![麻辣萵筍紅油兔的做法 自貢爆香麻辣萵筍紅油兔 麻辣萵筍紅油兔怎麼做]( "麻辣萵筍紅油兔的做法 自貢爆香麻辣萵筍紅油兔 麻辣萵筍紅油兔怎麼做")
- “冬天寒風凜冽，上下班都是迎風抖凍，終於晚飯開火啦！源自四川辣椒入菜最精專業户的自貢，改良傳統自貢紅油冷吃兔之後，在我的冬日菜譜中，誕生了爆香麻辣萵筍紅油兔。希望大家喜歡。”食材明細主料鮮兔（半隻）輔料八角（3顆）香葉（五至六片）草果（2個）桂皮（半段）三奈（兩個）陳皮（一小塊）鹽（適量）雞精（適...
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![麻辣兔的做法 麻辣兔（自制口味） 麻辣兔怎麼做]( "麻辣兔的做法 麻辣兔（自制口味） 麻辣兔怎麼做")
- “四川自貢麻辣兔全國出名，但是根據我個人口味我覺得太過於辣，那種辣不是一般人可以接受，相信中國內部大部分人都對這個菜可望不可及，那麼辦法總是有的，我們就根據自己的口味做一個適合自己口味輕重的麻辣兔，希望大家喜歡。”食材明細主料兔子肉（半隻）輔料大蒜（適量）紅辣椒（適量）小米...
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![貢丸炒萵筍怎麼做-貢丸炒萵筍的做法]( "貢丸炒萵筍怎麼做-貢丸炒萵筍的做法")
- 食材明細主料貢丸（110克）萵筍（300克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貢丸炒萵筍的做法步驟1、食材：貢丸、萵筍（已去皮清洗切塊）2、將貢丸拆開包裝，放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍和貢丸翻炒一下。4、接着，加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、...
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![麻辣香腸萵筍炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法]( "麻辣香腸萵筍炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1節）萵筍（1根）麻辣香腸（1根）輔料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、萵筍（已去皮）。2、麻辣香腸（已切片）。3、將萵筍清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、將蓮藕洗淨、去皮。6、放在案板上切成片，待用。7...
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![紅油萵筍絲怎麼做-紅油萵筍絲的做法]( "紅油萵筍絲怎麼做-紅油萵筍絲的做法")
- “萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。。萵筍涼拌鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值”食材明細主料萵筍（2段）輔料葱（適量）糖（1湯匙）生抽（1匙）雞精（適量）熟芝...
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![香辣萵筍的做法 “快手懶人餐”香辣萵筍 香辣萵筍怎麼做]( "香辣萵筍的做法 “快手懶人餐”香辣萵筍 香辣萵筍怎麼做")
- “簡單的“快手懶人餐”香辣萵筍，脆脆，香辣的口感，吃了還想吃。”食材明細主料萵筍（500g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（2瓣）辣椒（2只）老乾媽豆豉（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣萵筍的做法步驟1、準備食材2、萵筍去皮切片3、蒜切末，辣椒切圈。4、鍋中熱油5成熱時放入幹辣椒，蒜爆香5...
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![萵筍燒兔肉怎麼做-萵筍燒兔肉的做法]( "萵筍燒兔肉怎麼做-萵筍燒兔肉的做法")
- “萵筍含豐富的鐵，而兔肉是最好的美容肉，她含豐富的蛋白質，愛美的美眉們不用怕吃胖了。”食材明細主料兔肉（一斤）輔料萵筍（一斤）葱（5根）姜（一塊）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）料酒（適量）豆瓣（適量）花椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍燒兔肉的做法步驟1、準備好所用食材備...
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![麻辣味的做法 《自貢冷吃兔》——麻辣味 麻辣味怎麼做]( "麻辣味的做法 《自貢冷吃兔》——麻辣味 麻辣味怎麼做")
- “每次做冷吃兔，精神就來了，一想到就垂涎欲滴，麻，辣，香好過癮哦。”食材明細主料兔腿（適量）輔料橘子皮（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）黃酒（適量）雞精（適量）糖（適量）麻辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣味的做法步驟1、兔腿洗乾淨。2、剁成比大...
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![貢菜和萵筍油麥菜的區別]( "貢菜和萵筍油麥菜的區別")
- 外形不同、口感不同。貢菜的外表色澤鮮亮，萵筍杆莖呈圓柱形，表皮比較硬，去皮後呈綠色，表面會有白色液體，油麥菜的葉片比較細長，顏色為青綠色，手感光滑。貢菜炒熟以後口感爽脆，萵筍炒熟後質地會變軟，入口有綿軟的感覺，油麥菜炒好以後口感清脆，帶有特殊的香味。...
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![自貢冷吃兔的做法 【四川】自貢冷吃兔 自貢冷吃兔怎麼做]( "自貢冷吃兔的做法 【四川】自貢冷吃兔 自貢冷吃兔怎麼做")
- “四川自貢菜又稱為鹽幫菜，有“吃在四川，味在自貢”的美譽，由此可見自貢菜在川菜當中的地位。冷吃兔，自貢家喻户曉的美食，幾乎家家户户都會做，各家又有各家的味道，每逢春節，每家宴客的冷盤中必有冷吃兔，我從小到大都算是比較挑食的，小時候走親戚的時候有些菜的味道並不合我心意，唯獨...
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![麻油萵筍怎麼做-麻油萵筍的做法]( "麻油萵筍怎麼做-麻油萵筍的做法")
- “新鮮的食材、簡單的調味料、極簡的做法，少油、少鹽、清淡、健康，卻絲毫不減它的美味！”食材明細主料萵筍（一根）輔料甜椒（適量）調料味精（少量）鹽（適量）香油（少量）糖（少量）藤椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻油萵筍的做法步驟1、所需食材：萵筍、甜椒。2、萵筍切厚片。3、水裏...
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![蠔油爆炒萵筍葉怎麼做-蠔油爆炒萵筍葉的做法]( "蠔油爆炒萵筍葉怎麼做-蠔油爆炒萵筍葉的做法")
- 食材明細主料萵筍葉（適量）蠔油（適量）輔料薑絲（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油爆炒萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉清洗乾淨備用2、鍋中熱油下入薑絲炒香3、下入萵筍葉大火翻炒幾下4、加兩勺耗油翻炒均勻即可5、出鍋裝盤完成小竅門耗油是鹹的可以不用另外加鹽...
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![麻油萵筍絲怎麼做-麻油萵筍絲的做法]( "麻油萵筍絲怎麼做-麻油萵筍絲的做法")
- “節日的餐桌，決不缺少大魚大肉。所以更需要這樣一份清爽可口的素菜來解解膩。今天元旦，我也做了一桌子菜。最先吃完的就是這一份了。”食材明細主料萵筍（1棵）輔料葱（1段）香油（1茶匙）花椒油（2茶匙）鹽（1勺）糖（0.5勺）葱香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻油萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮去...
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![涼拌麻辣兔丁的做法 紅油兔丁（涼拌麻辣兔丁） 涼拌麻辣兔丁怎麼做]( "涼拌麻辣兔丁的做法 紅油兔丁（涼拌麻辣兔丁） 涼拌麻辣兔丁怎麼做")
- 食材明細主料兔肉（500g）輔料花生米（適量）芹菜（適量）大葱（適量）香菜（適量）配料麻辣醬（適量）老薑（適量）大蒜（適量）花椒油（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌麻辣兔丁的做法步驟1、兔肉洗淨。2、沸水中煮10分鐘撈出。3、放入直飲水...
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![花菜麻辣香腸炒萵筍怎麼做-花菜麻辣香腸炒萵筍的做法]( "花菜麻辣香腸炒萵筍怎麼做-花菜麻辣香腸炒萵筍的做法")
- “【花菜麻辣香腸炒萵筍】，簡單的家常菜，有點麻辣的味道，好吃下飯哦。。。”食材明細主料麻辣香腸（95克）花菜（100克）萵筍（340克）輔料鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜麻辣香腸炒萵筍的做法步驟1、食材：麻辣香腸（已切片）、花菜（已清洗）、萵筍（已去皮清洗切片）2、燒鍋倒...
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![麻辣萵筍絲怎麼做-麻辣萵筍絲的做法]( "麻辣萵筍絲怎麼做-麻辣萵筍絲的做法")
- “當一桌的大魚大肉讓人感到有些油膩時，一碟青翠碧綠的小菜是否會顯得分外顯眼呢！將辣椒和花椒加入其中，開胃解膩就靠它啦！”食材明細主料萵筍（400g）輔料玉米油（1湯匙）鹽（1小勺）蠔油（適量）大蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣萵筍絲的做法步驟1、大蒜切...
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![爆炒麻辣兔腿怎麼做-爆炒麻辣兔腿的做法]( "爆炒麻辣兔腿怎麼做-爆炒麻辣兔腿的做法")
- “兔肉高蛋白，比雞肉更軟嫩，比鴨腿好做無腥味！”食材明細主料兔腿（3只）輔料姜沫（20g）辣椒（2根）花椒（30g）調料鹽（1勺）糖（2勺）胡椒粉（適量）辣椒麪（1勺）白酒（1勺）老抽（1.5勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）香油（3勺）澱粉（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）爆炒麻辣兔腿的做法步驟1、兔腿洗乾淨。2、剔骨切小丁。3、...
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![麻油鮮香萵筍條的做法 夏日清爽涼拌菜--麻油鮮香萵筍條 麻油鮮香萵筍條怎麼做]( "麻油鮮香萵筍條的做法 夏日清爽涼拌菜--麻油鮮香萵筍條 麻油鮮香萵筍條怎麼做")
- 食材明細主料萵筍（300G）蒜蓉（少許）花椒油（5G）輔料青紅辣椒（少許）白糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻油鮮香萵筍條的做法步驟1、萵筍切成條狀，灑鹽，醃萵筍條15分鐘，讓它出水並且保持脆爽2、新鮮青紅辣椒切成小粒備用3、花椒油，蒜蓉，白糖一起放碗裏4、燒熱油，往備好料的碗裏淋5...
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![麻辣萵筍怎麼做-麻辣萵筍的做法]( "麻辣萵筍怎麼做-麻辣萵筍的做法")
- “麻辣脆爽！”食材明細主料萵筍（一根）輔料生抽（適量）花椒油（適量）蒜泥（適量）葱花（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨備用2、萵筍切絲加少許鹽醃製3、準備調味料：三茶匙生抽，一茶匙半花椒油，辣椒油三茶匙，葱花，蒜泥少許！4、萵筍控去水份把...
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![紅油麻辣筍片怎麼做-紅油麻辣筍片的做法]( "紅油麻辣筍片怎麼做-紅油麻辣筍片的做法")
- “紅油麻辣筍片製作簡單，主要以新鮮竹筍為食材，配以套料而成。其味鹹鮮香甜，營養豐富，是一道老少皆宜的菜。”食材明細主料筍（適量）輔料糖（適量）芝麻（適量）調料紅99火鍋底料（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油麻辣筍片的做法步驟1、筍剝去外層硬殼，切去老根，洗淨後切成薄片。2...
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![紅油萵筍鴨怎麼做-紅油萵筍鴨的做法]( "紅油萵筍鴨怎麼做-紅油萵筍鴨的做法")
- “鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。萵筍味甘、性涼、苦，具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效。炎熱夏季，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火。因此，夏季，應該選...
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![自貢冷吃兔的做法 自貢冷吃兔家常做法 自貢冷吃兔怎麼做]( "自貢冷吃兔的做法 自貢冷吃兔家常做法 自貢冷吃兔怎麼做")
- “冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源於四川自貢地區一種漢族傳統美食，在川菜分類上屬於小河幫菜系，迄今已有百餘年曆史。”食材明細主料兔肉（3000g）輔料幹辣椒（150g）花椒（50g）老薑（50g）大葱（50g）八角茴香等香料（30g）熟白芝麻（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![貢菜是萵筍嗎]( "貢菜是萵筍嗎")
- 不是。貢菜和萵筍外形不同、產地不同、別名不同。貢菜別名苔幹、苔菜等，是一年生草本植物，色澤鮮綠，質地爽脆，可以用於製作涼拌貢菜、貢菜手撕雞、蠶豆貢菜炒肉丁、豆腐乾拌貢菜等美食。萵筍別名莖用萵苣、千金菜、萵苣菜等，原產中國華中或華北，現在在中國各地均有種植。...
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![麻香萵筍怎麼做-麻香萵筍的做法]( "麻香萵筍怎麼做-麻香萵筍的做法")
- 食材明細主料熟芝麻（2g）萵筍（1個）輔料白糖（1匙）鹽（15g）白醋（3匙）麻油（3匙）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻香萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、切成長10釐米，寬3釐米、厚3毫米片。3、在萵筍片中間劃一刀。4、將萵筍放入碗裏，撒上鹽抓勻醃製3分鐘，使萵筍片柔軟。5、拿着萵筍片一頭...
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![幹辣椒爆木耳萵筍怎麼做-幹辣椒爆木耳萵筍的做法]( "幹辣椒爆木耳萵筍怎麼做-幹辣椒爆木耳萵筍的做法")
- “簡單快手素菜。”食材明細主料萵筍（1根）木耳（50g）萵筍葉（10g）輔料幹辣椒（20g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒爆木耳萵筍的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨，萵筍切片後用鹽碼味，萵筍葉做切段。2、油熱後放入剪斷的幹辣椒，煸炒出辣味。3、把蔬菜倒入鍋裏翻炒。4、微辣鮮香的佳餚...
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味味甜
