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關於雙菇蒜薹的最正宗做法的餐飲百科

雙菇蒜薹怎麼做-雙菇蒜薹的做法
  • 雙菇蒜薹怎麼做-雙菇蒜薹的做法

  • 食材明細主料白玉菇(1盒)蟹味菇(1盒)輔料蒜薹(40克)紅彩椒(30克)配料香葱(2棵)蠔油(15克)生抽(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇蒜薹的做法步驟1、白玉菇、蟹味菇、蒜薹擇好連同紅彩椒放入清水中浸泡片刻。2、將雙菇洗淨並瀝乾水分。3、將洗淨的蒜薹和紅彩椒分別切成小粒,香葱...
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臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
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杏鮑菇拌蒜薹怎麼做-杏鮑菇拌蒜薹的做法
  • 杏鮑菇拌蒜薹怎麼做-杏鮑菇拌蒜薹的做法

  • “喜歡吃蒜薹,今年的蒜薹還算便宜,好幾家超市都有賣的,連續吃了好幾頓了,真是百吃不厭哪!今天配了幾種材料拌在一起,色彩繽紛,很吸引眼球呢,快捷又營養。”食材明細主料蒜薹(1小把)杏鮑菇(1個)輔料胡蘿蔔(1根)紅椒(半個)蝦皮(2大匙)配料蒜(3瓣)李錦記辣味涼拌汁(1.5大匙)糖(1/4茶匙)麻油(1.5大匙)玉...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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教你正確挑選蒜薹-怎麼挑蒜薹
  • 教你正確挑選蒜薹-怎麼挑蒜薹

  • 蒜薹其實在日常生活中,我們叫它蒜薹。蒜薹大多數人都非常熟悉,也是很受人們喜愛的一種食品。但是蒜薹在挑選上還是具有一定的講究的。一些長得好的蒜薹往往更加好吃,更加新鮮。但是大多數人都不知道如何正確挑選蒜薹,接下來,這篇文章將帶你正確認識蒜薹。一、蒜薹蒜薹,又稱蒜毫...
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蒜薹炒杏鮑菇怎麼做-蒜薹炒杏鮑菇的做法
  • 蒜薹炒杏鮑菇怎麼做-蒜薹炒杏鮑菇的做法

  • “喜歡杏鮑菇的韌勁與它淡淡蘑菇鮮香,手撕杏鮑菇的口感就更喜歡了,特別喜歡把他嚼在嘴裏的咯吱咯吱的又脆又韌的口感,每次焯蘑菇類的食材我都會放一些大蒜,原來是為了防止蘑菇中毒所以放點大蒜,久而久之感覺炒蘑菇沒有蒜香確實不好吃,所以就成了習慣了。這次家裏正好省了一小把...
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麻辣雙耳蒜薹炒肉怎麼做-麻辣雙耳蒜薹炒肉的做法
  • 麻辣雙耳蒜薹炒肉怎麼做-麻辣雙耳蒜薹炒肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(一把)豬肉(適量)銀耳(適量)木耳(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)花椒(適量)八角(2到3個)桂皮(1到2塊)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雙耳蒜薹炒肉的做法步驟1、生薑,大蒜,辣椒洗淨切好,準備好八角桂皮花椒備用2、豬肉洗淨切好3、蒜薹洗淨切段4、木耳...
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蒜薹炒雙鮮怎麼做-蒜薹炒雙鮮的做法
  • 蒜薹炒雙鮮怎麼做-蒜薹炒雙鮮的做法

  • 食材明細主料白灼蝦(180克)魷魚(220克)蒜薹(170克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雙鮮的做法步驟1、食材:白灼蝦、魷魚(已洗淨焯熟)、蒜薹(已清洗切段)2、將白灼蝦剝殼取肉,待用。3、將已洗淨焯熟的魷魚放在案板上切開,待用。4、隨後,將蒜薹下入清水鍋中焯...
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蒜薹金針菇怎麼做-蒜薹金針菇的做法
  • 蒜薹金針菇怎麼做-蒜薹金針菇的做法

  • “蒜薹金針菇,風味獨特的菜餚,蒜香適口!”食材明細主料金針菇(一袋)蒜薹(一把)輔料油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)幹椒(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹金針菇的做法步驟1、蒜薹切小段,用清水洗乾淨,控幹水分!2、金針菇處理乾淨,一切兩段!3、用熱水焯蔫,撈出!4、攥出水...
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最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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香菇蒜薹炒飯怎麼做-香菇蒜薹炒飯的做法
  • 香菇蒜薹炒飯怎麼做-香菇蒜薹炒飯的做法

  • “香噴噴的炒飯是早餐的最佳選擇,有菜,有蛋,營養全面.....”食材明細主料米飯(適量)輔料香菇(適量)蒜薹(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒜薹炒飯的做法步驟1、準備好各種用料。2、把蒜薹切碎,香菇切丁。3、鍋裏放油,雞蛋打碎到入鍋中。4、將雞蛋...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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蒜薹炒蘑菇怎麼做-蒜薹炒蘑菇的做法
  • 蒜薹炒蘑菇怎麼做-蒜薹炒蘑菇的做法

  • “家常菜---蒜薹炒蘑菇”食材明細主料平菇(200克)蒜薹(150克)輔料鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒蘑菇的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、蘑菇摘洗乾淨。3、蘑菇焯水。4、蘑菇用清水沖涼,擠幹水份。5、鍋裏油熱加入蒜薹翻炒。6、加入蘑菇翻炒。7、加...
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蒜薹杏鮑菇怎麼做-蒜薹杏鮑菇的做法
  • 蒜薹杏鮑菇怎麼做-蒜薹杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨,切丁!2、蒜薹洗乾淨,切丁!3、鍋裏適量油,姜幹椒爆鍋!4、適量十三香,耗油,醬油,蒜薹倒入鍋裏翻炒!5、倒入杏...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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蒜薹臘肉炒蘑菇怎麼做-蒜薹臘肉炒蘑菇的做法
  • 蒜薹臘肉炒蘑菇怎麼做-蒜薹臘肉炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料蒜薹(115克)鮮蘑菇(4朵)臘肉(130克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹臘肉炒蘑菇的做法步驟1、食材:蒜薹、蘑菇2、臘肉(已清洗)3、將蒜薹折成段清洗一下,撈出待用。4、將鮮蘑菇洗淨、撈出。5、放在案板上切成片,待用。6、將臘肉放在案板上切成片,...
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菌菇蒜薹怎麼做-菌菇蒜薹的做法
  • 菌菇蒜薹怎麼做-菌菇蒜薹的做法

  • 食材明細主料袖珍鮑菇(100克)幹木耳(5朵)蒜薹(200克)胡蘿蔔(半截)臘腸(半根)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇蒜薹的做法步驟1、所有食材準備好。2、鮑菇洗淨,切成小條。3、蒜薹胡蘿蔔洗淨,切段,臘腸撕去腸衣,切片。...
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蒜薹蘑菇炒香乾怎麼做-蒜薹蘑菇炒香乾的做法
  • 蒜薹蘑菇炒香乾怎麼做-蒜薹蘑菇炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(125克)蘑菇(95克)蒜薹(125克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹蘑菇炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、蘑菇(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)。2、將蘑菇和香乾放在案板上分別切成片。3、將蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇...
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西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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肉丁香菇炒蒜薹怎麼做-肉丁香菇炒蒜薹的做法
  • 肉丁香菇炒蒜薹怎麼做-肉丁香菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)香菇(5朵)蒜薹(200克)輔料玉米油(2勺)葱末(少許)薑末(少許)蠔油(1勺)醬油(1勺)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁香菇炒蒜薹的做法步驟1、準備好所有食材2、豬肉切丁3、香菇切丁4、蒜薹切好5、葱姜切好6、鍋內放油燒熱,放入葱姜炒香7、放入肉末炒的顏色...
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平菇炒蒜薹怎麼做-平菇炒蒜薹的做法
  • 平菇炒蒜薹怎麼做-平菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料蒜薹(適量)肉(適量)配料蒜(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒蒜薹的做法步驟1、肉切絲,備用。2、起油鍋,爆香蒜末,肉炒變顏色。3、加入蒜薹翻炒,在加入蘑菇翻炒。4、加醬油,鹽,雞精,翻炒5分鐘,點入香油,出鍋嘍!!!!5、炒好...
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香菇蒜薹炒肉絲怎麼做-香菇蒜薹炒肉絲的做法
  • 香菇蒜薹炒肉絲怎麼做-香菇蒜薹炒肉絲的做法

  • “香菇蒜薹炒肉絲是再家常不過的菜了,但是如何讓蒜薹口感更好?如何讓香菇更能入味?如何讓肉絲滑嫩?這些都是有講究的。我把自己的方法發出來,大家一起探討吧。材料:主料:蒜薹200克、鮮香菇150克、豬肉150克醃肉:鹽、五香粉、水澱粉、水、油調料:油、醬油、糖、鹽”食材明細主料蒜...
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蘑菇肉絲炒蒜薹怎麼做-蘑菇肉絲炒蒜薹的做法
  • 蘑菇肉絲炒蒜薹怎麼做-蘑菇肉絲炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)白蘑菇(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(適量)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉絲炒蒜薹的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、蒜薹改刀切小段。3、瘦肉改刀切成絲放醃料抓勻醃製15分鐘。4、蘑菇改...
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香菇木耳炒蒜薹怎麼做-香菇木耳炒蒜薹的做法
  • 香菇木耳炒蒜薹怎麼做-香菇木耳炒蒜薹的做法

  • “減肥餐單新成員,下面的材料其實是兩人份,均衡下來一份菜的熱量只有90大卡,就是1/4個香辣雞腿堡的熱量哦,就算搭配一小碗米飯,也只相當於1/2個漢堡的熱量,絕對低卡並且美味不打折哦。”食材明細主料木耳(120g)香菇(80g)蒜薹(140g)輔料肥牛片(30g)配料葱白(少許)生抽(15g)陳醋(9g)白糖(少許)五...
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