- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大家有沒有在新疆吃過託卡西饢呢?一開始以為它是一種可愛的小燒餅,原來叫做“饢“。它外皮香脆,是一種誘人的金黃色。感覺一碰就會碎,刷滿了雞蛋液,而且撒了很多的芝麻,特別香甜。裏面是軟軟的,微甜。今天就教大...
- 18928
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘新疆託卡西饢是一道由中粉、温牛奶等食材製成的食品。剛烤好的時候,外酥裏嫩,常温放置一天後,外面筋道,裏面還是很軟很嫩,口感十分好,裏面的味道吃起來就跟麪包一樣,香香甜甜,製作過程也十分簡單,可以根據自己的口...
- 28647
- “感覺這個饢跟先前的油饢差不多,除了油好像少點兒。都是先用部分牛奶把酵母化開,加入麪粉再依次加入其它材料,揉不成團啊不成團,最後加入剩下的牛奶揉成團。這個麪糰還要省時一些,不用發酵至兩倍大。既然發酵時間縮短,那就可以慢慢一步步地揉不成團啊不成團,來看看一次性成團和...
- 26847
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天教大家做一道新疆的特產小吃,可以當早餐吃的哦,饢在新疆是家喻户曉、人人皆知,而我們也可以很喜歡吃新疆小油饢,這道小甜品非常的好吃,而且做法簡單,是一道老少皆宜的食物了,早飯來兩個,配上牛奶也是很好吃的,...
- 11582
- “收了幾個新疆餅點,這個奶子油饢看起來比較簡單。最重要的是,這個配方看起來應該不算是一款甜點,可以做主食當饅頭大餅來吃。究其為什麼叫奶子油饢,好像只是因為麪糰里加了牛奶和油而已。不明白為什麼要將牛奶分成兩部分,先用一部分牛奶活化酵母加入麪粉,“揉不成團”,然後分別...
- 32056
- “看網站裏各位大俠展示手藝,自己也想獻醜一下,把自己琢磨的簡化新疆饢跟各位分享。”食材明細主料麪粉(220克)輔料水(110克)油(適量)安琪酵母(3克)熟芝麻(適量)配料小茴香(3克)鹽(適量)孜然(適量)白糖(5克)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制手工新疆饢的做法步驟1、發好面2、用拳頭擀開...
- 10635
- “如果大家還有印象的話應該可以想起來糖果粑粑之前團建的時候丹蕊老師在直播裏給大家做了烤饢香噴噴的烤饢一出鍋就被大家一搶而空當時直播間裏的小夥伴們呼聲很高都刷屏想要烤饢的方子後來糖果粑粑在微信羣裏發了一個丹蕊老師的製作步驟但是還是有很多小夥伴們想要一個...
- 6785
- “饢,是新疆的一種特色小吃,是以麪粉為主原料的發酵食物,對人體能量補充非常有幫助,常吃還可以護心降壓去脂通便。傳統的新疆饢是以玉米麪為主要原料的,平常家裏玉米麪吃得少,就用中筋粉來做,為了使麪糰發酵很充分,在加少量鹽的基礎上加了適量的蜂蜜,為增加口味還多加了一味煉奶,最...
- 16276
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時新疆小油饢是新疆上百種囊中的一種,分甜味和鹹味兩種。囊在新疆有着很悠久的歷史,是新疆人離不開的日常主食,也受到很多外族人民的喜愛。上百種囊,有着不同的配料,不同的風味,不同的製作方法,相信總有一款會讓你...
- 26341
- 1、饢包大盤雞:以饢為鋪墊,大盤雞倒入饢餅之上即可。2、饢炒烤肉:爆炒羊肉時加入切塊饢餅,炒制均勻。3、烤饢:撒上孜然辣椒等調味。4、油炸饢:油炸以後饢餅變得更加金黃酥脆。5、饢配辣醬:配上各種醬,簡單、便捷。6、饢披薩:搭配各種各樣口味的披薩餡兒。...
- 9847
- “新疆的大盤雞可以説家喻户曉,就連內地的人都知道,好多內地的人來了新疆都會嚐嚐新疆的大盤雞的味道。等大盤雞一上來,真的把內地人震住了,那盤子真的太大了,2-3人是吃不完那大盤雞的。更別説還要了大盤雞一起吃的皮帶面。所以你點菜時,服務生看你人少,一般都會提醒你要大盤還...
- 26845
- “鮮嫩的羊肉烤得香味四溢,鮮香的烤肉與酥香的烤饢,再配上獨特的調料,饢脆肉嫩。這正宗原始的味道,刺激着你的每一個細胞,感受着在大草原上馳騁的快感!肉感十足,風味十足,嚼勁十足的一道西域菜餚。入得口中,辣椒和孜然的香氣經久不衰。”食材明細主料鮮羊腿肉(200g)饢(200g)輔料羊肥肉...
- 32811
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天教大家做一道新疆的特產小吃,可以當早餐吃的哦,饢在新疆是家喻户曉、人人皆知,而我們也可以很喜歡吃新疆小油饢,這道小甜品非常的好吃,而且做法簡單,是一道老少皆宜的食物了,早飯來兩個,配上牛奶也是很好吃的,...
- 10720
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘新疆作為一個少數民族人民聚集的地方,有很多我們沒有的美事,比如新疆奶子油饢就是其中一種。奶子油饢一聽就特別有胃口,外脆內軟的口感,飄着濃濃的奶香,真是不能抵抗的美事小吃。新疆奶子油饢的做法也不復雜,大...
- 30309
- “香噴噴的烤箱版烤饢”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(少許)雞蛋(一個)白芝麻(適量)水(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新疆烤饢的做法步驟1、麪粉中加入温水、酵母粉、雞蛋一個和成麪糰進行發酵2、發酵至兩倍大的時候,排空氣,繼續揉麪5分鐘,然後分成大小合適的小...
- 7437
- “阿拉提饢坑烤肉”是體味新疆菜的一個絕佳去處,價格便宜,味道正宗。店面是重新裝修過的,簡約大氣。吃飯前先吃酸奶開胃。羊肉串必點安徽,還有羊排。我姐妹比較喜歡手抓飯,我就不一樣了,我都喜歡。涼皮是我的必點菜。羊肉串還是真熱吃比較好吃,孜然味是比較重的,很香!價格:人均60元...
- 9598
- 可以將其油炸、將饢泡入熱湯中食用、隔水蒸熱、微波爐加熱。油炸時,將饢炸至變色即可,大約六分中左右即可。饢加熱不能使用微波爐加熱,加熱出來的饢口感略硬難嚼,影響食用。饢也可以放入鍋中蒸熱食用。蒸熱的饢,口感較軟,帶有嚼勁。饢保存時要放置乾燥通風處。...
- 26361
- 一提到“饢”這種食物,不知道大家是不是和小編一樣,腦海裏浮現出來的就是街邊或者新疆餐廳裏面那些一摞摞又大又圓的烤麪餅。而饢對於新疆維吾爾族人民來説,不僅是平時生活中一種很重要的食物,也是他們的一種信仰。新疆維吾爾族的婦女,幾乎個個都會做饢。那麼,饢的營養價值有哪...
- 10673
- “今天做個迷你饢,香酥可口。”食材明細主料麪粉(200g)牛奶(90g)雞蛋(1個)白芝麻(適量)玉米油(25g)輔料高活性乾酵母(5g)鹽(2g)五香粉(少許)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你新疆饢的做法步驟1、準備材料。2、牛奶、酵母粉、雞蛋、鹽、五香粉混合均勻。3、加入麪粉中,揉成麪糰再分次加...
- 22150
- “真心不喜歡黃油的味道,而且麪包熱量真的很高,發現最近流行新疆烤饢,所以做了,雖然不像我在新疆吃的那麼酥,但真的好吃,出爐後我和兒子三人吃了四個。”食材明細主料普通麪粉(300克)輔料牛奶(105克)蜂蜜(15克)白糖(30克)酵母(5克)油(15克)鹽(4克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新...
- 25436
- “饢包肉維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”,屬新潮小吃品種,是新疆風味名食之一。饢包肉這種面肉合一的風味美食非常能代表新疆的傳統民族特色。它的吃的方式也非常多樣化,既可以作為小吃推車或店門前兜售,也可以作為一種風味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作為一種名菜供中外賓客品嚐...
- 5766
- 食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(1只)輔料鹽(3g)酵母(5g)水(70g)蜂蜜(1匙)白芝麻(1匙)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆饢的做法步驟1、把所有食材放入麪包筒內,和麪20分鐘2、和好面進行發酵3、發酵至2到2.5倍4、排空氣分2小團醒10分鐘5、取一面團擀開,中間薄邊稍厚6、用叉子叉小孔7...
- 5926
- 大家應該都聽説過新疆的烤饢吧,一般來説,烤饢是我國新疆維吾爾族地區的一款特色食品,如果你去了新疆沒有吃過烤饢的話,那就是非常遺憾的一件事了,那麼你知道正宗的新疆烤饢應該怎麼做嗎?烤饢都有哪些風俗呢?下面我們就來一起學習一下吧。正宗的新疆烤饢怎麼做,你知道烤饢有哪些風...
- 7538
- 可以在吃饢的時候蘸點温水,這樣饢就可以變柔軟了,也可以在饢的表面上淋點水,之後再用塑料袋包上饢,然後將用塑料袋包上之後的饢放到微波爐裏面熱三十秒左右的時間就可以食用。新疆饢是一種用麪粉作為主要的原料製作而成的美食,通常口感較硬。...
- 17745
- 2018年5月20號,“駱駝家”創始人馮洋經過連續9年的創業,在新疆首次推出水果卡的創意概念,新疆知名藝術家王洋成為駱駝家的代言人,一張小小的卡片按不同的月份和季節,分別寄送最新鮮的時令水果通過順豐快遞到達客户的家中,一卡吃遍新疆新鮮水果。截至目前,“駱駝家的水果卡”已經...
- 26730