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關於韭苔炒竹筍怎麼做好吃的餐飲百科

韭苔炒竹筍怎麼做-韭苔炒竹筍的做法
  • 韭苔炒竹筍怎麼做-韭苔炒竹筍的做法

  • “在我們北方小城,是買不到新鮮的竹筍的,但市場上有賣發好切片的竹筍,經常買回來,或炒肉,或素炒,相當的方便快捷美味。”食材明細主料泡發竹筍(適量)韭苔(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒竹筍的做法步驟1、買回家的竹筍洗一下,韭苔切成寸段...
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蒜薹竹筍炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 蒜薹竹筍炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:150蒜薹:300竹筍:100木耳:50輔料植物油:50香油:1茶匙白糖:1茶匙醋:1茶匙料酒:1湯匙姜:適量醬油:1湯匙雞精:1茶匙大葱:適量具體步驟1.食材。2.裏脊肉、竹筍切絲、蒜薹切二釐米的段、木耳切小朵、葱、姜切末...
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韭菜薹炒臘肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜薹炒臘肉】 韭菜薹炒臘肉怎麼做
  • 韭菜薹炒臘肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜薹炒臘肉】 韭菜薹炒臘肉怎麼做

  • “俗話説的好:六月韭,驢不瞅。説的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候,夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈,那我們不妨吃吃韭苔,同樣能嚐到韭菜獨有的味道,何樂不為呢?”食材明細主料韭苔(400g)臘肉(100g)輔料生抽(一大勺)辣椒(適量)料酒(適量)葱(適量)胡椒粉(適...
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蒜薹炒竹筍怎麼做-蒜薹炒竹筍的做法
  • 蒜薹炒竹筍怎麼做-蒜薹炒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(100克)蒜薹(100克)花生油(1湯匙)食鹽(0.3克)生抽(3克)雞精(小許)輔料胡蘿蔔(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒竹筍的做法步驟1、春筍去皮去根,洗淨。2、改刀,筍尖單獨放。3、切好的竹筍。4、下鍋焯水。5、水開煮2分鐘。6、放冷水裏浸泡。7、取一些備用。8、...
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韭苔炒腐竹怎麼做-韭苔炒腐竹的做法
  • 韭苔炒腐竹怎麼做-韭苔炒腐竹的做法

  • “夏日裏,嫩嫩的韭苔是我家餐桌上最受歡迎的,這次,我用腐竹來搭它,兩者味道相融合,相當不錯呢。”食材明細主料韭苔(適量)腐竹(適量)火腿腸(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒腐竹的做法步驟1、韭苔洗淨去花朵切成寸段。2、泡發的腐竹切成長絲。3、火...
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韭苔炒蛋怎麼做-韭苔炒蛋的做法
  • 韭苔炒蛋怎麼做-韭苔炒蛋的做法

  • “菜市湯,買菜的大姐一個勁兒的誇她自己的韭菜薹好,一個勁兒的説這樣如何如何好吃,比蒜薹還好吃呢!無論買菜的大姐是不是誇這個菜,我都要買的,每年的這個季節,新鮮的韭菜薹上市,一定要買的,最喜歡的吃法之一就是這個韭苔炒蛋。韭菜花兒,我們都知道吧,多用來做醬,這個韭菜薹又是什麼呢...
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菜薹炒腐竹怎麼做-菜薹炒腐竹的做法
  • 菜薹炒腐竹怎麼做-菜薹炒腐竹的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料冷凍菜薹(一把)腐竹(兩條)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜薹炒腐竹的做法步驟1、冷凍菜薹解凍,擠出多餘水分,切段,備用。2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入菜薹和腐竹加少許鹽調味,翻炒幾...
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竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法
  • 竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法

  • “豬肚菇,竟然還有這種茵菇,問了度娘,才知道豬肚菇叫大杯蕈(英文:BigClitocybe),又名大杯傘、大漏斗菌;俗名豬肚菇、筍菇(福建)、紅銀盤(山西)。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌,成羣地生長在林中地上,被產區人民採集食用。因其風味獨特,有似竹筍般的清脆,豬肚般的滑膩,因而被稱之為“筍菇...
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韭苔炒肉怎麼做-韭苔炒肉的做法
  • 韭苔炒肉怎麼做-韭苔炒肉的做法

  • 食材明細主料韭苔(250g)豬肉(150g)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒肉的做法步驟1、韭苔清洗乾淨。2、切成一寸左右的長段。3、瘦肉切片。4、用油、醬油、蠔油、澱粉、胡椒粉,攪拌入味。5、熱鍋涼油,肉片入鍋炒。6、...
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蒜薹竹筍炒肉絲怎麼做-蒜薹竹筍炒肉絲的做法
  • 蒜薹竹筍炒肉絲怎麼做-蒜薹竹筍炒肉絲的做法

  • “蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,常吃蒜薹對我們的健康有好處:蒜薹含有大蒜素,可以起到預防流感,防治預防冠心病、動脈硬化的功效。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血...
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蒜薹炒腐竹怎麼做-蒜薹炒腐竹的做法
  • 蒜薹炒腐竹怎麼做-蒜薹炒腐竹的做法

  • “簡單美味,香脆可口快手菜。”食材明細主料蒜薹(一把)腐竹(兩條)調料食用油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒腐竹的做法步驟1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段。2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入蒜薹加少許鹽調味,翻炒兩分...
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炒韭苔怎麼做-炒韭苔的做法
  • 炒韭苔怎麼做-炒韭苔的做法

  • 食材明細主料韭苔(適量)輔料豬瘦肉(適量)幹豆腐卷(適量)配料鹽(適量)海鮮醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨切段2、豬瘦肉切粗絲3、幹豆腐卷切段4、鍋內油燒熱,入肉絲,炒至變色5、加入幹豆腐繼續翻炒6、加入韭苔爆炒7、調入鹽、醬油至入味...
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竹筍韭菜怎麼一起炒
  • 竹筍韭菜怎麼一起炒

  • 要好吃的,其實很簡單,美食嘛,餓的時候吃一些自己喜歡吃的東西,人間美味一般的口感,誰不愛呢?而且再配上飲料或者啤酒,別提多舒服了,那麼美食人人都值得擁有,所以我們要了解一些關於竹筍韭菜,來看看吧!看看其中的特別和特色之處吧!一、竹筍韭菜怎麼一起炒1.將竹筍剝好洗淨,將竹筍切絲備...
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韭苔腐竹炒肉絲怎麼做-韭苔腐竹炒肉絲的做法
  • 韭苔腐竹炒肉絲怎麼做-韭苔腐竹炒肉絲的做法

  • 食材明細主料腐竹(150克)輔料豬肉(50克)韭苔(少許)紅椒(洋葱)姜(2片)蒜(2瓣)配料油(2茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭苔腐竹炒肉絲的做法步驟1、腐竹用温開水泡發,洗淨、切段;韭苔洗淨切段;紅椒、洋葱、姜、蒜均切絲;豬肉切絲用澱粉、鹽拌勻。2、鍋中油燒熱,豬肉絲滑...
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韭菜炒竹筍如何做簡單又好吃
  • 韭菜炒竹筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:22分鐘    烹飪時間:11分鐘主料竹筍:適量韭菜:適量輔料辣椒:適量蒜蓉:適量具體步驟1.先熱好鍋,再放油,等油也熱得差不多了就把準備好的辣椒和蒜蓉放下油鍋爆出味道。2.辣椒和蒜蓉的味道出來後,把切好的竹筍倒進去,別忘記放鹽,一陣爆炒。3.竹...
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家常菜韭苔炒腐竹如何做簡單又好吃
  • 家常菜韭苔炒腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭苔:150火腿腸:50腐竹:100輔料鹽:適量蠔油:適量油:適量具體步驟1.韭苔洗淨去花朵切成寸段。2.泡發的腐竹切成長絲。3.火腿腸切成條。4.鍋爐中入少許油,入腐竹翻炒片刻。5.加入火腿腸翻炒出鍋。6.另起鍋放油...
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美味的韭菜炒小竹筍如何做簡單又好吃
  • 美味的韭菜炒小竹筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘韭菜炒小竹筍是一道普通又美味的家常菜,做法簡單,食材新鮮,短短一點時間就可以享受美味,竹筍中含有很多有人體需要的維生素,清爽可口,新鮮的竹筍清脆又有一絲甜甜的味道,和韭菜一起炒,清爽可口,生津開胃,是一道很好...
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韭苔木耳炒竹蟶怎麼做-韭苔木耳炒竹蟶的做法
  • 韭苔木耳炒竹蟶怎麼做-韭苔木耳炒竹蟶的做法

  • “竹蟶,是我們當地海邊的特產,因其外殼很象竹節而得名,這種竹蟶營養豐富,我們當地最常用的做法是清湯煮,或用蛋包,或用黃瓜、韭菜炒,或涼拌,這次,我搭的是鮮嫩的韭苔,和脆生生的木耳,簡單快手。”食材明細主料竹蟶肉(適量)韭苔(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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韭菜花竹筍炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 韭菜花竹筍炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜花:200竹筍:200瘦豬肉:180輔料鹽:適量糖:適量冬菇:4只紅椒:1只蒜:2瓣油:2湯匙紹酒:2茶匙麻油:1茶匙具體步驟1.置易潔鍋於中大火上,白鍋(即不加油)烘乾筍絲,加鹽糖油鏟勻後移出2.放鍋回中大火上,加油1湯匙,搪勻鍋面後加...
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炒竹筍怎麼做-炒竹筍的做法
  • 炒竹筍怎麼做-炒竹筍的做法

  • “《詩經》中就有“加豆之實,筍菹魚醢”、“其籟伊何,惟筍及蒲”等詩句,表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。”食材明細主料竹筍(150g)輔料小米辣(15g)生抽(2g)鹽(1g)油(20g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒竹筍的做法步驟1、竹筍焯水5分鐘,撈起備用。2、小米辣切丁備用...
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苔菜炒腐竹怎麼做-苔菜炒腐竹的做法
  • 苔菜炒腐竹怎麼做-苔菜炒腐竹的做法

  • 食材明細主料苔菜(250g)腐竹(適量)輔料辣腸(一塊)肉絲(適量)食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苔菜炒腐竹的做法步驟1、苔菜洗淨。2、切段。3、腐竹提前泡好。4、鍋燒開水。5、放苔菜焯水。6、燙變色撈出過冷水。7、攥幹水分備用。8、辣腸切條,肉...
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炒韭菜薹的做法 仿炒蒼蠅頭版的炒韭菜薹 炒韭菜薹怎麼做
  • 炒韭菜薹的做法 仿炒蒼蠅頭版的炒韭菜薹 炒韭菜薹怎麼做

  • “炒蒼蠅頭,這個名字聽起來有點可怕,但它卻是好多台灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學,且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬,用的豆瓣醬代替了,所以出來的成品看不到蒼蠅頭了,但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹(300克)豆瓣醬(3茶勺)青椒(半個)料酒(5毫升)植物油(1湯勺)輔料豬肉(150克)...
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誘人的韭苔炒腐竹如何做簡單又好吃
  • 誘人的韭苔炒腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腐竹:150韭苔:200輔料油:適量姜:適量蒜:適量鮮貝露調味汁:適量紅辣椒:1根葱:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.腐竹用清水浸泡一個小時。2.腐竹切條。切好葱花、蒜片、薑絲。韭苔切段。3.油熱炸花椒,爆香後,花椒籽...
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韭菜薹炒竹筍怎麼做-韭菜薹炒竹筍的做法
  • 韭菜薹炒竹筍怎麼做-韭菜薹炒竹筍的做法

  • 食材明細主料韭菜薹(適量)竹筍(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹炒竹筍的做法步驟1、材料:韭菜薹和竹筍。2、鍋中放入適量油燒熱後放入韭菜薹和竹筍。3、翻炒至變色。4、加入適量生抽調味後翻炒片刻即可。5、裝盤。...
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韭苔炒肉的做法 一個人也要好好吃飯——韭苔炒肉 韭苔炒肉怎麼做
  • 韭苔炒肉的做法 一個人也要好好吃飯——韭苔炒肉 韭苔炒肉怎麼做

  • “在學校的時候吃飯不規律,有時懶得出門,有時零食吃飽了,有時太忙,總之沒人管,自由發揮的生活造成胃越來越不好,消化功能越來越差。現在畢業,開始工作,才知道有個好身體那是革命必須滴!以前被爸媽寵壞了,想幹嘛幹嘛。現在要好好照顧自己了,一個人在家,也不偷懶,做一道夏季利口的菜,搭配...
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