當前位置：味味甜 >

關於棉花糖酥皮大泡芙的家常做法的餐飲百科

棉花糖酥皮大泡芙怎麼做-棉花糖酥皮大泡芙的做法

  • 棉花糖酥皮大泡芙怎麼做-棉花糖酥皮大泡芙的做法

  • “按照君之老師的方子做的酥皮大泡芙，酥皮用Fluff棉花糖替代了糖粉，從而有了獨具魅力的蓬鬆酥脆的口感，表面更細膩，另外做了Fluff棉花糖卡仕達醬，香酥的大泡芙皮與細膩嫩滑的卡仕達醬融為一體，蓬鬆酥脆伴着醇厚滑潤，帶着棉花糖特殊的香氣，淡淡的檸檬味，外酥內軟，滿口香酥，回味無窮哦...
  • 10882
奶油酥皮泡芙怎麼做-奶油酥皮泡芙的做法

  • 奶油酥皮泡芙怎麼做-奶油酥皮泡芙的做法

  • “酥脆的泡芙皮，搭配香甜濃郁的淡奶油，一口咬下去，味蕾的滿足讓人無法不愛上它！這次用的長帝CR32KEA烤箱，不同於普通烤箱，這款烤箱沒有下加熱管，只有上管，和一個後旋風的大風機，烤箱內部熱空氣散佈更均勻，還有一個優點就是可以二層同時烤，特別適合喜歡烘焙的家庭使用。”食材明細泡...
  • 21317
酥皮泡芙的做法 十分美味的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • 酥皮泡芙的做法 十分美味的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “製作酥皮泡芙看起來很複雜其實很簡單，只是第一次做可能做不到那麼完美，不過味道還是很不錯的”食材明細主料無鹽黃油（75g）黃油（80g）低筋麪粉（200g）輔料雞蛋（3個）黃油（80g）白砂糖（1g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮泡芙的做法步驟1、（先製作酥皮）黃油軟化混合糖粉2、黃油和糖粉拌...
  • 11727
酥皮泡芙的做法 香甜好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • 酥皮泡芙的做法 香甜好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “很想吃泡芙，但宅在家裏都懶得出門了，所以就自己做了一盤香香的酥皮泡芙，不嵌奶油味道就很棒哦。”食材明細酥皮材料低筋粉（50g）輔料無鹽黃油（40g）調料糖粉（25g）泡芙材料牛奶（90g）無鹽黃油（40g）細砂糖（1g）低筋粉（50g）雞蛋（3個）奶油餡動物奶油（100g）細砂糖（10g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度...
  • 5267
酥皮泡芙的做法 圓圓胖胖的，萌萌噠的---酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • 酥皮泡芙的做法 圓圓胖胖的，萌萌噠的---酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。雖説泡芙含黃油量較大，熱量也高，但是吃過的人都會念念不忘。酥皮泡芙，也可以叫做菠蘿泡芙。原味泡芙沒少做，酥皮泡芙還是第一次做的。酥皮泡芙在原味泡芙的基礎上，添加一層菠蘿酥皮。...
  • 22912
酥皮手指泡芙怎麼做-酥皮手指泡芙的做法

  • 酥皮手指泡芙怎麼做-酥皮手指泡芙的做法

  • “冒雨收到了長帝空氣烤箱CRWE42NE，外包裝絲毫沒淋濕，快遞非常快捷。打開沉甸甸的箱子，雖然做好了準備，還是被他簡約大方的外形驚豔到了。42升的烤箱容積非常適合家庭烘焙，它可以鏈接網絡操控，不僅方便，裏面還有海量食譜，小白再也不用到處翻食譜了。安裝好烤架後我發現這台烤箱的...
  • 7074
酥皮夾心泡芙怎麼做-酥皮夾心泡芙的做法

  • 酥皮夾心泡芙怎麼做-酥皮夾心泡芙的做法

  • “最喜歡吃的泡芙就是酥皮泡芙，也就是菠蘿泡芙，裏面加上卡仕達醬和淡奶油的混合餡，真的超好吃，我做的這個份量是2盤的量，總共可以做出32個泡芙，我做的是大一點的泡芙，這樣吃起來才夠勁，哈哈。”食材明細酥皮材料黃油（60g）糖粉（25g）麪粉（75g）泡芙材料牛奶（200ml）黃油（90g）鹽（1g）麪粉（120g）雞蛋（20...
  • 18911
菠蘿酥皮泡芙怎麼做-菠蘿酥皮泡芙的做法

  • 菠蘿酥皮泡芙怎麼做-菠蘿酥皮泡芙的做法

  • “泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。有人説：因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裏，變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上它。這款酥皮泡芙就是在普通泡芙的基礎上增加了一層酥...
  • 29038
棉花糖版 棉花糖版雪花酥 怎麼做-棉花糖版雪花酥 的做法 網紅雪花酥

  • 棉花糖版 棉花糖版雪花酥 怎麼做-棉花糖版雪花酥 的做法 網紅雪花酥

  • “前段時間一直忙於牛扎餅乾的訂單，都沒時間完成雪花酥的食譜，趁着過年空餘時間趕緊整理一下。總的來説用棉花糖製作快速又簡單，味道也還不錯”食材明細主料棉花糖（150g）黃油（40g）奶粉（45g）各類堅果（100g）蔓越莓（60g）韌性餅乾（160g）輔料奶粉（適量(撒表面)）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（...
  • 11531
酥皮大泡芙怎麼做-酥皮大泡芙的做法

  • 酥皮大泡芙怎麼做-酥皮大泡芙的做法

  • “比起多年前自學烘培的，現在看視頻看直播分享烘培經驗分享心得體會的，簡直是自學者之福。”食材明細酥皮黃油（28g）糖粉（32g）低粉（36g）泡芙黃油（45g）水（90g）鹽（1g）糖（3g）低粉（55g）雞蛋液（100-105g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酥皮大泡芙的做法步驟1、酥皮部分搓拌混合成團成（冬天常温...
  • 22502
棉花糖之焦糖舒芙蕾的做法 Fluff棉花糖之焦糖舒芙蕾 棉花糖之焦糖舒芙蕾怎麼做
青蛙酥皮泡芙怎麼做-青蛙酥皮泡芙的做法

  • 青蛙酥皮泡芙怎麼做-青蛙酥皮泡芙的做法

  • “辰辰最近是越玩越上癮了，每天化了粧不願擦掉不停的説我不是還得拍試用嗎？我説拍完了，然後就不高興了説還要拍必須拍，酥皮泡芙一直沒做過，之前做過那種沒有酥皮的小泡芙擠上奶油辰辰和我都特別喜歡，好久沒做了，最近在消耗奶油這次就想着做個酥皮泡芙試試，成品個大餡多加上酥皮真...
  • 14343
無花果酥皮泡芙怎麼做-無花果酥皮泡芙的做法

  • 無花果酥皮泡芙怎麼做-無花果酥皮泡芙的做法

  • “夏天轉瞬即逝，秋天終究還是粉墨登場了。無花果作為西式料理的百搭之王，再不做款甜點就怕來不及了，無花果酥皮泡芙，就是專為這個季節打造的美食。奶油的香甜配上無花果的健康美味，酥軟飽滿，好吃不膩~”食材明細酥皮黃油（60g）糖粉（10g）低筋麪粉（73g）泡芙牛奶（100g）黃油（45g）鹽（1g）低筋麪粉（6...
  • 17573
酥皮奶油泡芙怎麼做-酥皮奶油泡芙的做法

  • 酥皮奶油泡芙怎麼做-酥皮奶油泡芙的做法

  • “蓬鬆的泡芙皮裏被擠滿了香甜的奶油，一口下去，是滿滿的幸福感。”食材明細主料牛奶（85克）黃油（35+35＝70克）糖粉（30克）低筋麪粉（45+50=95克）雞蛋（2個）奶油（適量）輔料白糖（5克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酥皮奶油泡芙的做法步驟1、酥皮:35克黃油，30克糖粉，45克低筋麪粉稱重。2、抓拌均...
  • 21706
草莓酥皮大泡芙怎麼做-草莓酥皮大泡芙的做法

  • 草莓酥皮大泡芙怎麼做-草莓酥皮大泡芙的做法

  • “泡芙起源於意大利的一種西式甜點，蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等夾餡。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。酥皮泡芙是在基礎泡芙表面蓋上一層酥皮，入口香酥，搭配着淡奶油和草莓，整個泡芙更加的好吃不膩了。”食材明細酥皮黃油（30克）低筋粉（40克）糖粉（30克...
  • 7337
酥皮泡芙的做法 零失敗的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • 酥皮泡芙的做法 零失敗的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “酥皮泡芙是一道西式糕點食品，具有香甜、濃郁的口味。其特點是泡芙的表皮酥鬆，內餡細膩”食材明細酥皮黃油（80G）糖粉（55G）低筋麪粉（100G）泡芙牛奶（170G）無鹽黃油（75G）白砂糖（10G）低筋麪粉（105G）雞蛋（3個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮泡芙的做法步驟1、先把酥皮的材料準備好，黃油...
  • 17688
草莓酥皮泡芙怎麼做-草莓酥皮泡芙的做法

  • 草莓酥皮泡芙怎麼做-草莓酥皮泡芙的做法

  • 食材明細酥皮黃油（27g）白糖（18g）低筋麪粉（33g）輔料黃油（25g）水（56g（牛奶））低粉（35g）雞蛋（1到2個）草莓（適量）淡奶油（200g）白糖（16克（淡奶油））甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓酥皮泡芙的做法步驟1、黃油軟化加白糖，低筋麪粉和成酥皮面團。2、分成均勻的12份搓圓，壓扁大約是一元硬幣的厚度。3、...
  • 15105
酥皮泡芙怎麼做-酥皮泡芙的做法

  • 酥皮泡芙怎麼做-酥皮泡芙的做法

  • “回家以後第一次烘焙，還比較成功哈哈，家人很喜歡吃。”食材明細做泡芙殼子低筋麪粉（75g）黃油（40g）牛奶（200g）雞蛋（3個(小)2個半(大)）白糖（5g）鹽（1g）做泡芙酥皮低筋麪粉（80g）黃油（60g）白糖（30g）做卡仕達醬牛奶（200g）低筋麪粉（10g）蛋黃（1個）吉利丁（5g）白糖（30g）鹽（3g）動物奶油（150g）香草精（1ml）鹹香（口味）烤（工藝）...
  • 4953
法式酥皮泡芙怎麼做-法式酥皮泡芙的做法

  • 法式酥皮泡芙怎麼做-法式酥皮泡芙的做法

  • “泡芙已經是再熟悉不過的法式甜品了，那大家有沒有嘗試過酥皮泡芙呢？酥軟的泡芙上面有一層細沙的酥皮，不僅讓泡芙的口感更加微妙美味，在視覺上也添加了更多樂趣，是不是聽着就很饞嘴呢~~？”食材明細主料無鹽黃油A（57）水（120ml）鹽（2.5g）普通麪粉A（75g）雞蛋（2個）無鹽黃油B（28g）黃糖（33g）普通麪粉...
  • 7656
酥皮泡芙的做法 好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • 酥皮泡芙的做法 好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “泡芙怎麼做好吃提到泡芙這兩個字一瞬間好像有奶油在舌尖融化細膩的口感加上酥脆的表皮絕配到味蕾爆炸如果你也鍾情於舌尖上的甜蜜享受熱愛層次感的相互交合那麼這款可以帶來愉悦心情的泡芙就一定不能錯過”食材明細主料黃油（155克）低筋麪粉（205克）牛奶（170克）雞蛋（3-4個）輔料鹽...
  • 26100
酥皮泡芙的做法 酥皮泡芙閃電泡芙天鵝泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • 酥皮泡芙的做法 酥皮泡芙閃電泡芙天鵝泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。有人説：因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裏，變成了一隻泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上它。泡芙的基礎配方掌握好，可以在此基礎上做出多種花樣，如閃電...
  • 28467
酥皮泡芙的做法 烘焙日記|夏日裏的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • 酥皮泡芙的做法 烘焙日記|夏日裏的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “「傑凱諾烘焙日記」酥脆的外皮搭配香濃的奶油甜而不膩在炎炎的夏日裏為味蕾增添一份新感覺”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（80g）水（160g）鹽（2g）糖（2g）淡奶油（250g）細砂糖（30g）輔料低筋麪粉（50g）糖粉（25g）黃油（30g）鹽（2g）奶粉（1/2小勺）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮泡芙的做法步驟1...
  • 8039
泡芙酥皮怎麼做-泡芙酥皮的做法

  • 泡芙酥皮怎麼做-泡芙酥皮的做法

  • 食材明細主料黃油（80g）糖粉（55g）輔料低筋麪粉（100g）甜香（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡芙酥皮的做法步驟1、80克黃油加55克糖粉。2、用打蛋器攪打製順滑。3、篩入100克低粉。4、揉成圓柱形，包上保鮮膜放冰箱冷凍半個小時。5、取出切片完成。...
  • 18657
巧克力酥皮大泡芙的做法 好吃到炸的巧克力酥皮大泡芙！不學後悔~ 巧克力酥皮大泡芙怎麼做
酥皮泡芙的做法 家用酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • 酥皮泡芙的做法 家用酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “今天分享的是家用酥皮泡芙菜譜。酥皮泡芙是一道西式糕點食品，主要由小麥麪粉、奶油、雞蛋製作而成，酥皮泡芙口味香甜、濃郁，表皮酥鬆，內餡細膩。需冷藏保存。”食材明細酥皮部分低筋麪粉（300克）黃油（400克）泡芙體部分低筋麪粉（500克）水（650克）鹽（7克）蛋液（600克）黃油（250克）內餡淡奶油（800...
  • 5216

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接