![鬆軟勁道的烤冷麪怎麼做-鬆軟勁道的烤冷麪的做法]( "鬆軟勁道的烤冷麪怎麼做-鬆軟勁道的烤冷麪的做法")
- “烤冷麪是街頭非常受歡迎的美味小吃，口感鬆軟勁道，醬香撲鼻。家裏自己做，乾淨衞生，但注意自己做冷麪時，要根據冷麪的乾濕度往冷麪上噴些水，噴水時鍋一定要熱，讓水可以馬上蒸發，這樣可以使面迅速軟化，面才不會發硬；而且醬料也可以根據自己喜好調放，蒜蓉醬、甜麪醬、孜然粉、陳醋、白...
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![好吃有勁道-烤冷麪的麪皮怎麼做]( "好吃有勁道-烤冷麪的麪皮怎麼做")
- 隨着現在生活水平的提高，夜市也在各個城市或者縣城很常見了，各類小吃也就沒有什麼地域之分。有一種全國各地都很常見的小吃，叫做烤冷麪，想必大家都有吃過或者聽説過吧。烤冷麪在各地其實都很受歡迎，澆上醬汁，真的是美味極了。是不是很想在家就能吃到呢，那麼烤冷麪的麪皮怎麼做，烤...
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![烤冷麪硬了怎麼變軟]( "烤冷麪硬了怎麼變軟")
- 放清水中浸泡10秒即可。烤冷麪。在儲存的時候要放到冰箱的冷藏室進行儲存，基本可以儲存60天的時間。在製作烤冷麪的過程中，可加入適量的白砂糖以及雞蛋、火腿腸等等，這樣製作出來的烤冷麪會更加美味一些。烤冷麪在剛烹製熟透後，就要儘快進行食用。...
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![像布丁一樣的 微波爐烤麪包圖解-表層有嚼勁 裏面軟軟糯糯]( "像布丁一樣的 微波爐烤麪包圖解-表層有嚼勁 裏面軟軟糯糯")
- 今天做的這道美食是微波爐烤麪包，它最大的特點就是表層有嚼勁哦，裏面軟軟的，像布丁一樣，而且做起來非常方便，在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，為他們在家裏做上一款表層有嚼勁，裏面軟軟糯糯，像布丁一樣的烤麪包吧，主料雞蛋：1個牛...
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![烤麪包怎樣做才鬆軟]( "烤麪包怎樣做才鬆軟")
- 揉麪團的時候麪粉不能放的過多，麪粉太多烤出來的麪包就會比較硬。揉好的麪糰還要醒發排氣切成小劑子備用，烤制面包的時候要先把烤箱温度預熱到180-220度，把麪包烤制10-15分鐘即可，烤制面包的時候還可以在麪包表面刷上雞蛋液或者黃油。...
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![鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做]( "鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做")
- “鬆軟的麪包一看就會，軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料白糖（一勺）調料麪粉（300克）食用鹽（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟麪包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻。5、揉捏。6、切成小塊。7、放入鍋中，加油。8、煮25分...
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![勁鬆哪裏有自助烤肉店]( "勁鬆哪裏有自助烤肉店")
- 餐飲提問：勁鬆哪裏有自助烤肉店邵奇峯1回答：漢拿山、巴西...
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![手擀麪怎麼和麪勁道]( "手擀麪怎麼和麪勁道")
- 用中高筋麪粉。麪粉分為三種：低、中、高筋麪粉，三種麪粉的特點不同，所以在製作食物上有所區別。做手擀麪建議用中筋麪粉和高筋麪粉，因為它們蛋白質含量較高，所以做出來的麪條更有勁道一些；另外低筋麪粉由於蛋白含量低，所以適合製作蛋糕、麪包等甜點。...
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![蒸餃面怎麼和皮軟又勁道呢]( "蒸餃面怎麼和皮軟又勁道呢")
- 用高筋麪粉加適量蛋清和鹽和麪。麪粉推薦使用高筋麪粉，因為低筋麪粉只適合製作蛋糕類蓬鬆較軟的食品。根據人數選擇加入適量蛋清，打發泡後再加入高筋麪粉中和麪，增加粘連性。最後在和麪水裏加入適量鹽，這樣製作出的蒸餃麪皮軟且有勁道。...
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![鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做]( "鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做")
- “看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麪包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麪包機的一鍵式鬆軟麪包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麪粉（300克）水（140克）雞蛋（1只）輔料砂糖（60克）鹽（3克）奶粉（7克）黃油（35克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...
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![刀削麪的面怎麼和勁道]( "刀削麪的面怎麼和勁道")
- 分兩次和麪，並將麪糰反覆摔打。冷水面團中加鹽，鹼，然後反覆揉麪，將面揉成光滑的麪糰，並將麪糰反覆摔打，這樣可以使做出來的面更加勁道，加鹽加鹼都是為了增強麪糰筋力，使麪筋彈性、韌性和延伸性增強，還能增加麪條的爽滑性，使麪條煮時不渾湯。...
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![怎樣才能烤出鬆軟的麪包]( "怎樣才能烤出鬆軟的麪包")
- 做好的麪包坯需要放在温暖的地方進行二次醒發，醒發後在麪包坯表面刷上食用油，烤箱170度，烘烤25分鐘至30分鐘即可。烤麪包之前需要將烤箱預熱，這樣可以使麪包受熱更加均勻。烤麪包期間，需要隨時觀察麪包的質地，以免將麪包烤糊。...
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![勁道鮮香的酸辣烤冷麪如何做簡單又好吃]( "勁道鮮香的酸辣烤冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烤冷麪是黑龍江的特色傳統美食麪點，常用鐵板烤制，又鬆又軟，吃的時候絲絲分明，口感極佳，備受眾人的喜愛。酸辣烤冷麪，就是在鐵板烤制的冷麪上攤上雞蛋，抹上蒜蓉辣醬撒上孜然粉和孜然粒，放上烤腸條和葱條，最後放入蘋...
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![鬆鬆軟軟好味道圖解-肉鬆卷]( "鬆鬆軟軟好味道圖解-肉鬆卷")
- 對於大部分人來説軟軟爛爛的蛋糕卷簡直是人們喜歡的甜品首選，而且裏面經常會加一些果醬之類的夾心，比如肉鬆，讓愛肉鬆的人士還是很愛不釋手了，卷裏滿滿的肉鬆是真的能夠吃過癮了，所以接下來我們試着在家裏做一下肉鬆卷吧，一起學習一下做法吧。主料蛋黃：七個輔料蜂蜜：30克蛋白：四個...
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![勁鬆街道烤魚加盟需要多少錢]( "勁鬆街道烤魚加盟需要多少錢")
- 餐飲提問：勁鬆街道烤魚加盟需要多少錢很久以前786回答：烤魚加盟的費用基本上是5萬到10萬左右，這是包括了基本的投資和加盟連鎖的費用的。基本上現在的烤魚加盟連鎖都是會看你加盟的一個品牌是哪個。簡單的説，就是如果是出名的品牌，那麼加盟費自然是往10萬以上走的了。當然也還...
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![刀削麪怎麼和麪勁道]( "刀削麪怎麼和麪勁道")
- 在麪粉中放兩個雞蛋以及少量的鹽。和麪時需要在麪粉中打入兩個雞蛋和適量的鹽，再以一斤面三兩水的比例和好面，揉成團裝醒面20分鐘。醒好之後再次揉搓，需要摻和一定量的麪粉，這樣做出來的麪條會更加勁道。麪條削出來也會有一定厚度，勁道爽口。...
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![怎麼泡腐竹勁道又軟]( "怎麼泡腐竹勁道又軟")
- 1、温開水浸泡。2、在水中加入少量鹽。3、在腐竹上面壓一個重物，避免腐竹上浮引起泡不透、夾生情況。4、腐竹吃法多樣，例如：香菇燒腐竹、木耳黃瓜拌腐竹、西芹炒腐竹、客家砂鍋腐竹煲等。若腐竹出現黴斑、蟲蛀、雜質多、顏色暗淡無光澤、有異味等情況，不建議購買。...
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![手擀麪怎樣和麪才能又勁道又軟]( "手擀麪怎樣和麪才能又勁道又軟")
- 最好選擇用高筋麪粉來和麪，和麪的時候在麪粉裏面加上一點鹽可以增加麪條的韌性。夏天的時候最好選擇用冷水和麪，在冬天的時候最好選擇用冷水來和麪。並且在和麪的時候水也要一點一點的倒，要多揉搓麪糰使麪糰充分的吸收水分。...
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![酸爽勁道的韓式冷麪如何做簡單又好吃]( "酸爽勁道的韓式冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料涼麪幹：1斤牛腱子：1斤涼白開：一大碗生薑、八角、桂皮、花椒、料酒：適量輔料梨：半個韓式泡菜：適量黃瓜：1根胡蘿蔔：半根櫻桃蘿蔔：兩個白煮蛋：1個白醋或者米醋：三大勺涼拌生抽：1大勺白糖：兩勺鹽：適量白芝麻：少許具體步...
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![鬆軟小麪包怎麼做-鬆軟小麪包的做法]( "鬆軟小麪包怎麼做-鬆軟小麪包的做法")
- “疫情居家早餐首選鬆軟香甜豆沙麪包”食材明細主料高筋粉（300g）奶粉（50g）牛奶（200g）湯種（150g）輔料玉米油（適量）調料糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟小麪包的做法步驟1、一份麪粉、四份水拌勻上火中小火加熱。不停攪拌。2、成糊關火。3、裝容器放冰箱四小時以上。4、取...
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![鬆軟牛奶麪包的做法 #烤箱美食#～鬆軟牛奶麪包 鬆軟牛奶麪包怎麼做]( "鬆軟牛奶麪包的做法 #烤箱美食#～鬆軟牛奶麪包 鬆軟牛奶麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（300克）細砂糖（50克）鹽（2克）牛奶（160克）全蛋液（35克）酵母（4克）黃油（25克）裝飾白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟牛奶麪包的做法步驟1、除黃油外，把所有的材料放入麪包機（鹽，牛奶，蛋液，液體放入最底層，然後放入高筋麪粉，最上面放酵母）2、啟動揉麪模式...
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![鬆軟奶香麪包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做]( "鬆軟奶香麪包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做")
- 食材明細主料低粉（50克）高粉（200克）輔料鹽（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（適量）雞蛋（1個）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鬆軟奶香麪包的做法步驟1、高粉和低粉混合拌勻2、加入鹽，糖，酵母，雞蛋，雞蛋不要全部倒，留一點點下來，全部混合拌勻3、加入牛奶，邊攪邊倒，揉成團，揉出筋。4、倒入...
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![超勁道炒麪怎麼做-超勁道炒麪的做法]( "超勁道炒麪怎麼做-超勁道炒麪的做法")
- “女兒下班買回手擀麪，吵着要吃炒麪，就着家裏現有的材料，第一次嘗試炒手擀麪，誰知竟得到女兒的高度評價。興奮之餘，分享給大家。只是過程圖片沒留下有點小遺憾”食材明細主料手擀麪（200g）雞蛋（一個）白菜（少量）肉末（少量）輔料蒜（適量）葱（一根）姜（三片）豆瓣醬（適量）醬油（少量）食用油（適量）微辣（口味）炒...
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![烤冷麪的做法 自己在家輕鬆做烤冷麪 烤冷麪怎麼做]( "烤冷麪的做法 自己在家輕鬆做烤冷麪 烤冷麪怎麼做")
- “最近幾年這幾市面上非常流行烤冷麪，每每經過時，都擋不住誘惑，即使是不吃也要停下腳步站那裏聞一聞它的香味。現在可以自己在家裏做了，想吃幾個做幾個，滿屋子飄着香味。”食材明細主料冷麪（1張）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）米醋（適量）香菜（適量）洋葱（適量）色拉油（適量）配料天津蒜蓉辣醬（適量）香其...
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![勁道鮮美海鮮麪怎麼做-勁道鮮美海鮮麪的做法]( "勁道鮮美海鮮麪怎麼做-勁道鮮美海鮮麪的做法")
- “鮮蝦高蛋白，低熱量，營養豐富，肉質鬆軟，易消化，含有豐富的鎂、鈣、磷、對人體有很好的補益的功效。冬天既能補充營養又能不長肉。新鮮海鮮、配上勁道、爽滑的龍鬚麪。勁道、鮮美的海鮮的海鮮麪，食材是：蝦、西蘭花、龍鬚掛麪。做法也簡單，把面煮好，加上濃湯，放入蝦，汆燙好的西蘭花，一...
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味味甜
