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關於千層餅的的餐飲百科

千層葱餅如何做簡單又好吃
  • 千層葱餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料葱葉:適量麪粉:適量輔料精鹽:適量花生油:適量具體步驟1.葱葉洗完控幹水備用。2.將葱葉切碎,加適量鹽、花生油攪拌。3.將麪粉揉成麪糰,擀成圓形。4.將圓麪餅繼續擀,擀成一張很大的薄餅。5.將拌好的葱葉均勻鋪在餅...
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少油梅菜千層餅如何做簡單又好吃
  • 少油梅菜千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:300鹽:適量梅乾菜:適量肉末:適量葱花:適量輔料具體步驟1.麪粉,先用開水把麪粉攪拌成雪花狀,再加涼水揉成團,(麪糰不會太光滑,沒事)2.新鮮肉末加生抽,黃酒,一個方向充分攪拌3.梅乾菜,泡水,4.梅乾菜,葱花,肉5.充分攪...
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美味的牛肉大葱千層餅如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉大葱千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量牛肉陷:適量大葱:適量姜:適量十三香粉:適量生抽:適量黃醬:適量糖:適量洋葱:適量安琪:適量鹽:適量植物油(花生油):適量輔料具體步驟1.和麪:用安琪和麪粉,按照安琪説明書比例和人口數量和麪,和好後等待麪糰發酵...
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千層時蔬如何做簡單又好吃
  • 千層時蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1個番茄:1/2個馬鈴薯:1個洋葱:1/4個磨菇:5朵板條:2片起司條:50公克白醬:1杯洋香菜末:1/2小匙起司粉:1/2小匙輔料具體步驟1.茄子、番茄洗淨,切片;馬鈴薯削去外皮,洗淨並切片;洋葱剝除外皮後,切丁;磨菇洗淨,切片;板條對...
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千層餅如何做簡單又好吃
  • 千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料鹽,:適量花生油:適量具體步驟1.燙好的面揉搓五分鐘,醒面五分鐘2.用擀麪杖把麪糰一點點趕成薄餅,趕的過程中要撒點麪粉,防止面粘到面板上3.最好厚薄均勻,為下面的步驟做好鋪墊,擀好以後撒上鹽,根據...
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烤箱千層餅如何做簡單又好吃
  • 烤箱千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料葱花:適量油酥:適量具體步驟1.面加酵母粉活好,發好。2.熱油直接澆在乾麪粉上,做成油酥備用。3.葱花切好。加點鹽。4.發好的面擀成薄皮,刷上油酥,撒上葱花,然後捲起再次擀成薄片,然後重複上述步驟...
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芒果千層棍如何做簡單又好吃
  • 芒果千層棍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料puffsheet泡芙皮:一張輔料芒果:一個cheese:100具體步驟1.原材料~泡芙皮就是烤出來千層的內種2.芒果。愛吃什麼水果都可以嘗試着放麪包裏其實只用了小半個其餘都吃掉了如果想裹的充實豐滿一些可以多放點少...
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香葱肉餡千層餅如何做簡單又好吃
  • 香葱肉餡千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量五花肉:適量香葱:適量雞蛋:適量輔料大豆油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.把肉餡剁碎加香葱.鹽.五香粉.雞精.再加上一個蛋液拌勻備用.麪粉加酵母發酵後抓成大小相同的小團備用.2.用擀麪杖將麪糰...
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千層小餅如何做簡單又好吃
  • 千層小餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料印度飛餅:5個芝麻:少許輔料蛋液:1個橄欖油:少許具體步驟1.超市有賣印度飛餅、芝麻2.一包5個排好,壓成長方形,從一邊捲起3.切成小塊壓扁,有紋路的面向上,壓成橢圓形,放在烤盤上,餅面刷蛋液後撒芝麻,4.烤箱180度預...
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好吃的千層餅的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的千層餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘千層是非常傳統的小點心了,具有非常悠久的歷史,在中華民族的食譜上,千層也佔據了十分光輝燦爛的一大頁紙呢。千層含有十分豐富的蛋白質,非常具有營養。而且老少皆宜,入口即化。做法也是非常簡單,小編今天告訴大...
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梅菜千層餅如何做簡單又好吃
  • 梅菜千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料梅乾菜:半包五花肉:500麪粉:500輔料圓葱:1個姜:1塊黃豆醬:兩大勺耗油:兩大勺具體步驟1.麪粉加温水和成麪糰,用保鮮袋封好,醒發半個小時。麪粉與水的比例是500克麪粉300克水。2.梅乾菜用水洗乾淨,然後用熱水泡發...
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自制藿香千層餅如何做簡單又好吃
  • 自制藿香千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500藿香:少許葱花:少許發酵粉:少許輔料花生油:少許鹽:少許雞精:少許十三香:少許具體步驟1.看到了嗎?這就是藿香,長得跟薄荷很像~2.把藿香切成末和麪粉一起或勻(加入發酵粉)麪粉放置,待發酵備用3.在等待發酵...
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花生醬千層餅如何做簡單又好吃
  • 花生醬千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量花生醬:適量酵母粉:適量輔料綿白糖:適量香油:適量具體步驟1.材料準備2.把1步驟裏的材料混和在一起,用温水揉好。3.現在天氣冷,在裏有暖氣,但是這個面發了4個小時,發酵的不是很好。4.把發酵好的面,揉至...
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長帝3。5如何做簡單又好吃-「烘培系列」黃油千層餅
  • 長帝3。5如何做簡單又好吃-「烘培系列」黃油千層餅

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:165全脂牛奶:100ml黃油:35輔料泡打粉:1.3茶匙鹽:1/4茶匙具體步驟1.全家福~2.用麪粉篩篩好麪粉~加入泡打粉和鹽,混合好~3.把黃油切成小塊~4.用叉子混合黃油和麪粉直到出這種小塊~之後放入冰箱冷藏30分鐘~...
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餛飩千層餅如何做簡單又好吃
  • 餛飩千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料餛飩皮:30張葱:5根麪粉:1/2杯蛋黑芝麻:1大匙豬油(雞油):3大匙糖:1/3大匙水:2大匙肉桂粉:2小匙鹽:1/3大匙輔料具體步驟1.?葱洗淨瀝乾,發成累末後加入麪粉、鹽及所有調味料一起拌勻備用。2.?將餛飩皮分成6組,每組5片。將...
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千層餅的做法 【開封】特色小吃-千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 【開封】特色小吃-千層餅 千層餅怎麼做

  • “千層油酥餅,外焦裏軟,每層薄如紙,入口軟香”食材明細主料麪糰(適量)青蒜(適量)芝麻碎(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層餅的做法步驟1、餳好的麪糰,分成小劑子2、擀成方形薄面餅皮3、芝麻碎、青蒜碎混合均勻,加少許鹽4、撒上混合好的芝麻青蒜碎5、...
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千層餅的做法 簡單生活------發麪千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 簡單生活------發麪千層餅 千層餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(400克)輔料發酵粉(3克)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、麪粉、水和發酵粉放入麪包桶啟動發酵程序發至2倍大。用麪包機發面冷水即可,自己揉麪最好30度的温水。2、發麪團排氣揉好。3、取一塊擀成薄皮。4、放適量花生油和...
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千層餅的做法 簡易千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 簡易千層餅 千層餅怎麼做

  • 食材明細主料春餅皮(4張)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裏,加上火腿丁,鹽,13香粉,葱花一起攪拌均勻2、鍋裏淋少許油,放一張春餅倒上調好的蛋液,然後再蓋上一張春餅(蛋液沒有凝固之前...
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千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做

  • “最近開始偷懶,包餃子的時候很少自己擀皮,大多都是買現成的,但是每次買的都比用的多,這回用剩下的餃子皮做了點小餅,味道還不錯哦。”食材明細主料餃子皮(若干)輔料鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、取一張餃子皮攤開2、在餃子皮上均勻的塗...
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千層肉餅的做法 超好吃千層肉餅 千層肉餅怎麼做
  • 千層肉餅的做法 超好吃千層肉餅 千層肉餅怎麼做

  • “真的超級好吃。”食材明細主料水(170克)梅花肉(200克)麪粉(300克)輔料鹽(1勺)生抽(3勺)花椒粉(1/2勺)胡椒粉(1/3)雞精(1/4勺)小葱(5根)薑末(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千層肉餅的做法步驟1、將水慢慢加入麪粉中,活成軟硬適中的麪糰。2、揉好的麪糰蓋上濕布,醒20分鐘。3、...
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千層餅怎麼做-千層餅的做法
  • 千層餅怎麼做-千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料玉米麪(適量)白芝麻(適量)調料五香粉(少許)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)千層餅的做法步驟1、用35度左右的温水將酵母充分化開,緩緩加入麪粉中,一邊加入酵母水一邊用筷子攪拌成面絮。2、用手揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子或保鮮膜醒發至兩...
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紫薯千層餅的做法 千層紫心——紫薯千層餅 紫薯千層餅怎麼做
  • 紫薯千層餅的做法 千層紫心——紫薯千層餅 紫薯千層餅怎麼做

  • “喜歡紫薯的香甜,但是單吃太乾太單調,將之與千層餅做法結合起來,就是美味健康的千層紫心了。”食材明細主料麪粉(200g)紫薯(100g)輔料紅糖(15g)雞蛋(1個)紅棗(10g)紅酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯千層餅的做法步驟1、麪粉成環狀置於容器中,加入雞蛋和紅酒,攪拌...
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千層餅的做法 酥脆到爆的“千層餅” 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 酥脆到爆的“千層餅” 千層餅怎麼做

  • “一直都挺喜歡吃麪食,特別喜歡酥脆的麪食,但是每一次做餅的時候,都要揉麪,擀麪。每次一個人吃的也不多,所以總是不願意搗鼓。但這款用雲吞皮做的千層餅,口感不僅不輸常規做的,而且口感更酥脆。”食材明細主料雲吞皮(100g)輔料葱花(10g)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層...
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千層肉餅的做法 千層肉餅(簡易版) 千層肉餅怎麼做
  • 千層肉餅的做法 千層肉餅(簡易版) 千層肉餅怎麼做

  • “這個方法很適合解決包餃子,包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況,不用重新和麪,並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅(1個)輔料餡料(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層肉餅的做法步驟1、超市裏買來的手抓餅悄悄解凍。2、調好味道的肉餡平鋪在餅皮上。3、1/4處切一刀。4、...
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千層肉餅的做法 【千層肉餅】 千層肉餅怎麼做
  • 千層肉餅的做法 【千層肉餅】 千層肉餅怎麼做

  • “這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一,晚上和好面,無論牛肉豬肉餡,把肉餡提前醃製好,早晨起來擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡(適量)中筋麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)植物油(適量)大葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘...
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