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關於美味炸蝦的做法的餐飲百科

美味炸蝦怎麼做-美味炸蝦的做法
  • 美味炸蝦怎麼做-美味炸蝦的做法

  • “好吃又美味。”食材明細主料基圍蝦(一斤)輔料生粉(30克)雞蛋清(40克)芡粉(100克)配料植物油(300克)椒鹽(10克)胡椒(2克)鹽(8克)味精(2克)醬油(15克)醋(15克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味炸蝦的做法步驟1、剝去蝦頭,再剝去蝦身的殼,僅留尾部一節。2、抽去泥腸後洗淨,用刀從蝦腹片成背部...
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美味炸蝦-炸蝦
  • 美味炸蝦-炸蝦

  • “寶寶最喜歡肯德基的炸蝦,所以今天也想自己嘗試一下做美味炸蝦”食材明細主料明蝦(300克)輔料料酒(10克)姜粉(2克)雞精(6克)雞蛋(1個)麪包糠(100克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味炸蝦的做法步驟1、明蝦,扒下蝦皮,只留下蝦尾那部分。然後挑去蝦線,用刀拍兩下。放入料酒,雞精,鹽,姜粉...
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美味的炸蝦餅-炸蝦餅
  • 美味的炸蝦餅-炸蝦餅

  • “炸蝦餅是寧波舟山一帶人家的常菜,新鮮的海蝦用麪粉調糊,加上銀芽葱花,開油鍋炸至酥脆.以前都是在過年過節的時候才能吃上此菜,現如今啥時候想吃做來便是.鮮香酥脆是蝦餅的特色,當小吃,做下酒菜都是上品.”食材明細主料鮮蝦(三兩)輔料銀芽(二兩)自發麪粉(二兩)小葱(二根)配料鹽(...
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美味炸雞翅怎麼做-美味炸雞翅的做法
  • 美味炸雞翅怎麼做-美味炸雞翅的做法

  • “説起做美食我就特別的興奮,我喜歡研究吃的做吃的看吃的。看着家人吃我做的美食我就特自豪特滿足。炸雞翅特點:外酥裏嫩,色澤鮮亮。”食材明細主料雞翅(10個)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)麪包渣(500克)芝麻(少量)配料食用油(300克)葱(3克)姜(3克)蒜(3克)料酒(5克)醬油(適量)精鹽(2克)雞精(或味精1克)原味(...
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如何做簡單又好吃-美味的炸蝦的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的炸蝦的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸蝦的做法,今天給大家帶來一款小零食的製作辦法,蝦球的做法,既可以作為下午茶時候的餐點又可以作為我們平時休閒時刻的零食。而且這一款蝦球製作好之後,外面裹得麪粉吃起來十分的酥脆,還融入了鮮蝦的鮮味。裏...
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鮮美軟炸蝦仁怎麼做-鮮美軟炸蝦仁的做法
  • 鮮美軟炸蝦仁怎麼做-鮮美軟炸蝦仁的做法

  • “鮮蝦原味,外脆裏嫩.”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料麪粉(適量)地瓜澱粉(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮美軟炸蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨控幹.2、去蝦頭蝦皮,不喜歡蝦線的可以挑去.3、適量麪粉和地瓜澱粉1:1放在小碗裏.4、加入一點點小蘇打.5、加適...
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炸蝦的做法 令人美味的炸蝦 炸蝦怎麼做
  • 炸蝦的做法 令人美味的炸蝦 炸蝦怎麼做

  • “令人美味的炸蝦”食材明細主料蝦(3只)檸檬(適量)雞蛋(一個)花生油(適量)麪包粉(適量)麪粉(適量)吉士粉(一小勺)沙拉醬(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸蝦的做法步驟1、冷凍的蝦,等化了再做。(做用其它種蝦都可以!)2、挑出蝦線,去脱皮的地方。(看圖片就知道,哈!)3...
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日式炸蝦的做法 【日式炸蝦】---大小朋友通吃的美味 日式炸蝦怎麼做
  • 日式炸蝦的做法 【日式炸蝦】---大小朋友通吃的美味 日式炸蝦怎麼做

  • “日式炸蝦外酥裏嫩、味道鮮美,是一道大眾都喜歡的美味。光從外表上就給人一種很誘惑很美味的感覺,它的做法,其實和蝦排幾乎是一樣的,無論是做蝦排還是這個炸蝦,外觀上最主要的一點就是不能讓蝦捲曲起來,那樣就不夠美觀了。而怎樣才能不捲曲呢,那就是要在蝦仁的腹部(就是肚子上),用...
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薄荷味軟炸蝦仁怎麼做-薄荷味軟炸蝦仁的做法
  • 薄荷味軟炸蝦仁怎麼做-薄荷味軟炸蝦仁的做法

  • “軟炸蝦仁孩子愛吃,正巧老媽家的薄荷長出來了,今天就做一道薄荷味的軟炸蝦仁。”食材明細主料蝦仁(適量)薄荷葉(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薄荷味軟炸蝦仁的做法步驟1、雞蛋打散,放少許鹽,然後加入適量的麪粉和清水,攪拌成麪糊,再加入...
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美味蝦線怎麼做-美味蝦線的做法
  • 美味蝦線怎麼做-美味蝦線的做法

  • “此蝦線非彼蝦線。。吼吼,口感爽滑。味道鮮美。也適合小孩吃。。ps:因為圖片發成小圖了。。吼吼。。重發一次菜譜。。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料胡蘿蔔(半個)黃瓜(一根)香菜(少許)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味高湯((或清水)適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
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美味蝦乾怎麼做-美味蝦乾的做法
  • 美味蝦乾怎麼做-美味蝦乾的做法

  • “老人和孩子是比較容易缺鈣的人羣,但是吃鈣片又不容易吸收,還容易引起結石等問題。我建議大家採用傳統食補的方法更健康,又沒有副作用。今天我做了款簡單的補鈣食品:蝦乾。蝦是最普通的補鈣食品,蝦乾又好吃而且也比普通烹飪手法處理的蝦保存時間更長。”食材明細主料基圍蝦(30...
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美味蝦球怎麼做-美味蝦球的做法
  • 美味蝦球怎麼做-美味蝦球的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味蝦球的做法步驟1、把蝦扒開去除蝦線2、用刀背把蝦碾碎橫豎切開切碎3、加入鹽和十三香把蝦碎醃製朝一個方向繼續攪拌然後加入雞蛋清朝一個方向繼續攪拌均勻即可4、將蝦泥捏成小的蝦球裹上面...
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美味蝦怎麼做-美味蝦的做法
  • 美味蝦怎麼做-美味蝦的做法

  • “美味大蝦在家做實惠好吃健康。”食材明細主料蝦(2斤)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)蠔油(適量)薑汁(適量)香葉(適量)紅燒老抽(適量)花椒適量(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味蝦的做法步驟1、解凍蝦。2、去蝦線。3、放調教醃製幾分鐘。4、起鍋燒油。5、把蝦放進鍋裏炒制變色...
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鬆炸蝦仁的做法 【浙菜】――浙南風味“鬆炸蝦仁” 鬆炸蝦仁怎麼做
  • 鬆炸蝦仁的做法 【浙菜】――浙南風味“鬆炸蝦仁” 鬆炸蝦仁怎麼做

  • ““浙菜”中所使用的水產類,以海鮮、江鮮和湖鮮為主,因此涉及的原料非常廣泛,幾乎無所不包,從大到龍蝦、魚翅、鮑魚,小到河裏的小蝦米,統統概括在內。今天做一道浙菜中的“鬆炸蝦仁”。由於家裏沒有湖鮮的小蝦仁,因此用海里的大蝦肉切碎來代替。具體做法如下;”食材明細主料蝦肉...
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雙味脆嫩炸蝦排怎麼做-雙味脆嫩炸蝦排的做法
  • 雙味脆嫩炸蝦排怎麼做-雙味脆嫩炸蝦排的做法

  • “想吃酥香的美味但又不想攝入太多的油脂,空氣炸鍋可就派上用場了,瞧咱這金燦燦的無油炸蝦排,咬一口撲嗦嗦,好吃解饞無負擔。蝦直接白水煮最省事,但老是一種吃法難免厭煩了。多花一點兒時間做成蝦排,無油烤一烤甭提多好吃了。10只蝦鼓搗鼓搗,蘸着番茄沙司,或者蘸着沙拉醬,別具風味...
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比軟炸蝦仁更美味的蝦仁做法!
  • 比軟炸蝦仁更美味的蝦仁做法!

  • 無論是小龍蝦還是皮皮蝦,因其味道鮮美,口感細膩彈滑,都非常受人們的歡迎。剝好的蝦仁在擺脱了剝殼的麻煩後,吃起來更加更爽,如今市面上除了新鮮蝦仁還有曬乾後的蝦仁,口感和味道上都別具特色,下面向大家推薦幾道關於蝦仁的美食。一、軟炸蝦仁食材蝦仁200克,雞蛋3個,麪粉50克,澱粉、...
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美味炸雞腿怎麼做-美味炸雞腿的做法
  • 美味炸雞腿怎麼做-美味炸雞腿的做法

  • “做起來比較簡單,而且還很好吃的一道菜。”食材明細主料雞腿(適量)輔料料酒(適量)生薑(適量)椒鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹽(適量)荷蘭豆(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味炸雞腿的做法步驟1、雞腿去骨,加鹽(少點),雞精,料酒,生薑,葱醃製半小時。2、準備一份澱粉。3、把雞皮...
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炸蝦的做法 炸蝦頂級贊,跟外邊賣的一個味道 炸蝦怎麼做
  • 炸蝦的做法 炸蝦頂級贊,跟外邊賣的一個味道 炸蝦怎麼做

  • “兩天不見了朋友了,孟孟醬因為身體的原因休息了兩天,沒有做飯,今天做了咖喱飯跟炸蝦,先來介紹炸蝦吧,我挺愛吃蝦的,點KFC,必勝客都要必點炸鳳尾蝦,説實話也挺貴的,還吃不過癮,今天有饞了,自己做!很簡單,因為真的很好吃想讓你們都嘗試下~”食材明細主料大蝦(10只)輔料雞蛋(1個)調料澱粉(適量...
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美味炸醬麪怎麼做-美味炸醬麪的做法
  • 美味炸醬麪怎麼做-美味炸醬麪的做法

  • “爽字當頭,夏日來一份涼麪,醬香濃郁,夫復何求”食材明細主料面(1500g)輔料黃醬(150g)甜麪醬(100g)蒜(3粒)薑汁(50g)白糖(10g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味炸醬麪的做法步驟1、姜拍碎再剁成小粒,加入50克清水,揉搓使薑汁更濃。蒜拍碎,切成粒2、黃醬和甜麪醬混合,加入薑汁攪勻3、鍋...
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美味的炸蝦醬的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的炸蝦醬的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炸蝦醬的做法是一款美味的美食,是大家都愛吃的,這款炸蝦醬是孩子們都愛吃的美食喲,所以可以多吃的一款美食,喜歡吃的人可以準備原材料製作,但是需要注意的是,這款蝦製作的時候比較麻煩,要除去蝦線才能製作的喲,否...
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美味炸魚塊怎麼做-美味炸魚塊的做法
  • 美味炸魚塊怎麼做-美味炸魚塊的做法

  • “鱸魚的花樣吃法,今炸魚塊,外酥裏嫩,味道很贊哦!”食材明細主料鱸魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(一個)麪包糠(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味炸魚塊的做法步驟1、鱸魚一條備用。2、配料準備就緒。3、鱸魚洗淨切塊。4、放入...
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炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做
  • 炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做

  • “在山東魯菜中做蝦的方法很多,有油燜大蝦、幹焅大蝦、乾燒大蝦和炸烹大蝦等等。“炸烹”還分為帶皮和去皮的製作方法。而過去傳統的,一般都是帶皮製作的“炸烹大蝦”,現在也有很多是去皮製作的。我在以前的日誌中,曾介紹過去皮製作的“炸烹蝦球”。其做法簡練,味道鮮美,非常不...
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辣椒味炸蝦怎麼做-辣椒味炸蝦的做法
  • 辣椒味炸蝦怎麼做-辣椒味炸蝦的做法

  • “有次和領導去餐館吃飯,俺點了牛排,領導點了炸蝦,我們互相分享,我的牛排的確不錯,但想不到那普通不起眼的炸蝦十分美味,一種比較特殊的醃漬辣椒圈,拌着炸蝦,很特別,我回來得試試,剛好家裏有相似的醃漬辣椒圈。”食材明細主料蝦(半磅左右)輔料罐裝醃漬辣椒圈(適量)原味(口味)醃(工藝)半小時...
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美味炸薯條怎麼做-美味炸薯條的做法
  • 美味炸薯條怎麼做-美味炸薯條的做法

  • “疫情期間,團購的蔬菜套餐裏總是少不了土豆,看着家裏十多個土豆好捉急,炸薯條吧,消滅土豆的好辦法!”食材明細主料土豆(適量)輔料澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)美味炸薯條的做法步驟1、土豆切成粗條,沖水去掉表面的澱粉。2、下鍋煮,確切的説是燙,大火,燙個半分鐘到一分鐘,表面稍稍變色即...
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炸蝦味片怎麼做-炸蝦味片的做法
  • 炸蝦味片怎麼做-炸蝦味片的做法

  • 食材明細主料蝦味片(適量)調料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蝦味片的做法步驟1、食材:蝦味片。2、取適量的蝦味片放入盤中。3、鍋裏倒入油,燒到六成熱。4、下入蝦味片迅速漲大發泡撈出。5、放在廚房紙吸多餘的油。...
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