![比管燉豆腐怎麼做-比管燉豆腐的做法]( "比管燉豆腐怎麼做-比管燉豆腐的做法")
- “我是個地道的青島人，最愛吃的就是海鮮，現在是新鮮的比管下來的季節。比管，又叫海兔，小魷魚等。”食材明細主料比管（500g）豆腐（250g）小白菜（500g）輔料葱（5g）姜（5g）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）比管燉豆腐的做法步驟1、準備好豆腐，比管背上有一道硬軟骨拿出來，掏出內臟，洗好備用；洗好...
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![筆管燉豆腐怎麼做-筆管燉豆腐的做法]( "筆管燉豆腐怎麼做-筆管燉豆腐的做法")
- “筆管燉豆腐是青島特色，也是青島家常菜之一，烹飪時不添加其它作料，原汁原味。”食材明細主料筆管魚（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筆管燉豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。滷水豆腐、海水豆腐都行，最好是海水豆腐...
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![茼蒿比管怎麼做-茼蒿比管的做法]( "茼蒿比管怎麼做-茼蒿比管的做法")
- “春天的茼蒿很鮮，比管燉豆腐，要出鍋時加茼蒿，味道也很鮮美，且更有營養。”食材明細主料茼蒿（適量）比管（適量）輔料葱（適量）姜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿比管的做法步驟1、茼蒿洗淨切段2、比管洗淨，把脊背內側透明的東西拿出來3、油鍋加熱後，葱姜爆鍋，倒入比管炒...
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![比目魚燉北豆腐如何做簡單又好吃]( "比目魚燉北豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐含有豐富的蛋白質，這道比目魚燉北豆腐做法簡單，口感豐富，既有豆腐的滑嫩，又有魚肉的緊實彈牙，品嚐一口清澈的湯，當湯裏充滿了魚肉的鮮美，這道湯非常適合冬季食用，冬天喝上這麼一款暖暖的湯，幸福感爆棚主料北豆...
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![白菜豆腐燉筆管魚怎麼做-白菜豆腐燉筆管魚的做法]( "白菜豆腐燉筆管魚怎麼做-白菜豆腐燉筆管魚的做法")
- 食材明細主料白菜（半顆）豆腐（1塊）筆管魚（500g）輔料姜（2～3片）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆腐燉筆管魚的做法步驟1、切半顆白菜，將半顆白菜切成塊放置一旁😊2、將筆管魚洗淨把筆管魚的骨頭取出😊3、將洗淨的筆管魚切成段，放置一旁😊4、將豆腐切成小塊（有滷水豆腐或海...
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![豆腐魚燉豆腐怎麼做-豆腐魚燉豆腐的做法]( "豆腐魚燉豆腐怎麼做-豆腐魚燉豆腐的做法")
- “豆腐魚別名好多，我們常叫九肚。營養豐富，骨軟肉嫩，非常鮮美，搭上豆腐更鮮。”食材明細主料豆腐魚（400克）嫩豆腐（2塊）輔料蒜末（少許）薑末（少許）葱段（少許）黃豆醬（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐魚燉豆腐的做法步驟1、豆腐魚去頭去內臟洗淨。2、切長段。3、豆腐兩塊，切成...
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![鮮美的比管燉豆腐如何做簡單又好吃]( "鮮美的比管燉豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料比管：半斤豆腐：4兩五花肉：3兩白菜：2片花椒：8粒大葱：半棵姜：1片輔料具體步驟1.配料如下，大家可以根據自己的不同口味，再添加其它蔬菜2.把花椒炒出香味，再放五花肉炒，炒3分鐘，再放葱姜3.肉煸香，放入白菜，炒出汁來即可4....
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![筆管魚燉白菜豆腐怎麼做-筆管魚燉白菜豆腐的做法]( "筆管魚燉白菜豆腐怎麼做-筆管魚燉白菜豆腐的做法")
- “筆管魚燉白菜豆腐是海濱城市非常常見的一種做法，去飯店裏點一份，會上來一大盆子，量是足夠多，味道也是足夠鮮，自己在家做，連油也不用放，海鮮的清湯，吃麪、米飯，澆在上面，冬天吃是非常的棒，當然冬天的筆管魚只有冷凍的。”食材明細主料筆管魚（600克）老豆腐（500克）白菜（500克）輔料鹽（適量）姜（5...
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![豆腐燉魚的做法 湖鄉豆腐燉魚 豆腐燉魚怎麼做]( "豆腐燉魚的做法 湖鄉豆腐燉魚 豆腐燉魚怎麼做")
- “湖北號稱“千湖之省”，豐富的水資源也使得湖北的淡水魚不僅品種繁多，而且價格大眾，因此湖北很多人都愛吃魚，也把做魚發揮到淋漓盡致。而在漁家的小船上，普通漁家從湖中撈起魚來，有時候魚很大，會直接將它剖成兩半，這樣能保持魚的外觀完整，就着湖水，採用最原始的方法--燉，最大程度的...
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![筆管魚燉豆腐怎麼做-筆管魚燉豆腐的做法]( "筆管魚燉豆腐怎麼做-筆管魚燉豆腐的做法")
- “百度：筆管魚身體呈圓錐形，狀如筆管，故又俗稱“筆管蛸”。它體型較小，最長一般不超過15釐米。筆管蛸生活在淺海，兇猛肉食性，以小蝦、小魚為食，主要分佈在渤海、黃海。此魚體型雖小，但肉質非常細嫩鮮美。筆管魚是我們海邊經常吃的一道海鮮，它的做法很多，如：韭菜炒筆管魚、紅燒筆管魚...
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![逛魚燉豆腐的做法 燉菜之逛魚燉豆腐 逛魚燉豆腐怎麼做]( "逛魚燉豆腐的做法 燉菜之逛魚燉豆腐 逛魚燉豆腐怎麼做")
- 食材明細主料逛魚（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香菜（適量）料酒（適量）白醋（適量）花生油（適量）鹽（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）逛魚燉豆腐的做法步驟1、新鮮逛魚開膛破肚，去除內臟、黑膜、魚腮，此魚無鱗，逛魚的肝可以留着燉出來很香2、葱、姜、蒜剝去外...
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![比管魚燉凍豆腐怎麼做-比管魚燉凍豆腐的做法]( "比管魚燉凍豆腐怎麼做-比管魚燉凍豆腐的做法")
- “比管魚肉質細嫩，營養豐富，用來做湯味道尤其鮮美。再加上凍豆腐，凍豆腐會充分吸收鮮美的湯汁，使得凍豆腐味道格外鮮美。”食材明細主料比管魚（250g）凍豆腐（500g）輔料葱（10g）姜（5g）鹽（5g）花生油（25ml）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）比管魚燉凍豆腐的做法步驟1、比管魚洗淨。2...
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![管老太臭豆腐店可以加盟嗎]( "管老太臭豆腐店可以加盟嗎")
- 南北方的飲食差異大嗎？其實不然，隨着國家經濟化的快速發展，人員的流動性加大，各個地區都有飲食習慣也發生着變化，飲食行業現在做為有人氣的行業，供給創業者的品類和機會過多，各個地區有自己的特色品類，臭豆腐雖然不是大多數人所能接受的美食，但在小吃界也是有着一番地位的，其中做為...
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![白菜豆芽燉筆管魚怎麼做-白菜豆芽燉筆管魚的做法]( "白菜豆芽燉筆管魚怎麼做-白菜豆芽燉筆管魚的做法")
- “家常菜---白菜豆芽燉筆管魚”食材明細主料白菜（適量）豆芽（1把）筆管魚（4只）金針菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）味極鮮醬油（1勺）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜豆芽燉筆管魚的做法步驟1、白菜洗淨切片，豆芽洗淨。2、葱姜切好。3、筆管魚洗淨剪成段。4、金針菇剪掉根部...
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![青豆燉豆腐怎麼做-青豆燉豆腐的做法]( "青豆燉豆腐怎麼做-青豆燉豆腐的做法")
- “這幾天一直沒買菜，都一直在吃朋友媽媽家拿的蔬菜，黃瓜生吃，每天吃好幾根，蔬菜還有，繼續吃。”食材明細主料青豆（適量）豆腐（適量）瘦肉（適量）肥肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青豆燉豆腐的做法步驟1、青豆洗淨。2、肥肉切片，瘦肉切絲用鹽雞精醃製片刻，燙鍋里加適量清水，放入青...
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![筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做]( "筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做")
- “很新鮮的筆管魚，配上豆腐一起燒。味道非常的鮮美，營養價值也很高，筆管魚與豆腐，堪稱黃金搭配。魚配豆腐，有餘有福，象徵着無盡的吉祥與美好，春節食用最適宜。”食材明細主料筆管魚（500g）油（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）料酒（適量）輔料豆腐（250g）鹽（適量）番茄醬（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口...
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![最愛的筆管魚燉白菜豆腐如何做簡單又好吃]( "最愛的筆管魚燉白菜豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：500筆管魚：600老豆腐：500輔料鹽：適量姜：5片蒜：2瓣具體步驟1.這是冷凍的筆管魚，一般會在大批上市的時候，多買點，放冰箱冷凍；2.化凍之後，剪開筆管魚的布袋，取出腸子、墨囊，眼睛一定要擠掉，一定要清理乾淨，否則會...
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![比管魚燉豆腐的做法 膠東特色菜--比管魚燉豆腐 比管魚燉豆腐怎麼做]( "比管魚燉豆腐的做法 膠東特色菜--比管魚燉豆腐 比管魚燉豆腐怎麼做")
- “比管魚（也叫筆管魚）燉豆腐是典型的青島（膠東）菜，家家户户都會做，冬天還會放點白菜，美其名曰：比管燉白菜豆腐比管魚是一種體型細長的墨斗魚，當地稱之為海兔子，因為這種比管魚逃生速度快。”食材明細主料筆管魚（一斤）老豆腐（一塊）輔料鹽（適量）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）比...
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![韭香比管魚怎麼做-韭香比管魚的做法]( "韭香比管魚怎麼做-韭香比管魚的做法")
- “比管魚，一種常見的小海鮮，味道鮮美，營養豐富。用韭菜來炒比管魚，味道更佳鮮美。”食材明細主料比管魚（300g）韭菜（150g）輔料姜（3g）鹽（4g）花生油（30ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭香比管魚的做法步驟1、比管魚洗淨控水備用。2、韭菜洗淨切段。3、熱鍋下油，放入薑絲熗鍋。4、放入...
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![筆管燉白菜怎麼做-筆管燉白菜的做法]( "筆管燉白菜怎麼做-筆管燉白菜的做法")
- 食材明細主料筆管魚（一斤）白菜（半斤）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（4克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筆管燉白菜的做法步驟1、筆管魚去除墨腺洗淨，把身子切成兩段。2、白菜片成片。3、熱鍋下油，先放入筆管翻炒幾下。4、馬上放入白菜，葱姜大火翻炒一會。5、蓋蓋轉中火燉5分鐘至菜中...
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![鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做]( "鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）老豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油，放入鯽魚煎制，兩面都要煎，這樣做出來的湯汁很潔白4、4煎好的魚5、5豆腐切塊備用6...
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![腐乳燉豆腐怎麼做-腐乳燉豆腐的做法]( "腐乳燉豆腐怎麼做-腐乳燉豆腐的做法")
- “白白嫩嫩的豆腐，既是尋常百姓家的桌上菜，也是王謝堂上的宴客餚，其鮮美多樣的口味和豐富的營養價值，自古以來就為人們所青睞，宋蘇軾詩中更以“軟玉”贊之。夏季肝火比較旺，應少吃酸辣、多吃甘味食物來滋補，豆腐就是不錯的選擇。它味甘性涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱下火的功...
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![燉豆腐怎麼做-燉豆腐的做法]( "燉豆腐怎麼做-燉豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）尖椒（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱花（適量）雞精（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、尖椒切碎。3、肉切碎。4、下入肉末和葱花翻炒。5、加料酒，生抽，耗油。6、加半碗水煮開。7、放入豆腐在煮開轉...
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![茼蒿炒比管魚的做法 幸福美食：愛上那一口鮮美茼蒿炒比管魚 茼蒿炒比管魚怎麼做]( "茼蒿炒比管魚的做法 幸福美食：愛上那一口鮮美茼蒿炒比管魚 茼蒿炒比管魚怎麼做")
- “金秋十月，秋風送爽，田野裏水靈靈的茼蒿長勢喜人。碼頭旁漁船滿載而歸，帶回來了鮮活的海鮮，這裏面就有筆管魚的曼妙身姿！茼蒿炒比管魚是青島的家常菜品，今天我要做的也是把茼蒿的葉子全部脱光，配合鮮筆管炒制而成的，感官上會更加好看許多！”食材明細主料新鮮筆管魚（500克）輔料茼蒿...
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![燉豆腐的做法 似肉非肉燉豆腐 燉豆腐怎麼做]( "燉豆腐的做法 似肉非肉燉豆腐 燉豆腐怎麼做")
- “天冷了，想吃點熱乎乎的菜，突然想起小時候過年的時候炸豆腐，燉白菜砂鍋，那就擼起袖子做飯飯吧😄”食材明細主料北豆腐（適量）輔料葱（適量）菜籽油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）花椒皮（適量）香葉（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉豆腐的做法步驟1...
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味味甜
