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關於肉絲炒豆腐絲的最正宗做法的餐飲百科

肉絲炒豆腐絲怎麼做-肉絲炒豆腐絲的做法
  • 肉絲炒豆腐絲怎麼做-肉絲炒豆腐絲的做法

  • “父女倆都很喜歡豆製品,這道菜簡單有營養。”食材明細主料肉(100克)豆腐絲(200克)輔料鮮香菇(3朵)西紅柿(1個)配料蒜(2瓣)香菜(適量)料酒(適量)生抽(適量)魚露(適量)香油(適量)色拉油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲切段,香菇切片,西紅柿切片,蒜切...
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土豆絲炒豆腐絲怎麼做-土豆絲炒豆腐絲的做法
  • 土豆絲炒豆腐絲怎麼做-土豆絲炒豆腐絲的做法

  • “美味可口,快手菜。”食材明細主料土豆(一個)豆腐絲(適量)輔料紅辣椒(三個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲,備用。2、土豆削皮,擦絲,水泡一下,除去多餘的澱粉,瀝乾水分,備用。3、紅辣椒切段,蒜切片,備用。4、...
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葱絲爆炒豆腐絲怎麼做-葱絲爆炒豆腐絲的做法
  • 葱絲爆炒豆腐絲怎麼做-葱絲爆炒豆腐絲的做法

  • “昨天買了一把豆腐絲,吃了一頓涼拌的,剩下的炒炒吃,也不錯哦”食材明細主料豆腐絲(300克)輔料大葱(一根)幹辣椒(兩個)蒸魚豉油(一勺)原味(口味)未知(難度)葱絲爆炒豆腐絲的做法步驟1、準備好食材2、豆腐絲切段,連着的地方切絲,大葱切絲,幹辣椒切絲3、鍋中放油,油不要太多,因為豆腐絲不吃油,如...
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肉絲韭菜炒豆腐絲怎麼做-肉絲韭菜炒豆腐絲的做法
  • 肉絲韭菜炒豆腐絲怎麼做-肉絲韭菜炒豆腐絲的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(50g)豆腐絲(200g)輔料韭菜(30g)紅辣椒(3個)大蒜(2粒)調料植物油(5g)鹽(3g)料酒(1勺)蠔油(適量)澱粉(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉絲韭菜炒豆腐絲的做法步驟1、瘦肉切絲放鹽、料酒、蠔油、澱粉抓...
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凍豆腐炒肉絲怎麼做-凍豆腐炒肉絲的做法
  • 凍豆腐炒肉絲怎麼做-凍豆腐炒肉絲的做法

  • “豆腐經過冷凍後,變得疏鬆多孔,營養豐富,用來炒肉絲,豆腐吸收很多的肉汁,味道特別的鮮美,口感軟糯香鮮。”食材明細主料凍豆腐(250克)豬肉(100克)輔料鮮姜(3片)大葱(1棵)調料大茴(1個)紅辣椒(3個)白芷(1片)香葉(1片)生抽(適量)花生油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐炒肉絲的...
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肉絲油豆腐炒麪怎麼做-肉絲油豆腐炒麪的做法
  • 肉絲油豆腐炒麪怎麼做-肉絲油豆腐炒麪的做法

  • “當一個人想吃肉又想吃菜,還懶得燒時,這是一個能滿足你味蕾的最佳選擇”食材明細主料豬裏脊肉(一塊)包菜(適量)油豆腐(適量)麪條(一盤)輔料醬油(一勺)味精(一勺)料酒(3勺)熱開水(一大盆)葱花(適量)大蒜(3粒)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲油豆腐炒麪的做法步驟1、準備好材料如圖...
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肉絲豆腐皮炒麪怎麼做-肉絲豆腐皮炒麪的做法
  • 肉絲豆腐皮炒麪怎麼做-肉絲豆腐皮炒麪的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)西紅柿(2個)熟麪條(適量)豆腐皮(適量)大白菜(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲豆腐皮炒麪的做法步驟1、食材準備好。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿,生抽煸炒一分鐘出鍋備用。3、鍋內留底...
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南瓜豆腐炒肉絲怎麼做-南瓜豆腐炒肉絲的做法
  • 南瓜豆腐炒肉絲怎麼做-南瓜豆腐炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)南瓜(適量)老豆腐(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜豆腐炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、南瓜、老豆腐切細條。3、鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒變色盛出。4...
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豆腐皮兒炒肉絲怎麼做-豆腐皮兒炒肉絲的做法
  • 豆腐皮兒炒肉絲怎麼做-豆腐皮兒炒肉絲的做法

  • “一款清淡的小炒,簡單的調料。特別的清淡美味,適合夏天吃。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)幹豆腐皮(5塊)木耳(5朵)大青椒(一個)輔料菜籽油(二匙)黃豆醬(一匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮兒炒肉絲的做法步驟1、豬肉切,順着紋理切成肉絲。加澱粉。水和少量的油抓均勻醃15分鐘。2...
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拌豆腐絲的做法 最簡單的拌菜---拌豆腐絲 拌豆腐絲怎麼做
  • 拌豆腐絲的做法 最簡單的拌菜---拌豆腐絲 拌豆腐絲怎麼做

  • “炎炎夏日,涼拌菜是最快的烹飪手法,也是懶人的首選菜。”食材明細主料豆腐絲(適量)輔料香菜(適量)紅辣椒(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲、香菜、小紅椒。2、小紅椒切碎,加碎香菜、生抽、香油、鹽、雞精、糖、臘八醋調勻。3、攪拌均勻,裝盤。...
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豆腐乾炒肉絲怎麼做-豆腐乾炒肉絲的做法
  • 豆腐乾炒肉絲怎麼做-豆腐乾炒肉絲的做法

  • “好久沒髮菜了,年後一直都忙,幾乎沒有自已做飯。同事看到了這個菜譜換禮活動,愛上了那個迷你小鍋,一定要我給她換個,呵呵,只好抽空做幾個菜來~~~”食材明細主料豬肉(適量)豆腐乾(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料油(適量)料酒(適量)生粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十...
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姬菇肉絲炒豆腐怎麼做-姬菇肉絲炒豆腐的做法
  • 姬菇肉絲炒豆腐怎麼做-姬菇肉絲炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉絲(適量)姬菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姬菇肉絲炒豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲翻炒。2、炒至變色後盛出備用。3、鍋中放入適量油燒熱後放入焯水後的姬菇翻炒。4、放入豆腐。5、加入...
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香辣肉絲炒豆腐怎麼做-香辣肉絲炒豆腐的做法
  • 香辣肉絲炒豆腐怎麼做-香辣肉絲炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料葱(適量)香辣肉絲(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)葱蒜(適量)紅辣椒(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)水(適量)醬油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉絲炒豆腐的做法步驟1、一塊豆腐備用。2、澱粉加水調製成水澱粉。3、香辣肉絲提前炒好待用。4、葱蒜和紅辣...
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最正宗的魚香肉絲如何做簡單又好吃
  • 最正宗的魚香肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:500剁辣椒:3勺輔料小葱:1根姜:一小塊蒜:半頭雞蛋:2個(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺澱粉:1勺鹽:1勺料酒:1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小葱切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成碎末。5.把切好的肉絲放進碗裏,把雞蛋打個小孔,倒入蛋清...
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肉絲蒜黃炒豆腐絲怎麼做-肉絲蒜黃炒豆腐絲的做法
  • 肉絲蒜黃炒豆腐絲怎麼做-肉絲蒜黃炒豆腐絲的做法

  • “今天推薦一道家常小炒,小菜用了大量的豆腐絲,富含優質植物蛋白質和鈣等微量元素,豆香濃郁,飽腹感強。蒜黃鮮嫩有濃香,除了豐富的膳食纖維可促進胃腸蠕動,還能產生少量氣體,使胃腸暢通,開胃、順氣的效果也不賴。”食材明細主料豬裏脊(1塊)蒜黃(1把)豆腐皮(200克)輔料澱粉(1小勺)料酒(20克...
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肉炒豆腐絲怎麼做-肉炒豆腐絲的做法
  • 肉炒豆腐絲怎麼做-肉炒豆腐絲的做法

  • 食材明細主料肉(1塊)豆腐皮(1塊)紅甜椒(1顆)尖椒(3顆)葱(1顆)蒜(3顆)輔料鹽(1勺)味極鮮醬油(1勺)味精(1勺)水(1勺)生粉(1勺)原味(口味)未知(難度)肉炒豆腐絲的做法步驟1、將菜備好,葱蒜切段,辣椒切好,肉切片用手粉抓勻,豆腐皮切好2、涼油下鍋燒熱倒入肉片翻炒一下迅速撈出3、下油炒香葱姜及辣椒4、倒入...
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甜豆炒肉絲的做法 暑假最後一頓——甜豆炒肉絲 甜豆炒肉絲怎麼做
  • 甜豆炒肉絲的做法 暑假最後一頓——甜豆炒肉絲 甜豆炒肉絲怎麼做

  • “今天回學校了,傳個昨天中午炒的菜,把冰箱裏的材料全部用完,然後洗完碗擦完灶台,感覺好難過啊。。好不想回學校,又要好久不不能做飯。。。”食材明細主料甜豆(適量)肉絲(適量)輔料小米辣(兩根)蒜(三瓣)配料料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜豆炒肉絲的做法步驟1、...
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肉絲炒豆腐乾怎麼做-肉絲炒豆腐乾的做法
  • 肉絲炒豆腐乾怎麼做-肉絲炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)青椒(一個)西紅柿(一個)肉絲(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒豆腐乾的做法步驟1、素菜類食材備齊。2、豆腐切絲備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒肉絲。4、倒入素菜類,大火煸炒一分鐘,加入少許鹽,生抽出鍋。5、...
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香乾炒肉絲怎樣才算正宗的-香乾炒肉絲是哪的菜
  • 香乾炒肉絲怎樣才算正宗的-香乾炒肉絲是哪的菜

  • 香乾炒肉絲也算是一道經典的菜了,全國各地都可以吃的到,也受到大家的歡迎。但是各地做法還是有改良和差異的,所以口味也有很多的差別,總感覺有的好吃,有的不好吃。所以有人就會問,香乾炒肉絲是哪的菜,怎樣才是正宗的。一、香乾炒肉絲是哪的菜香乾炒肉絲應該是正宗的湘菜的一種,也...
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肉絲筍絲炒香鍋豆腐怎麼做-肉絲筍絲炒香鍋豆腐的做法
  • 肉絲筍絲炒香鍋豆腐怎麼做-肉絲筍絲炒香鍋豆腐的做法

  • 食材明細主料香鍋豆腐(400克)肉絲(100克)熟筍絲(110克)調料料酒(適量)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲筍絲炒香鍋豆腐的做法步驟1、食材:香鍋豆腐、肉絲、熟筍絲。2、將香鍋豆腐拆開包裝,放在案板上切開。3、在肉絲中加適...
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豆腐絲雞腿菇炒肉絲怎麼做-豆腐絲雞腿菇炒肉絲的做法
  • 豆腐絲雞腿菇炒肉絲怎麼做-豆腐絲雞腿菇炒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(250g)五香豆腐絲(200g)雞腿菇(2個)輔料魚露(2匙)醬油(3匙)油(3匙)生粉(少許)糖(少許)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐絲雞腿菇炒肉絲的做法步驟1、將雞腿菇切絲2、將肉絲用少許糖和生粉加一勺醬油醃製15分鐘後,備用。豆腐絲切成約手指長度。3、不粘鍋內加一勺油,不...
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鴨絲炒幹豆腐絲怎麼做-鴨絲炒幹豆腐絲的做法
  • 鴨絲炒幹豆腐絲怎麼做-鴨絲炒幹豆腐絲的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(適量)輔料幹豆腐(適量)青椒(適量)水澱粉(適量)清水(適量)配料葱(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨絲炒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切細絲。2、把鴨胸肉的皮和瘦肉分離,切絲。3、青椒切絲。4、蒜切碎,葱,幹...
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正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法
  • 正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法

  • “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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豆腐絲炒肉怎麼做-豆腐絲炒肉的做法
  • 豆腐絲炒肉怎麼做-豆腐絲炒肉的做法

  • “食材:豆腐皮半斤,瘦肉半斤,辣椒4個,調料;精鹽,調和油,老抽,味精,調味汁。方法:1、先將豆腐,瘦肉,辣椒全切成絲,2、先將豆腐炒入味:將切好的豆腐絲放進燒好油的鍋裏,香炒,再放進切好的辣椒絲加鹽翻炒均勻。3、另起鍋燒油,倒進肉絲,4、翻炒,炒幹水分,5、加入辣椒絲,加鹽翻炒。6、再放進炒好的...
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蒜香豆腐炒肉絲怎麼做-蒜香豆腐炒肉絲的做法
  • 蒜香豆腐炒肉絲怎麼做-蒜香豆腐炒肉絲的做法

  • “春天,萬物復甦,也是病菌大肆繁殖的季節。在這樣的季節裏,我們應該多吃些蒜類食物殺菌抑菌。其中,大蒜有抗菌、消毒和驅腸寄生蟲的作用,尤其對預防感冒和胃腸道細菌性傳染病等有奇特的功效。”食材明細主料大蒜(300g)肉絲(200g)油豆腐(3塊)輔料生薑(適量)配料咖喱粉(適量)鹽(適量)老抽(適...
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