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關於爆炒蓮花白的餐飲百科

口感好的爆炒蓮花白如何做簡單又好吃
  • 口感好的爆炒蓮花白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蓮花白半棵:輔料鹽醋雞精生抽:葱薑蒜花椒幹辣椒:具體步驟1.1蓮花白用手撕開,大小以可以一口吃掉為準。洗乾淨待用2.2葱切段,辣椒切段,蒜切片姜切末3.熱鍋涼油,放花椒炸,聞到香味放葱薑蒜4.放蓮花白,倒點白醋,炒一會...
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芳香四溢的爆炒蓮花白如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的爆炒蓮花白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蓮花菜:1顆輔料生薑:適量花椒:適量紅辣椒:適量蒜:適量具體步驟1.將蓮花菜切塊,用手撕開。2.在準備大蒜,生薑,花椒和紅辣椒。3.鍋內倒油放入生薑花椒,蒜和紅辣椒,爆香,然後放入蓮花菜,大火翻炒。4.出鍋前加少許醋,翻炒...
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爆炒蓮花白怎麼做-爆炒蓮花白的做法
  • 爆炒蓮花白怎麼做-爆炒蓮花白的做法

  • 食材明細主料捲心菜(250g)輔料幹辣椒(1只)青花椒(一小把)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蓮花白的做法步驟1、捲心菜洗淨撕成小塊。2、幹辣椒洗淨切絲。3、炒鍋放油燒熱後爆香花椒,辣椒。4、下捲心菜同時加入食鹽。5、大火翻炒。6、加雞精炒...
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豆豉炒蓮花白怎麼做-豆豉炒蓮花白的做法
  • 豆豉炒蓮花白怎麼做-豆豉炒蓮花白的做法

  • 食材明細主料蓮花白(十分之一個)豆豉(適量)輔料幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒蓮花白的做法步驟1、把所有材料剁碎,完全不要刀工,粗獷地切吧!2、小火加入辣椒煸香,再加入豆豉碎炒焦3、倒入蓮花白,加入適量鹽,味精,花椒麪,再滴少量料酒,炒熟即可...
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幹辣椒炒蓮花白怎麼做-幹辣椒炒蓮花白的做法
  • 幹辣椒炒蓮花白怎麼做-幹辣椒炒蓮花白的做法

  • “蓮花白屬於甘藍的一種,矮且粗壯,綠色或灰綠色,層層包裹成球狀體,扁球形。蓮花白性温、味甘、無毒,入肺、胃、大腸經,具有緩解便祕、延緩衰老、緩解高血壓等功效。1、緩解便祕蓮花白中含有豐富的纖維素,可刺激胃腸道的蠕動,加快體內毒素排出體外,具有一定美容養顏的功效。同時可...
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白灼蓮花白怎麼做-白灼蓮花白的做法
  • 白灼蓮花白怎麼做-白灼蓮花白的做法

  • “蓮花白這樣做,脆嫩爽口,鮮美開胃,10盆鍾即可完成的快手小菜。”食材明細主料蓮花白(300g)輔料小葱(1顆)乾紅辣椒絲(少許)調料熱油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蓮花白的做法步驟1、蓮花白洗淨,切成細絲。2、鍋中加水燒開,放少許油和鹽,放入蓮花白絲...
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五花肉白蓮花怎麼做-五花肉白蓮花的做法
  • 五花肉白蓮花怎麼做-五花肉白蓮花的做法

  • “五花肉白蓮花,其實就是五花肉炒包菜.這也是我家的一道家常菜。”食材明細主料五花肉(100g)包菜(180g)大蒜(兩瓣)輔料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉白蓮花的做法步驟1、備好食材。2、五花肉清洗乾淨焯水(我不喜歡...
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清炒蓮花白怎麼做-清炒蓮花白的做法
  • 清炒蓮花白怎麼做-清炒蓮花白的做法

  • “這是最普通的家常菜,營養豐富,色香味俱全”食材明細主料蓮花白(1個)尖椒(1個)葱(1棵)醬油(適量)鹽(適量)輔料西紅柿(1個)胡蘿蔔(1個)蒜(1瓣)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒蓮花白的做法步驟1、西紅柿,蓮花白(圓白菜),胡蘿蔔,尖椒,葱,蒜洗乾淨備用2、把胡蘿蔔切片,蓮花白切成細條,尖...
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爆炒白菜怎麼做-爆炒白菜的做法
  • 爆炒白菜怎麼做-爆炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(250g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨。2、熱油。3、炒白菜。4、炒熟。5、調味。6、成品。...
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蓮花爆肉絲怎麼做-蓮花爆肉絲的做法
  • 蓮花爆肉絲怎麼做-蓮花爆肉絲的做法

  • “蓮花爆肉絲是在京醬肉絲的基礎上改編的東北菜,此菜既有東北人喜歡吃蘸醬菜的特色,又有南方菜的營養與健康。成色鮮美,色澤鮮豔。讓人看了就想吃了的節奏。。。”食材明細主料豬裏脊肉(4兩)幹豆腐(1張)香葱(6根)三文治(一根(或者火腿腸))香菜(2棵)紅尖椒(1個)輔料香其醬(三小匙)味精(半匙)白...
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爆炒白貝怎麼做-爆炒白貝的做法
  • 爆炒白貝怎麼做-爆炒白貝的做法

  • “白貝是一種很營養的海鮮,可以用來做湯或者炒,味道鮮美,我最愛吃了。”食材明細主料白貝(兩斤)輔料韭菜(二兩)辣椒(兩個)大蒜(一條)薑片(適量)蒜蓉(適量)配料鹽(一茶匙)耗油(半茶匙)水澱粉(適量)黃酒(一茶匙)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒白貝的做法步驟1、白貝焯水至開殼2、韭菜大蒜切...
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爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎麼做

  • “一開始買來的豬腰我都是切片,後來看到一個切腰花的方法,真的很好用啊,強烈推薦!保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西芹(適量)配料姜(適量)花椒(適量)葱(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)爆炒腰...
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火爆蓮花白如何做簡單又好吃
  • 火爆蓮花白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料蓮花白:適量輔料具體步驟1.蓮花白剝去外皮,一切兩半,然後全部剝成單片2.手撕成3釐米左右大小3.胡蘿蔔切成菱形片4.鍋裏燒開水,燙一下蓮花白和胡蘿蔔片,燙完放冷水過涼5.準備醋,幹辣椒,花椒,蒜片,葱花,鹽,雞精6....
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蓮花白炒土豆怎麼做-蓮花白炒土豆的做法
  • 蓮花白炒土豆怎麼做-蓮花白炒土豆的做法

  • “土豆有很多種吃法很多種搭配這道菜裏面加了一點榨菜和魚腥草。更加美味”食材明細主料土豆(二個)蓮花白葉(3片)榨菜(一小代)魚腥草(幾根)幹辣椒(3個)輔料五香粉(半匙)孜然粉(半匙)菜籽油(一匙)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花白炒土豆的做法步驟1、土豆用擦絲器擦好用清水泡半小...
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爆炒腰花的做法 【魯菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 【魯菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做

  • “爆炒腰花是一道常見的家常菜,以豬腰為主料。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰(2個)輔料泡發黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)配料老抽(1/2勺)香醋(1/3勺)料酒(1勺)水澱粉(3勺)蒜片(適量)小葱(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒腰花的...
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熗炒手撕蓮花白怎麼做-熗炒手撕蓮花白的做法
  • 熗炒手撕蓮花白怎麼做-熗炒手撕蓮花白的做法

  • “最下飯的一道菜,用時也最短,鹹甜的清脆口感.”食材明細主料尖尖蓮花白(半顆)輔料幹辣椒(少量)花椒顆粒(少量)蒜(少量)調料食鹽(少量)蠔油(少量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒手撕蓮花白的做法步驟1、選蓮花白的時候,一定要選擇尖尖的那種,這個品種比較甜,洗乾淨後,一定用手,撕成如...
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爆炒花甲的做法 臻鮮·爆炒花甲 爆炒花甲怎麼做
  • 爆炒花甲的做法 臻鮮·爆炒花甲 爆炒花甲怎麼做

  • “人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用擔心沙吐不乾淨了!”食材明細主料花甲(1.5kg)輔料辣椒段(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)葱花(適量)調料臻鮮花甲蟹調料(一袋)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花甲的做法步驟1、準備好食材。2、花甲約1.5kg表面洗...
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辣炒蓮花白怎麼做-辣炒蓮花白的做法
  • 辣炒蓮花白怎麼做-辣炒蓮花白的做法

  • “疫情期間社區買菜好便宜,油菜一塊錢,黃瓜8毛,蓮花白也是幾毛錢一斤。買了兩個蓮花白,慢慢吃吧。”食材明細主料蓮花白(適量)梅花肉(100g)輔料豬油(1匙)調料食鹽(1.5g)生抽(8g)紅線椒(1個)葱姜(小許)鮮辣椒(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蓮花白的做法步驟1、取蓮花白。2、切絲...
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爆炒腰花的做法 鮮嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 鮮嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做

  • “鮮嫩爽口的腰花,這樣做沒有臊味!”食材明細主料豬腰(兩個)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(一個)木耳(一小把(喜歡吃可以多一點))洋葱(三分之一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒腰花的做法步驟1、豬腰過冷水泡10分鐘,撈出備用2...
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蓮花白炒大肉怎麼做-蓮花白炒大肉的做法
  • 蓮花白炒大肉怎麼做-蓮花白炒大肉的做法

  • 食材明細主料蓮花白(100克)大肉(2塊)輔料青辣椒(適量)調料保元湯(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花白炒大肉的做法步驟1、熟大肉取開備用。2、蓮花白洗淨切開。3、鍋裏放油蓮花白下入鍋裏翻炒。4、青辣椒切成小塊。5、放入青辣椒塊和蓮花白翻炒。6、加入大肉塊翻...
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蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法
  • 蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法

  • “作用與功效>01蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。>02通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出...
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爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做

  • “花蛤:一種我最愛吃的食材之一,肉味鮮美,脂肪含量低,肉質又很細嫩,食用蛤肉和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。”食材明細主料花蛤((花甲))蒜頭(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)葱(適量)輔料精鹽(適量)生粉(適量)清水(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒...
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白蓮花怎麼做-白蓮花的做法
  • 白蓮花怎麼做-白蓮花的做法

  • “在餐桌上,洋葱也是咱們百姓最熟悉不過的一種食材了,對於健康那是好處多多,在這就不多説了。有句話這樣講:“不要錯過任何一個吃洋葱的機會。”通常都是洋葱炒肉、洋葱炒雞蛋,比較西式一點的吃法,是炸洋葱圈,翻翻菜譜,這道烤蔬菜裏面有洋葱,今天我用製作洋葱圈相似的做法,讓洋葱宛...
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熗炒蓮花白怎麼做-熗炒蓮花白的做法
  • 熗炒蓮花白怎麼做-熗炒蓮花白的做法

  • “大火快炒,清脆微辣。”食材明細主料蓮花白(適量)輔料幹辣椒(少許)鹽(少許)雞精(少許)陳醋(少許)白糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒蓮花白的做法步驟1、蓮花白掰成大塊,清洗乾淨,瀝乾水分。2、熱鍋温油,放入辣椒,小火炒香。3、放入食材,保持中大火,翻炒到食材變軟。4、加少許...
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爆炒白蛤怎麼做-爆炒白蛤的做法
  • 爆炒白蛤怎麼做-爆炒白蛤的做法

  • 食材明細主料白蛤(500g)輔料葱(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒白蛤的做法步驟1、白蛤泡水吐沙後瀝水備用2、所需調料準備好備用3、鍋內加油燒熱,加入調料爆香4、白蛤入鍋爆炒,加入調料汁,白蛤殼會...
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