當前位置:味味甜 >

關於凍薑汁粒的家常做法的餐飲百科

凍薑汁粒怎麼做-凍薑汁粒的做法
  • 凍薑汁粒怎麼做-凍薑汁粒的做法

  • “薑汁凍着,煮菜煲湯時取幾粒,特方便。”食材明細主料姜(適量)原味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍薑汁粒的做法步驟1、姜洗淨。2、榨汁機分離取汁,渣可以風乾來泡水喝。3、裝入冰格急凍。...
  • 4063
家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法
  • 家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法

  • “這是我小時候經常吃的一種涼菜,靠山吃山靠水吃水,小時候家裏東面是黃海,南北西三面是九曲十八彎的射陽河,河鮮海鮮全部都有,吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚,留多多的魚湯。一夜過來,魚湯上凍,佐粥拌飯,都極鮮美。家裏的小貓們也有了格外的福利。要是能再加...
  • 28701
姜粒紅莓酥怎麼做-姜粒紅莓酥的做法
  • 姜粒紅莓酥怎麼做-姜粒紅莓酥的做法

  • “小紅莓具有獨特的酸味和濃郁的口感,與其他食材料可謂非常百搭;這次我用它來配蜜餞姜做成餡,再用酥皮包着,就成了這款“姜粒紅莓酥”了;小紅莓的酸甜與姜的甜辣,一箇中一個西的,非常的和諧,超配呀;美食就象愛情一樣,都是無國界的呀!姜粒紅莓酥,是一款開胃的,喚醒味蕾的小點心!”食材明...
  • 23661
薑汁橙條的做法 【薑汁橙條】 薑汁橙條怎麼做
  • 薑汁橙條的做法 【薑汁橙條】 薑汁橙條怎麼做

  • “很幸運得到了這次的試用機會,非常感謝美食天下和農恆食品專營店提供的這次機會。收到後迫不及待的打開,很香濃的姜味隨之而來。據説姜健寶採自中國福建及印度尼西亞爪窪島的生態和有機姜100%的嫩姜,採用獨家研發蒸煮熬製工藝,粹取姜的天然味,保持了姜的本性但降低姜的辣度,營...
  • 28340
嫩姜凍的做法 節氣食單 |夏至 嫩姜凍 嫩姜凍怎麼做
  • 嫩姜凍的做法 節氣食單 |夏至 嫩姜凍 嫩姜凍怎麼做

  • “夏季時,陽氣在表,胃中虛冷。姜可以幫助升發陽氣,起到温胃滋補的作用。以姜為原料,制上幾道可口小菜,姜香入喉,胃中絲絲暖意令人回味不已。”食材明細主料嫩姜(40克)金針菇(200克)番茄(2個)輔料瓊脂粉(6克)葛粉(10克)調料糖(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)一小時(耗時)簡單(難度)嫩姜凍的做法步驟1、備料...
  • 15178
嫩姜的家常做法-嫩姜怎麼吃
  • 嫩姜的家常做法-嫩姜怎麼吃

  • 都説冬吃蘿蔔夏吃薑,嫩姜當然要比老薑好吃啦。嫩姜不像老薑那樣纖維多,味道也沒有老薑的濃烈。老薑用於調味,而嫩姜可是可以作為菜品之一直接吃的。嫩姜口感好,脆嫩有營養,是很多人喜歡的食物。嫩姜怎麼吃呢,小編來介紹介紹嫩姜的做法大全吧!嫩姜怎麼吃一、醃嫩姜用料:新鮮上市的...
  • 20089
玉米粒家常小炒怎麼做-玉米粒家常小炒的做法
  • 玉米粒家常小炒怎麼做-玉米粒家常小炒的做法

  • 食材明細主料熟玉米粒(適量)胡蘿蔔(兩根)洋葱(半個)熟牛肝(180g)豆乾(兩塊)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米粒家常小炒的做法步驟1、洋葱,切碎。2、胡蘿蔔,切小粒。3、豆乾,切小粒。4、熟牛肝,切小粒。5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾涼後剝粒。6、冷鍋...
  • 8463
果粒橘汁怎麼做-果粒橘汁的做法
  • 果粒橘汁怎麼做-果粒橘汁的做法

  • “酸酸甜甜還有果粒的橘汁,比起市售的橙汁更健康更經濟哦,享受自制的悠閒下午茶。”食材明細主料橘子(4個)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果粒橘汁的做法步驟1、1、材料準備;2、2、剝開橘子,瓣成小瓣,取適量果肉備用;3、3、橘子瓣放入豆漿機或料理機加適量純淨...
  • 24396
豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做
  • 豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做

  • “一家人都愛吃肉,尤其是兒子,對排骨呀雞呀,凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種説不清楚的情結,每次問他想吃什麼時,他第一時間總會説,肉吧,那也是,嘴饞的時候,想想那一大碟香噴噴的肉菜時,真的很解饞,呵呵。這是廣東最家常的排骨食法,豆豉蒸排骨,不同的是,這回的蒸排骨,我加入了鮮磨的薑蓉,不...
  • 9199
薑絲雞粒粥怎麼做-薑絲雞粒粥的做法
  • 薑絲雞粒粥怎麼做-薑絲雞粒粥的做法

  • “軟綿香糯的白粥,滑嫩雞胸肉,配上微辣的薑絲,美味好喝。”食材明細主料白粥(適量)雞胸肉(適量)輔料薑絲(少許)醃料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲雞粒粥的做法步驟1、雞胸肉洗淨。2、切丁。3、放醃料拌勻醃製10分鐘左右...
  • 31363
姜奶凍怎麼做-姜奶凍的做法
  • 姜奶凍怎麼做-姜奶凍的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)純牛奶(250ml)姜粉(10g)糖粉(1匙)輔料香草精(2滴)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜奶凍的做法步驟1、把雞蛋打入碗中,加入白糖,攪拌均勻。2、往雞蛋液中加入香草精,姜粉,純牛奶,攪拌均勻。3、把蛋液過塞,蓋上保鮮膜,保鮮膜用牙籤扎幾個孔。4、放入蒸鍋中,蒸鍋裏的...
  • 17484
家常玉米粒怎麼做-家常玉米粒的做法
  • 家常玉米粒怎麼做-家常玉米粒的做法

  • 食材明細主料玉米(1個)輔料青椒(1個)番茄(半個)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米粒的做法步驟1、備好玉米,番茄,青椒。2、剝好玉米粒,洗淨瀝乾水分。3、辣椒切絲,番茄切小塊。4、熱鍋冷油,燒4分熱後下玉米粒翻炒。5、玉米粒炒至6,7分熟後放入番茄,青椒。6、倒入適量...
  • 20899
家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法
  • 家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法

  • “凍豆腐是東北的家常菜餚,就可以單獨燉制,也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐(500克)白菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常凍豆腐的做法步驟1、主輔料:凍豆腐、白菜、葱2、白菜洗淨切條。3、熱油、炒香葱花4、放入大白菜炒...
  • 11762
鹹魚姜粒炒飯怎麼做-鹹魚姜粒炒飯的做法
  • 鹹魚姜粒炒飯怎麼做-鹹魚姜粒炒飯的做法

  • 食材明細主料鹹魚(適量)剩飯(適量)輔料姜粒(適量)葱花(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚姜粒炒飯的做法步驟1、鹹魚切成粒狀。2、剩飯用手把它弄散不要成塊狀。3、燒熱油鍋倒入鹹魚中火炒至金黃色。4、把姜粒加入翻炒之後盛出待用。5、鍋裏再倒入少許橄欖油放入剩飯大...
  • 18367
果粒橙汁怎麼做-果粒橙汁的做法
  • 果粒橙汁怎麼做-果粒橙汁的做法

  • “自制果粒橙汁,健康無添加。”食材明細主料橙子(4個)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果粒橙汁的做法步驟1、將橙子洗淨擦乾水分。2、將橙子切成兩半。3、將一半橙子放在手動簡易榨汁器上按壓,擠出橙汁,一部分果肉也會擠下來。4、擠出的橙汁,可以看到裏面有很多果肉果粒。5...
  • 10823
薑汁的做法大全-薑汁減肥
  • 薑汁的做法大全-薑汁減肥

  • 減肥的朋友們可能試過很多種關於減肥的方法了,那麼,薑汁減肥大家都聽過嗎?可能,薑汁本來就不那麼好喝,而且很衝,但是,薑汁的效果大家都是知道的,正所謂冬吃蘿蔔夏吃薑,姜的營養也是大家無法想象的,所以,薑汁減肥正是今天要給大家介紹的一個方法!一、減肥薑汁調料將鮮姜用刀削去外皮,切...
  • 4463
蒜香薑汁水晶皮凍怎麼做-蒜香薑汁水晶皮凍的做法
  • 蒜香薑汁水晶皮凍怎麼做-蒜香薑汁水晶皮凍的做法

  • “每次我們家裏吃了肉,肉皮都沒有人吃,所以我媽每次都是把肉皮用塑料袋裝好放在冰凍室,時間長了越積越多,丟了又可惜,後來每隔一段時間,我媽就把它們做了皮凍,這回可成了搶手菜啦。特別是,加了姜蒜的味道,酸辣可口。現在我獨自在外,也學着媽媽來做皮凍。就是那個味兒哦。”食材明細...
  • 4261
玉米粒豬皮凍怎麼做-玉米粒豬皮凍的做法
  • 玉米粒豬皮凍怎麼做-玉米粒豬皮凍的做法

  • “因為愛家,所以喜歡一直學着做美食,味道合不合適,只有做了才知道。”食材明細主料豬皮(適量)豬蹄(2個)輔料玉米粒(適量)蜿豆(適量)配料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)花椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米粒豬皮凍的做法步驟1、將豬皮放入鍋裏,加薑片、葱段、花椒少許煮開...
  • 6247
家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法
  • 家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)姜(適量)葱(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常姜葱燜雞的做法步驟1、把雞洗淨,砍件2、把姜葱切絲。3、把鍋燒熱,放入油,把雞放進去翻炒4、炒得有點雞肉變色,而且有點干時,放入蠔油、醬油、鹽、胡椒粉入,翻...
  • 8763
果粒橘汁的做法 【果粒橘汁】 果粒橘汁怎麼做
  • 果粒橘汁的做法 【果粒橘汁】 果粒橘汁怎麼做

  • “秋天是成熟的季節,收穫的季節,對我們這些沒地種的同學們來説也是有福的季節,蔬菜水果多多上市,最主要是價格便宜,大大提倡吃當季的蔬果哦。這兩天上菜場,路旁滿車滿車的桔子,大堆的香蕉,大大的木牌上寫着桔子1塊5一斤、香蕉2塊5一斤,想來是這季節最便宜的水果了吧。説起桔子,我是...
  • 16647
家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做
  • 家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做

  • “鴨肉的韌勁,加上沙姜的獨特風味,入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感,誰説離開父母后就只能吃塊餐?這道菜讓你感受一下什麼叫美味,有心動手就有媽媽的味道!”食材明細主料鴨肉(1.2斤左右(非老鴨))沙姜(1元左右)輔料小蘑菇(若干粒)葱(適量)鹽(適中)香菜(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)白酒...
  • 22652
家常菜--沙姜雞怎麼做-家常菜--沙姜雞的做法
  • 家常菜--沙姜雞怎麼做-家常菜--沙姜雞的做法

  • “一道簡單美味的家常菜,第一次做,感覺味道一般,下次繼續努力。晚餐來一份,開吃!”食材明細主料嫩雞(一隻)沙姜(適量)輔料鹽(2克)胡椒粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜--沙姜雞的做法步驟1、嫩雞去除內臟,清洗乾淨瀝乾水分表面均勻抹一層鹽,醃製半小時備用。2、放入蒸鍋,大...
  • 6928
薑汁布丁的做法 【薑汁布丁】 薑汁布丁怎麼做
  • 薑汁布丁的做法 【薑汁布丁】 薑汁布丁怎麼做

  • “很幸運得到了這次的試用機會,非常感謝美食天下和農恆食品專營店提供的這次機會。收到後迫不及待的打開,很香濃的姜味隨之而來。據説姜健寶採自中國福建及印度尼西亞爪窪島的生態和有機姜100%的嫩姜,採用獨家研發蒸煮熬製工藝,粹取姜的天然味,保持了姜的本性但降低姜的辣度,營...
  • 6046
家常皮凍怎麼做-家常皮凍的做法
  • 家常皮凍怎麼做-家常皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮(500克)輔料姜(適中)葱段(適中)八角(適中)鹽(少量)香葉(適中)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮開再剃,反覆兩次洗淨,改刀放進調料開始煮3、煮一個小時4、放少許鹽5、放入容器放涼入冰箱...
  • 24775
水果粒粒凍怎麼做-水果粒粒凍的做法
  • 水果粒粒凍怎麼做-水果粒粒凍的做法

  • 食材明細主料檸檬茶(適量)蘋果(適量)涼粉(適量)輔料西米(適量)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)水果粒粒凍的做法步驟1、準備材料2、檸檬茶用涼開水衝並調開3、蘋果切小塊4、放到檸檬茶中泡着並放到冰箱冷藏5、涼粉用冷水衝並調勻6、鍋裏水燒開7、將5的步驟倒入邊攪邊煮8、再次...
  • 3866
專題