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關於無花果楓糖蛋糕的餐飲百科

自制無花果楓糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制無花果楓糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:50無鹽黃油:60無花果乾:55輔料蛋黃:1個楓糖:25全蛋:1個花生碎:10泡打粉:1/4小匙具體步驟1.無花果乾切成細條,蛋黃和全蛋打在一起,備用;2.無鹽黃油軟化後打發,篩入低粉和泡打粉,用刮刀稍微拌合後用打蛋器攪拌成糊...
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巧克力楓糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 巧克力楓糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力:100有鹽黃油:100低筋麪粉:20白砂糖:100雞蛋:2個輔料具體步驟1.黃油用微波融化後利用餘温將巧克力完全融化,稍涼加入白糖,繼續攪拌至完全融合。加入麪粉拌勻,再打入雞蛋,已經十分上勁兒,彆着急,慢慢將混...
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無糖無油鹹蛋糕的做法 小烤箱無糖無油鹹蛋糕 無糖無油鹹蛋糕怎麼做
  • 無糖無油鹹蛋糕的做法 小烤箱無糖無油鹹蛋糕 無糖無油鹹蛋糕怎麼做

  • “蛋糕、甜點,這似乎是“高能量”的代名詞。麪糊裏砸個雞蛋,撒上葱花,刷上醬,這貌似就是所謂的“雞蛋煎餅果子”同樣是雞蛋,麪粉,調味粉,換個方式,它就變成了今天的這款,無油,無糖,鹹味蛋糕。雞蛋煎餅果子,刷上一層薄面,攤上一個雞蛋,屬於高能量嗎?這款蛋糕,吃起來應該比較沒有心理負擔。...
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楓樹糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓樹糖漿戚風蛋糕的做法
  • 楓樹糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓樹糖漿戚風蛋糕的做法

  • “楓樹糖漿的味道甜甜的,但是不會很膩,我一聞就愛上了。”食材明細主料雞蛋(3顆)砂糖(20克)楓樹糖漿(40克(10克30克))橄欖油/食用油(25克)低筋麪粉(60克)牛奶/清水(40mL)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)楓樹糖漿戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分開蛋黃和蛋白,蛋黃加入砂糖,10克楓樹糖漿,橄欖...
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無油無糖蛋糕杯怎麼做-無油無糖蛋糕杯的做法
  • 無油無糖蛋糕杯怎麼做-無油無糖蛋糕杯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)低粉(25g)奶粉(20g)輔料水(25g)白醋(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油無糖蛋糕杯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中曬入低粉和奶粉加水。3、攪拌均勻。4、蛋清中加入幾滴。5、打發制硬性和蛋黃糊放在一起翻拌均勻。6、倒入蛋糕杯中烤箱提前預熱...
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無花果磅蛋糕的做法 【無花果磅蛋糕】好吃更好做 無花果磅蛋糕怎麼做
  • 無花果磅蛋糕的做法 【無花果磅蛋糕】好吃更好做 無花果磅蛋糕怎麼做

  • “今天的這款水果蛋糕中我加入了無花果。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載:“無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。對恢復體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。無花果富含纖維,能淨化腸道,促進有益菌類...
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酸奶無糖蛋糕 酸奶無糖蛋糕怎麼做-酸奶無糖蛋糕的做法 烤箱美食
  • 酸奶無糖蛋糕 酸奶無糖蛋糕怎麼做-酸奶無糖蛋糕的做法 烤箱美食

  • “做過無數次戚風蛋糕,沒有幾次滿意的,這次做的戚風勉強拿的出手😂”食材明細主料低筋粉(45G)糖(30G)自制酸奶(100G)輔料雞蛋(2枚)醋(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶無糖蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、雞蛋黃和蛋清分開,加入100G酸奶,酸奶是我自己製作的比較稠。3、...
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無糖蛋糕怎麼做-無糖蛋糕的做法
  • 無糖蛋糕怎麼做-無糖蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋清(4個)蛋黃(4個)輔料水(70克)配料油(50克)低筋麪粉(90克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無糖蛋糕的做法步驟1、將色拉油及回打至油水融合。加蛋黃·繼續攪打2、篩入麪粉用手動打蛋器充分攪拌均勻植物顆粒的漿狀3、拌好的麪糊到入蛋清。使用切拌及翻拌的方式,拌至...
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無花果小蛋糕怎麼做-無花果小蛋糕的做法
  • 無花果小蛋糕怎麼做-無花果小蛋糕的做法

  • 食材明細主料幹無花果(40克)牛奶(0克)雞蛋(3個)麪粉(130克)黃油(100克)輔料泡打粉(1克)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無花果小蛋糕的做法步驟1、把幹無花果和雞蛋一起放入破壁機中,攪打為液體;2、把半融化的黃油倒入;3、然後把糖也加入,然後按下機器攪打幾十秒;4、把泡打粉和...
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楓糖戚風蛋糕的做法 超香超好吃——楓糖戚風蛋糕 楓糖戚風蛋糕怎麼做
  • 楓糖戚風蛋糕的做法 超香超好吃——楓糖戚風蛋糕 楓糖戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(5個)楓糖(45克)低粉(85克)牛奶(45克)玉米油(35克)蛋白(6個)細砂糖(40克)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)楓糖戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃+油+牛奶攪拌均勻。2、加入楓糖,攪勻。3、切拌均勻。4、烤箱預熱。蛋白加入幾滴白醋,打至粗泡,分三次加入細砂糖,打至...
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無油無糖香橙蛋糕的做法 【美國】無油無糖香橙蛋糕 無油無糖香橙蛋糕怎麼做
  • 無油無糖香橙蛋糕的做法 【美國】無油無糖香橙蛋糕 無油無糖香橙蛋糕怎麼做

  • “一下子就被這無油無糖吸引。然而仔細一看卻很不滿意,方中一點點橙肉,實在太少太少。不僅對於消耗橙子是杯水車薪,而且嚴重懷疑那麼一點點橙子肉,能給蛋糕添加多少橙香?那麼一點點橙子味,還不夠加熱時揮發的。還是自顧自為着自己的目的,做自己的橙子蛋糕——把牛奶和橙肉的量加...
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糖水無花果怎麼做-糖水無花果的做法
  • 糖水無花果怎麼做-糖水無花果的做法

  • 食材明細主料無花果(7個)冰糖(約10克)輔料清水(小許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖水無花果的做法步驟1、無花果。2、從蒂部去皮。3、這樣扒去外皮。4、果肉晶瑩剔透。5、全部去皮。6、放煮鍋裏,其實不止7個,熟的好的,都進我的肚肚裏了。7、冰糖。8、那一塊放鍋裏,加水。9、...
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紅酒無花果蛋糕怎麼做-紅酒無花果蛋糕的做法
  • 紅酒無花果蛋糕怎麼做-紅酒無花果蛋糕的做法

  • “今天做的這個蛋糕,是為了要消耗家裏開封了的紅酒,無花果和奶油焦糖醬。做這個蛋糕,前期的準備工作需要的時間比較長,但是絕對值得。”食材明細主料黃油(175克)蛋黃(60克)蛋白(55克)無花果(150克)紅酒(100克)低筋粉(225克)細砂糖(40克+50克)奶油焦糖醬(210克)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度...
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無油無糖小蛋糕怎麼做-無油無糖小蛋糕的做法
  • 無油無糖小蛋糕怎麼做-無油無糖小蛋糕的做法

  • 食材明細主料65克帶殼雞蛋(2個)低筋麪粉(55克)輔料蜂蜜(10克)涼水(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油無糖小蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉、雞蛋準備好,蜂蜜和涼水同入一碗中;2、燒一鍋水,冒熱氣但還沒冒泡狀態,離火;先將蜂蜜涼水碗隔水溶化;3、用温度計測一下水温,已經降到60度...
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無花果醬蛋糕卷怎麼做-無花果醬蛋糕卷的做法
  • 無花果醬蛋糕卷怎麼做-無花果醬蛋糕卷的做法

  • “戚風蛋糕做了不少,但是是第一次做蛋糕卷,還算是挺成功的吧,中間的果醬也是用自家產的無花果自己做的,既健康又美味。”食材明細主料低筋麪粉(30g)牛奶(30ml)玉米油(30ml)雞蛋(3個)白糖(30g)輔料檸檬汁(適量)自制無花果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無花果醬蛋糕卷的做法步...
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無糖無油小蛋糕怎麼做-無糖無油小蛋糕的做法
  • 無糖無油小蛋糕怎麼做-無糖無油小蛋糕的做法

  • “因為無糖無油。所以糖尿病人和減肥的可以大膽放心吃。”食材明細主料五穀雜糧粉(80g)雞蛋(3個)奶粉(25g)輔料木糖醇(30g)泡打粉(1g)燕麥(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無糖無油小蛋糕的做法步驟1、把配料準備好2、蛋清和蛋黃分開打。雞蛋清放點醋或者檸檬汁打。木糖醇分三...
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無泡打粉!!! 檸檬楓糖戚風蛋糕怎麼做-檸檬楓糖戚風蛋糕的做法 超詳細:檸檬楓糖戚風蛋糕
無糖雜果蛋糕派怎麼做-無糖雜果蛋糕派的做法
  • 無糖雜果蛋糕派怎麼做-無糖雜果蛋糕派的做法

  • “無糖蛋糕是我個人愛好、因為我不喜歡甜食。所以每次我去外面加工蛋糕的時候都不讓他們放糖。今天早晨自己學做一個無糖蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)面(適量)輔料幹杏仁(適量)葡萄乾(適量)蘋果(適量)梨(適量)橘子(一個)核桃(適量)配料泡打粉(一茶勺)植物油(一點)牛奶(半杯)鹽(一點)原味(口味)烤(...
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焦糖無花果磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 焦糖無花果磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:80糖粉:60雞蛋:2個低粉:130泡打粉:1tsp半乾無花果:100輔料鮮奶油(:50砂糖:50具體步驟1.熬焦糖,砂糖放入鍋中,中小火煮至深棕色,同時另一個火將淡奶油隔水加熱,將温熱的淡奶油倒入焦糖鍋中,迅速拌勻離火。放涼備用2...
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楓糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓糖漿戚風蛋糕的做法
  • 楓糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓糖漿戚風蛋糕的做法

  • “楓糖是“楓葉之國”加拿大最具特色的產品,在高大的糖楓樹上鑽孔取汁,熬製而成。據説加拿大有一條著名的“楓樹大道”——東起魁北克城,沿聖勞倫斯河往西,直到尼亞加拉大瀑布,長達800公里的地域分佈着大大小小上萬個糖廠,年產楓糖3.2萬噸,佔世界總產量的80%以上。楓糖含有豐富...
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紅糖肉桂蘋果蛋糕的做法 無油紅糖肉桂蘋果蛋糕 紅糖肉桂蘋果蛋糕怎麼做
  • 紅糖肉桂蘋果蛋糕的做法 無油紅糖肉桂蘋果蛋糕 紅糖肉桂蘋果蛋糕怎麼做

  • “當目光落在那一堆一直不怎麼見少的蘋果上,決心放棄原來的計劃,專心對付這堆蘋果。蒐羅了許多關於蘋果的解法,篩選標準只有兩個——低油,少糖。披沙揀金,也還是網羅了不少方法。就從最簡單的開始。無油蘋果蛋糕。折算成自己慣常的用量。選了最大的一個蘋果,也還是比方子裏的少...
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無糖俄羅斯蘋果蛋糕怎麼做-無糖俄羅斯蘋果蛋糕的做法
  • 無糖俄羅斯蘋果蛋糕怎麼做-無糖俄羅斯蘋果蛋糕的做法

  • “另一個版本的俄羅斯蘋果蛋糕。入選的理由很簡單,麪粉相對更少一些,而蛋的比例也更多一些。相應的,蘋果佔的比例就更大了。果斷地砍掉了糖,整個蛋糕的甜度便完全依賴於烘烤後的蘋果,以及表面那並不太多的糖粉。口味清淡,這麼點兒糖也足夠了。這一次,乖乖滴墊上了烤紙,脱模果然順...
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無花果含糖嗎
  • 無花果含糖嗎

  • 含糖。無花果的含糖量是非常高的,無花果本身含有豐富的果糖以及葡萄糖。所以不能吃含糖量較高的人羣,不建議多吃無花果。無花果成熟以後可以直接食用,也可以將成熟的無花果製作成無花果乾。可以通過直接曬乾的方式,也可以將無花果放入烘烤箱裏面烘乾。...
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杏仁楓糖瑪德琳娜蛋糕的做法 伴你午後陽光下---『杏仁楓糖瑪德琳娜蛋糕』 杏仁楓糖瑪德琳娜蛋糕怎麼做
無花果慕斯蛋糕怎麼做-無花果慕斯蛋糕的做法
  • 無花果慕斯蛋糕怎麼做-無花果慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕(1個)無花果醬(160克)動物性淡奶油(280克)白糖(5克)吉利丁片(10克)水(75克)無花果(2個(裝飾))輔料牛奶(60克)吉利丁片(7克(淋面))甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無花果慕斯蛋糕的做法步驟1、準備一片戚風蛋糕。2、用模子刻下形狀放慕斯圈中備用。3、準備慕斯材料。4、...
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