- 食材明細主料海蔘(適量)排骨(適量)南瓜(適量)薏米(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金湯薏米海蔘的做法步驟1、薏米事先洗淨浸泡2個小時,排骨入冷水鍋內焯燙洗淨將薏米和排骨放入鍋內。2、煮開轉中小火熬一個小時以上然後放入海蔘繼續煮5分鐘左右,南瓜切片...
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- “當鮮濃的湯汁在口中充盈瀰漫,再將海蔘送入口中,享受參肉與牙齒之間輕微的抵抗,又鮮又柔富有彈性。意猶未盡,用一小碗香噴噴的白米飯裹上海蔘寬寬的湯汁,美不勝收。”食材明細主料刺蔘(適量)輔料金瓜(適量)菜心(適量)枸杞(適量)配料濃醇高湯(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗...
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- “隨着人們生活水平的提高,海蔘也日益受到青睞,作為家庭的主要進補佳品,深受百姓的喜愛。”食材明細主料曉芹即食海蔘(3只)輔料榛蘑(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)調料大骨湯(適量)牛奶(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘湯的做法步驟1、即食海蔘處理好。2、榛...
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- 食材明細主料米飯(適量)海蔘(一個)青蘿蔔(一塊)輔料香油(一勺)鹽(適量)葱末(適量)胡椒粉(適量)玉米麪(一勺)麪粉(2勺)雞蛋(一個)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米飯海蔘疙瘩湯的做法步驟1、蘿蔔.海蔘.雞蛋.米飯。2、蘿蔔切絲。3、麪粉.玉米麪放入米飯,加一點清水,拌勻。我這裏忘了拍照片了。...
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- “朋友又給了我半個嫩冬瓜,家裏有海帶有豬展骨還有薏米,正是我所需要的煲湯食材!冬瓜很嫩所以只需要去籽留皮切塊就好,海帶是韓國進口的,很嫩很乾淨,浸泡一小時足夠,因為這裏姜太貴了所以用了姜幹。”食材明細主料冬瓜(2000克)海帶(25克)豬展骨(2塊)輔料薏米(適量)姜幹(少許)喜馬拉雅鹽(適...
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- “海蔘花就是海蔘的卵子和腸子的統稱,成熟的卵子橘黃色的花朵一樣,所以叫海蔘花。營養價值比海蔘高,價格是海蔘的幾倍。而且,只有春季捕撈的海蔘才有海蔘花。我也是春天買的活海蔘,自己加工成半成品,才弄了點海蔘花。20斤活海蔘大約只出了2,3兩海蔘花。做湯做餡料啥的都可以,不...
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- “今年疫情期間響應國家號召實行就地過年,國際莊裏迎除夕,年夜飯準備八菜一湯,都是葷素合理,魚肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩頭的健康飲食,除夕菜譜如下:焦香手把排(執掌乾坤)肥牛金針菇(金牛送瑞)幹豆腐卷雜蔬(增福增瘦)蒜蓉開邊蝦(花開富貴)皮蛋黃瓜卷(疫去春來)雞蛋福袋餃(財源廣進)清蒸螃...
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- “。今天週末就來一個廣東特色,且適合這個夏季的老火靚湯——大骨海帶薏米湯。這個湯有清熱解毒、減肥瘦身雙重功效。海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質,尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納海帶大骨湯等礦物質。碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助,能達到減輕體重控制體型...
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- “冬瓜利水消腫熱量低,緩解便祕,營養豐富又低脂,特別適合減肥人士,冬瓜海米就是絕配,鮮香四溢。今天我又加了一樣好東西:薏米。薏米,也叫薏仁,性涼味甘,健脾胃,排毒,還有美白的功效。於是在冬瓜海米中加了泡發的薏米,這樣一來,營養翻倍,好吃又健康,吃完美美噠~”食材明細主料冬瓜(一塊)海米...
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- “冬季吃海蔘是大連人慣常的滋補方式,每年立冬開始,吃滿九九八十一天,可以增強抵抗力,我連續吃了幾年感覺還不錯,很少感冒什麼的,但是海蔘直接蘸醬吃,很乏味,於是就做了這海蔘粥,沒想到連平時不吃海蔘的老公都覺得胃口大開,既滋補,又有好味道,一舉兩得咯”食材明細主料海蔘(三隻)薏米(60...
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- “功效:潤肺滋陰,養胃生津,清肺化痰,養陰潤燥,益胃生津”食材明細主料沙蔘(適量)玉竹(適量)銀耳(一朵)薏米(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙蔘玉竹銀耳薏米湯的做法步驟1、材料準備:沙蔘、玉竹、薏米洗乾淨,銀耳先泡發2、薏米和銀耳先下煮鍋煮大概一個小時左右...
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- “湯清味美不油膩,蟲草花鮮美,海帶結筋道,玉米香甜,很好喝的一款湯。”食材明細主料蟲草花(適量)水果玉米(適量)海帶結(適量)海蔘(2個)輔料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)麻椒粉(適量)小米椒(一個)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花玉米海蔘湯的做法步驟1、泡發的海蔘備用。2、海帶結洗淨...
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- 食材明細主料南瓜(100g)海蔘(2只)輔料蘆筍(1根)調料高湯(100ml)鹽(3g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金湯海蔘的做法步驟1、南瓜切塊煮熟,煮爛,搗成泥,加點煮南瓜的水。2、鍋裏放高湯,加熱沸騰,加入南瓜泥,煮8分鐘,南瓜和高湯充分混合一起,這就是金湯。3、加入提前處理好的海蔘,再煮5分鐘...
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- 食材明細主料海蔘(適量)小米(適量)輔料枸杞(適量)雞湯(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞湯海蔘小米粥的做法步驟1、小米、海蔘(已發好)、雞湯。2、小米淘洗放入砂鍋中,加水浸泡半小時。3、放入雞湯燒煮至小米開花粘稠。4、海蔘清洗、姜切絲。5、小...
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- “湯鮮,麻辣😋”食材明細主料海蔘(2個)玉米(適量)蟲草花(適量)娃娃菜芯(適量)輔料小米椒(一個)香葱(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)麻椒粉(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米蟲草海蔘湯的做法步驟1、娃娃菜芯一棵,綽一下水的新鮮蟲草花。2、泡發好的海蔘兩個。3、娃娃菜切成菱形片...
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- “金絲海蔘,色澤金黃顏色豔麗,看起來高端大氣,吃起來香脆可口。製作工藝也不復雜,每個人都可以在家學着做。還等什麼?快去嘗試做一下吧!”食材明細主料大連野生海蔘(1只)土豆(適量)輔料鹽(適量)檸檬汁(適量)醋(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金絲海蔘的做法步驟1、海蔘切...
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- 食材明細主料海蔘(三根)南瓜(200克)輔料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)姜(4片)葱花(適量)澱粉(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金玉海蔘的做法步驟1、南瓜蒸鍋蒸熟。2、用勺碾均勻成泥狀,加少量的鹽拌均勻。3、葱花切成碎末,越碎越好,像面一樣碎,然後把輔料和葱花放一個碗裏,加多半碗水,調好...
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- “海蔘非常營養,又是温和的滋陰補陽聖品,無論家中男女老少都很適合吃,但是它的泡發有些困難,需要時間。買的時候,可以的話儘量挑選好一些碩大一些的海蔘,這樣不但營養足一些,也降低了泡發的難度。還等什麼,咱趕緊開始吧!”食材明細主料土雞(1只)海蔘(3根)輔料薑片(3片)鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(...
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- “夏天去濕熱。”食材明細海帶海帶(適量)脊骨(適量)輔料薏米(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶薏米骨頭湯的做法步驟1、薏米、海帶提前泡一個小時。2、脊骨洗淨焯水。3、海帶切寬條,加薏米、脊骨、生薑、適量的水,電飯鍋煮湯功能,最後加鹽調味!...
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- “沙蔘味甘、性微寒,能補中、益肺氣,利用其潤肺止咳、養胃生津的特點,和牛肉、薏米、淮山合而為湯,有健脾温腎、滋陰益氣的作用。用了牛椎骨,帶肉,好像也還是不錯。電砂煲燉煮一夜,結果非常軟爛。牛骨自動脱落,沙蔘軟綿幾乎不能完整提起。薏米更是花開到爛。牙口不好的人倒是省勁...
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- 食材明細主料熟海蔘(5個)小米(適量)史雲生清雞上湯(適量)輔料葱段(少許)香葱(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗淨2、放適量水煮成小米粥3、煮熟的小米粥一小碗,葱段,史雲生清雞上湯,熟海蔘5個清洗乾淨(已經清腸)4、鍋裏放少許油,小火加熱,放入葱段...
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- 食材明細主料薏米(1把)海帶(1/2片)老鴨(1/2只)輔料大葱(1段)姜(1塊)調料料酒(1勺)鹽(2匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米海帶老鴨湯的做法步驟1、薏米泡半天。2、海帶泡發。3、鴨子剁塊冷水入鍋,加入料酒焯出血水。4、砂鍋放入鴨塊,薏米,海帶和葱薑片,燒開後轉小火煲2小時,關火加鹽即...
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- 食材明細主料筒骨(1個)冬瓜(適量)海帶(適量)薏米(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜薏米海帶筒骨湯的做法步驟1、薏米洗淨備用2、筒骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨3、洗淨的筒骨和薏米放入高壓鍋中4、加入適量的水,蓋上高壓鍋中火壓25分鐘5、冬瓜洗淨不去皮,切厚一...
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- “一説到鴨子,第一想到的沙蔘玉竹老鴨湯。這是一道常用的滋補湯品。其中北沙蔘性味甘寒,功能滋陰清肺、養胃生津、除虛熱;玉竹性味甘寒,質潤多液,有養陰潤燥的作用,兩味合用滋補養陰力大。而老鴨有滋陰補血之功。又看到有薏米芡實與老鴨同燉。薏米健脾而清肺,利水而益胃,補中有清...
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- “這道菜,可以把排骨換成任何紅肉,都可以滋陰補氣的。比如,羊肉,牛肉代替排骨。一個醫生告訴的食療方子,新醫學不是研究了薏米還有防癌的作用麼,所以呢,這菜很適合秋季食補的。我用的新鮮排骨,所以這道菜除了食鹽,別的調味品都沒放,因為🈶️海帶,所以這湯菜自然鮮美。”食材明細主料排...
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