![剁椒鴨胗的做法 【貴州】剁椒鴨胗 剁椒鴨胗怎麼做]( "剁椒鴨胗的做法 【貴州】剁椒鴨胗 剁椒鴨胗怎麼做")
- “貴州剁椒鴨胗剁椒是一種非常百搭的食材和調味料，和鴨胗的搭配真是好極了！”食材明細主料鴨胗（五個）剁椒（30克）輔料鹽（少許）雞粉（適量）姜（八片）胡椒粉（三分之一茶匙）鬆肉粉（四分之一茶匙）白酒（一茶匙半）花椒（20粒）青蒜（兩根）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒鴨胗的做法步驟1、準備食材2、...
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![剁椒鴨腿怎麼做-剁椒鴨腿的做法]( "剁椒鴨腿怎麼做-剁椒鴨腿的做法")
- “很多時候我們都是害怕鴨子的腥味，其實，只要處理得當，鴨子菜可是物美價廉的好菜。今天的這道【剁椒鴨腿，做了很久了，自我感覺不但味道鮮美，而且非常的下飯。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料鴨腿（2個約500克）輔料姜葱蒜（適量）配料花椒（適量）大料（1個）香葉（1片）桂皮（一塊）剁椒（25...
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![三椒爆鴨胗怎麼做-三椒爆鴨胗的做法]( "三椒爆鴨胗怎麼做-三椒爆鴨胗的做法")
- “這是一道傳統的四川名菜。裏面的3椒我採用的是泡椒，青椒和紅椒。口感搭配特別清爽。用香辣海鮮露代替傳統的豆瓣醬，別有一番風味。這道菜色澤鮮豔。鴨胗也叫鴨郡肝，口感特別的爽脆。是下飯的絕佳菜餚。”食材明細主料鴨胗（3個）泡椒（3個）青椒（二個）紅椒（半個）泡姜（一個）大葱（半根）輔料...
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![辣椒炒鴨胗怎麼做-辣椒炒鴨胗的做法]( "辣椒炒鴨胗怎麼做-辣椒炒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片、辣椒切絲、姜蒜。2、鴨胗中放入料酒抓勻醃製十分鐘。3、鍋中放油，放入鴨胗大火翻炒變色。4、放入姜蒜。5、放入...
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![尖椒炒鴨胗怎麼做-尖椒炒鴨胗的做法]( "尖椒炒鴨胗怎麼做-尖椒炒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（三個）輔料尖椒（適量）姜（一小塊）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）尖椒炒鴨胗的做法步驟1、尖椒姜切好備用（鴨胗洗乾淨切好備用，忘了拍照）2、熱油鍋放尖椒薑絲炒香3、放鴨胗下去翻炒放適量白酒炒一分鐘這樣放白糖，少量的開水，炒熟鴨胗後放鹽，蠔油翻炒...
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![剁椒鴨血怎麼做-剁椒鴨血的做法]( "剁椒鴨血怎麼做-剁椒鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（500g）蒜（10g）香菜（5g）剁椒（5g）輔料澇汁（2勺）蠔油（0.5勺）糖（0.5匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒鴨血的做法步驟1、準備原材料鴨血、蒜、香菜備用2、取出鴨血洗淨瀝乾水份切成0.5釐米厚度的片狀3、鍋中燒開水將鴨血焯水4、焯好水的鴨血立即放人冷水中過涼5、處...
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![幹辣椒燒鴨胗怎麼做-幹辣椒燒鴨胗的做法]( "幹辣椒燒鴨胗怎麼做-幹辣椒燒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（適量）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒燒鴨胗的做法步驟1、備幹辣椒和抄過水的鴨胗。2、鴨胗切片。3、先炒辣椒炒香。4、再倒進鴨胗。大火快炒，淋點白醋去味。5、淋上醬油調色。6、放點精鹽入味，出鍋煎放點味精和十三香即可...
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![爆椒香辣鴨胗怎麼做-爆椒香辣鴨胗的做法]( "爆椒香辣鴨胗怎麼做-爆椒香辣鴨胗的做法")
- “此菜香辣過癮，爽脆可口，是一道不錯的下飯菜!”食材明細主料鴨胗（400g）紅辣椒（2個）線椒（8個）輔料老抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（2勺）胡椒粉（0.5勺）五香粉（1勺）白糖（0.5勺）鹽（1.5勺）食用油（適量）大蒜子（5個）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆椒香辣鴨胗的做法步驟1、紅辣椒去蒂切丁，線椒切段。2、鴨胗或...
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![剁椒蒸鴨血怎麼做-剁椒蒸鴨血的做法]( "剁椒蒸鴨血怎麼做-剁椒蒸鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（一盒）剁椒（30克）輔料蒜（適量）葱（適量）雞粉（三分之一茶匙）料酒（一茶匙半）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸鴨血的做法步驟1、準備食材2、切末，葱白切段，葱綠切葱花3、將葱白平鋪在盤子底部，鴨血切片擺盤4、起油鍋倒入適量底油下蒜末，剁椒炒香，加入三分之一茶匙雞粉...
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![泡椒鴨胗的做法 私房小菜一碟之【泡椒鴨胗】 泡椒鴨胗怎麼做]( "泡椒鴨胗的做法 私房小菜一碟之【泡椒鴨胗】 泡椒鴨胗怎麼做")
- “鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。視頻鏈接地址：_show/id_XMTU5NzQ4OTQ0OA==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料...
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![剁椒雞胗如何做簡單又好吃]( "剁椒雞胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.雞胗洗淨切片，放入鹽、料酒、一點薑汁、少許生抽抓勻醃製備用。葱薑蒜切末。2.油熱後放入雞胗，煸炒片刻，雞胗變色後放入葱薑蒜末，翻炒。3.煸炒片刻放入剁椒，繼續翻炒。4.出鍋前放鹽，雞精調味。...
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![剁椒黃鴨叫怎麼做-剁椒黃鴨叫的做法]( "剁椒黃鴨叫怎麼做-剁椒黃鴨叫的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（適量）輔料朝天椒（適量）大紅椒（適量）大蒜子（適量）生薑（適量）剁辣椒（適量）粉絲（適量）啤酒（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）蒸魚豉油（適量）葱花（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒黃鴨叫的做法步驟1、黃骨魚適量，掐斷魚的下巴，用手撕開後摘去內臟和魚腮後洗淨備用。2、朝...
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![鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法]( "鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法")
- 食材明細主料鴨胗（8個）青椒（2個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）姜（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨胗炒青椒的做法步驟1、鴨胗洗淨，入鍋加料酒、薑片、幹辣椒焯水。2、焯過水的鴨胗用流動水沖洗乾淨後切成片。3、青紅椒、...
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![雙椒爆鴨胗怎麼做-雙椒爆鴨胗的做法]( "雙椒爆鴨胗怎麼做-雙椒爆鴨胗的做法")
- “週末約着侄女回母親家吃飯，問她想吃什麼，她説想吃奶奶做的“滷鴨胗”和“炸雞翅”。現在小孩好幸福喲，每回叫她回去吃飯，都好像“有求於”她，還可以點菜，要不是看着父母的面子上，誰管她喲，當然也是笑話。不過對於她點的菜，雖然不算太愛吃，但也沾下她的光，讓母親買菜的時候，隨便也幫...
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![青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法]( "青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法")
- “挺喜歡吃鴨胗的，有嚼勁，搭配辣椒一起炒，辣辣的比較下飯。”食材明細主料鴨胗（半斤）輔料青尖椒（4個）青泡椒（2個）姜（一塊）蒜（兩瓣）油（適量）豆豉（適量）調料鹽（一勺）生抽（一勺）醬油（適量）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒鴨胗的做法步驟1、準備好食材。2、鴨胗洗淨切片。3、青椒，姜...
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![泡椒鴨胗怎麼做-泡椒鴨胗的做法]( "泡椒鴨胗怎麼做-泡椒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（3個）鴨腸（1小把）輔料葱（3顆）調料泡椒（3顆）剁椒（2勺）生薑（3片）蒜瓣（2瓣）料酒（2勺）白糖（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗和鴨腸用麪粉搓洗乾淨，放鍋裏煮熟，洗乾淨備用！2、把鴨胗，鴨腸切成小塊，葱薑蒜切成小段備用。3、鍋裏水分擦乾，放入葵花籽油，把...
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![好吃的剁椒雞胗如何做簡單又好吃]( "好吃的剁椒雞胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有時候不想吃外賣的時候我也會偶爾自己動動手，炒個菜什麼的，但最多的是挑簡單的菜來做，不喜歡花太多時間在廚房，最後還要收拾什麼的，半天就呆在裏面了，我來給大家介紹一道相對來説比較簡單的剁椒雞胗吧，很容易做...
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![鴨胗炒辣椒怎麼做-鴨胗炒辣椒的做法]( "鴨胗炒辣椒怎麼做-鴨胗炒辣椒的做法")
- 食材明細主料鴨胗（4只）輔料辣椒（5只）配料植物油（稍微多一點）黃酒（適量）老抽/鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨胗炒辣椒的做法步驟1、鴨胗洗淨2、辣椒洗淨3、鴨胗切片4、辣椒切片5、鴨胗內放入黃酒,鹽,老抽,薑片,水澱粉拌勻,醃製半小時.6、油鍋燒熱,倒入鴨胗快速...
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![剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做]( "剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做")
- “這幾天好熱，做什麼都不順手，算了，那就歇歇吧！反正坐着都淌汗吶！不過，飯還得做，還得吃，今天特地做了這個菜，果然超級下飯，本來只吃兩口飯的我呼嚕呼嚕就吃了整整一碗啊！”食材明細主料鴨肫（4個）葱薑蒜（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![牛角椒炒鴨胗怎麼做-牛角椒炒鴨胗的做法]( "牛角椒炒鴨胗怎麼做-牛角椒炒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（一副）輔料牛角椒（適量）配料姜（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛角椒炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗處理好，其他食材準備好2、鍋中放油，先下姜、蒜爆香，再下鴨胗翻炒至香，盛出備用。3、再把牛角椒爆香備用。4、把1和2混合起來...
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![雙椒炒鴨胗怎麼做-雙椒炒鴨胗的做法]( "雙椒炒鴨胗怎麼做-雙椒炒鴨胗的做法")
- “鴨胗的爽脆讓人讚不絕口，切出花看着也舒服，酸辣口味，超級下飯。”食材明細主料鴨胗（250g）青辣椒（1顆）紅辣椒（1顆）輔料蒜末（適量）姜（適量）調料米醋（2匙）白糖（半匙）醬油（2匙）蠔油（1匙）生粉（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗取一半，解凍。2、辣椒切段，鴨胗清乾淨外...
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![泡椒炒鴨胗的做法 【飛禽走獸】--泡椒炒鴨胗 泡椒炒鴨胗怎麼做]( "泡椒炒鴨胗的做法 【飛禽走獸】--泡椒炒鴨胗 泡椒炒鴨胗怎麼做")
- “鴨胗是我們日常生活中的家常菜，做法很多。用泡椒來炒制，不但增加了菜的酸辣味，還巧妙的減少了這道菜的膽固醇的吸收。用蛋清包裹鴨胗後滑油，保證了鴨胗的潤滑。”食材明細主料鴨胗（適量）泡椒（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）小米椒（適量）木耳（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）玉...
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![尖椒鴨胗怎麼做-尖椒鴨胗的做法]( "尖椒鴨胗怎麼做-尖椒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（兩副）輔料尖椒（四個）香菜（三根）調料油（適量）鹽（少量）白糖（半勺）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段（不吃香菜可以不用）。4、鴨胗切花刀。5、熱油。6、放鴨胗炒。7、炒變色放尖椒。8、放少量鹽。9、放...
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![剁椒蒸鴨腿怎麼做-剁椒蒸鴨腿的做法]( "剁椒蒸鴨腿怎麼做-剁椒蒸鴨腿的做法")
- “民間常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鴨腿蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。所以鴨腿...
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![五香杭椒鴨胗怎麼做-五香杭椒鴨胗的做法]( "五香杭椒鴨胗怎麼做-五香杭椒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（450克）輔料杭椒（4根）紅尖椒（3-4根）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蠔油（少許）桂皮（一小塊）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）大料（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五香杭椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗淨，放入開水中焯片刻，撈出，把水倒掉。2、重新放入水，加...
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味味甜
