- “為什麼叫酒香草頭,原來加了白酒啊。告訴大家一個挑選比較嫩的草頭訣竅:第一選大葉子草頭,第二用手抓起一把後,再鬆開,嫩草頭不容易彈開呢,就這麼簡單。”食材明細主料草頭(適量)楊梅酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單的酒香草頭的做法步驟1、草...
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- “草頭是上海人對金花菜的稱呼,原名苜蓿,因為葉三齒又名三葉草,呈倒心形,先端稍圓或凹入上部有鋸齒,葉的表面呈濃綠色,莖梗極短,主根長,多分枝。上海人食草頭的淵源:《上海縣竹枝詞·歲時八》就有對金花菜的記載:“金花菜入米粉,草頭攤犧!清代後期苜蓿出現於上海菜館。近百年來一直...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草頭:300輔料楊梅酒:1勺油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.草頭洗淨,瀝乾水。2.鍋熱油,大火,放入草頭,加入鹽,快速煸炒。3.接着倒入一勺楊梅酒,煸炒後,蓋上蓋,燜半分鐘。4.開蓋,撒入雞精,關火,裝盤出鍋。烹飪技巧1.在烹飪...
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- 食材明細主料草頭(適量)輔料食用油(適量)生薑(適量)蒜末(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香草頭的做法步驟1、草頭洗淨瀝水,姜蒜切末備用。2、熱鍋倒油,燒熱下薑末爆香。3、倒入草頭,翻炒。4、出鍋前加蒜末、料酒、鹽、味精調味。5、炒勻出鍋裝盤。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨頭:五六隻葱薑蒜:一小把李錦記五香滷水汁:適量輔料具體步驟1.超市買的生鴨頭洗乾淨放開水裏焯一下去血水。其實我有圖的,但是據反映很血腥,就不上圖了。2.鍋裏防水,葱薑蒜,兩勺半滷汁,煮半小時後放糖和鹽。...
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- 食材明細主料草頭(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)白酒(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香草頭的做法步驟1、所需食材:草頭、鹽、糖、生抽、白酒。2、草頭摘洗乾淨控幹水分,加入鹽。3、糖。4、一勺生抽。5、一勺白酒。6、輕輕翻拌一下。7、油要比平時做菜多放1.5倍。8...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香茅草烤魚,是著名的,一道傣族風味菜。魚肉本身富有豐富的蛋白質,而香茅草更能治療感冒,咳嗽和發燒。香茅草烤魚可稱之為美味的藥膳,而由於它的做法特別,用料獨特,味道更顯鮮香可口,是一道傣族家喻户曉的家常菜主...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草頭:500輔料鹽:適量油:適量白酒:適量具體步驟1.先將草頭洗淨,控幹水2.鍋中放入適量的油,燒熱後放入草頭3.翻炒會倒入白酒4.加入適量的鹽調味即可烹飪技巧草頭儘量的控幹水。油稍微多點,草頭比較吃油...
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- “這菜吃油,多放油。一定放白酒,不要多。”食材明細主料金花菜(1斤)白酒(1小勺)輔料鹽(半勺)糖(三分之一勺)雞精(一點點)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香草頭的做法步驟1、金花菜擇洗乾淨瀝水。*全程大火。2、起油鍋,油略多,油稍熱時放入菜,大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入適量鹽、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:60水:30毫升色拉油:30香草精:適量低筋麪粉:50蛋白:90細砂糖:50發泡鮮奶油:適量冷凍水果:適量檸檬汁:適量輔料具體步驟1.蛋黃與細砂糖一起打散,攪拌均勻即可,不要過度攪拌,否則蛋黃的風味會減弱。2.色拉油中加...
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- 準備時間:9分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量斑蘭香精:適量香草粉:適量牛奶:100ml糖:適量酵母:適量輔料具體步驟1.把麪粉與斑蘭香精,香草粉,糖拌均,加入酵母,直到揉成比較光滑的麪糰,此時不很光滑還不要緊,下一步還要下大力氣揉:放入容器,俺把它放不粘...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘雞肉的鮮美相信大家都品嚐過,每一種做法都傳遞着不同的口味和對食材的表達,在吃遍了前邊一律的炒、蒸、煲湯等……不妨來一次啤酒與烤雞的碰撞,做一道啤酒香草烤雞,讓啤酒的香濃伴着香草的獨特香味,再加上雞肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草頭:適量白酒:適量輔料食用油:適量食鹽:適量具體步驟1.草頭(有些地方也叫金花菜)洗乾淨,瀝乾水2.鍋裏放油,大火燒熱3.倒入草頭,保持大火,加些鹽,不要加水,翻炒4.加入一鍋鏟的白酒。用二十四小時便利店裏都有賣的二鍋...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘香草,是多種具有芳香氣味的植物或者香料的總稱,通常用於烹飪時調味、製作香料,具有很高的食療保健跟藥用價值。香草雞腿,加入香草使雞腿醃製入味,添加菜品的香氣並且去除雞腿的腥味,然後再烤制醃製好的雞腿,使其...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料湯力水:一罐金酒:30毫升檸檬:8分個香草酒:5滴鹽:小許輔料具體步驟1.主要材料如圖2.用檸檬沾濕杯口3.倒吸在鹽上,然後輕拍杯身讓多餘的鹽掉下來4.c5.放進冰塊和檸檬,和金酒和香草酒5滴6.倒上冰凍的湯力水即可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草頭:500輔料鹽:適量雞汁:適量朗姆酒:10ml油:適量開水:半碗具體步驟1.草頭摘乾淨去老根2.洗淨瀝乾3.熱鍋倒油燒熱4.倒入草頭5.加入開水翻炒均勻後至草頭熟6.加入適量鹽7.調入雞汁8.滴入白酒9.翻炒均勻熄火...
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- “早春也是吃酒香草頭的好季節,草頭又名三葉草,金花菜,屬清涼性的蔬菜,能消除內火,去燥去熱,是節後清腸的佳品。"酒香草頭"也是當地一帶傳統簡單的吃法,保持了草頭清香鮮嫩,又有酒香的回味的誘人。但往往最簡單的菜也是最難做的,其實掌握關鍵2點即可。”食材明細主料草頭(500g)輔...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草莓:200香蕉:1只鮮檸檬:1片酸牛奶:200純牛奶:250輔料具體步驟1.準備好食材2.將香蕉和洗好的草莓切丁3.將草莓和香蕉丁以及鮮牛奶和酸牛奶倒入榨汁機加入1片去皮的鮮檸檬肉4.我家用的是九陽豆漿機選擇果蔬...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘柴魚十分之有營養的,而且又非常的鮮美可口,加上一點點的酒香那味道是無與倫比的香,所以又稱之為酒香柴魚。酒香柴魚裏面的就可以使得魚肉更加的順滑,祛除魚裏面原有的腥味。我們嘗着這酒香柴魚的時候要記得將...
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- 食材明細主料草豆(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白酒(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒香草豆的做法步驟1、草豆2、草豆洗淨3、起油鍋加熱,放入草豆煸炒4、放鹽煸炒均勻5、倒入白酒炒勻6、最後放味精炒勻即可7、成品圖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘大家都喜歡吃烤雞吧,我也很喜歡吃烤雞,烤雞很香,特別是烤雞的皮,那叫一個美味啊。現在這些烤雞店也是越來越多了,但是大家去買烤雞,回來吃的時候總是有點不滿意,要麼是雞肉沒有入味,要不就是感覺雞沒有洗幹...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30天自己製作的酒或許具有更加香醇獨特的味道。採用新鮮的草莓作為釀造基礎,結合飄香的白蘭地,讓自己製作的酒也具有百年甘醇的味道。草莓具有豐富的維生素,具有美容抗癌、改善血液循環的神奇功效,讓人們在一飽嘴癮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.A中的45克細砂糖分3次加入蛋黃,用打蛋器攪伴均勻,蛋黃會變得稍微有些發白,並且濃稠,這樣即可;2.炒拉油一次加入到蛋黃中,攪伴均勻;滴入香草油拌勻,再將牛奶倒入伴勻3.麪粉和鹽混合均勻,過篩2次,然後1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草頭:500輔料油:適量鹽:適量蒜:適量白酒:少量具體步驟1.草頭放米水裏浸泡10分鐘2.清洗乾淨3.熱好油鍋,放入草頭4.快熟時放入適量的鹽、蒜瓣、白酒翻炒均勻5.裝盤烹飪技巧白酒一點點即可。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘草頭蛋湯挺好喝的呢,而且製作簡單,耗時較少呢。而且這款湯的口味還是挺清淡的,個人覺得,如果你平時吃的油膩東西太多的話,可以試試這款湯的哦。而且呀,草頭的作用還是挺大的呢,它是一種清涼性蔬菜,在燥熱的季節裏...
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