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關於【山東】雞年大吉-燒雞的餐飲百科

燒雞的做法 【山東】雞年大吉-燒雞 燒雞怎麼做
  • 燒雞的做法 【山東】雞年大吉-燒雞 燒雞怎麼做

  • “迎接的新年是雞年,年夜飯自己的在家做,做燒雞也算應個景,自己在家煮燒雞,比外面買的更乾淨衞生,吃着更放心。家常的做法,味道也是棒棒的。”食材明細主料雞(2只)姜(1塊)白砂糖(2勺)八角(3個)小茴香(3克)桂皮(2段)幹山楂(2個)料油(3勺)花生油(1000克)輔料葱(1棵)蜂蜜(4勺)醬油(3勺)花椒(5克)香葉(5片)丁香(2...
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山東武大郎燒餅加盟哪個好?-山東武大郎燒餅
土豆燒雞塊的做法 大吉大利——土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做
  • 土豆燒雞塊的做法 大吉大利——土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做

  • “無雞不成宴,過年嘛,一定要吃雞。一道精心燒製的紅燒土豆雞塊送給大家^”食材明細主料雞大腿(3個)大土豆(1個)輔料葱(1根)薑片(2片)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)耗油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燒雞塊的做法步驟1、準備材料雞塊。2、準備土豆,葱和姜...
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烤全雞的做法 【廣東】烤全雞(大吉大利) 烤全雞怎麼做
  • 烤全雞的做法 【廣東】烤全雞(大吉大利) 烤全雞怎麼做

  • “雞,的諧音是吉,吉就代表吉祥如意,中國的宴席是無雞不成宴,雞的做法花樣很多。烤全雞大吉大利。”食材明細主料光雞(1600克(1個))醃雞身調料鹽(2大燙匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)佐料精(1匙)生抽(3湯匙)料酒(1湯匙)老抽(半湯匙)白糖(半湯匙)香葱結(1扎)大葱片(5-6片)薑片(5-6片)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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東安子雞的做法 千年歷史名菜“東安子雞” 東安子雞怎麼做
  • 東安子雞的做法 千年歷史名菜“東安子雞” 東安子雞怎麼做

  • ““東安子雞”這道菜,始創於唐代的開元年間,由湖南省東安縣的一些酒家所發明,距今已有上千年的歷史。相傳,當年的東安縣城雖然不大,但,南來北往的商人都必經此地,市井也較繁華。一次,有幾位北上去長安做生意的商人路經此地,夜晚尋店投宿後,大家由於一路上飢腸轆轆,便請店家先安排飯...
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山寨吉野家照燒雞腿飯如何做簡單又好吃
  • 山寨吉野家照燒雞腿飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:1個西藍花:少許菜花:少許胡蘿蔔:少許米飯:一碗輔料A醬油:2大匙A蒜片:6片A糖:1小匙A薑片:3片A黑胡椒碎:少許A鹽:一小匙B糖漿:25mlB蜂蜜:1大匙B水:50mlB味淋:50mlB醬油:30mlB白糖:少許B蠔油:一小匙B生抽:一小匙具體步驟1....
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紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿(年夜飯必備) 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿(年夜飯必備) 紅燒雞腿怎麼做

  • “鹹香多汁的紅燒雞腿,提前做好在滷汁裏泡着,等吃的時候拿出來熱一下,又快又美味!”食材明細主料雞腿(數個)大葱(一根)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(2個)草果(1個)桂皮(一段)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)冰糖(2~3塊)老抽(一勺)生薑(一塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、雞腿...
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雞年大吉怎麼做-雞年大吉的做法
  • 雞年大吉怎麼做-雞年大吉的做法

  • “祝大家雞年事事順心,光吃不胖!”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)醋(適量)料酒(適量)醪糟(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞年大吉的做法步驟1、雞腿肉切丁;2、在雞腿肉丁中加入葱末、蒜末、鹽、白鬍...
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山東特色大盤雞加盟哪家好?
  • 山東特色大盤雞加盟哪家好?

  • 大盤雞是傳統的經典菜品,選用新鮮的雞肉搭配土豆、辣椒等多種輔料,通過燉煮燜制而成,其口味綿密香嫩,營養價值頗高,男女老少都適合吃,是非常受大眾喜愛的美食。在山東加盟大盤雞的人氣非常高,想要加盟大盤雞,選擇一個特色地道的口碑品牌很重要。那麼山東特色大盤雞加盟哪家好?來看...
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山東辣子雞怎麼做-山東辣子雞的做法
  • 山東辣子雞怎麼做-山東辣子雞的做法

  • “這是一款地道的山東地區家常菜,做法和山東人一樣質樸、實在——大塊兒的雞肉,厚厚的醬油,幹辣椒、鮮辣椒、紅辣椒、綠辣椒……有什麼就放什麼吧,無需過油,就是簡單的炒和燉,味道醇厚鮮美,香辣下飯。比之過油後幹香麻辣的川味兒辣子雞,又是一番不同的風味呢——”食材明細主料鮮...
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大盆炒雞的做法 【山東名吃】萊蕪夾嶺山大盆炒雞 大盆炒雞怎麼做
  • 大盆炒雞的做法 【山東名吃】萊蕪夾嶺山大盆炒雞 大盆炒雞怎麼做

  • “母親節,全家老少齊聚一堂,給我老伴過節。原先計劃去飯店,我説不用,在家裏做,既省錢,又安全,我又可以給我們節目增磚添瓦,在家裏氣氛又濃,何樂而不為。大家聽了,一致贊同,這樣,我主廚,其他人打下手。下午三點,家宴準備工作開始了。全家人都異口同聲,先來個萊蕪大盆炒雞。説起山東萊蕪大...
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山東燒烤加盟店排行榜 山東燒烤加盟十大品牌 山東燒烤加盟店哪家好
  • 山東燒烤加盟店排行榜 山東燒烤加盟十大品牌 山東燒烤加盟店哪家好

  • 山東燒烤加盟店排行榜每當走在深夜的街道,都能看到街上都有各種不同的燒烤,因此在深夜,燒烤是一種非常受大眾消費者歡迎的美食,如果你打算在山東創業的話,那麼不妨可以開一家屬於自己的燒烤店,這對於創業者來説也是一個不錯的選擇,如果你有興趣想了解一下關於山東燒烤加盟店排行...
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山東大燒餅怎麼做-山東大燒餅的做法
  • 山東大燒餅怎麼做-山東大燒餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)芝麻(適量)椒鹽(適量)蜂蜜水(適量)油(適量)輔料水(適量)原味(口味)未知(難度)山東大燒餅的做法步驟1、加了酵母的面和好、油、材料準備。2、油和椒鹽放一起、面冷靜30分鐘3、揉成大小麪糰4、大面團嗯扁、小麪糰粘椒鹽油5、抱在一起6、擀圓、隨意劃刀7、刷蜂蜜水、...
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羊年大吉喜迎新春的做法 羊年大吉,喜迎新春 羊年大吉喜迎新春怎麼做
  • 羊年大吉喜迎新春的做法 羊年大吉,喜迎新春 羊年大吉喜迎新春怎麼做

  • “咩,咩,咩,温順可愛的小羊羊來了~”食材明細主料土司片(適量)黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料堅果(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊年大吉喜迎新春的做法步驟1、1.土司去邊,切出小羊頭部。(圖1)2、2.土司邊剪出小羊的各個部件。(圖2)3、3.土司剪出小羊的身體,並把所有部件組合起來...
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雞年大吉翻糖餅乾的做法 【東北】雞年大吉翻糖餅乾 雞年大吉翻糖餅乾怎麼做
  • 雞年大吉翻糖餅乾的做法 【東北】雞年大吉翻糖餅乾 雞年大吉翻糖餅乾怎麼做

  • “雞在我國古代被稱為“五德之禽”,《韓詩外傳》説,它頭上有冠,是文德;足後有距能鬥,是武德;敵前敢拼,是勇德;有食物招呼同類,是仁德;守夜不失時,天明報曉,是信德。因此是吉祥的象徵。希望這塊兒甜蜜的翻糖餅乾,能給大家帶來好兆頭,“雞年大吉”。”食材明細主料無鹽黃油(75克)糖粉(60克)全...
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山東大包的做法 【魯菜】山東大包 山東大包怎麼做
  • 山東大包的做法 【魯菜】山東大包 山東大包怎麼做

  • “昨天下午帶着疲倦、頭痛認認真真地完成了這個山東大包!這個比賽題目一出來時,咱第一個想到的是山東菜煎餅卷大葱,哈哈對別的魯菜我是一竅不通。後來上百度搜,做啥呢?好長時間沒吃包子了,做個山東大包吧!上午仔細查了查這山東大包怎麼做的,它的主要特點是:皮薄、餡多。行,這個簡單...
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年糕燒雞翅怎麼做-年糕燒雞翅的做法
  • 年糕燒雞翅怎麼做-年糕燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(5個)年糕(200克)料酒(2勺)八角(3棵)白糖(2勺)水(300ml)老抽(1勺)鹽適量(適量)生抽適量(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)年糕燒雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨切塊,加入料酒,鹽醬油醃着。年糕切成薄片。2、上鍋加入適量油燒熱,將雞翅煎至兩面上色。3、加入八角,姜炒香,再加...
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山藥燒雞怎麼做-山藥燒雞的做法
  • 山藥燒雞怎麼做-山藥燒雞的做法

  • “好吃健康的山藥加上安逸的雞肉”食材明細主料雞(390g)山藥(200g)輔料醬油(6ml)鹽巴(3g)蠔油(9ml)胡椒粉(6g)植物油(20ml)豆瓣醬(19g)蒜(19g)葱(20g)姜(9g)微辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)高級(難度)山藥燒雞的做法步驟1、山藥泡在水裏,煮熟之後然後很好剝皮!這是清理山藥的一個好方法哦!又不用把自己的手...
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炸雞的做法 炸雞 大吉大利 在家吃雞 炸雞怎麼做
  • 炸雞的做法 炸雞 大吉大利 在家吃雞 炸雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(500g)輔料孜然(10g)橄欖油(少許)蠔油(少許)生抽(少許)蒜(半個)薑末(少許)澱粉(100g)麪粉(100g)黑胡椒(少許)鹽(少許)雞蛋(兩個)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸雞的做法步驟1、新鮮雞腿,剔骨,去雞腿肉,按照紋理切塊備用。2、加入鹽、生抽、蠔油、橄欖油、黑胡椒、蒜、薑末充...
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家常雞翅根燒山藥-雞翅根燒山藥
  • 家常雞翅根燒山藥-雞翅根燒山藥

  • “山藥燒雞肉有種莫名的美味,山藥又可以健脾胃,也是可以代替米飯的主食,雞翅根肉質好像要嫩些,反正每次換着花樣的燒雞翅根小朋友都能吃三個左右。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料山藥(適量)生薑(適量)蒜(適量)生抽(適量)食鹽(適量)食用油(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)家常雞翅根燒山藥的...
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山東燒雞如何做簡單又好吃
  • 山東燒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料桂皮:片調味料a:適量鹽:小匙醬油:。調味料b:蒜茸:大匙白醋:大匙麻油:/2小匙辣椒油:。具體步驟1.)?雞洗淨抹乾,切去腳,刺破雞眼,避免炸時彈起。用a料擦勻雞肚雞身,用醬油搽皮,醃半小時;2.?縫密肚,放入滾油中,炸至金黃色...
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山東萊蕪炒雞的做法 正宗山東萊蕪炒雞 山東萊蕪炒雞怎麼做
  • 山東萊蕪炒雞的做法 正宗山東萊蕪炒雞 山東萊蕪炒雞怎麼做

  • “山東萊蕪一道本地重磅菜,味道鮮美。回味悠長”食材明細主料淨蛋雞(1.5千克一隻)豆油(50克)花生油(50克)輔料葱(一段)姜(一塊)蒜(5瓣)配料花椒(30克)八角(2瓣)涼姜(一塊)桂皮(三小塊)香葉(3片)白芷(兩片)石了子(5克)小茴香(5克)甜麪醬(一小勺)普通醬油(150克)老抽(20克)香菇(6朵)粉皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時...
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雞年吉祥米糕的做法 【遼寧】雞年吉祥米糕(二) 雞年吉祥米糕怎麼做
  • 雞年吉祥米糕的做法 【遼寧】雞年吉祥米糕(二) 雞年吉祥米糕怎麼做

  • “遼寧地區鮮族人比較多,因此會製作好多鮮族人特有的特色食品,這款米糕,我是利用的翻糖工具,土洋結合了一番。創作的主題是#雞年吉祥#,兩隻小雞身上分別寫着吉祥,寓意新年吉祥如意。這次和了一斤的面,製作了幾種造型的米糕,每一種製作都很費心費力,但都代表着主人的一片心意,喜歡的...
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山東大餅在家做:童年的記憶怎麼做-山東大餅在家做:童年的記憶的做法
  • 山東大餅在家做:童年的記憶怎麼做-山東大餅在家做:童年的記憶的做法

  • “山東有很多著名的小吃,比如濟南的九轉大腸,獅子頭,但我還是喜歡吃小時候媽媽烙的山東大餅,勁道有好吃。”食材明細主料麪粉(500g)輔料水(1000g)原味(口味)未知(難度)山東大餅在家做:童年的記憶的做法步驟1、所有食材都準備好,麪粉取500g倒入盆中,盆中一邊倒入少量的水一邊用筷子攪拌麪...
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吉祥如意雞年拼盤的做法 【山東】吉祥如意雞年拼盤 吉祥如意雞年拼盤怎麼做
  • 吉祥如意雞年拼盤的做法 【山東】吉祥如意雞年拼盤 吉祥如意雞年拼盤怎麼做

  • “只要下廚做菜,難免都會有邊角料,今年是雞年,用蔬菜邊角料做一幅雞祥如意圖,祝願所有的朋友雞年,萬事如意。這幅圖取自電影《海洋奇緣》中那隻可愛的公雞憨憨,説到這裏突然就感覺自己天天都是在圍着孩子轉,做飯是一定要對孩子的味口,看電影也多是孩子喜歡的動畫片,可能大多數的媽...
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