![油燜大蝦的做法 老菜新做--------油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 老菜新做--------油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- “大年三十中午,在老媽家做了這道油燜大蝦,跟以往做法有點改動,沒想到歪打正着,靜表妹評價為"巨好吃"的大蝦,讓速速上載做法,好讓妹夫學會了給她做.”食材明細主料蝦（適量）輔料葱花（適量）配料糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、改...
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![大連老菜櫻桃肉怎麼做-大連老菜櫻桃肉的做法]( "大連老菜櫻桃肉怎麼做-大連老菜櫻桃肉的做法")
- “現在大連已經很難在飯店菜譜上看到櫻桃肉了，一定要點這個菜的話，也沒吃到哪家做得好吃的，至少沒有了小時候的味道。”食材明細主料豬肉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）輔料生粉（適量）配料番茄醬（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大連...
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![土豆燒排骨的做法 【老菜新吃法~~絕對的喜歡】土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做]( "土豆燒排骨的做法 【老菜新吃法~~絕對的喜歡】土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做")
- “土豆燒排骨是大家已經很瞭解的一道菜了，老菜新吃法，土豆雙吃法~~讓你又不一樣的感受和口感。”食材明細主料排骨（一斤半）土豆（三個）輔料冰糖（一把）十三香（一勺）花椒水（兩碗）幹辣椒（三個）八角（一個）陳皮（一片）配料老抽（一大勺）生抽（一小勺）蠔油（一勺）雞精（一勺）鹹鹽（一勺）葱（適中）姜（適量）蒜（適量）料酒（兩勺...
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![涼拌土豆絲的做法 老菜新做——{涼拌土豆絲} 涼拌土豆絲怎麼做]( "涼拌土豆絲的做法 老菜新做——{涼拌土豆絲} 涼拌土豆絲怎麼做")
- “有幾天都沒髮菜了，懶惰的自己檢討一下……家裏的冰箱裏有不少剩下的邊角料，想着乾脆一起拾掇出一道涼菜可好？美味開胃，又少油葷，還省事~來介紹下這道涼拌菜的主角：土豆，又叫馬鈴薯，是家中常見的食材，四季可食。它能和中養胃、健脾利濕，含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素...
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![生拌老虎菜的做法 爽口小涼菜------【生拌老虎菜】 生拌老虎菜怎麼做]( "生拌老虎菜的做法 爽口小涼菜------【生拌老虎菜】 生拌老虎菜怎麼做")
- “今天繼續上涼菜，【生拌老虎菜】，為何叫生拌，老虎菜裏面的主料是不經過焯熟，是直接切絲加調料生拌而成。所以説不管是菜板，菜刀，筷子，還有拌菜用的大碗都有要經過開水燙一下消毒，以免感染細菌，引起腸胃不適。”食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）大葱（1棵）香菜（4-5棵）輔料開心果（適量）配料蒸...
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![老菜新做電餅鐺香煎蝦餅如何做簡單又好吃]( "老菜新做電餅鐺香煎蝦餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘電餅鐺香煎蝦餅，聽到就讓人垂涎三尺，蝦，本身就是營養價值很高的食材，蛋白質含量豐富，多吃既可以補鈣，也可以促進骨骼生長，這道菜裏還配了香菇，香菇與蝦的營養成分相互融合，更有利於人體的吸收，讓人感到滿滿的幸福，我...
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![培根四季豆的做法 老菜新做------培根四季豆 培根四季豆怎麼做]( "培根四季豆的做法 老菜新做------培根四季豆 培根四季豆怎麼做")
- “老公買了七彩燈籠椒，想想又做沙拉太無聊，突然靈感飄過，這次把燈籠椒變成配角吧，於是便有了這道奇特的菜餚的誕生，製作過程中特興奮，帶着美好的心情做出來的飯菜也會好吃的，真的!”食材明細主料四季豆（200克）培根（150克）輔料燈籠椒（2個）蒜（2）生薑（適量）燕麥片（少許）蘋果（半個）配料鹽（適量）橄欖...
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![酸菜老鴨的做法 古法酸菜老鴨 酸菜老鴨怎麼做]( "酸菜老鴨的做法 古法酸菜老鴨 酸菜老鴨怎麼做")
- 食材明細主料老鴨（半隻）魔芋（半斤）老酸菜（50克）輔料雞精（10克）白酒（20克）大料（20克）糊椒粉（10克）鹽（1匙）料酒（50克）十三香（80克）郫縣豆瓣（50克）香辣醬（20克）老薑（4個）大葱（2根）大蒜（8瓣）青椒（9個）小米辣（8個）酸辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸菜老鴨的做法步驟1、把老鴨切成小塊再衝去血水。2、老鴨衝去血...
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![老虎菜的做法 【東北】老虎菜 老虎菜怎麼做]( "老虎菜的做法 【東北】老虎菜 老虎菜怎麼做")
- “老虎菜當然和老虎沒有關係，就像魚香肉絲裏面沒有魚，螞蟻上樹裏面沒有螞蟻一樣，據説老虎菜的由來是這樣的：張作霖統治東北時，有一段時間不思飲食。就在這時，有個廚師順手拿起幾樣蔬菜舉刀就切，大葱、尖辣椒切成絲，香菜切成段，然後放入鹽、醋、糖涼拌一番，就端上了餐桌。張作霖一嘗...
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![老菜新做，大不一樣】照燒肉末釀茄子 照燒肉末釀茄子怎麼做-照燒肉末釀茄子的做法 【創意菜系列]( "老菜新做，大不一樣】照燒肉末釀茄子 照燒肉末釀茄子怎麼做-照燒肉末釀茄子的做法 【創意菜系列")
- “茄子，當然是越嫩越好，長長的嫩嫩的，象窈窕淑女，一般傳統老式方法是蒸、煎、炒、燜等。但不是隨時隨地都能找到，有些人、有些地方，真的就找不到。但，圓茄子俺買到了，按一般規律，圓茄子肉和皮比較細長條品種的粗些和硬些，這不打緊，我們可以用比較特殊的方法來處理，也要讓茄子美味起來...
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![紅酒紅燒肉的做法 老菜新做---紅酒紅燒肉 紅酒紅燒肉怎麼做]( "紅酒紅燒肉的做法 老菜新做---紅酒紅燒肉 紅酒紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉可謂是老菜一個了，很多人家的餐桌無論過節還是宴客都是出鏡率極高的一道菜！傳統的做法都是用白糖或是冰糖炒後上色，或是用腐乳上色，而我的這款紅酒紅燒肉，顧名思義，加入了紅酒的創意原料，顏色紅潤如紅石如瑪瑙，肉香裹着紅酒的醇厚，甜鹹酒香交織的味蕾感受衝撞着口腔引起美...
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![玉米蒸餃 玉米蒸餃怎麼做-玉米蒸餃的做法 老菜新做——]( "玉米蒸餃 玉米蒸餃怎麼做-玉米蒸餃的做法 老菜新做——")
- “老菜新做——玉米餃以前做玉米餃的時候，用的都是沙葛，而這一次換成了荸薺。原因是荸薺有預防急性傳染病的功能，它營養豐富，是一種不可多得的兩用食物。然而我也覺得沙葛的功效似乎沒有荸薺那麼多。荸薺它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、...
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![上湯娃娃菜的做法 【上湯娃娃菜】---經典老菜翻新做，娃娃根部變玫瑰 上湯娃娃菜怎麼做]( "上湯娃娃菜的做法 【上湯娃娃菜】---經典老菜翻新做，娃娃根部變玫瑰 上湯娃娃菜怎麼做")
- “説起這道菜，可謂家喻户曉。基本每個飯店都有。有的做法裏面會加皮蛋。我呢不是很喜歡吃皮蛋，所以我做的娃娃菜一般不加的本來應該用海米和蝦一起的，正好海米沒有了，所以就都用蝦了，但是味道毫不遜色。有時候宴客這道菜也是經常做的，因為簡單，味美這次還把娃娃菜的根部切下來了...
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![老虎菜怎麼做-老虎菜的做法]( "老虎菜怎麼做-老虎菜的做法")
- 食材明細主料青椒（2個）大葱（1根）輔料蒜（3瓣）調料鹽（1/3匙）雞精（1匙）醬油（1勺）陳醋（1勺）蠔油（1/2勺）香油（1/2勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老虎菜的做法步驟1、青椒和大葱切絲。2、放入蒜片，鹽，雞精，醬油，陳醋，蠔油和香油。3、拌勻即可。...
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![“老菜”也能玩出新花樣-魚太炭火烤魚加盟怎麼樣]( "“老菜”也能玩出新花樣-魚太炭火烤魚加盟怎麼樣")
- 烤魚這個特色美食，比較出名就是重慶萬州烤魚啦！對於烤魚，一般以為是烤製為主打，魚太炭火烤魚倒是顛覆了一般的做法，兼顧了火鍋、燜鍋以及涮鍋的三大特色結合，倒是吸引了不少食客前去品嚐。對於烤魚大家也不陌生，平時也是經常出去吃的，那麼魚太炭火烤魚的方式有沒有接觸到呢？看到這...
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![老虎菜的做法 夏日清涼菜……老虎菜 老虎菜怎麼做]( "老虎菜的做法 夏日清涼菜……老虎菜 老虎菜怎麼做")
- “炎炎夏日，來份老虎菜，酸酸辣辣滴，老有胃口哦…最喜歡配米飯”食材明細主料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）辣椒（一個）香菜（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）味達美醬油（適量）麻醬（適量）老乾媽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老虎菜的做法步驟1、準備原材料，還可以放苦菊，洋葱等食物2、材料洗乾淨，切絲...
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![酸菜凍豆腐的做法 東北冬季老菜～酸菜凍豆腐 酸菜凍豆腐怎麼做]( "酸菜凍豆腐的做法 東北冬季老菜～酸菜凍豆腐 酸菜凍豆腐怎麼做")
- “酸菜和凍豆腐是我們東北人冬季餐桌最常見的菜品了，酸菜自己家醃製，豆腐切塊放在室外一晚上就凍的妥妥的。”食材明細主料東北酸菜（一棵）凍豆腐（適量）粉條（一小把）豬脊骨（2塊）輔料葱（適量）基本調料（適量）姜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜凍豆腐的做法步驟1、豬脊骨焯水後放...
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![葱燒排骨的做法 老菜新做---葱燒排骨 葱燒排骨怎麼做]( "葱燒排骨的做法 老菜新做---葱燒排骨 葱燒排骨怎麼做")
- “以前學做菜那會，喜歡複雜的菜譜，覺得越囉嗦越可以體現出做菜的水平，費時費力費油費火也是值得的，即便整個過程忙的手忙腳亂。後來，因為懶惰或因為時間不允許，慢慢的去精簡一些過程，發現簡答的做法未必不出味道，只要做到點子上去。關鍵的技巧掌握了，味道自然就出來了，就比如這葱燒...
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![蜜桔雞腿兒的做法 老菜新做——蜜桔雞腿兒 蜜桔雞腿兒怎麼做]( "蜜桔雞腿兒的做法 老菜新做——蜜桔雞腿兒 蜜桔雞腿兒怎麼做")
- “雞腿大概是所有家常菜中最受孩子歡迎的一道菜了吧。目不暇接的各種口味，各種搭配，琳琅滿目。嘗試過紅燒雞腿，可樂雞腿，如今想給雞腿換個搭檔——蜜桔。金桔含豐富的糖和維生素C，還含有揮發油、金桔甙等活性物質。所以與有着厚脂肪的雞腿無疑是最匹配的。冬季吃金桔可強化鼻...
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![老虎菜的做法 ✿老虎菜✿ 老虎菜怎麼做]( "老虎菜的做法 ✿老虎菜✿ 老虎菜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（適量）輔料香菜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老虎菜的做法步驟1、先來看一下原料2、黃瓜辣椒洗淨拍一下3、斜刀切塊，蒜切末4、全部放入盆中5、撒鹽、拌勻6、裝盤7、擱了點剁椒點綴，微辣適口小酌的伴侶...
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![老虎菜的做法 老虎菜(黃瓜 香菜 辣椒) 老虎菜怎麼做]( "老虎菜的做法 老虎菜(黃瓜 香菜 辣椒) 老虎菜怎麼做")
- “傳説在東北有一個兒媳婦不太會做家務事，對做菜更是一竅不通。一天家中的婆婆讓兒媳婦做一道拿手菜，兒媳婦犯了難，不知從何下手，但還是逞強將辣椒、黃瓜、大葱、香菜等原料洗淨切絲。胡亂地扔在一起用調料涼拌。當這盤“自創”的菜端上桌子，婆婆看見如此離譜的做法，嚐了一口不...
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![麻婆豆腐如何做簡單又好吃-老菜新做]( "麻婆豆腐如何做簡單又好吃-老菜新做")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：1盒肉末（牛肉、豬肉都可）：1小碗輔料郫縣豆瓣：1大勺花椒粒：1小把薑末：1小勺蒜末：1小勺彩椒粒：1大勺葱花：1大勺花椒粉：1小勺具體步驟1.炒鍋內倒適量油加熱，待油燒熱後（將手置於鍋上方，能感温熱）倒入肉末，炒散，脱生後盛...
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![老虎菜的做法 上班族的快手菜――老虎菜 老虎菜怎麼做]( "老虎菜的做法 上班族的快手菜――老虎菜 老虎菜怎麼做")
- “老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜，屬於東北菜，用香菜與辣椒共同切絲涼拌，口味鮮香辣，清爽開胃。這道經典的老虎菜被我媽媽經過了改良，我媽媽在菜裏邊加了一道調料，就是經過炸制的炸黃醬，記得小時候媽媽經常做一道既簡單又超級美味的快手菜，記憶的味道真是太深刻了，如果你也喜歡不...
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![清蒸鱸魚的做法 老菜新做——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 老菜新做——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做")
- “老菜新做——清蒸鱸魚之前做過很多次這道菜，但都沒有試過放魚露調味，這次試着調入，我只能説一個字：讚不絕口。魚露味道鹹而帶有魚類的鮮味，與鱸魚本身不起衝突，兩者結合在一起味道更上一個層次。沒有試過的親可以試試，味道真的很不錯喔~~！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料青椒（1個）紅椒...
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![老虎菜的做法 夏天的生猛涼菜——{老虎菜} 老虎菜怎麼做]( "老虎菜的做法 夏天的生猛涼菜——{老虎菜} 老虎菜怎麼做")
- “這道是一東北朋友介紹的，算是他們那夏天飯桌上的常客，操作簡單，用到的食材也都是當季的新鮮食材，食來味道香辣，清爽利口，菜如其名——老虎菜，口味真是犀利、生猛哇~哈哈她還給我講了關於這道菜的有趣典故：“傳説在東北有一個兒媳婦不太會做家務事，對做菜更是一竅不通。一天家中...
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味味甜
