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關於台式糖醋溜魚片怎麼做的餐飲百科

台式糖醋溜魚片的做法 台式糖醋溜潮白黑魚片 台式糖醋溜魚片怎麼做
  • 台式糖醋溜魚片的做法 台式糖醋溜潮白黑魚片 台式糖醋溜魚片怎麼做

  • “潮白黑魚的魚肉刺少,鮮嫩可口,營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。用它做糖醋魚味道最是鮮美,是很好的下飯菜。”食材明細主料潮白黑魚(1條)青椒(1個)木耳(適量)輔料葱(1根)大蒜(適量)生薑(適量)醬油(適量)米醋(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)生...
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醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法
  • 醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一段)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋溜蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨浸泡水中。2、大蒜和大葱切碎裝盤。3、蓮藕切薄片沖洗多餘的澱粉浸泡水中。4、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入葱蒜爆香。5、放入蓮...
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醋溜土豆片怎麼做-醋溜土豆片的做法
  • 醋溜土豆片怎麼做-醋溜土豆片的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料土豆(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜土豆片的做法步驟1、土豆削皮洗一下。2、切成土豆片。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。4、土豆片倒入,加半勺開水,翻炒...
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醋溜南瓜片怎麼做-醋溜南瓜片的做法
  • 醋溜南瓜片怎麼做-醋溜南瓜片的做法

  • “酸辣,南瓜片嫩脆。”食材明細主料嫩南瓜(適量)尖椒(一個)輔料姜(適量)花椒(適量)玉米油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜南瓜片的做法步驟1、嫩南瓜適量。2、去皮切薄片。3、鍋內適量玉米油燒熱,姜蒜,花椒炒香。4、南瓜片和尖椒片放入。5、...
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醋溜藕片怎麼做-醋溜藕片的做法
  • 醋溜藕片怎麼做-醋溜藕片的做法

  • “此菜做法和配料都很簡單,吃起來酸鹹脆爽,非常開胃。”食材明細主料藕(400g)輔料醋(2勺)糖(1勺)鹽(適量)花椒(幾粒)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨切片。2、鍋裏注油燒熱,放幾粒花椒炸香。3、放入藕片翻炒。4、放1小勺醋、1小勺糖和適量鹽,加一點水...
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醋溜山藥片怎麼做-醋溜山藥片的做法
  • 醋溜山藥片怎麼做-醋溜山藥片的做法

  • “夏天,吃點醋,是非常開胃的。”食材明細主料鐵棍山藥(兩根)輔料老陳醋(1匙)鹽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜山藥片的做法步驟1、山藥去皮,切片,泡在水中換兩次水,去掉粘液。2、熱鍋温油。3、放入瀝乾水分的山藥片,翻炒均勻。4、加入一勺老陳醋,淹鍋邊淋入,繼續...
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糖醋魚片的做法 美味誘人的糖醋魚片 糖醋魚片怎麼做
  • 糖醋魚片的做法 美味誘人的糖醋魚片 糖醋魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚肉(1斤)輔料番茄醬(半瓶)水(1碗)姜(6片)蒜(4粒)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚片的做法步驟1、將魚身子切片2、切好的魚骨和魚片3、分別加入料酒,鹽,胡椒適量拌勻,再加上葱絲,蒜片拌勻,醃製10分鐘入味。(可以適當延長時間)4、油炸前,加入適量澱粉,拌勻5、油熱後,逐...
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台式糖醋溜魚片如何做簡單又好吃
  • 台式糖醋溜魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料輔料具體步驟1.原料:魚片2.木耳用水發好,約十分鐘3.配料:番茄醬,青椒,葱薑蒜4.將魚肉切片,配上少量蛋液,精鹽,料酒和生粉醃製約10分鐘5.將魚肉均勻掛上地瓜粉6.鍋中放油,待油温五成熱,放入魚塊,帶魚塊膨脹,迅速取出...
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醋溜魚丸的做法 早漁人家——醋溜魚丸 醋溜魚丸怎麼做
  • 醋溜魚丸的做法 早漁人家——醋溜魚丸 醋溜魚丸怎麼做

  • “你想嘗試外焦裏嫩,酸酸甜甜的感覺嗎?嘗試一下焦溜魚丸,這感覺,像極了愛情。”食材明細主料魚丸(20個左右)輔料生抽(一大勺)鹽(一勺)糖(一勺)澱粉(一勺)清水(半碗)青椒(2只)姜(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜魚丸的做法步驟1、備好醬汁!這是焦溜魚丸的靈魂所在喲...
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糖醋溜豆腐怎麼做-糖醋溜豆腐的做法
  • 糖醋溜豆腐怎麼做-糖醋溜豆腐的做法

  • “口味酸甜,用時30分鐘,”食材明細主料東北滷水豆腐(1塊)輔料葱(適量)雞蛋(1個)醬油(適量)食鹽(適量)白糖(1勺)白醋(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋溜豆腐的做法步驟1、沾蛋液。2、油燒熱放鍋炸至金黃色撈出備用。3、將調好的汁倒入鍋裏燒開。4、煮沸的湯汁...
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醋溜番瓜片怎麼做-醋溜番瓜片的做法
  • 醋溜番瓜片怎麼做-醋溜番瓜片的做法

  • “番瓜—也就是西葫蘆,含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高,春天是萬物生長的季節,兒童多吃補鈣的食物也是當前首要的任務之;番瓜的做法有很多種,我就不介紹了,最簡單最家常的做法就是清炒~~~”食材明細主料番瓜(一根)輔料葱(適量)配料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)味精(適...
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糖醋魚片的做法 簡單快手菜##【糖醋魚片】 糖醋魚片怎麼做
  • 糖醋魚片的做法 簡單快手菜##【糖醋魚片】 糖醋魚片怎麼做

  • “用“番茄醬,白醋,清水,白糖,鹽,水澱粉”,調製出一款糖醋汁兒來做菜,不添加任何外加的配料,只單純酸酸甜甜的味道,在我家可是很受歡迎滴哦!”食材明細主料魚片(300克)輔料番茄醬(2湯匙)白醋(2湯匙)白糖(2湯匙)清水(100毫升)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚片...
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糖醋魚片的做法 【糖醋魚片】----老少皆宜的美味 糖醋魚片怎麼做
  • 糖醋魚片的做法 【糖醋魚片】----老少皆宜的美味 糖醋魚片怎麼做

  • “這道【糖醋魚片】是上週末做的,在媽媽家露的“一小手”,片片也是在院子裏拍的,還是室外拍照給力啊,就是,就是太冷了。。。話説,俺做了一大盤子糖醋魚片呢,一出鍋,就被女兒強烈要求盛出一小盤吃吃,否則就不允許我拍片。是啊,這麼冷的天,拍了片片,菜真的就有點涼了。俺匆匆忙忙咔嚓幾...
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醋溜小藕片怎麼做-醋溜小藕片的做法
  • 醋溜小藕片怎麼做-醋溜小藕片的做法

  • “吃藕不‘醜’脆溜溜~”食材明細主料青辣椒(適量)藕(適量)紅辣椒(適量)黑木耳(適量)輔料白糖(適量)大蒜頭(適量)白醋(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜小藕片的做法步驟1、嫩藕削皮洗淨,黑木耳用温水泡發。2、藕切薄片,清水沖洗去除澱粉,控水。3、泡發的木...
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醋溜木須雞片怎麼做-醋溜木須雞片的做法
  • 醋溜木須雞片怎麼做-醋溜木須雞片的做法

  • “一個百搭醋溜碗汁,幾個製作竅門,掌握了這些,我們自己在家也能做出這道開胃又下飯的快手菜——醋溜木須雞片。多準備幾碗米飯吧~”食材明細主料幹木耳(10g)雞大胸(1塊)雞蛋(2個)黃瓜(1根)黃花菜(1小把)葱(1小段)姜(2片)蒜(4瓣)輔料碗汁調料(1小碗(詳見步驟1))酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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醋溜白菜片怎麼做-醋溜白菜片的做法
  • 醋溜白菜片怎麼做-醋溜白菜片的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜片的做法步驟1、洗乾淨的白菜。2、處理好的食材。3、鍋中加油,放入葱花翻炒。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入白菜翻炒。6、放入蒜末,加醬油鹽和醋翻炒裝盤。...
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醋溜藕片的做法 【醋溜藕片】---經常吃藕身體好 醋溜藕片怎麼做
  • 醋溜藕片的做法 【醋溜藕片】---經常吃藕身體好 醋溜藕片怎麼做

  • “這個時候是經常有藕的,經常吃藕對身體好藕的做法多種多樣,這次分享兩種做法,一種是醋溜,一種是薑末拌的,都是我們這裏比較家常的菜。也是經常吃的這份醋溜藕片與以往老菜不同,我先把藕焯水焯熟了,這樣炒起來很省時間”食材明細主料鮮藕(適量)胡蘿蔔(適量)菜椒(適量)輔料葱(適量)水(適量...
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糖醋烏龍魚片怎麼做-糖醋烏龍魚片的做法
  • 糖醋烏龍魚片怎麼做-糖醋烏龍魚片的做法

  • “民間有“魚生火,肉生痰”的説法,利用烏龍茶不但能除魚的腥味,還能使魚增加茶的香氣,茶亦有清火消炎的功效,使飲食達到一個平衡!”食材明細主料青魚(500克)烏龍茶(10克)輔料醬油(2大勺)醋(2大勺)白糖(適量)鹽(1小勺)色拉油(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋烏龍魚片的做法...
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麻辣醋溜藕片怎麼做-麻辣醋溜藕片的做法
  • 麻辣醋溜藕片怎麼做-麻辣醋溜藕片的做法

  • “蓮藕是高糖低脂肪食物,有祛瘀,活血,清熱涼血,通便止瀉、有一定健脾止瀉作用,能夠增強我們的食慾,促進消化,這道麻辣醋溜藕片,清爽可口,麻辣鮮香,營養美味!”食材明細主料蓮藕(400克)紅椒(適量)糖(5克)花椒(少許(3克))白醋(10克)輔料青椒(適量)葱(適量)鹽(少許)辣椒(少許(2克))味極鮮(2克)姜(適量)蒜(適量)酸辣(...
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醋溜魚排怎麼做-醋溜魚排的做法
  • 醋溜魚排怎麼做-醋溜魚排的做法

  • “是一道中西合併的菜,可以根據自己不懂得口味來調味!”食材明細主料草魚(500克)輔料洋葱(1個)配料黑胡椒(6克)鹽(5克)生粉(150克)生抽(10克)紅酒(1杯)食用油(50克)牛油(50克)姜蒜(各5克)醋(5克)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜魚排的做法步驟1、把魚清洗乾淨,把魚肉醃製,鹽.紅酒.洋葱.黑...
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醋溜魚片的做法 不加一滴油の醋溜魚片 醋溜魚片怎麼做
  • 醋溜魚片的做法 不加一滴油の醋溜魚片 醋溜魚片怎麼做

  • “這款不加一滴油的醋溜魚片,酸中回味微甜,會瞬間打開味蕾,熱菜冷吃,或是作為涼麪的澆頭都是非常棒滴。愛吃魚的小夥伴可以試試這個方法,食材簡單,調味也很簡單,關鍵超級快手,15分鐘搞定一道菜,一道輕食料理。”食材明細主料鱸魚片(200克)小葱(10克)調料味達美臻品料酒(15毫升)味達美小...
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糖醋鱸魚片怎麼做-糖醋鱸魚片的做法
  • 糖醋鱸魚片怎麼做-糖醋鱸魚片的做法

  • “外脆裏嫩,酸甜可口,加了泡姜,微辣,很美味下飯。易做快手。”食材明細主料炸鱸魚片(適量)輔料泡子姜(適量)油(少許)碗汁:(適量)番茄醬(1勺)甜辣醬(1勺)醬油(少許)白糖(1勺)烏醋(1勺)生粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋鱸魚片的做法步驟1、炸鱸魚片(詳細做法看炸鱸魚片菜譜)2、泡子...
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糖醋魚片怎麼做-糖醋魚片的做法
  • 糖醋魚片怎麼做-糖醋魚片的做法

  • “絕了,好吃,脆脆糯糯的”食材明細主料龍利魚(一條)雞蛋(一個)白酒(少許)番茄醬(適量)糖(少許)生粉(少許)麪粉(少許)輔料鹽(少許)調味料(少許)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋魚片的做法步驟1、買龍利魚活着巴沙魚,切片,醃製用酒2、爆漿用生粉,雞蛋,面,水,鹽3、油炸,復炸4、成金黃色5、熱油白...
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醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做
  • 醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做

  • “醋溜藕片:【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口,清脆爽口。”食材明細主料藕(1節)輔料葱(10克)姜(5克)醋(15克)醬油(10克)白糖(15克)鹽(2克)花椒油(5克)味精(2克)澱粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的做法步驟1、先把藕去皮洗淨。2、切成薄片。3、放入熱水...
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糖醋帶魚的做法 糖醋帶魚 --- 酸溜溜,甜絲絲,辣滋滋,好吃營養又下飯 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 糖醋帶魚 --- 酸溜溜,甜絲絲,辣滋滋,好吃營養又下飯 糖醋帶魚怎麼做

  • “好久沒有吃魚了~~~呵,不知道會不會因此變笨,今天難得買到了帶魚,哈哈,趕緊補充一下DHA~~~”食材明細主料帶魚(250g)輔料乾麪粉(適量)青椒(2個)姜(一小塊)蒜頭(三四瓣)葱(1根)幹辣椒(4個)配料油(適量)鹽(適量)生抽(3大勺)醋(3大勺)白糖(1大勺)清水(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋帶魚的做法步...
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