![雪花蟹鬥怎麼做-雪花蟹斗的做法]( "雪花蟹鬥怎麼做-雪花蟹斗的做法")
- “每當鮑叔苦於思索食譜分享時，腦海中往往朝童年記憶裏的各種影視節目、動漫卡通上靠近。也就是説……對不起！又要搬出暴露年齡的萬能的《中華一番》了！在動畫39集至41集與黑暗料理界的宴席料理對決中，雷恩便完成了一道上海蟹料理的名品“蟹鬥”，而與現實不同的是，動漫作品中呈...
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![祕製雪花蟹鬥如何做簡單又好吃]( "祕製雪花蟹鬥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹粉：700雞蛋清：7只輔料熟火腿：6香菜(芫荽)：8紹酒：80精鹽：5白糖：2葱末：8薑末：5雞清湯：300熟豬油：120熟豬肥膘丁：50水澱粉：20淨蟹背殼：12只胡椒粉：3具體步驟1.淨蟹背殼，入沸水鍋中煮沸，撈出，晾乾，殼背朝下排在盤中；雞蛋清抽打...
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![芝士蟹鬥怎麼做-芝士蟹斗的做法]( "芝士蟹鬥怎麼做-芝士蟹斗的做法")
- 食材明細主料大螃蟹（5只）馬蘇裏拉芝士（適量）洋葱（半顆）黃油（20克）輔料鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蟹斗的做法步驟1、螃蟹清蒸(清蒸螃蟹的做法）後剔肉備用，洋葱切細粒。蟹鬥處理乾淨後保留備用。2、熱鍋中入黃油融化，加入洋葱炒香，再加入螃蟹略拌炒，依個人口味加適量鹽...
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![花菜花蟹怎麼做-花菜花蟹的做法]( "花菜花蟹怎麼做-花菜花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（4只）花菜（260克）輔料葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花菜花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已收拾）2、花菜（已清洗）3、葱段4、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒一下。5、隨後，加一些清水煮開，煮至花菜斷生。6、接着，合入花蟹，加點料酒翻炒翻炒至...
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![鬥魚怎麼做-鬥魚的做法]( "鬥魚怎麼做-鬥魚的做法")
- 食材明細主料酸豆角（適量）小魚仔（適量）花生油（適量）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鬥魚的做法步驟1、先把酸豆角切成一段一段然後用一個小盤子裝好！！！2、把花生油倒進鍋中燒熱（花生油不要太多，可以把小魚仔覆蓋就可以）！！！3、然後把酸豆角和小魚仔都到入鍋中翻炒炒香即可！！！...
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![蒜烤雪蟹怎麼做-蒜烤雪蟹的做法]( "蒜烤雪蟹怎麼做-蒜烤雪蟹的做法")
- 食材明細主料雪蟹腿（2只）大蒜（3瓣）輔料橄欖油（2湯匙）辣椒粉（1茶匙）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜烤雪蟹的做法步驟1、烤箱預熱180度。雪蟹洗淨備用。2、大蒜切碎。3、取一小碗，放入橄欖油，大蒜碎，辣椒粉，攪拌均勻。4、將大蒜油均勻刷在雪蟹上，放入烤箱烤10分鐘，取出再刷上一層大...
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![雪花酥怎麼做-雪花酥的做法]( "雪花酥怎麼做-雪花酥的做法")
- “在基礎版雪花酥中，加入奧利奧，口感更加豐富。棉花糖的軟甜、奧利奧的酥香、凍乾草莓的酸甜，每一次咀嚼都是一次味覺的奇妙之旅。”食材明細主料奧利奧餅乾（200克）棉花糖（200克）輔料凍乾草莓（40克）堅果（40克）黃油（40克）奶粉（40克）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雪花酥的做法步驟1、...
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![黃金蟹鬥怎麼做-黃金蟹斗的做法]( "黃金蟹鬥怎麼做-黃金蟹斗的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（三隻）輔料雞蛋（100g）土豆澱粉（40g）麪包糠（40g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金蟹斗的做法步驟1、大閘蟹上蒸籠蒸熟後冷水冷卻後將蟹肉剔出。2、雞蛋與土豆澱粉打成糊。3、蟹肉與蟹黃攪拌均勻填進蟹殼澆雞蛋澱粉糊，並撒上面包屑。4、下油鍋！炸至金黃。5、...
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![雪花軟麻花怎麼做-雪花軟麻花的做法]( "雪花軟麻花怎麼做-雪花軟麻花的做法")
- “記憶中有個味道叫蜂蜜軟麻花，大大的一根。在長春上大學的時候，每次去桂林路必須吃的美食。昨天又是一個週日，美食時間，於是趕緊動手拾起記憶的味道。軟軟、韌韌，甜甜，香香……”食材明細主料高筋麪粉（3杯）輔料雞蛋（1個）牛奶（3勺）水（100ml）蔗糖（3勺）酵母（1勺）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通...
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![雪花酥的做法 雪花酥（家庭版） 雪花酥怎麼做]( "雪花酥的做法 雪花酥（家庭版） 雪花酥怎麼做")
- “今年這款雪花酥特別受歡迎，烘焙店甜品店都可以看到雪花酥的影子，做法簡單，口感香甜，比牛軋糖好吃很多～”食材明細主料棉花糖（150g）黃油（40g）輔料奶粉（45g）餅乾（160g）蔓越莓幹（50g）花生碎（60g）南瓜子仁（10g）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪花酥的做法步驟1、準備好材料，棉花糖撕成兩半，蔓...
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![雪花蟹的做法 蛋清葱姜-雪花蟹 雪花蟹怎麼做]( "雪花蟹的做法 蛋清葱姜-雪花蟹 雪花蟹怎麼做")
- 食材明細主料南極蟹（1-2kg）輔料葱（適量）姜（適量）蛋清（適量）配料美極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪花蟹的做法步驟1、第一步先將雪花蟹（南極蟹）沖洗乾淨。2、開蓋，去鰓，開腿，中間切開兩半保持原形（便於食用）。3、擺盤，使其保持原形，上撒適量葱姜（不易太多材料，防止影響原味）。4、...
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![花蟹粥怎麼做-花蟹粥的做法]( "花蟹粥怎麼做-花蟹粥的做法")
- “粥是亞洲人非常喜歡的，海鮮粥以他營養豐富，鮮香味美贏得了更多吃貨的喜愛”食材明細主料花蟹（一隻）大米（50g）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）葱花（適量）雞湯塊（適量）芹菜（少許）油（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花蟹粥的做法步驟1、大米浸泡一小時以上，葱切粒，姜切絲，芹菜切粒，螃蟹...
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![韭花炒墨斗片怎麼做-韭花炒墨斗片的做法]( "韭花炒墨斗片怎麼做-韭花炒墨斗片的做法")
- “烏賊俗稱墨斗魚、烏魚，因其沒有脊椎骨，雖然被叫做魚，其實它是生活在海洋裏的軟體動物。它的頭上長有一對大大的眼睛，視力非常好。還生有八隻腕足和兩隻較長的觸手，在腕足上生有吸盤。它的身體極為柔軟，可以從很小的洞中鑽出來。烏賊以魚、蝦、蟹等為食物”食材明細主料墨斗魚...
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![雙味釀墨斗的做法 花好月圓之雙味釀墨斗 雙味釀墨斗怎麼做]( "雙味釀墨斗的做法 花好月圓之雙味釀墨斗 雙味釀墨斗怎麼做")
- “臨近中秋寫一篇菜譜來應應節日，分為兩種口味分別是蝦膠口味和酸菜口味，酸菜口味的潮汕地區的朋友就比較容易做，口感酸爽開胃（可以來點辣味那就更酸爽）；蝦膠餡鮮甜嫩滑墨魚仔酥爽。這道菜簡單易做好吃不貴希望大家喜歡😊😊”食材明細主料墨魚仔（6個）輔料蝦（6條）馬蹄（2個）五花肉（1塊）潮...
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![芙蓉蟹鬥怎麼做-芙蓉蟹斗的做法]( "芙蓉蟹鬥怎麼做-芙蓉蟹斗的做法")
- “芙蓉蟹鬥是一道有名的上海菜，因其芙蓉潔白，蟹粉鮮美，很受歡迎。傳統方法為油炸，而且用的是大閘蟹。我這次用的是鮮活的梭子蟹，肉多鮮美。雖然九月吃公蟹，十月吃母蟹，現在還沒多少蟹黃，不過做起來吃吃也很不錯，哈哈~~”食材明細主料梭子蟹（400克）蒜末（10克）姜粉（少許）料酒（少許）輔料蛋清（1...
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![泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥！ 泰式甜辣蟹鬥怎麼做]( "泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥！ 泰式甜辣蟹鬥怎麼做")
- 食材明細主料梭子蝥（2個）肉末（100克）青菜（適量）輔料花雕酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）泰式甜辣醬（適量）生粉（適量）聖女果（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）泰式甜辣蟹斗的做法步驟1、蟹上鍋蒸10分鐘，拆出蟹肉，蟹殼用牙刷刷乾淨備用。2、蟹肉和肉末放入碗中，調入少許鹽、花雕酒、胡...
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![雪花饅頭的做法 雪花饅頭 雪花饅頭怎麼做]( "雪花饅頭的做法 雪花饅頭 雪花饅頭怎麼做")
- “今天*立冬*啦！分享一個雪花饅頭的做法給大家😄以前看到網上的是麪包，我就想著做饅頭也可以啊😂哈哈，想到就動手做起來😜有沒有增添幾分🍂冬天的感覺❄️步驟有點多，但其實很簡單🤭手把手分享給美友們一起做起來🤩”食材明細主料麪粉（200g）輔料南瓜泥（50g（不帶水））幼滑花生醬（適量）調...
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![糯米蟹斗的做法 "蟹蟹你的愛"糯米蟹鬥 糯米蟹鬥怎麼做]( "糯米蟹斗的做法 \"蟹蟹你的愛\"糯米蟹鬥 糯米蟹鬥怎麼做")
- “體質偏寒的人不宜多吃螃蟹。但如果我們在烹製的時候，多用些温補的食物與其相扶，就可以安心地吃螃蟹。通常煮螃蟹時，必不可少的就是生薑。另外，我們也可以嘗試用糯米與螃蟹來相搭配，讓糯米的温補來減弱一下螃蟹的寒涼，起到中和的作用”食材明細主料大閘蟹（2只）糯米（100克左右）小葱...
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![雪花蟹柳怎麼做-雪花蟹柳的做法]( "雪花蟹柳怎麼做-雪花蟹柳的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）蟹肉棒（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪花蟹柳的做法步驟1、原料2、蛋清蛋黃分開3、胡蘿蔔萵筍切末蟹肉棒切片姜切末4、薑末加入白胡椒粉澱粉白醋料酒雞精調勻5、開火倒入蛋白6、蛋白快凝時倒入萵筍和胡蘿蔔...
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![炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法]( "炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（335克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑片、葱段2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入收拾好的花蟹，加適量的...
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![雪花酥的做法 雪花酥（雪Q餅） 雪花酥怎麼做]( "雪花酥的做法 雪花酥（雪Q餅） 雪花酥怎麼做")
- “一年一季的牛軋系列又出現了，你們做牛軋了麼？風靡美食圈的雪花酥（雪Q餅）又橫空出世，席捲了牛軋糖的地位，用棉花糖，餅乾，果乾，堅果製成一塊雪花酥，猶如一塊能量棒。在冬季的下午茶時刻，配一杯茶，甚是愜意。”食材明細主料棉花糖（200克）奶粉（50克）黃油（50克）輔料雪花餅乾（150克）混合果乾（100克...
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![雪花糕怎麼做-雪花糕的做法]( "雪花糕怎麼做-雪花糕的做法")
- 食材明細主料純牛奶（500ml）玉米澱粉（50～60g）輔料白糖（50g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪花糕的做法步驟1、牛奶倒3/4（約370ml）到鍋裏，加入白糖。2、玉米澱粉加入剩下的130ml牛奶裏，攪拌均勻。3、開中火（電磁爐1200w）把牛奶煮開［煮開過程要不停地用鏟子，以防糊底］倒入攪拌均勻的玉米...
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![姜雪蟹的做法 葱、姜雪蟹 姜雪蟹怎麼做]( "姜雪蟹的做法 葱、姜雪蟹 姜雪蟹怎麼做")
- “阿拉斯加雪蟹產自水質優良的美國阿拉斯加水域。這種蟹被當地漁民戲稱“皮匠”蟹，因其蟹眼有紅色和灰色兩種，所以灰眼蟹又被稱為“皇后”蟹。在美國阿拉斯加一般只准捕撈雄蟹。雪蟹蟹肉肉質鮮嫩，色澤雪白，味美肉鮮深受食客歡迎。今天這道葱姜雪蟹是根據我自己的烹調經驗來燒...
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![「芙蓉蟹鬥」精緻吃蟹如何做簡單又好吃]( "「芙蓉蟹鬥」精緻吃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹：2只取蟹粉蟹殼：4個蛋清：1個輔料具體步驟1.大閘蟹4只蒸熟，其中兩隻取蟹粉備用。另外兩隻就直接啃了吧~蟹殼洗淨留用2.起油鍋，加姜蒜末和蟹粉翻炒後加醬油和鹽調味~3.炒好的蟹粉塞入蟹殼中填滿4.蛋清1...
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![雪菜蟹柳炒雞蛋怎麼做-雪菜蟹柳炒雞蛋的做法]( "雪菜蟹柳炒雞蛋怎麼做-雪菜蟹柳炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2只）雪菜（70克）蟹柳（5根）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜蟹柳炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋。2、雪菜（已清洗）。3、蟹柳。4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液，待用。6、將蟹柳去包裝紙，放在案板上切開，待用。7、將已清洗的雪菜放在...
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味味甜
