- “蝦真是眾多小盆友的最愛(好吧,我知道總有不愛蝦的),所以蒜蓉大蝦是咱家宴請的必備菜,尤其是某個小帥哥來的時候,還要準備雙份,哈哈!這道菜食材簡單,只需挑選鮮活的沙蝦,足夠的蒜蓉,即可造就美味。”食材明細主料沙蝦(500克)大蒜(2頭)輔料鹽(適量)糖(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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- “記得寶寶一歲多的時候很怕蝦蟹各種活物。蝦肉蟹肉剝出來,他倒是愛吃。2歲多的時候,做了次清蒸螃蟹。一鍋螃蟹都已變紅,不再"橫行霸道"。小盆友壯着膽子靠近,研究半天,然後試探着拿起一隻,直接想往嘴裏送,幸好被及時制止。現在小盆友已經知道,螃蟹肉雖然好吃,但是剝起來真是不容易...
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- “今天真是意料之外。朋友帶家裏兩週多的小女生來找“CC哥哥”玩。吃飯時,竟然絲毫不“畏懼”CC哥哥“高大威猛”,為了搶盤子裏最後一塊糖醋帶魚,兩人大打出手。最後,打架風波以“分享”和平解決。然後小姑娘一下午都在粘着我,用怯怯的童音説:“阿姨,我還想吃糖醋帶魚。”完全沒...
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- “朋友最愛吃糖醋排骨,原因是她小時候每次過年都會和堂妹為搶排骨而打起來。(怪不得她寶寶會和小C搶糖醋帶魚呢,原來這個也會遺傳(偷笑……))童年對一個人的影響,果然不可小覷。可是,現在吃糖醋排骨總感覺特別油膩,這道改良的茄汁排骨,可以讓排骨更爽口,讓寶貝愛上吃飯哦!”食材明細...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦:200輔料姜:適量蒜蓉:適量紅椒:適量鹽:適量生抽:適量油:適量具體步驟1.新鮮蝦洗淨2.把蝦開邊去掉頭,放在粉絲上,粉絲要擔前泡好3.將配料切粒4.暴香姜蒜,放少許鹽炒均5.暴好的姜蒜放在開好邊的蝦上6.水開放...
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- “兒時的我特別喜歡吃炒飯,媽媽為此想了一個最實用的方法,就是在做晚飯時特意多煮一點大米,為了第二天能炒上一盆米飯而準備,用隔夜飯做出來的炒飯粒粒分明,炒起來清爽不粘鍋,吃起來格外香。。。那時也沒有特別的食材,一點剩菜,一碗剩飯,再淋上一湯匙醬油,出鍋前撒上一些葱花,香噴噴...
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- “兒時很愛芋艿湯。母親從田裏採來帶着泥土清香的芋頭和青菜,麻利地處理、簡單燒煮,遠遠就可以聞到濃濃的香氣。我往往等不及上桌,在廚房就要偷喝一口,然後仰起頭、眯起眼,感受湯水的甜美。然後不顧母親叫吃飯的催促,迅速拈一塊酥爛的芋頭就往嘴裏塞,然後被燙得一邊哈着氣一邊“...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆粉絲:506頭扇貝:10個蒜蓉:40輔料鹽:適量薑末:15淡味豉油:5油:適量濃縮雞汁:2雞精:1胡椒粉:少許具體步驟1.扇貝用鋼絲刷邊沖洗邊刷,擦洗乾淨貝殼。2.在貝殼擦洗乾淨後,仔細觀察扇貝的貝殼,它一邊是較扁平,而另一...
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- “上次去一個朋友家做客,他老婆搞了一桌子的菜,重點是全是蒸菜!好佩服啊,太有感覺了。都知道蒸的菜營養保留的最好,所以蒸菜一直也是我喜歡的。餐廳裏扇貝最常見的吃法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝,不光扇貝鮮美,連本身毫無味道的粉絲也因為吸收了扇貝的鮮、蒜蓉的香、豉油的鹹特別好吃,變...
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- 現代人對於吃的追求日漸提高,對於快餐業也提高了要求,同時像漢堡、披薩一類的美食也應運而生,加盟商們看到這種商機自然是不想錯過,有不少加盟投資商們目標就鎖定在了貝媽私房披薩加盟,關於這個的加盟,加盟投資商們一定會抱有許多疑問,比如需要多少錢,都需要滿足什麼條件之類的,那...
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- “蝦夷為中國古代對庫頁島地區的舊稱,所以在那發現的扇貝就叫蝦夷扇貝。蝦夷扇貝原產於日本、俄羅斯千島羣島南部水域、日本北海道及本州北部,為大型冷水性貝類。蝦夷扇貝生長速度較慢,貝殼較大,達10釐米以上。左殼稍平,略小於右殼,常為紫黑色。右殼較突,黃白色。前後耳大小相當...
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- “燉蛋因為方便快捷,營養,而且口感細滑,特別受到喜愛。特別是寶寶們,孩子們,大人經常做燉蛋給他們吃,不僅如此,大人,老人也喜歡燉蛋,因為口感很喜歡,也很營養呀這款燉蛋是我的私房做法,如果沒有雞湯,可以換成清水,裏面的豬肉丁可以換成蝦仁,胡蘿蔔和黃瓜可以換成其他的蔬菜”食材明細主...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:6個蒜蓉:適量輔料粉絲:一小把具體步驟1.先把粉絲泡入熱水中。粉絲變軟過程中我們可以處理扇貝2.把貝殼用牙刷刷淨,扇貝肉處理乾淨。整齊放入盤中。3.蒜撥好後剁碎。4.20分鐘後粉絲泡好了,取適量粉絲...
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- 食材明細主料蝦(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)配料蒜(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、原料洗淨備用2、蒜要成末,胡蘿蔔切成粒,葱切葱花,姜切末3、鍋裏放油燒至六七成熱時,放入胡蘿蔔和薑末炸香,然後把燒熱的胡蘿蔔油倒入裝有蒜...
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- “我們全家可以説都是中餐的擁躉。原因無它,只是西餐的烹調方式總讓人感覺欠缺了許多温暖的人間煙火氣息。父母給我們自幼養成的飲食習慣和愛好,早已根深蒂固,現在我們又用同樣的方式,影響着自己的孩子。不過,還是有不少簡單又美味的西餐菜式--比如蘆筍焗大蝦——就值得一試!清新...
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- “鄭璧先生詩曰:“揚州好,佳宴有三頭,蟹脂膏豐斬肉美,鑊中清燉鰱魚頭,天味人間有。揚州好,佳宴有三頭,盤中荷點雙雙玉,夾食鮮醇爛豬頭,雋味朵頤留。”獅子頭不但在揚州家喻户曉,而且各家都有美味獅子頭的祕方。今天推薦這道經過C媽改良的適合挑食寶寶的獅子頭,讓無肉不歡的寶寶開心...
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- “涼拌菜在夏季應該是許多家庭的寵兒,快手、便捷,而且菜品爽口消暑。昨天,揚州為了醖釀晚上那場大雨,悶熱堪比盛夏。小C後背全是汗水,還一副沒胃口的樣子。翻翻家裏有的菜,乾脆做一份雜拌時蔬,喚醒小盆友的食慾,讓寶貝愛上吃飯吧!”食材明細主料菠菜(50克)粉絲(20克)洋葱(30克)雞蛋(1個)胡...
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- “今年夏天雨水特別多,有一次帶CC去瘦西湖的時候,發現北門附近的樹下草叢裏竟然冒出了幾棵不知名的傘狀白色蘑菇。小C終於明白:原來菇菇是這樣長出來的啊!這道蠔油金錢菇,取金錢菇之鮮美,搭配蠔油更是鮮上加鮮。雖是一道素菜,卻有着可與肉類PK的略帶嚼勁的口感,“菇中皇后”果然...
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- “最近全家不愛吃肉了,愛上了海鮮。似乎許多家庭對做海鮮比較頭疼。去海邊吃海鮮,好像漁家樂總有許多菜式。可是到了自己家裏,那些做法又怎麼都借鑑不起來。所以,朋友帶女兒來找“CC哥哥”玩+蹭飯時,點名要吃“家常”海鮮。其實原汁原味的東西,最美味,吃多了調料味,反而會漸漸愛...
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- “在洋快餐的食品安全處處告急的今天,真不敢帶寶寶在外面吃西餐了。我們一直覺得外國的食品安全標準要比國內嚴格多了,可是前一陣子,供貨必勝客、肯德基和麥當勞的福喜集團,將落地肉直接上生產線,各種過期原料隨意添加;次品全部混入生產線,冷凍臭肉重新變身“小牛排”,甚至兒童快...
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- “我家的菜全部是用電磁爐做出來的,所以有的菜還是沒有用煤氣爐做出來的好吃。。。不過沒辦法,條件侷限。。。將就將就了。。。所以做的大部分都是快手菜。。。”食材明細主料豆芽(1塊錢)輔料蒜頭(三個拍碎)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒豆...
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- “作為媽媽,平時最關心一定有一項是小盆友的飲食,要口味清淡,保護好他們嬌嫩的味蕾,要做好營養搭配,還要保證做出來的飯菜色香味俱全,真不是件容易的事。三鮮雞丁,口感嫩滑,營養豐富,賞心悦目,非常適合小盆友。”食材明細主料雞胸肉(1塊)蟹味菇(100克)杏鮑菇(1個)輔料紅椒(1個)鹽(適量)蠔油(1...
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- “海味我都愛濃濃的蒜汁配上鮮嫩的扇貝吃一口口口餘香高蛋白低脂肪吃多少也不怕長肉饞嘴又臭美的妹子比如我就無比熱愛*********臘月十五年關將近祈福來年健康平安*********”食材明細主料扇貝(300g)粉絲(100g)輔料蒸魚豉油(10ml)蒜(50g)黑芝麻(20g)麻油(5ml)白糖(10g)油(15ml)鹹甜(口味)蒸...
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- “孩子不愛吃蔬菜等雜糧的朋友可以試試這道菜,丸子QQ的很有彈性,營養也非常豐富!”食材明細主料豬肉(300克)胡蘿蔔(100克)玉米(50克)山芋(100克)山藥(100克)雞蛋(2個)輔料鹽(20克)胡椒粉(1匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶貝的最愛QQ丸子的做法步驟1、將肉餡,玉米粒,山芋,山藥,胡蘿蔔絞碎...
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- 食材明細主料蝦夷貝(適量)粉絲(或者粉條)輔料醬油(適量)蠔油(適量)大蒜(適量)葱(適量)剁椒(適量)食用油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蝦扇貝的做法步驟1、蝦夷貝去除黑色部分,刮出肉,洗淨備用。殼用刷子刷乾淨。2、粉條/粉絲泡半小時,用水煮熟,撈出,放在貝殼中,肉的...
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