![豆豉紫蘇炒春筍怎麼做-豆豉紫蘇炒春筍的做法]( "豆豉紫蘇炒春筍怎麼做-豆豉紫蘇炒春筍的做法")
- “穀雨是春天的最後一個節氣了，前陣子圩日看到有村民賣竹筍，趕緊買了點，抓住春天的尾巴。剛好剁了肉末，上樓頂摘了點紫蘇炒，平時在外面吃或者很多周邊人喜歡用紫蘇炒竹筍的，我還是第一次。加了豆豉，因為小孩比較喜歡吃，我也喜歡😍”食材明細主料竹筍（適量）肉末（適量）輔料姜蒜（適量）紫蘇...
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![紫蘇炒四季豆怎麼做-紫蘇炒四季豆的做法]( "紫蘇炒四季豆怎麼做-紫蘇炒四季豆的做法")
- “非常美味的家常小炒。”食材明細主料四季豆（400克）輔料紫蘇（適量）蒜頭（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炒四季豆的做法步驟1、備好食材：如圖。2、蒜頭幹辣椒紫蘇切碎，四季豆折成小段。3、電煮鍋加水煮開放幾滴油。4、將四季豆放入開水中...
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![蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃]( "蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：適量紫蘇葉：適量鮮蝦：適量紅辣椒：適量春筍：適量輔料雞湯：適量鹽：適量白糖：適量胡椒粉：適量白酒：適量具體步驟1.蘆筍切段，去皮，春筍整根切段做成碗狀。2.筍尖、紅辣椒切成小丁，紫蘇葉留幾片整的，其餘切碎。3.鮮蝦去...
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![紫蘇炒竹筍怎麼做-紫蘇炒竹筍的做法]( "紫蘇炒竹筍怎麼做-紫蘇炒竹筍的做法")
- “紫蘇是我的真愛，竹筍也是啊！一起炒有何不可！”食材明細主料竹筍（適量）輔料紫蘇（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇炒竹筍的做法步驟1、準備好處理好的竹筍。2、紫蘇洗乾淨切碎。3、備點蒜。4、熱鍋下油，放入蒜爆香。5、倒入竹筍，...
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![春筍炒豆瓣怎麼做-春筍炒豆瓣的做法]( "春筍炒豆瓣怎麼做-春筍炒豆瓣的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）春筍（適量）豆瓣（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）血糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春筍炒豆瓣的做法步驟1、食材：五花肉切片、姜蒜幹辣椒切碎，豆瓣胡蘿蔔切片，春筍焯水。2、熱油鍋下五花肉煸炒、煸炒至油後...
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![豆豉熗炒萵筍片怎麼做-豆豉熗炒萵筍片的做法]( "豆豉熗炒萵筍片怎麼做-豆豉熗炒萵筍片的做法")
- 食材明細主料萵筍（適量）米椒（2個）輔料豆豉（適量）大蒜頭（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉熗炒萵筍片的做法步驟1、準備好萵筍和辣椒。2、準備好豆豉，清洗乾淨。3、萵筍切成薄片、米椒切成小圈、大蒜頭切成片。4、起鍋...
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![臘腸豆豉炒萵筍 怎麼做-臘腸豆豉炒萵筍 的做法]( "臘腸豆豉炒萵筍 怎麼做-臘腸豆豉炒萵筍 的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）臘腸（1條）輔料豆豉（3g）蒜末（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸豆豉炒萵筍的做法步驟1、萵筍削去外皮，準備一根臘腸。2、將萵筍和臘腸切成薄片。3、準備適量的豆豉和蒜末。4、水燒開放入萵筍焯水2分鐘。5、撈起備用。6...
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![扁豆炒春筍怎麼做-扁豆炒春筍的做法]( "扁豆炒春筍怎麼做-扁豆炒春筍的做法")
- “微辣，鹹鮮，脆嫩爽口😋”食材明細主料扁豆（適量）春筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）蒜粒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒春筍的做法步驟1、春筍切小片。2、開水中焯至斷生撈出。3、適。扁豆，胡蘿蔔。4、開水中焯至斷生撈出備用...
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![春筍豆豉炒肉絲如何做簡單又好吃]( "春筍豆豉炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料春筍：400裏脊肉：80輔料豆豉：20大蒜：2瓣葱：1料酒：適量生抽醬油：適量黃豆醬：1茶匙麻油：適量具體步驟1.裏脊肉切絲，用料酒、生抽醃7分鐘；春筍剝去皮，洗淨後切絲、焯水備用；大蒜切末、葱切葱花；2.鍋中倒入油，燒至四成熱，爆香...
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![豆豉紫蘇煮辣椒怎麼做-豆豉紫蘇煮辣椒的做法]( "豆豉紫蘇煮辣椒怎麼做-豆豉紫蘇煮辣椒的做法")
- “老人家今年種了辣椒，前幾天摘了兩個小小的回來，不懂叫什麼椒，平時外面賣的那種長的大的尖椒，老人估計是覺得嫩的摘回來就不會辣，但是我印象中不管是老嫩，只要是辣的辣椒肯定會辣，所以我不敢肯定這辣椒是辣還是不辣，我舅沒有搭配其他菜炒，怕萬一辣的話變成我的獨食。小時候時常吃...
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![紫蘇春捲怎麼做-紫蘇春捲的做法]( "紫蘇春捲怎麼做-紫蘇春捲的做法")
- “紫蘇是辛温解表類中藥，而新鮮紫蘇葉性温味辛，有疏散、達氣之功，且氣味辛香惹味，常為菜餚之用。紫蘇的嫩葉營養豐富，含有蛋白質、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分。研究發現，紫蘇各部位均有很好的抗癌作用，像...
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![香噴噴的蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃]( "香噴噴的蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料春筍：蘆筍：鮮蝦：輔料白糖：胡椒粉：白酒：紫蘇葉：雞湯：鹽：紅辣椒：具體步驟1.蘆筍切段，去皮，春筍整根切段做成碗狀。2.筍尖、紅辣椒切成小丁，紫蘇葉留幾片整的，其餘切碎3.鮮蝦去皮留尾，去蝦線，用鹽、胡椒粉、白酒醃漬4.春...
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![酸筍紫蘇炒石螺怎麼做-酸筍紫蘇炒石螺的做法]( "酸筍紫蘇炒石螺怎麼做-酸筍紫蘇炒石螺的做法")
- “中秋節時我們這好多人喜歡吃螺螄，石螺田螺都好多賣的。我家六一也喜歡吃螺螄，就買了兩斤石螺，中秋節那天炒了。”食材明細主料石螺（適量）輔料酸筍（適量）蒜（適量）豆豉（適量）紫蘇（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）高級（難度）酸筍紫蘇...
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![紫蘇酸筍炒石螺怎麼做-紫蘇酸筍炒石螺的做法]( "紫蘇酸筍炒石螺怎麼做-紫蘇酸筍炒石螺的做法")
- 食材明細主料石螺（適量）輔料紫蘇（適量）酸筍（適量）豬肉（適量（半肥瘦））配料辣椒（適量）姜（適量）蒜米（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇酸筍炒石螺的做法步驟1、1）買回來的用水用雙手搓乾淨石螺（要反覆洗多次）2、2）準備紫蘇，酸筍，辣椒，大蒜，半肥瘦豬肉。3、3）炒鍋...
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![紫蘇豉蒜炒蜆怎麼做-紫蘇豉蒜炒蜆的做法]( "紫蘇豉蒜炒蜆怎麼做-紫蘇豉蒜炒蜆的做法")
- 食材明細主料蜆（一斤）輔料油（適量）豆豉（適量）蒜（大量）薑絲（適量）紫蘇（一小把）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇豉蒜炒蜆的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、熱油，下薑絲。3、再下豆豉蒜蓉，爆香。4、再下蜆。5、翻炒幾下，（蜆事前要吐沙）。6、蜆差不多開口，就下紫蘇，再炒。7、全開口就完...
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![紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚的做法]( "紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚的做法")
- “家裏種了大量的紫蘇自己都沒什麼機會去用，反倒是經常有朋友問我要，我都是整棵拔着送去。其實紫蘇不但有藥用功效而且味道芬芳，尤其是烹飪的時候搭配魚效果很好。”食材明細主料三文魚（250克）輔料紫蘇（適量）蒜頭（適量）豆豉（適量）葱（適量）生抽（適量）芝麻油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹鮮（口...
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![紫蘇炒豆角怎麼做-紫蘇炒豆角的做法]( "紫蘇炒豆角怎麼做-紫蘇炒豆角的做法")
- “這個季節，滿大街的豆角。有的人覺得豆角有豆腥味，所以喜歡放紫蘇掩蓋了。我是覺得豆角和肉煮好吃，但是懶得切肉，又喜歡紫蘇，今天中午就試着炒了這個菜。”食材明細主料豆角（適量）輔料紫蘇（適量）調料油（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇炒豆角的做法步驟1、豆角洗...
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![豆豉炒萵筍葉怎麼做-豆豉炒萵筍葉的做法]( "豆豉炒萵筍葉怎麼做-豆豉炒萵筍葉的做法")
- “這個菜是我第一次買，以前從來沒買過，就是萵筍上面帶的葉我都扔掉的~後來不記得在哪裏看到的，説萵筍葉的營養價值比萵筍都高12倍的~所以看到有賣的就特意買來炒着吃了~”食材明細主料萵筍葉（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）豆豉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![紫蘇蒜頭豆豉魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉魚的做法]( "紫蘇蒜頭豆豉魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉魚的做法")
- 食材明細主料海魚（適量）輔料紫蘇（適量）蒜頭（適量）豆豉（適量）薑絲（適量）香菜（適量）葱（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇蒜頭豆豉魚的做法步驟1、先把紫蘇用水泡軟切碎。2、海魚用少許鹽、十三香醃片刻。3、燒熱油鍋開始煎魚。4、兩邊煎至金黃色後盛起備用。5、鍋裏繼續倒入少...
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![酸筍紫蘇燜鴨怎麼做-酸筍紫蘇燜鴨的做法]( "酸筍紫蘇燜鴨怎麼做-酸筍紫蘇燜鴨的做法")
- “特別的酸筍味讓鮮美的鴨肉更是餘味綿長，而鴨肉味入筍，不僅中和、減少了筍原有的酸味，而且讓筍既脆又鮮甜，別是一番風味。而紫蘇作為配料中重要的一種，不僅可以去除鴨子的騷味，而且使整道菜香味更加濃郁。”食材明細主料鴨（適量）酸筍（適量）輔料紫蘇（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適...
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![紫蘇豉汁炒厚甲怎麼做-紫蘇豉汁炒厚甲的做法]( "紫蘇豉汁炒厚甲怎麼做-紫蘇豉汁炒厚甲的做法")
- “兩年前第一次接觸橄欖油的時候，我專門上網查閲使用説明，那句話“橄欖油不適合高温烹飪”一直深深印在我的腦海裏，所以買回來的橄欖油一般都是用於涼拌或者護膚。但是用現在的科學測驗否定了舊説法。橄欖油的煙點已經達到攝氏207度，遠高於其他日常用油的煙點值，完全可以滿足...
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![好吃的蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃]( "好吃的蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘆筍：250紫蘇葉：50鮮蝦：300紅辣椒：50春筍：100輔料雞湯：適量鹽：少許白糖：少許胡椒粉：少許白酒：少許具體步驟1.蘆筍切段，去皮，春筍整根切段做成碗狀。2.筍尖、紅辣椒切成小丁，紫蘇葉留幾片整的，其餘切碎。3.鮮蝦去皮留尾，...
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![豆豉鯪魚炒萵筍怎麼做-豆豉鯪魚炒萵筍的做法]( "豆豉鯪魚炒萵筍怎麼做-豆豉鯪魚炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1棵）豆豉鯪魚（1盒）輔料蒜片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒萵筍的做法步驟1、處理好的萵筍切小滾刀塊。2、豆豉鯪魚搗碎。3、爆香蒜片後下萵筍翻炒。4、下入搗碎的豆豉鯪魚翻炒。5、炒制2--3分鐘即可出鍋。...
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![紫蘇蒜頭豆豉炒茄子怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉炒茄子的做法]( "紫蘇蒜頭豆豉炒茄子怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉炒茄子的做法")
- “第一次買到一隻如此嫩的茄子，在這裏茄子皮特別厚，肉也不嫩，儘管已經挑選了外貌看着挺嫩的，可是裏面還是比較老了，這次真的很幸運。對於我來説，紫蘇搭配茄子是相當美味的，再加上大蒜豆豉，真的非常不錯。記得好像在國內的時候也這麼做過，但這次用的是自己家種的紫蘇，感覺很不一樣哦...
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![紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法]( "紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）紫蘇（適量）豆豉（適量）輔料大蒜（適量）香草（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇豆豉燜茄子的做法步驟1、紫蘇用清水泡軟待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻撈起。3、裝進食品袋裏微波爐叮五分鐘。4、燒熱油鍋放大蒜爆炒。5、依次加入紫蘇、豆豉炒均勻。6、加入茄...
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味味甜
