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關於意式蝴蝶粉Farfalle的餐飲百科

意式蝴蝶粉的做法 意式蝴蝶粉Farfalle 意式蝴蝶粉怎麼做
  • 意式蝴蝶粉的做法 意式蝴蝶粉Farfalle 意式蝴蝶粉怎麼做

  • “Farfalle意為蝴蝶粉、蝴蝶面,在意粉的包裝寫明的,當初俺也不知道是什麼意思,去網上查後才知道,同時,包裝裏也説明叫Bowties,意為蝴蝶結,不禁想起曾蔭權和蔣大為的領呔,廣東人香港人也叫煲呔(音譯),呵呵。有牛肉紅醬在手,做一碟意式美食又如何。”食材明細主料牛肉末-肉醬(300克)洋葱-...
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番茄煲蝴蝶意粉的做法 豬肉番茄煲蝴蝶意粉 番茄煲蝴蝶意粉怎麼做
  • 番茄煲蝴蝶意粉的做法 豬肉番茄煲蝴蝶意粉 番茄煲蝴蝶意粉怎麼做

  • 食材明細主料蝴蝶意粉(適量)輔料豬肉(適量)番茄(適量)配料橄欖油(適量)海鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄煲蝴蝶意粉的做法步驟1、用煲倒入適量水煮開,放入約6克海鹽和倒入適量蝴蝶意粉,煲8分鐘左右,意粉就熟了,倒出意粉備用,千萬不要過冷水。2、倒入適量水煲湯,水開後倒入...
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蝴蝶面的做法 自制蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做
  • 蝴蝶面的做法 自制蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)水(適量)大麥苗粉(適量)紫薯粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶面的做法步驟1、白色麪糰:麪粉200克,水90克,鹽1.5克紫色麪糰:麪粉190克,紫薯粉10克,水90克,鹽1.5克綠色麪糰:麪粉190克,大麥苗粉10克,水90克,鹽1.5克分別把以上原料揉成均勻的麪糰,醒...
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Roast) 美式燉羊蝴蝶骨怎麼做-美式燉羊蝴蝶骨的做法 美式燉羊蝴蝶骨(Lamb
  • Roast) 美式燉羊蝴蝶骨怎麼做-美式燉羊蝴蝶骨的做法 美式燉羊蝴蝶骨(Lamb

  • “美式的燉菜不同與我們的燉鍋,一般是在煮的基礎上,再放入烤箱密閉烘烤,烘烤出肉的原汁原味。這道美式羔羊燉菜,直接進烤箱,用烘烤做出燉菜的酥爛口感~”食材明細主料羔羊蝴蝶骨(6片)土豆(2個)山藥(1根)洋葱(半個)輔料海鹽(3匙)蒜泥(3勺)辣椒粉(2勺)橄欖油(100ml)百里香(1匙)黑胡椒粒(2匙)紅椒粉(1...
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金槍魚拌蝴蝶意粉怎麼做-金槍魚拌蝴蝶意粉的做法
  • 金槍魚拌蝴蝶意粉怎麼做-金槍魚拌蝴蝶意粉的做法

  • 食材明細主料蝴蝶意粉(150克)金槍魚罐頭(120克)番茄(100克)鮮蘆筍(兩根60克)輔料大蒜(15克)香菇(30克)配料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)橄欖油(適量)百里香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金槍魚拌蝴蝶意粉的做法步驟1、鮮蘆筍斜刀片片,香菇切片,番茄切條,大蒜粒切碎備用。2、把罐頭金槍魚白...
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蝴蝶形意大利麪怎麼做-蝴蝶形意大利麪的做法
  • 蝴蝶形意大利麪怎麼做-蝴蝶形意大利麪的做法

  • 食材明細主料蝶形意大利麪(150克)輔料番茄(1個)洋葱(1個)胡蘿蔔(1/2條)瘦肉末(30克)瑤柱(10個)糖(1匙)番茄醬(5匙)花生油(3匙)食鹽(2克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶形意大利麪的做法步驟1、蝴蝶形意大利麪2、放到鹽油開水鍋裏煮3、不停的攪拌4、15分鐘後已經熟了5、倒出來放冷6、熱...
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蝴蝶意粉沙律如何做簡單又好吃
  • 蝴蝶意粉沙律如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料意式蝴蝶粉:100g新鮮大蝦:2只粟米粒:適量小蘆筍尖:適量豌豆各:2湯匙(30g)鹽:3茶匙(15g)橄欖油:2湯匙(30ml)黑胡椒粉:1/2茶匙(3g)輔料具體步驟1.先將水煮滾,加入2茶匙鹽及1湯匙橄欖油,放入蝴蝶粉中火煮10-15分鐘,熟透後過冷水...
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意式香腸炒蝴蝶粉怎麼做-意式香腸炒蝴蝶粉的做法
  • 意式香腸炒蝴蝶粉怎麼做-意式香腸炒蝴蝶粉的做法

  • “這是一頓不中不洋的桌餐或午餐,洋腸子洋粉兒,但用的是中國的調料,經過這種不經意的結合,還真算是有頓好吃的。”食材明細主料蝴蝶粉(約75克)意式香腸(約50克)輔料紅蘿蔔片(1把)西芹梗(3條)調料生抽(1大匙)醬油膏(1大匙)白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)芝麻油(1小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
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番茄培根蝴蝶意麪怎麼做-番茄培根蝴蝶意麪的做法
  • 番茄培根蝴蝶意麪怎麼做-番茄培根蝴蝶意麪的做法

  • “意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麪條的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其...
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意大利蝴蝶面煮多久
  • 意大利蝴蝶面煮多久

  • 15-20分鐘。因為意大利麪蝴蝶麪人比較難熟的,所以比普通的麪條要煮久點,在煮過程中要不斷攪拌,要不然會粘鍋。蝴蝶面的最好吃法是搭配濃郁醬汁,如奶油奶酪醬或肉醬。比較家常的是搭配番茄汁,切個番茄煮成汁,把蝴蝶面放裏面炒均勻即可。...
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蝴蝶饅頭的做法 蝴蝶饅頭讓生活更吉祥如意 蝴蝶饅頭怎麼做
  • 蝴蝶饅頭的做法 蝴蝶饅頭讓生活更吉祥如意 蝴蝶饅頭怎麼做

  • “蝴蝶以其身美、形美、色美、情美被人們欣賞,是一種高雅文化的象徵。蝴蝶饅頭寓意我們生活更加吉祥如意。做法動圖版可以到我博客哈_361/blog/static/268902088201705105241272/”食材明細主料麪粉(150克)南瓜泥(適量)糖(20克)輔料水(50毫升)酵母(2克)鹽(2克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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蝴蝶意粉沙拉如何做簡單又好吃
  • 蝴蝶意粉沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶意粉:200g紅菜椒:1個綠菜椒:1個洋葱:1/2個橄欖油:2湯匙(30ml)鹽:1茶匙(5g)黑胡椒碎:1/2茶匙(3g)法香碎:1茶匙(5g)檸檬汁:1湯匙(輔料具體步驟1.蝴蝶意粉放入沸水中用小火煮10分鐘,然後撈出用冷水沖涼,再瀝乾水分待用。2.紅...
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意大利蝴蝶面怎麼做-意大利蝴蝶面的做法
  • 意大利蝴蝶面怎麼做-意大利蝴蝶面的做法

  • “週末是用來休閒娛樂滴,但也要填飽肚子啊,睡到中午起來,做道簡單又美味的主食最好不過啦,葷素搭配哦。”食材明細主料意大利蝴蝶面(250克)輔料洋葱(適量)雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)牛肉丸(2個)香葱(2根)配料鹽(適量)植物油(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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豇豆蝴蝶飛飛的做法 豇豆的創意菜--蝴蝶飛飛 豇豆蝴蝶飛飛怎麼做
  • 豇豆蝴蝶飛飛的做法 豇豆的創意菜--蝴蝶飛飛 豇豆蝴蝶飛飛怎麼做

  • “寶寶到電視台錄製了《毛毛蟲的夢想》後一直很興奮,先給做了毛毛蟲麪包,然後又説,那還有破繭成蝶的蝴蝶呢,於是,今天給寶寶做了個蝴蝶飛飛......”食材明細主料嫩豇豆(100克)輔料芝麻醬(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豇豆蝴蝶飛飛的做法步驟1、嫩豇豆去兩頭清...
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蝴蝶意大利麪煮多久
  • 蝴蝶意大利麪煮多久

  • 15分鐘。15分鐘的話才會保證面熟了,口味是偏軟的就多煮一段時間。大部分包裝袋上也會標着煮的時間,也可以按照包裝袋上的時間來煮。煮的時候加一點鹽,可以增加蝴蝶意大利麪的味道,更容易被煮透,最後再把洋葱切好放上去淋點醬汁攪拌均勻即可。...
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花式麪點小蝴蝶的做法 花式麪點一一小蝴蝶 花式麪點小蝴蝶怎麼做
  • 花式麪點小蝴蝶的做法 花式麪點一一小蝴蝶 花式麪點小蝴蝶怎麼做

  • 食材明細黃色麪糰南瓜泥(100g)麪粉(150g)酵母(1g)白色麪糰水(65g)麪粉(150g)酵母(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點小蝴蝶的做法步驟1、黃色麪糰:南瓜泥100g,酵母1g,麪粉150g。白色麪糰:水65g,麪粉150g,酵母1g。2、兩色麪糰都發至氣泡充盈。3、兩塊麪糰,各自揉光、揉勻,排去麪糰...
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意式蝴蝶面怎麼做-意式蝴蝶面的做法
  • 意式蝴蝶面怎麼做-意式蝴蝶面的做法

  • “兔子有次在宜家點了個意麪,我嚐了口,真心覺得一般般,回來買了包意麪決定自己煮~”食材明細主料意麪(250克)豬肉末(300克)輔料洋葱(1個)西紅柿(2個)配料番茄醬(2勺)黑胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(1勺)澱粉(少許)羅勒(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意式蝴蝶面的做法步驟1、洋葱、西紅柿切丁...
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什錦蝴蝶意麪怎麼做-什錦蝴蝶意麪的做法
  • 什錦蝴蝶意麪怎麼做-什錦蝴蝶意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(200克)香腸(半根)紅辣椒(1個)水(適量)鹽(2克)輔料豌豆(100克)洋葱(100克)玉米粒(100克)食用油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)什錦蝴蝶意麪的做法步驟1、準備食材2、意麪煮開後,蓋蓋燜煮10分鐘,直到熟透3、撈出意麪4、其他食材切丁5、將辣椒、香腸入油鍋6、將玉米粒...
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番茄肉醬蝴蝶意麪怎麼做-番茄肉醬蝴蝶意麪的做法
  • 番茄肉醬蝴蝶意麪怎麼做-番茄肉醬蝴蝶意麪的做法

  • “意大利麪雖然也屬於麪食和麪條,但其呈現出來的形狀、色澤、口感都與咱國人常吃的麪條有天壤之別。咱們的麪條是用普通小麥磨粉製作而成的,細分也就是中筋或者高筋小麥粉,麪條柔韌、易熟;而意大利麪條是用杜蘭小麥(硬粒小麥)製作而成的,蛋白質含量較普通小麥更高,因此製成的意麪...
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五彩繽紛蝴蝶粉怎麼做-五彩繽紛蝴蝶粉的做法
  • 五彩繽紛蝴蝶粉怎麼做-五彩繽紛蝴蝶粉的做法

  • “酸酸甜甜開胃口。”食材明細主料蝴蝶粉(適量)火腿肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料番茄(適量)芝士條(適量)配料白糖(適量)水(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)五彩繽紛蝴蝶粉的做法步驟1、先煮沸水,接着放蝴蝶粉煮,8,9分鐘左右上碟,後放到一旁。2、再把番茄煮成醬,再放蝴蝶粉一起炒...
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蝴蝶卷的做法 【山東】蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做
  • 蝴蝶卷的做法 【山東】蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做

  • “麪點的歷史源遠流長,麪點的種類也是不勝枚舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想着用它和麪做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道打開蒸籠的那一瞬間,我真的要懵了,原來漂亮的紅色完全消失了,只留下淡黃色了!真的是變色蝴蝶卷呀!”食材明細主料中粉(20...
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“蝴蝶意麪”配中式醬汁如何做簡單又好吃
  • “蝴蝶意麪”配中式醬汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:200雞蛋:適量橄欖油:大勺鹽:少許水:適量。豬肉:適量香菇:適量尖椒:適量胡蘿蔔:適量葱薑蒜:適量料酒:適量大醬:適量甜麪醬:適量糖:適量澱粉。:適量輔料具體步驟1.蝴蝶面:2.將麪粉,雞蛋,橄欖油,鹽加入適量的冷水和成面...
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香蒜雞扒蝴蝶粉怎麼做-香蒜雞扒蝴蝶粉的做法
  • 香蒜雞扒蝴蝶粉怎麼做-香蒜雞扒蝴蝶粉的做法

  • “意大利麪的豐富形態帶來了味覺的千變萬化,蝴蝶粉在吸收了足夠多的水分後依然能夠保持充足的嚼勁和韌性,而其凹凸不平的表面可以結合更多的醬汁,擺脱了意大利麪本身不易入味的桎梏。多種香料精製的意大利傳統羅勒醬酸甜可口,濃而不膩,還有雞扒濃密的蒜香,白蘑菇的鮮美,令人食指...
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蝴蝶意麪怎麼做-蝴蝶意麪的做法
  • 蝴蝶意麪怎麼做-蝴蝶意麪的做法

  • “平時做意麪,先煮再拌~~~這次做道不一樣的~~~~~~~像【豆角燜面】一樣的蝴蝶意麪,還挺省心的~~~~”食材明細主料蝴蝶意麪(200g)豬肉末(80g)輔料番茄醬(100g)洋葱末(50g)黃油(10g)玉米油(15g)黑胡椒粉(1g)鹽(4g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝴蝶意麪的做法步驟1、鮮肉洗淨,同洋葱剁成肉...
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蝴蝶意麪煮多久才熟
  • 蝴蝶意麪煮多久才熟

  • 15至20分鐘。煮意大利麪至少需要十五分鐘,若是煮麪條的時間太短,麪條會比較硬;時間太長,麪條也會變得粘稠,不管怎樣都會影響口感。要注意的是,意大利麪比較吸水,煮意大利麪的時候,記得多放一點水;煮好的麪條要及時放入調料,麪條才會入味。...
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