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關於肉絲蒸麪的餐飲百科

如何做簡單又好吃-好味道肉絲蒸麪
  • 如何做簡單又好吃-好味道肉絲蒸麪

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉絲蒸麪一些食客的家鄉味道,在城市中,我們吃的更多是煮麪條而不是蒸麪條,老家的傳統美食離我們漸行漸遠,今天就讓我們放下方便麪和意大利麪,來回憶回憶鄉味弄弄的肉絲蒸麪吧,不一樣的味道,帶來不一樣的體驗,也讓...
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美味的肉絲蒸麪如何做簡單又好吃
  • 美味的肉絲蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉絲蒸麪是作為中華美食麪條中的一種。作為麪條,可以有多種食材的搭配,尤其是湯麪,選擇的餘地就更廣了。這種紫菜魚餅煮麪煮起來手法簡單,食材也非常普遍,可以作為日常小吃。,食材選取都比較鮮美,吃起來口有餘香...
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絲瓜肉絲麪怎麼做-絲瓜肉絲麪的做法
  • 絲瓜肉絲麪怎麼做-絲瓜肉絲麪的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一個)豬肉(適量)麪條(適量)輔料玉米油(適量)大葱(適量)鹽(適量)調料料酒(適量)澱粉(適量)姜(適量)蛋清(一個)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉絲麪的做法步驟1、豬肉切絲。2、放料酒、玉米澱粉、胡椒粉、雞蛋清拌勻醃製10分鐘。3、絲瓜去皮切塊,葱切好。4、...
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西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪怎麼做-西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪的做法
  • 西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪怎麼做-西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪的做法

  • “微辣,香噴噴的,細潤好吃。”食材明細主料西紅柿(2個)黃豆芽(適量)裏脊(適量)麪條(適量)調料花生油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪的做法步驟1、麪條用食用油拌一下。2、冷水上鍋蒸15...
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肉絲蒸南瓜怎麼做-肉絲蒸南瓜的做法
  • 肉絲蒸南瓜怎麼做-肉絲蒸南瓜的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)老南瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)生抽(適量)蒜米(適量)紅辣椒(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲蒸南瓜的做法步驟1、肉切絲,切點蒜米,辣椒2、老南瓜3、取適量的切丁4、裝碗裏5、上蒸鍋6、蒸熟7、待用8、兩邊同時起鍋,炒肉9、撒上蒜...
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絲瓜蒸肉怎麼做-絲瓜蒸肉的做法
  • 絲瓜蒸肉怎麼做-絲瓜蒸肉的做法

  • “單吃絲瓜感覺太素了,如果來一碗香味濃郁的紅燒肉,葷素搭配、營養均衡,才是比較健康的吃法。這就是烹製這款【絲瓜蒸肉】的初衷。一碗紅燒肉,搭配兩個絲瓜,一盤有葷有素的家常菜餚ok了。”食材明細主料絲瓜(2根)大塊紅燒肉(1塊)輔料鹽(6克)蠔油(1湯匙)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘...
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四季豆肉絲蒸麪怎麼做-四季豆肉絲蒸麪的做法
  • 四季豆肉絲蒸麪怎麼做-四季豆肉絲蒸麪的做法

  • “夏日美食四季豆肉絲蒸麪,健康又美味!”食材明細主料手擀麪(適量)輔料四季豆(適量)肉絲(適量)木耳(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)純淨水(適量)十三香(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四季豆肉絲蒸麪的做法步驟1、新摘的四季豆去筋,洗淨控水。2、切段。3、泡發好的木耳...
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乾絲蒸鹹肉怎麼做-乾絲蒸鹹肉的做法
  • 乾絲蒸鹹肉怎麼做-乾絲蒸鹹肉的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)乾絲(適量)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾絲蒸鹹肉的做法步驟1、原料。2、乾絲洗淨切段備用。3、乾絲上鋪一層鹹肉。4、鍋中放水。5、放入鹹肉蒸半個小時。6、出鍋前加少許香葱點綴。7、成品。...
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蒸肉末絲瓜怎麼做-蒸肉末絲瓜的做法
  • 蒸肉末絲瓜怎麼做-蒸肉末絲瓜的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)絲瓜(適量)輔料生粉(適量)香葱(適量)配料辣椒油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸肉末絲瓜的做法步驟1、備肥瘦肉,絲瓜,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末,絲瓜切成兩半。3、肉泥和香葱加鹽,十三香,胡椒粉拌勻。4、絲瓜先抹...
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豆角肉絲蒸麪的做法 快手午餐之——豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做
  • 豆角肉絲蒸麪的做法 快手午餐之——豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做

  • 食材明細主料鮮麪條(適量)瘦肉(適量)蒜薹(適量)四季豆(適量)雞腿菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生薑(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角肉絲蒸麪的做法步驟1、食材:鮮麪條、瘦肉、蒜薹、四季豆、雞腿菇。2、把瘦肉切絲,用料酒、鹽、生薑、生抽...
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豆芽肉絲蒸滷麪怎麼做-豆芽肉絲蒸滷麪的做法
  • 豆芽肉絲蒸滷麪怎麼做-豆芽肉絲蒸滷麪的做法

  • “油潤,鹹香,微麻微辣,特別好吃。”食材明細主料黃豆芽(適量)肉絲(適量)麪條(適量)輔料玉米油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)八角(兩粒)辣椒(適量)鹽:(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆芽肉絲蒸滷麪的做法步驟1、去買寬點的滷麪,賣沒了,便選了這個細點的滷麪來蒸。先倒點食...
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芹菜肉絲蒸滷麪怎麼做-芹菜肉絲蒸滷麪的做法
  • 芹菜肉絲蒸滷麪怎麼做-芹菜肉絲蒸滷麪的做法

  • “微麻,微辣,肉絲香嫩,芹菜色澤漂亮,滷麪核散油潤,特別好吃😋”食材明細主料細麪條(適量)黃豆芽(適量)芹菜(適量)肉絲(適量)輔料山茶油(適量)葱(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)麻椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)姜(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芹菜肉絲蒸滷麪的做法步驟1、...
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肉末粉絲蒸絲瓜怎麼做-肉末粉絲蒸絲瓜的做法
  • 肉末粉絲蒸絲瓜怎麼做-肉末粉絲蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)肉末(50g)粉絲(1小把)輔料蒜瓣(4-5個)剁椒(1勺)鹽(適量)生抽(2勺)糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉絲蒸絲瓜的做法步驟1、準備食材:絲瓜1根、蒜瓣4-5個、粉絲1小把、剁椒1勺2、粉絲用温水泡軟3、用剪刀剪斷,裝入盤裏4、絲瓜去皮切成條5、將絲瓜放在粉...
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絲瓜蒸牛肉怎麼做-絲瓜蒸牛肉的做法
  • 絲瓜蒸牛肉怎麼做-絲瓜蒸牛肉的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)嫩牛肉(200g)輔料葱(適量)生薑(適量)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)生粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜蒸牛肉的做法步驟1、嫩牛肉切薄片,絲瓜去皮切滾刀塊,葱切片,生薑去皮切絲。2、牛肉片加上葱、姜、一勺生抽、一勺蠔油、一匙生粉,拌勻醃製10分鐘。3、絲瓜擺...
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肉末蒸絲瓜怎麼做-肉末蒸絲瓜的做法
  • 肉末蒸絲瓜怎麼做-肉末蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)五花肉末(100g)輔料薑末(適量)調料鹽(少許)糖(少許)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜一根。2、削皮,清洗乾淨,切成約3釐米長的段,再平均分成4~6小塊哦,如圖。3、放入盆中,加一點點鹽,一是要絲瓜上一...
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西紅柿肉絲蒸滷麪怎麼做-西紅柿肉絲蒸滷麪的做法
  • 西紅柿肉絲蒸滷麪怎麼做-西紅柿肉絲蒸滷麪的做法

  • “微麻微辣,鹹香油潤,太好吃了😍”食材明細主料細薄面(適量)西紅柿(2個)裏脊(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)花椒(適量)辣椒(適量)八角(2個)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)澱粉(適量)姜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿肉絲蒸滷麪的做法步驟1、裏脊肉。2、切成絲。3、適量鹽,生抽,玉米澱粉...
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肉絲麪的做法 家常肉絲麪 肉絲麪怎麼做
  • 肉絲麪的做法 家常肉絲麪 肉絲麪怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(80克)白菜(200克)麪條(150克)輔料油(20毫升)料酒(15毫升)醬油(15毫升)青蒜苗(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲麪的做法步驟1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨,用手撕碎。3、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻...
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肉絲麪的做法 現壓麪條——肉絲麪 肉絲麪怎麼做
  • 肉絲麪的做法 現壓麪條——肉絲麪 肉絲麪怎麼做

  • “老公頭部受傷了,包的跟個西瓜樣,特意請假在家照顧他,這傢伙,可逮着機會折騰我了,一會要喝牛奶,一會要喝酸奶,還點菜:要吃肉絲麪好吧,為了以德服人,又剛買的麪條機,試用一下,就驕縱一下你吧!晚上同事發來信息問老公傷勢情況,我回:沒啥大事,能吃能喝,可逮着機會磨我了!同事大姐回:都一樣,就看...
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豆角肉絲蒸麪的做法 卡卡媽家的家常菜---豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做
  • 豆角肉絲蒸麪的做法 卡卡媽家的家常菜---豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做

  • “準備材料忘了拍照了,總是丟三落四的。。。。。。男人超愛吃人,所以每次要放很多肉肉”食材明細主料麪條(適量)輔料豆角(適量)肉(適量)海帶(適量)葱(適量)姜(適量)配料老抽(適量)五香粉等(適量)耗油(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆角肉絲蒸麪的做法步驟1、細麪條上鍋蒸十分左右,8至...
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肉絲麪怎麼做-肉絲麪的做法
  • 肉絲麪怎麼做-肉絲麪的做法

  • “濟南這個天熱的要命,每次進廚房做飯都是滿身大汗。半小時內搞定。簡單快手不出錯。味道一級棒,可以做涼麪也可以熱食。快來試試吧(•̀⌄•́)簡單不翻車,快手又美味。”食材明細主料掛麪(適量)豬裏脊肉(200g)輔料冰箱裏的新鮮小綠葉菜(適量)香菜碎(適量)葱花(適量)姜(少許)調料鹽(10g)...
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面結蒸粉絲怎麼做-面結蒸粉絲的做法
  • 面結蒸粉絲怎麼做-面結蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(50克)面結(280克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面結蒸粉絲的做法步驟1、食材:粉絲、面結2、將粉絲放入保鮮盒中用温水泡軟。3、隨後,將泡軟的粉絲放入盤中。4、加適量的生抽。5、加適量的鹽。6、調味拌勻。7、接着,合入面結。8、然後,放...
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蘿蔔絲肉燙麪蒸包的做法 蘿蔔絲肉餡燙麪蒸包 蘿蔔絲肉燙麪蒸包怎麼做
  • 蘿蔔絲肉燙麪蒸包的做法 蘿蔔絲肉餡燙麪蒸包 蘿蔔絲肉燙麪蒸包怎麼做

  • “這2天做燙麪吃上癮了!話説我當然從小在南方長大,但是非常喜歡吃麪食,只是因為做發麪不得法,所以很少做包子吃。自從學會做燙麪包子,感覺不用發麪很方便,就讒的幾乎天天想吃。這不,今天看到家裏有根蘿蔔,就又做起了蘿蔔餡的燙麪包子!薄薄軟軟的包子皮,香香的餡,一口氣可以吃好幾個...
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黃豆芽豇豆肉絲蒸麪怎麼做-黃豆芽豇豆肉絲蒸麪的做法
  • 黃豆芽豇豆肉絲蒸麪怎麼做-黃豆芽豇豆肉絲蒸麪的做法

  • ““麪條”蒸麪的做法,每次使用的調味料品牌不同,口味不同,很難做到統一,但都有家的味道。北方面食的一種,不像炒麪那麼油膩,火候、菜汁決定乾濕程度,不軟不硬。簡單美味,老少皆宜,香而不膩!”食材明細主料熟麪條(兩斤)黃豆芽(一斤)豇豆(一斤)肉絲(一斤)輔料姜(少許)葱(少許)蒜(少許)調料花生油(適...
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肉泥蒸絲瓜的做法 【肉泥蒸絲瓜】 肉泥蒸絲瓜怎麼做
  • 肉泥蒸絲瓜的做法 【肉泥蒸絲瓜】 肉泥蒸絲瓜怎麼做

  • “絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。今年,家父在自家的後院種了10幾棵絲瓜,收穫頗豐。除了自家食用,還給鄰舍送...
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絲瓜餡湯麪蒸餃怎麼做-絲瓜餡湯麪蒸餃的做法
  • 絲瓜餡湯麪蒸餃怎麼做-絲瓜餡湯麪蒸餃的做法

  • “俗話説上車餃子下車面,去壩上當天做了這份蒸餃,要知道可是6點多的火車,偶是前一天晚上弄好面和餡,早上4點起牀包蒸餃,那叫一個忙啊,自己都沒來得及吃都帶上車了,也算是帶給朋友們的早餐!哈哈!火車上二十幾個大蒸餃就那麼一撒而空,朋友們吃的意猶未盡!”食材明細主料麪粉(500g)絲瓜(30...
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