想做點簡單,好吃的,清爽的,那麼嚐嚐我的祕製麻汁涼麪吧,好吃簡單哦~~”食材明細主料手擀麪(適量)熟雞蛋(適量)輔料黃瓜(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒(適量)蒜(適量)味極鮮(適量)花椒(適量)糖(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)祕製麻汁涼麪的做法步...
  • 12367
祕製涼拌茄子怎麼做-祕製涼拌茄子的做法
  • 祕製涼拌茄子怎麼做-祕製涼拌茄子的做法

  • “蒸完的茄子裏面還有很多水份!!!一定要把多餘的水擠出去!茄子要晾涼後再用料汁拌!”食材明細主料茄子(750g)輔料葱(少許)香菜(少許)大蒜(少許)辣椒粉(少許)鹽(少許)醬油(少許)蠔油(少許)豆油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製涼拌茄子的做法步驟1、茄子切長條備用2、大火蒸熟...
  • 24631
如何做簡單又好吃-祕製韭菜拌麪
  • 如何做簡單又好吃-祕製韭菜拌麪

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製韭菜拌麪那是屬於一道幹拌麪,吃起來非常的美味,裏面的韭菜散發出淡淡的清香味,整道食物的味道是清香,清淡中當中帶着一股微辣味,讓人非常的有食慾,這道幹拌麪會裏面的麪條會更加的筋道,有營養,你是不是也...
  • 5786
祕製紅燒牛肉麪怎麼做-祕製紅燒牛肉麪的做法
  • 祕製紅燒牛肉麪怎麼做-祕製紅燒牛肉麪的做法

  • “香酥大塊的牛肉配上濃濃的湯汁和麪條,回味無窮~”食材明細主料牛肉(適量)麪條(適量)輔料洋葱(半個)番茄(1個)葱(適量)姜(6片)青菜(數顆)配料生抽(3湯勺)老抽(1湯勺)番茄醬(2湯勺)豆瓣醬(3湯勺)料酒(2湯勺)香葉(3片)八角(3個)冰糖(6顆)蒜鹽(適量)雞精(適量)花椒(20顆)花椒粉(適量)紅茶葉(適量)丁香(2顆)芥子(6顆)黑胡...
  • 15178
祕製臊子面怎麼做-祕製臊子面的做法
  • 祕製臊子面怎麼做-祕製臊子面的做法

  • “我以前非常不喜歡胡蘿蔔的味道,可是這個臊子讓你完全吃不出那種讓我感覺不好接受的味道,我可以不吃麪吃上兩在碗臊子,真是神奇的美食。”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(4根)青蒜(1小把)白玉薰幹(兩塊)肉餡(50克)葱(少許)姜(少許)輔料鹽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)麪條(半斤)白胡椒(少許)食用油(2...
  • 16057
祕製炒麪如何做簡單又好吃
  • 祕製炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉洗淨切片,青椒洗淨切絲,鮮魷洗淨去膜後切成圈,蒜頭拍碎.葱切成葱花.2.鍋中放適量水,燒開,把麪條放入煮開後倒出,過涼水,瀝乾.3.炒鍋倒油把蒜頭爆香後倒入鮮魷炒兩分鐘後放入肉片,快速...
  • 7141
祕製韓式拌飯怎麼做-祕製韓式拌飯的做法
  • 祕製韓式拌飯怎麼做-祕製韓式拌飯的做法

  • “韓式拌飯網上有很多配方,藉助本菜譜把我對韓式拌飯的理解介紹給大家。1.配菜要有重味和淡味兩大類。2.配菜不要太多,每味兩種,一共四種口味最平衡。3.醬汁很重要,本菜譜介紹我的醬汁調配給大家。”食材明細主料米飯(250克)肥牛(400克)胡蘿蔔(一根)豆角(200克)韓式辣白菜(200克)輔料醬...
  • 25315
祕製西紅柿雞蛋拌麪如何做簡單又好吃
  • 祕製西紅柿雞蛋拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:兩顆雞蛋:四顆尖椒:兩根香腸:兩根輔料糖:適量鹽:適量醬油:適量蠔油:適量豆瓣醬:適量雞精:適量具體步驟1.我這是做的兩人份,每份拌麪裏放的菜量都比較大,所以用了兩顆西紅柿、兩根尖椒、四顆雞蛋還有兩根小...
  • 10668
祕製拌炸酥魚如何做簡單又好吃
  • 祕製拌炸酥魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽:克料酒:小麥麪粉:花生油:具體步驟1.新鮮小魚洗淨,瀝乾水;2.雞蛋打入碗內,打勻後倒入缽內,加入精鹽、黃酒、麪粉調勻,魚也倒入缽內拌勻;3.炒鍋置火上,燒熱,倒入花生油,待油沸後,將塗有麪糊的魚逐條放入油鍋中炸,炸...
  • 22066
祕製涼拌米粉怎麼做-祕製涼拌米粉的做法
  • 祕製涼拌米粉怎麼做-祕製涼拌米粉的做法

  • “米粉還是要吃的,何況有咱這“祕製”料汁。酷暑難當,為了世界盃、為了本廚的粉絲,繼續觀賽清涼餐系列。”食材明細主料幹米粉(近一斤)輔料黑豆牙(半斤)紅彩椒(一個)黃彩椒(一個)配料陳醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)韓國辣醬(適量)白糖(適量)花椒(適量)食用油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗...
  • 19715
祕製義大利麪拌奶油檸檬皮如何做簡單又好吃
  • 祕製義大利麪拌奶油檸檬皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利麪條:100公克橄欖油:20cc鮮奶:150cc動物性鮮奶油:150cc黃檸檬:1粒鹽:適量黑胡椒:適量輔料具體步驟1.黃檸檬榨汁,另將檸檬皮包留切絲,再用滾水汆燙一下後,撈起瀝乾備用。2.先用水500cc加入鹽10公克、橄欖油20c...
  • 15921
【可配飯或拌麪吃】家庭祕製肉醬-祕製肉醬
  • 【可配飯或拌麪吃】家庭祕製肉醬-祕製肉醬

  • 食材明細主料豬肉(1斤)輔料豆乾(3片)洋葱(半個)幹香菇(3朵)蒜(2瓣)姜(2片)青葱(1根)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)烤肉醬(適量)番茄醬(適量)黃豆醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭祕製肉醬的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱,薑絲,蒜瓣。3、豬肉...
  • 11380
如何做簡單又好吃-祕製芽菜肉末拌麪
  • 如何做簡單又好吃-祕製芽菜肉末拌麪

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製芽菜肉末拌麪其實有一點像是四川宜賓的地方面食,尤其是裏面的芽菜就是這道麪食的最大的特色。幹拌麪裏面的麪條就非常的有嚼勁,口感也很不錯,它的拌料也很香,油滋滋的感覺,聽到這裏你是不是也心動了呢...
  • 27327
祕製拌醬怎麼做-祕製拌醬的做法
  • 祕製拌醬怎麼做-祕製拌醬的做法

  • “説是祕製呀,其實材料很簡單的,這是我最拿手的拌醬了。用這個醬汁呢,可以拌很多種涼菜哈哈,比如生菜、油麥菜、豇豆等等,還可以拌涼麪哦。”食材明細主料芝麻醬(適量)番茄醬(適量)青芥辣(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製拌醬的做法步...
  • 27503
祕製涼拌羊肉怎麼做-祕製涼拌羊肉的做法
  • 祕製涼拌羊肉怎麼做-祕製涼拌羊肉的做法

  • “秋冬兩季,最宜進補。冬主寒,多損陽,致血脈不暢,夜尿頻作,故進補宜温腎,大補氣血為妙,忌用清熱、寒涼之品。温補主要指食性温熱的食物,如羊肉以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助改善怕冷的感覺,從而增強體質。而羊肉性温,能帶給人體許多熱量,所含鈣質、鐵質,也遠...
  • 17922
祕製涼拌蓮藕如何做簡單又好吃
  • 祕製涼拌蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:300輔料鹽:適量生抽:適量醋:適量香油:適量香菜:適量麻辣鮮:適量具體步驟1.碗裏放蒜末先調一碗湯汁2.加鹽3.加麻辣鮮4.加醋5.加生抽6.加香油7.調一碗湯汁8.蓮菜去皮切片焯水,在過涼水9.撒上香菜10.倒入調好...
  • 3978
祕製涼拌油如何做簡單又好吃
  • 祕製涼拌油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料姜:適量輔料大葱:適量幹辣椒:適量蝦皮:適量白芝麻:適量咖喱粉:適量胡椒粒:適量孜然粉:適量具體步驟1.首先將姜切絲、幹辣椒切節、大葱切段。2.鍋入油,燒至三成熱時,下入大葱、姜、幹辣椒、花椒粒。3.小火炸至大...
  • 11582
祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做
  • 祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做

  • “簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麪】!”食材明細主料麪條(適量)豆角(10-15根)洋葱(半個)豬肉(適量(瘦))小葱(3根)香菇(3顆)輔料甜麪醬(3大勺)豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製炸醬的做法步驟1、所有配料切丁和末2、鍋內加油燒...
  • 20480
祕製的三丁醬拌麪如何做簡單又好吃
  • 祕製的三丁醬拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘三丁醬拌麪是一道比較小眾的私房美食,製作過程略有一些繁複,但成品味道好吃噴香,麪條勁道口感極好,適合作為主食食用。這道舌尖上的美味想必已經深深地吸引了大家的目光,那就讓我們趕緊對照着下面的菜譜準備起...
  • 26466
祕製炸醬麪怎麼做-祕製炸醬麪的做法
  • 祕製炸醬麪怎麼做-祕製炸醬麪的做法

  • “各地炸醬麪口味均不同,今天給大家帶來一道糅合多種風味的炸醬麪。”食材明細主料切面(適量)五花肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)彩椒(適量)豆芽(適量)花生米(適量)白芝麻(適量)配料豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)澱粉(適量)雞精(適量)老抽(適量)香油(適量)微辣(口...
  • 20332
祕製蕎麥麪怎麼做-祕製蕎麥麪的做法
  • 祕製蕎麥麪怎麼做-祕製蕎麥麪的做法

  • “烹飪方式:免油煙健康指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️減肥指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烹飪難度:(此處沒有星星)靈感來源:爸爸的味道”食材明細主料蕎麥麪(300g)香豆乾(1塊)蟹味菇(1把)毛豆(適量)輔料生抽(3勺)甜口醬油(20ml)麻油(2勺)蒜頭(3瓣)青葱(3根)熟芝麻(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製蕎麥麪的做法步驟1、...
  • 12717
專題