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關於五花肉鱔段的做法步驟的餐飲百科

五花肉鱔段怎麼做-五花肉鱔段的做法
  • 五花肉鱔段怎麼做-五花肉鱔段的做法

  • 食材明細主料黃鱔(8-9根)五花肉(1條)輔料大蒜瓣(1頭)生薑(2片)小香葱(1顆)調料八角(2個)草果(2粒)香葉(2-3片)色拉油(適量)清水(適量)生抽(適量)老抽(適量)精鹽(少量)味精(少許)冰糖(少量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五花肉鱔段的做法步驟1、黃鱔處理乾淨,洗淨瀝水備用。2、五花肉直接選一整條,請老...
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雙椒炒鱔魚段怎麼做-雙椒炒鱔魚段的做法
  • 雙椒炒鱔魚段怎麼做-雙椒炒鱔魚段的做法

  • “鱔魚,也叫黃鱔,味鮮肉美,刺少肉厚。特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。也聽過最新説法,説黃鱔是用避孕藥養大的,吃多了會導致不孕,不知道是真是假。我想偶爾吃上幾次,應該沒有大礙吧!”食材明細主料鱔魚(500克)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)...
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五花肉片燒蘿蔔段怎麼做-五花肉片燒蘿蔔段的做法
  • 五花肉片燒蘿蔔段怎麼做-五花肉片燒蘿蔔段的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蘿蔔(一個)葱花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉片燒蘿蔔段的做法步驟1、五花肉提前油炸切片備用!2、葱花切斷備用。3、蘿蔔去皮切段備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入葱花和五花肉片煸炒。5、倒入蘿蔔段煸炒均勻...
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煎五花肉的步驟你知道嗎
  • 煎五花肉的步驟你知道嗎

  • 如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。可能是因為裏面包含着媽媽對這個家庭的熱愛吧,所以覺得特別好吃。煎五花肉的步驟你知道...
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大蒜燒鱔段怎麼做-大蒜燒鱔段的做法
  • 大蒜燒鱔段怎麼做-大蒜燒鱔段的做法

  • “老公的最愛。相比其他的做法這個對我來説簡單很多。味道十分鮮辣香濃。”食材明細主料鱔魚(三條)大蒜(兩個整的)大葱(半根切段)生薑(半個切片)輔料郫縣豆瓣醬(20克)食鹽(1克)味精(2克)醬油(5克)料酒(15克)水澱粉(15克)食用油(80克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蒜燒鱔段的做法步驟1、鱔...
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翡翠鱔段怎麼做-翡翠鱔段的做法
  • 翡翠鱔段怎麼做-翡翠鱔段的做法

  • 食材明細主料黃鱔(適量)五花肉(適量)苦瓜(1根)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)大蒜子(適量)姜丁(適量)小米椒(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠鱔段的做法步驟1、黃鱔適量,裝入盆中,並蓋上篦子,加入適量的鹽,晃動盆子,將黃鱔蜇暈。再加入適量80度的熱水,將黃鱔燙...
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紅燒鱔段的做法 紅燒段鱔 紅燒鱔段怎麼做
  • 紅燒鱔段的做法 紅燒段鱔 紅燒鱔段怎麼做

  • 食材明細主料黃鱔(500克)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)葱(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鱔段的做法步驟1、把黃鱔殺好洗淨,去內臟,黃鱔的嘴巴剪掉2、生薑、蒜瓣、葱洗淨待用,蒜瓣只需把最表面的一層薄膜去掉就好,這樣容易燒熟3、...
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蒜燜鱔段怎麼做-蒜燜鱔段的做法
  • 蒜燜鱔段怎麼做-蒜燜鱔段的做法

  • “鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”,能降低血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加...
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泡椒鱔段怎麼做-泡椒鱔段的做法
  • 泡椒鱔段怎麼做-泡椒鱔段的做法

  • “酸辣開胃,鮮美肉嫩。”食材明細主料黃鱔(400克)蒜薹(100克)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)豆瓣醬(1茶匙)花椒(1撮)泡海椒(1撮)泡姜(1坨)白糖(少許)雞精(少許)醋(少許)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒鱔段的做法步驟1、黃鱔破腹、去頭、切段,泡洗、瀝水。2、泡海椒切破,泡姜切條,蒜薹切段。3...
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紅燒鱔魚段怎麼做-紅燒鱔魚段的做法
  • 紅燒鱔魚段怎麼做-紅燒鱔魚段的做法

  • 食材明細主料鱔魚(350克)輔料大蒜(1頭)配料食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鱔魚段的做法步驟1、鱔魚宰殺剖肚,去內臟,洗淨,用剪刀剪成寸斷,大蒜剝成蒜子待用,薑切片。2、炒鍋燒熱倒入油,下薑片略炸。3、然後倒入鱔段...
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紅燜鱔段怎麼做-紅燜鱔段的做法
  • 紅燜鱔段怎麼做-紅燜鱔段的做法

  • 食材明細主料野生黃鱔(一斤)輔料幹辣椒(3個)姜(1塊)蒜(6瓣)青椒(2個)麻辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)紅燜鱔段的做法步驟1、野生黃鱔不會太粗壯,紅燒正好,味道更香。洗淨切花刀,寸許長鱔段。2、放入鹽,料酒,白酒,醃製二十分鐘。3、花椒,姜,蒜,幹辣椒,爆香。4、翻炒鱔段,加入料酒。5、紅燒醬油。6、...
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水煮鱔段的做法 無辣不歡——水煮鱔段 水煮鱔段怎麼做
  • 水煮鱔段的做法 無辣不歡——水煮鱔段 水煮鱔段怎麼做

  • “無辣不歡啊無辣不歡,食慾的秋天,來點麻辣味的菜促進點食慾相當不錯。鱔魚中又含有豐富的DHA和卵磷脂,營養價值頗高,脂肪含量相對牛肉低很多。而辣椒素又有帶走攝入的多餘脂肪的效果,饞嘴又想控制身材的嗜辣族妹紙們可以試試這道菜哦。”食材明細主料鱔魚(適量)輔料包菜(適量)配...
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酒香鱔段排骨怎麼做-酒香鱔段排骨的做法
  • 酒香鱔段排骨怎麼做-酒香鱔段排骨的做法

  • “現在是吃黃鱔的季節,黃鱔性涼味鮮,不要錯過哦”食材明細主料排骨(500g)黃鱔(250g)輔料啤酒(一聽)老抽(少許)糖(少許)鹽(少許)姜蒜(少許)生抽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒香鱔段排骨的做法步驟1、黃鱔切段2、排骨洗淨備用3、姜蒜備用4、鱔段和姜蒜下鍋爆炒收水5、排骨下鍋翻...
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麻辣鱔魚段怎麼做-麻辣鱔魚段的做法
  • 麻辣鱔魚段怎麼做-麻辣鱔魚段的做法

  • “我吃鱔魚,從來不愛買很粗很大的那種,據説那種是餵過避孕藥、激素什麼亂七八糟的東西長成的,所以建議大家都買小些細一些的鱔魚,比較放心點!”食材明細主料鱔魚(適量)輔料食用油(適量)小葱(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)香醋(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半...
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咖啡瘦身四步驟五祕訣
  • 咖啡瘦身四步驟五祕訣

  • 眾所周知,如今社會發展越來越快,都市人的生活節奏也越來越快,因此有很多小姐姐都沒有運動的時間,更不要説去健身法健身塑形了。很多人瘦身買一些什麼減肥藥、進行節食什麼的,她們沒有從瘦身的根本意義去理解,所以得到的效益並不大。今天就由我來介紹一種獨特的瘦身方法——咖啡...
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一步步教你製作竹筍五花肉-竹筍五花肉的製作方法也不難
  • 一步步教你製作竹筍五花肉-竹筍五花肉的製作方法也不難

  • 竹筍是一種營養非常豐富的蔬菜,在竹筍當中還有胡蘿蔔素,維生素,鐵元素,鎂元素和蛋白質,尤其是其中的纖維素含量是非常豐富的,可以促進人體的消化吸收,同時減少對脂肪的吸收,竹筍有很多的製作方式,其中竹筍五花肉是非常常見的。竹筍五花肉的製作方法1.在製作竹筍五花肉之前,我們需要...
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鮮筍段紅燒五花肉的做法 兒子最愛的&鮮筍段&紅燒五花肉 鮮筍段紅燒五花肉怎麼做
  • 鮮筍段紅燒五花肉的做法 兒子最愛的&鮮筍段&紅燒五花肉 鮮筍段紅燒五花肉怎麼做

  • “春天的季節,筍乾清香鮮嫩入口能品出春天的味道😊與五花肉紅燒,葷素搭配是孩子下飯的一道健康美食我家兒子最愛筍乾,最愛豬肉了。😝喜歡的趕緊試試吧”食材明細主料五花肉(適量)輔料筍乾(適量)調料料酒(3勺)蠔油(1勺)醬油(3勺)葱(適量)白酒(1勺)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮...
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紅燒鱔段怎麼做-紅燒鱔段的做法
  • 紅燒鱔段怎麼做-紅燒鱔段的做法

  • 食材明細主料黃鱔(500g)輔料生薑(1塊)蒜頭(2個)料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)熟豬油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鱔段的做法步驟1、黃鱔殺好去掉內臟洗乾淨。2、把洗乾淨的黃鱔剪成鱔段。3、生薑切成片,蒜頭剝掉表層薄衣洗乾淨。4、鍋燒...
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鱔段燒板栗怎麼做-鱔段燒板栗的做法
  • 鱔段燒板栗怎麼做-鱔段燒板栗的做法

  • “黃鱔肉嫩味鮮,營養價值很高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,更有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效,夏天吃鱔魚更是可以養血補肝腎。”食材明細主料黃鱔(2條)板栗(適量)輔料青蒜(2根)大蒜(6瓣)料酒(少許)生抽(1勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白胡椒粉(適量)鹽(少許)雞精(少許)水澱粉(1勺)白糖(1...
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加盟花溪王牛肉粉具體步驟
  • 加盟花溪王牛肉粉具體步驟

  • 餐飲提問:加盟花溪王牛肉粉具體步驟抱大強的貓回答:不知道你在什麼地方我知道西安鐘樓附近有一家像這種店面還是去他已經加盟了的店面看看效果在向老闆虛心求教效果會更好就怕你們在一個地方有衝突説不定他還會給你支個招什麼的Dannyv87回答:填寫加盟申請書訂立合作意向選擇...
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五大步驟助力加盟-加盟店花甲粉怎麼做的
  • 五大步驟助力加盟-加盟店花甲粉怎麼做的

  • 如今的餐飲業不斷向上發展,吸引了相當多的投資人進入這個市場,而面對這個市場,如何才能讓自己的店鋪在市面上佔據足夠的影響力呢?加盟是個很好的方式,如今街頭的品牌加盟店繁多,選擇一個合適的品牌也不容易。小編在這裏為您推薦花甲粉加盟,花甲粉口味豐富,價格實惠,吸引了不少食...
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素齋鱔段怎麼做-素齋鱔段的做法
  • 素齋鱔段怎麼做-素齋鱔段的做法

  • 食材明細主料香菇(300g)杏鮑菇(150)輔料鹽(10g)油(200ml)雞精(5g)糖(3勺)醋(2勺)蒜末(2顆)葱末(適量)澱粉(適量)料酒(30ml)香油(幾滴)白芝麻(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素齋鱔段的做法步驟1、香菇用水發後,用剪刀沿邊剪成條狀,剪的不要太細,因為有炸的步驟。杏鮑菇切條狀。加少許鹽,雞精,用...
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五穀雜糧加盟步驟
  • 五穀雜糧加盟步驟

  • 營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大眾喜愛,特別是口味適應於各地的五穀雜糧成為了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋,麻辣燙,小龍蝦,當然除了這些“重口味”之外,五穀雜糧可以稱得上是一個老少皆宜的新餐食了。現在市面上有越來越多的五穀雜糧店,在概念、口味、運...
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韭菜炒鱔段的做法 韭菜炒鱔段(節) 韭菜炒鱔段怎麼做
  • 韭菜炒鱔段的做法 韭菜炒鱔段(節) 韭菜炒鱔段怎麼做

  • “在做爆炒鱔魚時和韭菜搭配最完美了,能改掉鱔魚的土腥味又能體現出韭菜的香味。這道菜也是我們家鄉的家常菜。小時候老媽經常做,好多年了今天才做一次,也讓我想起老媽做的味道!”食材明細主料黃鱔(250g)輔料植物油(50g)料酒(1勺)生抽(半勺)蠔油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)韭菜(十顆)姜(1小塊)...
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黃瓜燒鱔段怎麼做-黃瓜燒鱔段的做法
  • 黃瓜燒鱔段怎麼做-黃瓜燒鱔段的做法

  • “小時候,我婆婆(北方人稱“奶奶”)常做這道菜。記憶中麻辣鮮香的味道在婆婆去世多年後反而愈加清晰。婆婆是土生土長的重慶渝中區人,這道菜應該算是川味江湖菜的鼻祖吧。”食材明細主料鱔魚(約8-9兩)黃瓜(兩根)輔料泡椒(15-20個)泡姜(1個)花椒(1把)小米椒(4顆)大蒜(兩朵)小葱(兩三根)配料食...
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