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關於家庭用品的餐飲百科

貝蒂妙廚參加第33屆香港家庭用品展
  • 貝蒂妙廚參加第33屆香港家庭用品展

  • 貝蒂妙廚作為世界財富500強企業美國通用磨坊公司旗下的歐美知名烘焙品牌,攜烘焙模具、廚房配件和鍋具類產品,在香港家庭用品展登台亮相。本次展會,貝蒂妙廚一如既往的把最優質的產品帶給大家,與中國的消費者面對面交流。2018年4月20日至23日,在香港灣仔博覽道一號香港會議展覽...
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家庭PIZZA怎麼做-家庭PIZZA的做法
  • 家庭PIZZA怎麼做-家庭PIZZA的做法

  • “第一次嘗試PIZZA哦”食材明細主料高粉(150g)酵母(2g)牛奶(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)全瘦裏脊肉醬(適量)胡椒粉(適量)馬蘇裏拉奶酪(80g)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭PIZZA的做法步驟1、高粉、酵母、牛奶混合攪拌成絮狀2、揉成不粘手的麪糰3、30度發酵1小時至2倍大4、放入8...
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簡易家庭版小面的做法 簡易家庭版小面【10分鐘菜品】 簡易家庭版小面怎麼做
  • 簡易家庭版小面的做法 簡易家庭版小面【10分鐘菜品】 簡易家庭版小面怎麼做

  • “愛吃重慶小面在重慶的日子每天清晨那一碗小面是必不可少的離開了重慶每每想起那一碗魂牽夢繞的小面常常悵然若失”食材明細主料細掛麪(100克)輔料青菜(少許)調料鹽(少許)油辣子(適量)生抽(少許)花椒粉(少許)雞精(少許)葱花(少許)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易家庭版小面的做法...
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家庭炒菜一般都用什麼調料
  • 家庭炒菜一般都用什麼調料

  • 鹽、醬油、醋、蠔油、黃豆醬、豆瓣醬等。其中醬油在市場上分為淡醬油,深色醬油和醬油這三種類型,差異在於提取時間。淡醬油是提取的第一類醬油,顏色淺,鮮味濃郁,適用於大多數冷熱菜餚;深色醬油顏色深,鮮味淡,僅適用於紅燒豬肉等深色菜餚。...
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家庭洗碗機到底實不實用
  • 家庭洗碗機到底實不實用

  • 購買洗碗機是比較實用的,但是也要看個人的選擇。1、洗碗機的功能較多,可以洗完、消毒烘乾等功能。2、節省用水,手洗需要清洗幾遍,洗碗機可以按照數量配比一定的水。3、餐具清洗利用高壓,清潔力度更大。...
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家庭烤肉的做法 家庭版美味烤肉 家庭烤肉怎麼做
  • 家庭烤肉的做法 家庭版美味烤肉 家庭烤肉怎麼做

  • “絕對美味又解饞的烤肉!!!超級簡單的家庭版!!!”食材明細主料豬肉(適量)大蒜(適量)輔料大蒜(適量)花生油(適量)配料孜然粒(適量)白糖(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭烤肉的做法步驟1、將豬肉切成小薄片,豬肉最好先用肥瘦相間的,要知道烤肉之...
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家庭油炸用什麼油好
  • 家庭油炸用什麼油好

  • 植物油。用植物油炸食物的時候可以加入少量的牛油或者是豬油,加入少量的豬油或者是牛油可以增加炸出來食物的口感和味道。炸食物的時候不能等油温太高的時候炸,這樣容易出現炸糊的情況。炸好的食物需要保存在乾燥的地方,不能直接保存在冰箱中,不然容易出現受潮的情況。...
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家庭煎餅的做法 家庭煎餅巧製作 家庭煎餅怎麼做
  • 家庭煎餅的做法 家庭煎餅巧製作 家庭煎餅怎麼做

  • “節約是我們從小就知道的道理對不對?毛主席從小就不告訴我們,不要浪費糧食對不對?你知道嗎?其實我們平常榨果汁弄出來的蔬果渣也可以變成世上無上的美味哦,也可以感受到和家人一起團聚的美好哦~~”食材明細主料蘋果(1個)雞蛋(1個)輔料青瓜(1根)胡蘿蔔(2根)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普...
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吃火鍋不用愁-家庭自制火鍋蘸料
  • 吃火鍋不用愁-家庭自制火鍋蘸料

  • 現在越來越多人喜歡在家裏面吃火鍋了,因為在家裏面吃不進環境好而且消費也比外面便宜,自己準備一下材料,和家人在一次或者叫上三兩好友一起享受火鍋的樂趣太不愜意。但是再家裏打火鍋的話沒有在外面火鍋店那麼多蘸料選擇,所以今天就為大家介紹如何在家自制火鍋蘸料。家庭自制...
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家庭食用油怎麼選
  • 家庭食用油怎麼選

  • 1、氣味。用手指沾食用油搓一下,聞一聞油的氣味兒,香氣較為純正沒有異味,説明是好油。2、透明度。好的食用油清澈透明無混濁物,如果油質較為渾濁,説明有雜質,質量差。3、嘗味道。好的食用油進嘴後味道清香不苦澀,也沒有異味,有的話不能購買。...
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家庭火鍋可以用電飯鍋煮嗎
  • 家庭火鍋可以用電飯鍋煮嗎

  • 一年四季都有人吃火鍋,火鍋特別是在冬天的時候,天氣非常冷,吃一些火鍋可以幫助我們暖熱身體,就算是在夏天的時候,人們也會經常去吃他,那麼有些人就想要問,家庭火鍋可以用電飯鍋煮嗎一、家庭火鍋可以用電飯鍋煮嗎家庭火鍋其實也是可以用電飯煲煮的,並且煮出來的味道也是非常不錯的...
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家庭炒菜常用的調料有哪些
  • 家庭炒菜常用的調料有哪些

  • 食用鹽、生抽、白糖、老抽、味精、雞精、胡椒粉、料酒等等。炒菜時調味品的加入最好放在出鍋前五分鐘左右,這樣才不會影響食材的食用價值等。炒制好的菜餚需要放入調味品使其口感更加的鮮香味美,若是沒有加入調味品的菜餚食用起來寡淡無味。...
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家庭自制黃油可以用純牛奶嗎
  • 家庭自制黃油可以用純牛奶嗎

  • 可以。黃油是把準備好的牛奶搖均勻,然後分層靜置一會,去除上面的物質,而這個物質就是黃油了,因此家庭製作黃油需要用到牛奶。在牛奶搖均勻以後,可以多放一會,這樣牛奶才會更好的凝固分層。黃油是油類的一種,一般可以用來炒菜和做西餐。...
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用家庭簡易火鍋底料怎麼做
  • 用家庭簡易火鍋底料怎麼做

  • 家庭自制火鍋底料的做法並不複雜,選擇的原料也很簡單,只需準備好味精,適量的大蒜和生薑和葱,也可以根據個人口味增加香菇或者西紅柿,一起放入鍋中翻炒至水乾即可做成。...
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冰糖葫蘆家庭做法用什麼鍋好
  • 冰糖葫蘆家庭做法用什麼鍋好

  • 銅鍋、鋁鍋、不粘鍋。因為在製作冰糖葫蘆時,要將洗乾淨的鍋放到火上加入100克,清水200克砂糖。在開始時水會變得渾濁,隨着氣泡的翻滾,糖會融化,溶液會變得清澈,整個過程都需要保持大夥,所以銅鍋,鋁鍋和不粘鍋的導熱性比較好,這樣製作冰糖葫蘆的速度就會比較快捷,這樣也會減少大火對...
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家庭用咖啡機怎麼樣
  • 家庭用咖啡機怎麼樣

  • 家用咖啡機操作簡單,易學方便,是現代一款高效的調配咖啡的機器,家用咖啡機主要是用於家庭小型聚會等等。咖啡機的使用操作非常的簡單易學。主要是把咖啡豆放入磨豆機中,把磨好的咖啡粉放入咖啡機將手柄壓實。打開咖啡機的開關工作,變成綠燈後咖啡就完成了。...
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家庭簡單甜品做法大揭祕
  • 家庭簡單甜品做法大揭祕

  • 甜品每個小夥伴都喜歡吃吧,尤其在下午茶時間特別喜歡來上一份甜品可以給自己加入滿滿的元氣。吃甜品大多數會選擇在外面吃,因為感覺店裏的甜品,品種豐富口感也特別好。其實呢我們自己也可以在家裏做甜品,自己在家裏做的甜品既安全又既健康,又衞生,而且物美價廉。在外面買甜品的...
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用黃油可以做哪些家庭美食
  • 用黃油可以做哪些家庭美食

  • 曲奇、蛋糕、牛排、麪包、蛋黃酥、牛軋糖等等。黃油是經過牛奶加工得到的固態油脂,用於製作烘焙食品和煎制肉類,比如牛排,用黃油會比其他的動植物油煎的味道更香醇,還有可以黃油塗抹麪包片做早餐,這種推薦塗抹半鹽的黃油,這樣比原味吃着味道更好還不會膩。...
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家庭版品碗怎麼做-家庭版品碗的做法
  • 家庭版品碗怎麼做-家庭版品碗的做法

  • “品碗是四川九大碗的一道名菜。是我小時候特別愛吃的一美食小時候,叫他蒸蛋糕。當時特別長,一到過年外婆就用大蒸籠給我們蒸上幾大碗。非常的美味,有特色。長大後會做吃的啦,把她簡化一下做家庭版的。”食材明細主料豬肉(一塊)老豆腐(一塊)輔料葱(少許)雞蛋(5個)幹黃花菜(一把)幹木耳(...
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家庭用筷子什麼材質好
  • 家庭用筷子什麼材質好

  • 從性價比來説竹筷子最好。筷子的材料有木、竹、金屬、陶瓷、樹脂。家用筷子基本都是天然竹子製作而成的,因為竹筷子價格不僅便宜,而且無毒環保,遇高温不會變形。木筷子它的原料是天然的木頭,經過雕琢製作的。具有手感不錯,遇到高温不變形的特點,但是會很容易滋生細菌。因此要經...
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家庭版拌飯的做法 家庭版~拌飯 家庭版拌飯怎麼做
  • 家庭版拌飯的做法 家庭版~拌飯 家庭版拌飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)角瓜(半個)胡蘿蔔(半個)木耳(適量)香菇(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料朝鮮辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版拌飯的做法步驟1、材料如圖準備好。2、角瓜,香菇需要焯水變軟後撈出。擠淨水分。3、焯水4、準備大碗,米飯放入最下面,把準備的食材放到米飯...
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在家吃美食-用家庭簡易火鍋底料
  • 在家吃美食-用家庭簡易火鍋底料

  • 越是到了冬天,吃火鍋的人就越來越多了。火鍋因為簡單方便,蔬菜肉類很多,是一道大人小孩都愛吃的美食。火鍋除了涮的菜需要挑選新鮮的食材外,火鍋底料更是非常重要的,那今天我們就一起來看一看如何用家庭簡易火鍋底料在家吃美食。用家庭簡易火鍋底料做美食的方法一、香料白扣10...
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家庭烘焙設備都有哪些是常用的
  • 家庭烘焙設備都有哪些是常用的

  • 蛋糕是人們在生日的時候,會食用到的,且蛋糕的味道甜美,被很多的美食愛好者所喜歡。除了在市場上面購買到蛋糕外,大家也是可以在家裏面進行製作的,當然便少不了烘焙設備了。家庭烘焙設備,常用的有哪些呢?以下小編就會為大家整理到,就讓我們一起來了解一下吧!一、家庭烘焙設備1.電...
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家庭保存茶葉用什麼容器好
  • 家庭保存茶葉用什麼容器好

  • 玻璃罐、玻璃瓶。最重要的是低温、避光存放。使用罐裝時,將罐子清洗乾淨,擦乾,可以放入保鮮劑,放到避光、陰涼處。也可以用塑料袋包裹後再放入,避免碰撞。最好可以使用冰箱冷藏,將密封包裝的茶葉放入冰箱冷藏,放入冷凍層可以達到長期保存效果。...
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