![煎餡子怎麼做-煎餡子的做法]( "煎餡子怎麼做-煎餡子的做法")
- “關於二月二日的風俗，在很早以前，專門寫過一個帖子介紹，詳見《二月二日記》。二月二日煎餡子的習俗，我知道有兩層意思，最有説服力的是驚蟄之後，萬物復甦，蠍子蚰蜒開始活動，據老人講，舊時的蠍子蚰蜒特別多，早晨起來做飯，如果不小心，抓鍋蓋的時候，就會被它們給蟄到，於是，便有了二月二日一...
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![怎麼樣煎餃子裏面餡才會熟]( "怎麼樣煎餃子裏面餡才會熟")
- 將平底鍋內添加適量的油，燒熱後，將餃子擺放在平底鍋中，小火慢煎3-5分鐘，添加清水或高湯，蓋上蓋子，煮燉即可。餃子煎好後，可以在表面撒入適量的葱花，吃起來口感會更好。煎好的餃子可以直接吃，也可以搭配米粥等食材或是蘸着蘸料一起吃。...
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![生煎魚肉餡包子怎麼做-生煎魚肉餡包子的做法]( "生煎魚肉餡包子怎麼做-生煎魚肉餡包子的做法")
- “看煎好的包子。”食材明細主料鮮精魚肉（1公斤）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）油（適量）香油（適量）大料粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生煎魚肉餡包子的做法步驟1、把魚肉切塊，用機器絞成餡。2、不能太碎也不能太大塊。3、全部絞好的精魚肉餡。4、姜和葱切段。5、做...
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![肉末茄子餡生煎包怎麼做-肉末茄子餡生煎包的做法]( "肉末茄子餡生煎包怎麼做-肉末茄子餡生煎包的做法")
- “昨晚上3點、被我家咪咪叫醒了、原來它餓了、它帶我去它吃的地方、好聰明哈、結果我睡不着了、就發了面、早上做了生煎包、本來是包子、可電餅檔深度不夠、直接壓成餅了、😄反正都一樣、呵呵。”食材明細主料自發粉（300g）輔料肉餡（200g）茄子（1個）大葱（1顆）調料五香粉（1勺）甜麪醬（1...
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![素餡水煎包怎麼做-素餡水煎包的做法]( "素餡水煎包怎麼做-素餡水煎包的做法")
- “五月可以不吃肉，這菜必吃，碰上多貴都要買，再不吃真過季了”食材明細主料高筋粉（300g）刺五加葉（數量）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）胡蘿蔔（半根）毛葱（2個）酵母（3g）原味（口味）一小時（耗時）高級（難度）素餡水煎包的做法步驟1、麪粉加入酵母加入適量的温水和成麪糰，蓋上...
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![香煎速凍餃子的做法 香煎速凍餃子（芹菜肉餡） 香煎速凍餃子怎麼做]( "香煎速凍餃子的做法 香煎速凍餃子（芹菜肉餡） 香煎速凍餃子怎麼做")
- 食材明細主料速凍餃子（20個）輔料香葱（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎速凍餃子的做法步驟1、食材：速凍餃子、香葱。2、在平底鍋中加適量的油，下入速凍餃子用中火煎4——5分鐘。3、接着，加適量的水。4、蓋上蓋，燜煮至水分收幹。5、然後，開蓋撒上香葱，即成。...
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![素餡煎餃的做法 減肥美食之----素餡煎餃 素餡煎餃怎麼做]( "素餡煎餃的做法 減肥美食之----素餡煎餃 素餡煎餃怎麼做")
- “最近決定減肥了，作為一個貨真價實的“吃貨”，當然要健康的減肥，嘿嘿。所以決定每週四天吃素，哈哈！今天就是吃素的日子，又想吃煎餃，所以給自己做了這個美味的素餡煎餃，希望我減肥成功！”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（一根）雞蛋（一個）木耳（適量）粉絲（一把）輔料蝦皮（適量）配料鹽（適量）香油（適量）清...
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![瓠子肉餡生煎包怎麼做-瓠子肉餡生煎包的做法]( "瓠子肉餡生煎包怎麼做-瓠子肉餡生煎包的做法")
- “生煎，是南方的叫法，在北方叫做水煎包，烹製過程中融煮、蒸、煎於一體，剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。前兩天去菜市場買菜時，攤主給我推薦了用瓠子加肉做餡，第一次這樣搭配，包入生煎小包做餡給家人吃。結果...
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![香煎豬油渣餡餃子怎麼做-香煎豬油渣餡餃子的做法]( "香煎豬油渣餡餃子怎麼做-香煎豬油渣餡餃子的做法")
- 食材明細主料油渣（適量）萵筍（適量）香葱（適量）麪粉（適量）輔料精鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）葱香（口味）扒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香煎豬油渣餡餃子的做法步驟1、拌餡，油渣剁碎，萵筍，香葱切末。裝碗中放點精鹽，醬油，雞精。2、拌勻待用3、取適量的麪粉加清水合面，再揉勻，搓條，切成同等份。擀...
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![煎餡餅怎麼做-煎餡餅的做法]( "煎餡餅怎麼做-煎餡餅的做法")
- 食材明細主料小麥麪粉（300克）素餡料（適量）輔料調和油（適量）鹽（10克）原味（口味）未知（難度）煎餡餅的做法步驟1、稍軟麪糰（小麥麪粉加入10克鹽，分次加適量清水，先揉搓成“雪花面”，再繼續分次加水揉搓成“葡萄面”，再活成稍軟麪糰，蓋保鮮膜醒面一小時）。2、醒好的麪糰分成小團，每個小麪糰刷油，蓋...
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![鍋煎土豆豬肉餡餃子怎麼做-鍋煎土豆豬肉餡餃子的做法]( "鍋煎土豆豬肉餡餃子怎麼做-鍋煎土豆豬肉餡餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）麪粉（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鍋煎土豆豬肉餡餃子的做法步驟1、備香葱少許，土豆，豬肉。2、將肉剁成肉泥，香葱切末，土豆去皮剁碎。3、加鹽，生抽合勻待用。4、粉適量加清水合成麪糰醒發。5、再次...
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![素餡煎包的做法 【素餡煎包】營養豐富的素餡煎包 素餡煎包怎麼做]( "素餡煎包的做法 【素餡煎包】營養豐富的素餡煎包 素餡煎包怎麼做")
- “面真是個神奇的東西面和水的比例不同做成食物也不同調成稀的，可以烙成煎餅用冷水、熱水、温水各種比例拌成的麪糰做出的食物又是另一翻情景採用的就是温水面團中，先用熱水打花，再淋入冷水的方式和麪這樣和出來的麪糰比冷水面團口感柔糯、q彈又具有較強的可塑性擀出來的皮...
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![生煎瓜皮餡肉包子怎麼做-生煎瓜皮餡肉包子的做法]( "生煎瓜皮餡肉包子怎麼做-生煎瓜皮餡肉包子的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）西瓜皮（適量）姜（適量）麪粉（適量）酵母（適量）澱粉（適量）葱（適量）芝麻（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生煎瓜皮餡肉包子的做法步驟1、麪粉和酵母混合，加清水揉成光滑的麪糰，蓋濕布放温暖處餳發2、瘦肉、姜剁成末，加鹽、料酒...
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![餃子餡煎餅怎麼做-餃子餡煎餅的做法]( "餃子餡煎餅怎麼做-餃子餡煎餅的做法")
- 食材明細主料餃子餡（1碗）雞蛋（1個）麪粉（適量）水（適量）輔料洋葱（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餃子餡煎餅的做法步驟1、把所有單位材料放在一個盆中，放適量水，攪拌成糊。2、攪拌均勻。3、鍋中放油。4、把麪糊放在鍋裏攤薄薄一層。兩面金黃，拿出。5、放涼切塊。...
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![茄子肉餡煎餃怎麼做-茄子肉餡煎餃的做法]( "茄子肉餡煎餃怎麼做-茄子肉餡煎餃的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）雞蛋（適量）輔料洋葱（適量）蒜（適量）葱（適量）調料香油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子肉餡煎餃的做法步驟1、茄子擦成絲，加鹽搓軟。2、擠去水分。3、茄子、肉末、雞蛋、洋葱末、葱花、蒜泥、鹽、料酒、蠔油、香油放在...
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![油糖餡煎餅的做法 油糖餡煎餅(芝麻油糖餡) 油糖餡煎餅怎麼做]( "油糖餡煎餅的做法 油糖餡煎餅(芝麻油糖餡) 油糖餡煎餅怎麼做")
- “由重慶的小吃攤煎餅做法，特色麪點豬兒粑餡料，川渝老式冰薄月餅風味，結合幾者特色，創出來的美食。”食材明細主料糯米粉（300g）輔料冬瓜糖（15g）白芝麻（適量）白砂糖（適量）油滋（適量）清水（180ml）橘紅餅（5g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油糖餡煎餅的做法步驟1、盆中加入麪粉50克（我用的是...
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![肉餡煎蛋怎麼做-肉餡煎蛋的做法]( "肉餡煎蛋怎麼做-肉餡煎蛋的做法")
- “有時候包餃子包包子的時候會剩下點肉餡怎麼辦呢？我家都是用來煎蛋，可以再加點蔬菜丁什麼的給孩子吃是不錯的選擇啊，裏面既有肉又有菜營養均衡孩子也願意吃”食材明細主料餃子肉餡（適量）雞蛋（3顆）黃瓜（1根）輔料鹽（少量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉餡煎蛋的做法步...
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![桃子餡煎包的做法 【山東】桃子餡煎包 桃子餡煎包怎麼做]( "桃子餡煎包的做法 【山東】桃子餡煎包 桃子餡煎包怎麼做")
- “桃子剛結果時，長到花生米大小時，因為結的太多了，要摘掉一些，用摘下來的小桃子做包子吃很不錯。”食材明細主料麪粉（3碗）韭菜（1把）小桃子（適量）豬肉（500克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）酵母（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桃子餡煎包的做法步驟1、酵母粉用温水調開，...
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![抹餡煎餅怎麼做-抹餡煎餅的做法]( "抹餡煎餅怎麼做-抹餡煎餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料香葱（適量）萵筍（適量）油渣（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）食用油（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹餡煎餅的做法步驟1、萵筍去皮冼淨，油渣適量。2、再將備好的油渣用刀剁碎。3、香葱切末，萵筍剁碎。4、剁好的油渣，萵筍，香葱裝碗中。調入精鹽，老抽...
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![魚肉餡煎餃怎麼做-魚肉餡煎餃的做法]( "魚肉餡煎餃怎麼做-魚肉餡煎餃的做法")
- “大馬哈魚是一種比較珍貴魚種，脂肪含量極為豐富，肉味鮮美，營養價值很高。和雞蛋韭菜杏鮑菇搭配，鮮香好吃營養豐富。”食材明細主料大馬哈魚肉（200克）韭菜（200克）雞蛋（4個）杏鮑菇（1根）麪粉（400克）輔料油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚肉餡煎...
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![茴香餡煎餅怎麼做-茴香餡煎餅的做法]( "茴香餡煎餅怎麼做-茴香餡煎餅的做法")
- 食材明細主料茴香（適量）雞蛋（適量）煎餅皮（適量）輔料十三香（適量）香油（適量）鹽（適量）味達美（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香餡煎餅的做法步驟1、雞蛋打散加點鹽，炒成蛋花。2、茴香洗淨切碎與雞蛋碎拌勻加十三香、鹽、味達美、香油，調和成餡。3、餡料鋪在事先準備好的餅皮上，餅...
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![素餡茄子煎包的做法 夏吃茄子清熱解暑——素餡茄子煎包 素餡茄子煎包怎麼做]( "素餡茄子煎包的做法 夏吃茄子清熱解暑——素餡茄子煎包 素餡茄子煎包怎麼做")
- “最近天氣太熱太熱了，西安已經連續好幾天都是37、8度的高温，讓人完全沒有了下廚拍菜的心情，昨天傍晚好不容易迎來一場大雨，今天一下子涼快了許多。這麼涼爽的早晨自然不能辜負了，所以，來個美美滴早餐。茄子清熱止血，消腫止痛，可用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便...
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![素餡煎餃怎麼做-素餡煎餃的做法]( "素餡煎餃怎麼做-素餡煎餃的做法")
- “過年啦，家家户户都會包點餃子。餃子呢，蒸，炸，煮都可以。今天用做一道素餡兒的用油，微的煎一下，特別的好吃。”食材明細主料餃子皮（10張）輔料小白菜（半顆）韭菜（一把）雞蛋（二個）葱（適量）幹木耳（5朵）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）五香粉（半匙）色拉油（一匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素...
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![烤煎餅餡餅怎麼做-烤煎餅餡餅的做法]( "烤煎餅餡餅怎麼做-烤煎餅餡餅的做法")
- “煎餅卷大葱，原本是山東的特色小吃，其實東北人也非常喜歡這種吃法，煎餅抹上醬料，捲上一些新鮮小菜和大葱，當飯吃，那叫一個香，菜都省了。今天給大家推薦一種煎餅的新吃法，這才是煎餅最好吃的做法，煎餅裹上韭菜雞蛋餡，再抹上燒烤醬，丟進烤箱一烤，外脆裏嫩，咬一口直掉渣，表皮金黃酥脆裏層...
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![豆沙餡煎餃怎麼做-豆沙餡煎餃的做法]( "豆沙餡煎餃怎麼做-豆沙餡煎餃的做法")
- 食材明細主料豆沙（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙餡煎餃的做法步驟1、備揉好的麪糰和加好糖的豆沙。2、將麪糰再次揉勻搓成長條，切成同等……3、擀成麪皮。4、取一張麪皮放上豆沙。5、包成餃子……6、包好的豆沙餡餃子。7、放進熱油鍋裏油…...
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味味甜
