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關於油爆椒鹽小河蝦的最正宗做法的餐飲百科

油爆椒鹽小河蝦怎麼做-油爆椒鹽小河蝦的做法
  • 油爆椒鹽小河蝦怎麼做-油爆椒鹽小河蝦的做法

  • “濃濃的椒鹽味道,脆脆的蝦子!”食材明細主料小河蝦(500克)輔料椒鹽(50克)葱花(適量)蒜末(適量)薑片(適量)辣椒段(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油爆椒鹽小河蝦的做法步驟1、準備食材小河蝦洗淨,薑切片,辣椒切段,蒜切末,小葱切成葱花2、起油鍋(油要多一點)3、燒至五成熱下蝦子炸4、...
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鹽水河蝦的做法 製作最簡單的鹽水河蝦 鹽水河蝦怎麼做
  • 鹽水河蝦的做法 製作最簡單的鹽水河蝦 鹽水河蝦怎麼做

  • “江南水鄉,四季有蝦。尤其是春末夏初,蝦體中的氨基酸最為豐富,口味最佳,且其時蝦腦豐滿,鮮香肥美,帶子母蝦,其蝦子透鮮。河蝦營養價值很高,蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論,它性温、味甘,具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦之功效。此菜系將大河蝦,放入鹽水中,加葱、姜、料酒燒煮...
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椒鹽醬油蝦怎麼做-椒鹽醬油蝦的做法
  • 椒鹽醬油蝦怎麼做-椒鹽醬油蝦的做法

  • “這是一道可以用作宴客的高規格菜餚。酥脆的蝦殼,淡淡的椒鹽,裹和一層醬香味,好吃到連殼都不剩下”食材明細主料鮮蝦(450克)葱(一顆)姜(少許)蒜(少許)炸粉(少許)輔料鹽(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)椒鹽醬油蝦的做法步驟1、買回來的鮮蝦用清水泡洗兩個小時...
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家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法
  • 家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法

  • “椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)葱白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和葱白切碎備用。3、鍋里加入多...
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韭菜爆小河蝦怎麼做-韭菜爆小河蝦的做法
  • 韭菜爆小河蝦怎麼做-韭菜爆小河蝦的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)小河蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜爆小河蝦的做法步驟1、韭菜洗淨切段,小河蝦洗淨控水2、油燒開3、下入小河蝦,爆炒至蝦變色4、下入韭菜,翻炒均勻5、放入鹽、生抽、白砂糖,炒2-3分鐘6、盛出裝盤。...
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最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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鹽水小河蝦怎麼做-鹽水小河蝦的做法
  • 鹽水小河蝦怎麼做-鹽水小河蝦的做法

  • “春天,萬物復甦,小河蝦也蹦噠着上市了,此時的小河蝦極為鮮美!一起來做道家常的鹽水小河蝦吧,鮮而美!”食材明細主料河蝦(300g)輔料葱(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水小河蝦的做法步驟1、新鮮小河蝦。2、葱姜備用。3、起鍋放入清水先把葱姜煮出味。4、下...
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葱爆椒鹽蝦球怎麼做-葱爆椒鹽蝦球的做法
  • 葱爆椒鹽蝦球怎麼做-葱爆椒鹽蝦球的做法

  • “爆炒的功夫到家,更能體現河鮮食材的鮮嫩。”食材明細主料蝦球(500克)小葱(1把)生薑(1塊)輔料椒鹽(適量)料酒(適量)生抽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆椒鹽蝦球的做法步驟1、材料備齊。買來的蝦球雖然已經掐去頭部,但還有殘餘的腮部和腳。所以自己清理的時候要去...
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椒鹽油爆蝦怎麼做-椒鹽油爆蝦的做法
  • 椒鹽油爆蝦怎麼做-椒鹽油爆蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(600克)輔料椒鹽(15克)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)辣椒段(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽油爆蝦的做法步驟1、椒鹽油爆蝦。2、小河蝦沖洗乾淨控幹水分備用。3、起油鍋倒入底油燒至七成熱下小河蝦炒至變色撈出備用。4、帶油温再次燒至七成熱下小河...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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油爆河蝦怎麼做-油爆河蝦的做法
  • 油爆河蝦怎麼做-油爆河蝦的做法

  • “初夏時節,河蝦大量上市,肉質鮮美,今天做道江南人都愛吃的油爆蝦!”食材明細主料河蝦(400g)輔料葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油爆河蝦的做法步驟1、食材,新鮮小河蝦。2、剪去鬚子,洗淨備用,葱姜備好。3、起鍋放油,油可以適量多些,油爆油爆就是要多點油,油熱後下入...
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鹽油爆海蝦怎麼做-鹽油爆海蝦的做法
  • 鹽油爆海蝦怎麼做-鹽油爆海蝦的做法

  • “這是一款非常不錯的宴客菜,無論賣相還是味道,都非常不錯。並且海蝦補腎壯陽,開胃化痰的功效。”食材明細主料海蝦(500克)輔料黃酒(2茶匙)糖(1茶匙)醬油(小許)酸鹹(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽油爆海蝦的做法步驟1、把材料備好。2、海蝦洗乾淨,並剪去蝦頭上的針和須。3、炒鍋洗幹...
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爆炒小河蝦怎麼做-爆炒小河蝦的做法
  • 爆炒小河蝦怎麼做-爆炒小河蝦的做法

  • “小河蝦營養豐富,味道鮮美。”食材明細主料小河蝦(適量)輔料小香葱(一把)生薑(一小塊)蒜(三瓣)紅辣椒(兩個)青辣椒(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)料酒(少許)白糖(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒小河蝦的做法步驟1、小香葱葱白切成葱花,葱葉切成長段,切好後分別放入盤裏,生...
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鹽水煮小河蝦怎麼做-鹽水煮小河蝦的做法
  • 鹽水煮小河蝦怎麼做-鹽水煮小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(400g)輔料葱(適量)姜(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鹽水煮小河蝦的做法步驟1、食材,新鮮小河蝦。2、準備葱姜。3、起鍋放水,下入葱姜煮開。4、下入洗淨的河蝦。5、放入黃酒去腥,加入鹽,少許雞粉提鮮,把蝦煮熟即可!6、成品!鮮美...
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油爆河蝦的做法 舌尖2之油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做
  • 油爆河蝦的做法 舌尖2之油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做

  • 食材明細主料河蝦(大個,300g)輔料香葱(一根)配料鹽(2g)糖(30g)白醬油(15ml)香醋(15ml)薑汁(5ml)葱香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油爆河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨後剪掉蝦鬚,蝦槍,蝦腳,瀝乾水份。香葱切5cm長的段。2、油爆河蝦,我們當然要用真不鏽2代健康鐵鍋,鍋中放入大量的油。3、大火燒沸...
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香爆小河蝦怎麼做-香爆小河蝦的做法
  • 香爆小河蝦怎麼做-香爆小河蝦的做法

  • “初夏時節正是小河蝦肥美的時候,蝦頭有蝦籽,尾部肉飽滿,吃起來好享受。平時我做河蝦是燒,今天來爆河蝦,換一種吃法,另外一種美味的體驗。”食材明細主料河蝦(300克)豌豆(50克)玉米粒(50克)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(...
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香酥椒鹽河蝦怎麼做-香酥椒鹽河蝦的做法
  • 香酥椒鹽河蝦怎麼做-香酥椒鹽河蝦的做法

  • 食材明細主料鮮活河蝦(適量)椒鹽(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽河蝦的做法步驟1、主要原料。2、河蝦洗淨控幹水,用料酒,少許鹽醃製十分鐘。加入麪粉拌勻備用。3、鍋裏放入油,等油温升高,放河蝦炸制。4、將河蝦炸透,炸酥,撈出趁熱撒椒鹽即可。5...
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椒鹽小河蝦怎麼做-椒鹽小河蝦的做法
  • 椒鹽小河蝦怎麼做-椒鹽小河蝦的做法

  • “新鮮小河蝦,味鮮甜,油炸後加點椒鹽,保持了鮮味,增加了香味。”食材明細主料小河蝦(250克)輔料油(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨後控幹水份。2、鍋加入適量油,燒至5成熱,下小蝦。3、中火炸幹。4、打起控油。5、加入適量椒...
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蠔油雙椒小河蝦怎麼做-蠔油雙椒小河蝦的做法
  • 蠔油雙椒小河蝦怎麼做-蠔油雙椒小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(200克)青椒(2只)紅椒(1只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雙椒小河蝦的做法步驟1、準備好葱、姜、蒜;2、青紅椒分別切絲;3、小河蝦剪去蝦鬚,洗淨;4、炒鍋燒熱倒入油爆香葱薑蒜末;5、倒入小河蝦...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法
  • 油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(1斤)輔料彩椒(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻醬(或花生醬,適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆小河蝦的做法步驟1、新鮮的小河蝦清洗乾淨,控去多餘水分。2、姜和蒜切成末備用,彩椒和香葱切末備用。碗汁調...
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尖椒爆河蝦怎麼做-尖椒爆河蝦的做法
  • 尖椒爆河蝦怎麼做-尖椒爆河蝦的做法

  • “突然想吃這個,用油炒的酥酥的,感覺香極了~去市場剛好看到有這種小蝦買,也不貴,加入一個尖椒有一點點的辣味和清爽味道,不錯呢~”食材明細主料河蝦(適量)輔料尖椒(適量)配料蒜米(適量)醬油(適量)蠔油(適量)味精(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒爆河...
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椒鹽河蝦怎麼做-椒鹽河蝦的做法
  • 椒鹽河蝦怎麼做-椒鹽河蝦的做法

  • “一盤炸河蝦,一杯小酒,生活就是這麼美😄”食材明細主料河蝦(適量)椒鹽(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨2、加入適量麪粉,少量澱粉,適量椒鹽,適量鹽,適量小蘇打3、不用放水,河蝦上有水分,直接攪拌均勻即可4...
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油爆河蝦的做法 舌尖上的中國2---油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做
  • 油爆河蝦的做法 舌尖上的中國2---油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做

  • “看了舌尖上的中國2裏面介紹的這道油爆河蝦,口水直流啊。晚上就自己買來按照裏面的做法做出來了,終於解饞了。哈。江南水鄉,河道縱橫,四季有蝦,尤以春夏之交,河蝦多而味特美,當地有“麥子黃,蝦兒旺”之稱。春末夏初蝦體中的氨基酸最為豐富,口味最佳,且其時蝦腦豐滿。“蝦腦”俗稱...
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