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關於驢肉紫茄包鹹菜的餐飲百科

驢肉紫茄包鹹菜怎麼做-驢肉紫茄包鹹菜的做法
  • 驢肉紫茄包鹹菜怎麼做-驢肉紫茄包鹹菜的做法

  • “這道菜有點麻煩,但好吃的很,希望大家喜歡,有意見可以提,一起研究嘛,下面我介紹下我所用食材的營養價值:紫茄子含維生素A、B1、B2、C和P,更含蛋白質和鈣質。有散血、止痛、消腫、寬腸,更可防止血管破裂,亦有平血壓和止咯血的功效。長豆角又叫豇豆除了健脾、和胃的作用外,最重要的...
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鹹魚紫蘇煮茄子怎麼做-鹹魚紫蘇煮茄子的做法
  • 鹹魚紫蘇煮茄子怎麼做-鹹魚紫蘇煮茄子的做法

  • “鹹魚紫蘇都是我所喜歡的食材,用它們來搭配茄子味道不但非常棒,而且還超下飯!平常我煮茄子都喜歡添加少許辣椒醬之類,感覺茄子味道本身比較寡,非得有點重味道的調味品才能將茄子的味道提升。這次因為用了味道更重的鹹魚,所以就沒放辣椒醬。同時,放了不少的紫蘇葉,整道菜的味道非...
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紫薯驢打滾的做法 微波紫薯驢打滾 紫薯驢打滾怎麼做
  • 紫薯驢打滾的做法 微波紫薯驢打滾 紫薯驢打滾怎麼做

  • “這次的驢打滾,還用微波版的,與以前不同的是,我把紫薯泥與糯米粉混合了起來,加入了橄欖油,用蜂蜜代替了糖,雖然,這樣會破壞蜂蜜的營養,但總比糖吃得要健康些。中間的夾層,沒有采用傳統的豆沙餡,而是加入了研磨過的花生黑芝麻黃豆粉,這樣,在軟糯過後,更多的是透在骨子裏的香,香極了。”...
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番茄鹹菜牛肉怎麼做-番茄鹹菜牛肉的做法
  • 番茄鹹菜牛肉怎麼做-番茄鹹菜牛肉的做法

  • “此菜酸甜開胃,味汁拌飯更是oK。”食材明細主料牛肉(300克)番茄(2只)鹹菜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)姜(10克)蒜(20克)糖(3克)原味(口味)未知(難度)番茄鹹菜牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、鹹菜洗淨切短段。3、番茄切小塊。4、鍋燒熱下油、姜、蒜爆香。5、下番...
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紫菜肉鬆包怎麼做-紫菜肉鬆包的做法
  • 紫菜肉鬆包怎麼做-紫菜肉鬆包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)涼水(160g)酵母(3g)奶粉(15g)雞蛋(1個)砂糖(60g)輔料紫菜肉鬆(適量)沙拉醬(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫菜肉鬆包的做法步驟1、將材料除黃油外一起放入麪包桶(做的雙份的量,所以圖片上是兩個雞蛋)。2、啟動和麪程序,20分鐘至結束。3、加入黃油...
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包心菜炒鹹肉怎麼做-包心菜炒鹹肉的做法
  • 包心菜炒鹹肉怎麼做-包心菜炒鹹肉的做法

  • 食材明細主料包心菜(半個)鹹肉(半斤)輔料油(適量)生抽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包心菜炒鹹肉的做法步驟1、包心菜洗淨。2、切碎。3、鹹肉刮掉黴點清洗乾淨。4、切薄片。5、鍋里加入少量油。6、燒熱後倒入鹹肉翻炒。7、翻炒至鹹肉變成透明色。8、倒入包心...
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鹹菜肉丁包怎麼做-鹹菜肉丁包的做法
  • 鹹菜肉丁包怎麼做-鹹菜肉丁包的做法

  • 食材明細主料麪糰(1000克(發酵好的))蘿蔔鹹菜(1個)豬肉(300克)韭菜(100克)輔料花生油(10克)食鹽(1克)生抽(10克)老抽(5克)雞精(1克)花椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜肉丁包的做法步驟1、鹹菜已經打成粗絲。2、反覆沖洗浸泡,直至沒啥鹹味,撈出切碎。3、韭菜洗淨,豬肉取有點肥肉的...
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驢肉包子蒸多久
  • 驢肉包子蒸多久

  • 二十分鐘左右。驢肉包子原料有驢肉、驢油、粉條、麪粉等。與包正常的包子一樣包驢肉包子,關鍵的是那個驢肉要剁碎。驢肉包子是一種地方性小吃做法很簡單,在家裏做的時候可以自己更改配料,包子如果比較大的話要蒸二十分鐘,比較小的話就可以蒸十五分鐘就好了。...
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鹹頭菜肉包怎麼做-鹹頭菜肉包的做法
  • 鹹頭菜肉包怎麼做-鹹頭菜肉包的做法

  • “在廣西,很多農家種植頭菜,冬季時用鹽醃製,醃製一段時間後拿到太陽下曬乾水份再放入罈子裏保存,夏季作小菜喝粥,特別開胃。本款鹹頭菜肉包,皮薄餡多,鹹鮮可口,深受家人喜愛。”食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母(5克)牛奶(300克)豬肉末(300克)鹹頭菜(半棵)輔料姜(1小塊)植物油(30克)蠔油(2小勺)鹽...
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鹹肉燒茄子的做法 鹹肉燒茄子--下飯菜 鹹肉燒茄子怎麼做
  • 鹹肉燒茄子的做法 鹹肉燒茄子--下飯菜 鹹肉燒茄子怎麼做

  • “用來清蒸和涼拌的茄子最好是細長嫩滑的,這裏的茄子塊兒頭特大,肉比較粗,但總好過沒有,那就用來做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一條比較小的茄子配切鹹肉來炒,就沒那麼齋了。”食材明細主料大茄子(約400克)鹹肉(約100克)輔料香葱(1根)紅椒(1條)蒜頭(2粒)調料生抽(2大匙)精鹽(1/4小匙)蠔...
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紫菜鹹肉怎麼做-紫菜鹹肉的做法
  • 紫菜鹹肉怎麼做-紫菜鹹肉的做法

  • “第一次聽到紫菜還以為是卷壽司的第一次吃到紫菜就忘不了它的味道了紫菜是揚州市儀徵市特有的菜一直不敢做就是怕毀了它在我心中那個味兒總是在在菜市場看到它實在忍不住買了回來今天嘗試了一下就順便記錄下來味道還是不錯滴得到了稱讚以後可以經常做啦∩ˍ∩”食材明細...
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紫菜薹炒鹹肉怎麼做-紫菜薹炒鹹肉的做法
  • 紫菜薹炒鹹肉怎麼做-紫菜薹炒鹹肉的做法

  • 食材明細主料紫菜薹(400g)輔料鹹肉(100g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫菜薹炒鹹肉的做法步驟1、家常醃製的鹹肉提前浸泡去除鹹味。2、市售紫菜薹。3、擇好洗淨瀝乾備用。4、鹹肉切片,肥點也可以。5、起鍋放少許油下入花椒和鹹肉一起煸炒出油脂。6、下入紫菜薹。7、大火...
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番茄鹹肉麪包的做法 暖胃健康早餐|番茄鹹肉麪包 番茄鹹肉麪包怎麼做
  • 番茄鹹肉麪包的做法 暖胃健康早餐|番茄鹹肉麪包 番茄鹹肉麪包怎麼做

  • “蕃茄也叫西紅柿,番茄中含有豐富的維生素A、C及D,番茄的營養價值極高,含多種維生素。很多孩子都不喜歡吃蔬菜,為了讓孩子不挑食,換個做法,把番茄做成麪包,加上孩子們都愛吃的玉米,再來一點鹹肉丁,挑食的問題就完美解決了!當然,大人們當作早餐來吃也是相當有營養的哦~”食材明細主料...
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番茄瓜皮驢肉丸怎麼做-番茄瓜皮驢肉丸的做法
  • 番茄瓜皮驢肉丸怎麼做-番茄瓜皮驢肉丸的做法

  • “做這個的時候家族有老人去世,從老家來人的堂哥他們來我家了,以至於有的步驟沒拍完,可以參考別的丸子菜譜哦。”食材明細主料小鳳瓜皮(半個)驢肉(500g)番茄(2個)醃瓜皮食鹽(適量)調料食用油(半匙)食鹽(2g)生抽(小許)黑胡椒粉(1g)葱(小許)清水(若干)雞精(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄...
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番茄鹹肉麪包怎麼做-番茄鹹肉麪包的做法
  • 番茄鹹肉麪包怎麼做-番茄鹹肉麪包的做法

  • “蕃茄也叫西紅柿,番茄中含有豐富的維生素A、C及D,番茄的營養價值極高,含多種維生素。孩子喜歡番茄炒蛋,可每次看到番茄都要挑出來,為了讓孩子不挑食,這次換個做法,把番茄做成麪包,加上孩子愛吃的玉米,再來一點鹹肉丁,再也不用擔心孩子挑食了”食材明細主料麪包粉(260克)番茄肉(155克)...
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下飯菜鹹肉炒紫茄=如何做簡單又好吃
  • 下飯菜鹹肉炒紫茄=如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子中含有豐富的鐵,營養豐富。鹹肉味道偏重,茄子正好可以吸收鹹肉中的味道,二者結合相得益彰。而且在製作過程中會加入一些清水,裏面的湯汁拌飯相當美味。鹹肉炒紫茄,是一道美味的下飯菜,對我來説,這是一道具有...
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鹹菜肉末烤茄子怎麼做-鹹菜肉末烤茄子的做法
  • 鹹菜肉末烤茄子怎麼做-鹹菜肉末烤茄子的做法

  • “我是好久沒吃燒烤了、不知道是誰規定不允許賣燒烤的、唵……吃了幾十年的燒烤⋯太懷念了⋯那烤爐、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯魚兒⋯在空氣中瀰漫着誘人的香味……沒辦法、沒有賣的了哇⋯自己烤吧、味道兒一點兒也不遜色於外面賣的燒烤、烤了肉末茄子、加了鹹菜、泡椒、...
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紫包菜炒肉怎麼做-紫包菜炒肉的做法
  • 紫包菜炒肉怎麼做-紫包菜炒肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)紫包菜(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)油(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫包菜炒肉的做法步驟1、裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、紫包菜洗淨切細。3、鍋中放油燒熱,下入肉片滑炒變色盛出...
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鹹菜番茄炒肉片怎麼做-鹹菜番茄炒肉片的做法
  • 鹹菜番茄炒肉片怎麼做-鹹菜番茄炒肉片的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料番茄(適量)潮汕鹹菜(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜番茄炒肉片的做法步驟1、番茄洗淨切塊備用。2、潮汕鹹菜用清水洗淨切小塊。3、裏脊肉洗淨切片。4、肉片加入少許花生油抓勻。5、鍋中熱油放入鹹菜翻炒...
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鹹魚燒紫茄子怎麼做-鹹魚燒紫茄子的做法
  • 鹹魚燒紫茄子怎麼做-鹹魚燒紫茄子的做法

  • 食材明細主料紫茄子(兩條)鹹香(少許)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚燒紫茄子的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、茄子切滾刀塊,鹹魚切粒(忘了拍照)。3、熱鍋放油,下鹹魚粒炒出香味。4、然後放入茄子翻炒一會兒,這種紫...
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豬肉紫茄包子怎麼做-豬肉紫茄包子的做法
  • 豬肉紫茄包子怎麼做-豬肉紫茄包子的做法

  • 食材明細皮料麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料元葱(適量)木耳(適量)配料麪醬(適量)大葱(小許)大姜(小許)花椒麪(小許)食鹽(適量)味精(小許)食用油(適量)餡料紫皮茄子(適量)豬肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉紫茄包子的做法步驟1、麪粉加酵母加適量的温水發成麪糰,面不要太硬,做包子太...
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肉鬆紫菜包飯的做法 正宗的肉鬆紫菜包飯 肉鬆紫菜包飯怎麼做
  • 肉鬆紫菜包飯的做法 正宗的肉鬆紫菜包飯 肉鬆紫菜包飯怎麼做

  • “一説到紫菜包飯,大家肯定能想到的就是壽司。好多朋友都覺得是同一種東西,其實還是有很大不同的。日本壽司一般是把糯米和米以1:5的比例搭配進行蒸制,然後再將米飯和壽司醋按比例的比例攪在一起。韓國紫菜包飯就用純大米就好了,用米飯加上香油芝麻製成。輔料也不一樣,一般日本...
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鹹肉炒包菜怎麼做-鹹肉炒包菜的做法
  • 鹹肉炒包菜怎麼做-鹹肉炒包菜的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)包菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒包菜的做法步驟1、包菜切絲。2、鹹肉切片放鍋中小火煸炒出油。3、放入包菜翻炒變軟。4、加鹽、生抽調味炒勻。5、出鍋。...
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驢肉包子怎麼做-驢肉包子的做法
  • 驢肉包子怎麼做-驢肉包子的做法

  • 食材明細主料驢肉餡(適量)大葱(適量)輔料麪粉(適量)酵母(適量)配料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)驢肉包子的做法步驟1、酵母加入麪粉裏.2、到入温水.3、揉成光滑的麪糰.4、放入盆中,包好保鮮膜,醒一個小時,待麪糰膨脹至兩倍大左...
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蘿蔔苗驢肉包怎麼做-蘿蔔苗驢肉包的做法
  • 蘿蔔苗驢肉包怎麼做-蘿蔔苗驢肉包的做法

  • “這是給媽媽做的,其實我想包成灌湯包,只是媽媽年老,消化功能弱,吃不了燙麪的食物,所以就多放了點蔬菜。”食材明細主料牛奶(480克)麪粉(600克)驢肉(600克)蘿蔔苗(500克)酵母(2克)輔料豬肉(100克)木耳(400克)胡蘿蔔(小許)粉絲(半把)乾麪粉(100克)調料食鹽(3克)食用油(4湯匙)味精(3克)椒鹽粉(2克)鹹鮮(口味)蒸...
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