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關於口感輕盈、充滿層次感。的餐飲百科

抹茶費南雪蛋糕的做法 抹茶費南雪蛋糕,濃郁茶香,口感輕盈、充滿層次感。 抹茶費南雪蛋糕怎麼做
口感飽滿的燉鵝如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的燉鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵝肉:650蓮藕:2節輔料花椒:10幾粒冰片糖:1小塊醬油:2大勺香葉:2片山楂:4片鹽:適量八角:2個幹辣椒:1個桂皮:1小段清水:適量姜:1大塊料酒:1湯匙具體步驟1.準備所需材料。2.將鵝肉洗淨剁塊,蓮藕去皮洗淨切塊。3.鍋內加...
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口感多層次的素八珍豆腐如何做簡單又好吃
  • 口感多層次的素八珍豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘素八珍豆腐的製作過程簡單,耗時較少,真的可以説是一種素食,怕長胖的美眉可以多吃了,同時呢,你們不用怕這麼素,會不會沒啥營養呢,其實不然哦。本來豆腐營養就很多了,加上富含維生素的胡蘿蔔,再加上味道鮮美、脆嫩可...
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天婦羅的做法 口感酥脆輕盈如羽的【天婦羅】 天婦羅怎麼做
  • 天婦羅的做法 口感酥脆輕盈如羽的【天婦羅】 天婦羅怎麼做

  • “每次去日本料理店,我們一家都極愛那個天婦羅,公主喜歡蝦子天婦羅,先生喜歡烏賊天婦羅,我則喜歡蔬菜天婦羅。但是,日料中精緻的小小一盤,酥鬆脆嫩的口感和着醬油蘿蔔泥的清香,往往三下兩下就光盤了,吃了還真是不太過癮。一直想着在家做做,查閲了一堆天婦羅做法,真是五花八門,種類繁...
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儀式感滿滿雞肉花環怎麼做-儀式感滿滿雞肉花環的做法
  • 儀式感滿滿雞肉花環怎麼做-儀式感滿滿雞肉花環的做法

  • “今天是五四青年節,當然要做一份儀式感滿滿的菜啦,輕食花環好吃又簡單,你確定不來一份嗎?在這個特殊的節日裏。給自己的家人做一份特別的早餐是多麼幸福的事兒~”食材明細主料雞胸肉(1小塊)火腿腸(適量)輔料黃瓜(1小段)紫甘藍(1小片)苦苣生菜(1小把)胡蘿蔔(1小段)櫻桃(少許)調料醬油(1小勺)...
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口感飽滿的蛋糕如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個白砂糖:6勺低筋麪粉:8勺輔料牛奶:70ml煉乳:適量葡萄乾:適量具體步驟1.準備好材料2.分離蛋黃和蛋清3.在蛋黃里加入低筋麪粉,牛奶,適量煉乳,兩勺白砂糖用手動打蛋器打勻4.在蛋白中加入一勺糖,用電動打蛋...
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裝潢充滿了設計感-日系風格濃烈的一家酒吧式餐廳
  • 裝潢充滿了設計感-日系風格濃烈的一家酒吧式餐廳

  • 要不怎麼是評過米芝蓮三星的餐廳呢,僅僅是這個裝潢設計就讓人感到了一種高貴、高端的氛圍。廚師是香港特級廚師,店員的服務專業又貼心。食材全部都看得見,新鮮有保障。刺身口感軟糯爽滑,有種入口即化的錯覺。芥末和一般日料店的芥末是完全不用的,香味濃郁,口味柔和不嗆鼻。海鮮...
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大口吃肉的滿足感圖解-紅燒雞腿
  • 大口吃肉的滿足感圖解-紅燒雞腿

  • 想要大口吃肉,最滿足的大概就是啃一個雞腿了吧。燉的軟爛脱骨,香氣四溢,外面裹着濃濃的湯汁,一咬一大口,那滿足感可不是吃素能比得上的。今天我們就來做這道家喻户曉的美食——紅燒雞腿,讓你吃完吮指還想要再吃一個!主料雞腿:4個輔料小葱幾根:姜:一塊香葉:兩片八角:一個桂皮:一塊草果:...
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口感軟滑有嚼勁圖解-椰汁千層馬蹄糕
  • 口感軟滑有嚼勁圖解-椰汁千層馬蹄糕

  • 馬蹄糕是廣東廣州、福建福州和廣西南寧的傳統甜點小吃,馬蹄糕是用糖水混合荸薺粉或地瓜粉蒸制而成的。荸薺在粵語和閩南語中的別稱是馬蹄,所以稱之為“馬蹄糕”。馬蹄糕成品呈茶黃色,半透明狀,口感軟滑,韌性有嚼勁。主料馬蹄粉:300克椰汁:300克水:600克輔料白砂糖:50克黃糖片:2片詳...
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芝士焗吐司的做法 滿口都充滿幸福感的拉絲~芝士焗吐司 芝士焗吐司怎麼做
  • 芝士焗吐司的做法 滿口都充滿幸福感的拉絲~芝士焗吐司 芝士焗吐司怎麼做

  • “健康營養,元氣滿滿的芝士焗吐司吧。”食材明細主料吐司(2片)芝士碎(1小碗)蔬菜粒(20g)蝦仁(10只)雞蛋(1g)輔料洋葱(2片)調料牛奶(100ml)料酒(1勺)胡椒粉(1g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗吐司的做法步驟1、準備好食材。2、吐司切丁,雞蛋打成液。3、蝦仁用料酒和胡椒粉醃製一下。4...
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滿滿都是大口吃肉的滿足感圖解-充滿膠原蛋白的紅燒豬蹄
  • 滿滿都是大口吃肉的滿足感圖解-充滿膠原蛋白的紅燒豬蹄

  • 説到紅燒豬蹄,就想到滿滿的膠原蛋白,吃一口又軟又糯的豬蹄,想想就讓人咽口水。試問香氣撲鼻的大豬蹄有誰不愛,再搭配一碗晶瑩剔透的米飯,澆上一勺豬蹄的湯汁,這頓飯,我至少能吃三碗!但是想要做出好吃的紅燒豬蹄可就沒那麼容易了,那就跟着我一起來學學吧。主料豬蹄:1個,可讓賣肉的老...
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奶酪蛋糕的做法 奶酪蛋糕,芝士濃郁香醇,口感輕盈細膩,入口即化。 奶酪蛋糕怎麼做
  • 奶酪蛋糕的做法 奶酪蛋糕,芝士濃郁香醇,口感輕盈細膩,入口即化。 奶酪蛋糕怎麼做

  • “今天繼續用水浴法來做奶酪蛋糕,成品還不錯口感細膩,不開裂,芝士濃郁口感香醇,冷藏後再品嚐口感更好,入口即化,口感輕盈細膩,讓人久久回味。”食材明細主料奶油奶酪(115克)無鹽黃油(35克)牛奶(20克)雞蛋(4個)鹽(1克)香草精(3克)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(15克)白砂糖(80克)輔料檸檬汁(5克)甜味(口味)烘...
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初味紫砂烤梨——吃梨也是充滿了儀式感
  • 初味紫砂烤梨——吃梨也是充滿了儀式感

  • 紫砂壺烤的梨,糖水清甜,梨肉軟爛,還有川貝、黃桃!店裏的環境很幽雅。店在新街口吾悦廣場,也很好找!點了一份原味的烤梨,煙霧繚繞哇!看起來充滿了仙氣的亞子!太適合拍照了,加個濾鏡真的不要太美了!補一張他們家的酸奶,果醬、果仁、爆爆珠三者合一,口感一絕!烤梨的糖水真的超濃,就是糖分也...
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口感輕盈的零失敗版巧克力蜂蜜布朗尼如何做簡單又好吃
  • 口感輕盈的零失敗版巧克力蜂蜜布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高質烘焙用黑巧:100室温蜂蜜:120毫升室温雞蛋:3個低筋粉:55可可粉:40黃糖:30無鹽黃油:125輔料新鮮橙皮末:1大匙鹽:/4茶匙具體步驟1.烤箱預熱攝氏160度,烤盤抹黃油鋪烤盤紙備用2.可可粉,低筋粉和糖,鹽過篩備用3.將黃油...
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層次感火龍果煎餅如何做簡單又好吃
  • 層次感火龍果煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘火龍果煎餅,煎餅經常在逛街的時候吃,早餐也經常碰到,每次隔着大老遠就能聞到煎餅的香味入鼻,忍不住吃上一個。因為這麼迷戀煎餅,於是加上自己吃貨的本能,自己在家做,加入火龍果,去除煎餅的膩,變得更加鮮美,味道更加...
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如何做簡單又好吃-充滿幸福感的乳酪蛋撻
  • 如何做簡單又好吃-充滿幸福感的乳酪蛋撻

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘乳酪蛋撻,乳酪蛋撻真的是我的最愛啊,乳酪那種獨特的味道簡直吃不膩,在我看來搭配蛋撻來説真的超棒的,提升了口感,不僅有雞蛋的濃香還有乳酪的香味,那濃郁的口感,一口下去,蛋撻皮是脆脆的,而裏面包裹的是好嫩的蛋撻...
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口感飽滿的披薩如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:280大蒜:3瓣西紅柿:400洋葱:50輔料糖:1青椒:適量鹽:1聖女果:120鹹肉:適量橄欖油:15具體步驟1.麪粉280克加入1-2克的酵母。加温水約135克,用筷子拌成無干粉狀。啟動機器和麪功能,和麪結束後滴一些橄欖油,約5克...
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擁有4層口感的蘋果塔的做法 擁有4層口感的蘋果塔,完全滿足挑剔吃貨的心 擁有4層口感的蘋果塔怎麼做
口感飽滿的烙餅如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:400豬肉:300輔料生抽:15糖:3鹽:2五香粉:3料酒:10香油:適量洋葱:適量具體步驟1.豬肉切末,加鹽、生抽、糖、料酒、五香粉、香油沿着同一個方向攪拌均勻。洋葱切末放入肉餡中,拌勻。2.麪粉中加清水和成較柔軟...
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裝修充滿了兒時記憶-味道十分有懷舊感的餐廳
  • 裝修充滿了兒時記憶-味道十分有懷舊感的餐廳

  • “上菜呷飯”整體給我的感覺就特別懷舊,挑高的木樑和麻紙燈籠,看上去充滿了年代感。餐具也是用的小時候家家户户都會用到的陶碗、銻鍋、青花瓷碟。碗碟上印的彈彈珠的小孩,像極了小時候放學後的我。餐廳裏的菜品都是以湘菜為主。98元的酸菜魚套餐足夠四個人吃,還能再來一鍋客...
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口感飽滿的多層肉餅如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的多層肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250南瓜:200小麥麪粉:300輔料鹽:適量醬油:適量油:適量薑末:適量五香粉:適量黃酒:適量酵母粉:適量具體步驟1.用酵母粉和麪,然後醒半小時2.肉餡中加入醬油,黃酒,五香粉,薑末和鹽,順時針攪拌均勻3.準備南瓜洗淨4...
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酸奶蛋糕的做法 口感輕盈細膩的酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 口感輕盈細膩的酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

  • “春節休假回家遠離網絡、電腦,唯獨沒有遠離我的美食,雖然不是天天頓頓做,偶兒會進廚房給家人做頓美食,更多的時間都是在走親訪友,假期結束感歎時間太快,都沒好好享受那幸福的假期就結束又重返工作崗位。新的一年,面對工作更多的是壓力和挑戰,希望在這種狀態下除把家庭和孩子照顧...
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紅豆椰絲缽仔糕——經典的口感滿滿的回憶圖解
  • 紅豆椰絲缽仔糕——經典的口感滿滿的回憶圖解

  • 這款紅豆椰絲缽仔糕操作非常簡單,用料也簡單,做的版本是最接近香港正宗缽仔糕的口感,跟市面上賣的那種用的劣質原料做出來的完全不同,沒有任何添加劑,防腐劑,吃起來非常香軟,做起來也很容易,男女老少都愛吃。主料粘米粉:六十克木薯粉:六十克輔料椰奶:二百五十克紅糖:八十克油:少量詳細...
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層次感分明的茄子青椒包如何做簡單又好吃
  • 層次感分明的茄子青椒包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘隨着夏天的到來,一週總會有那麼幾天感覺食慾不振,但不吃早餐又容易得膽結石、腸胃炎之類的慢性病。今天我們就為大家帶來了一款簡單好吃的茄子青椒包。豐富而又有層次的口感非常適合作為早餐食用。那就讓我...
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綿滑的口感,絲般感受 藍莓輕乳酪蛋糕怎麼做-藍莓輕乳酪蛋糕的做法 【藍莓輕乳酪蛋糕】·
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