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關於飯肉的餐飲百科

很有居酒屋氛圍的一家日料店,豬排飯肉香醬濃,一口氣就能吃光光
  • 很有居酒屋氛圍的一家日料店,豬排飯肉香醬濃,一口氣就能吃光光

  • 這家日料店的環境是我非常喜歡的那種,看上去簡約又不失温馨。深色的木質傢俱看上去非常有質感。豬排飯真的超好吃,豬排外面炸得很酥脆,裏面的豬肉很香很嫩。醬汁濃郁,拌飯吃非常棒。三文魚刺身切得很厚,感覺太厚了點。一口三文魚一口水果,就相當於吃了一份三文魚沙拉了呢。壽司...
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金鐘罩的做法 自創飯肉菜合體-【金鐘罩】 金鐘罩怎麼做
  • 金鐘罩的做法 自創飯肉菜合體-【金鐘罩】 金鐘罩怎麼做

  • “昨兒燒了紅燒肉沒吃完,今天想着趕緊把它解決了,自己就瞎琢磨出這道自創的【金鐘罩】,做法是根據傳統美食【金屋藏嬌】改制而成。利用手頭的南瓜和紅燒肉外加糯米,蒸制而成,是一道菜肉飯合一的營養美食。”食材明細主料南瓜(半個)糯米(適量)紅燒肉(適量)輔料青菜(100g)五香(口味)蒸(工藝...
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臘肉炒飯的做法 【炒飯】臘肉炒飯 臘肉炒飯怎麼做
  • 臘肉炒飯的做法 【炒飯】臘肉炒飯 臘肉炒飯怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(3個)香葱(少許)蘿蔔(刪除)配料鹽(適量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒飯的做法步驟1、將食材準備好。2、切好香葱,胡蘿蔔,臘肉,各切好備用。3、雞蛋3個攪拌好。4、將蛋液倒一半在米飯上,攪拌均勻,使米飯裹住蛋液。5、鍋內倒油,把...
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滷肉飯的做法 滷肉~飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉~飯 滷肉飯怎麼做

  • “員工們來家裏,工作到了飯點,男女老少都有,家裏除了白米就剩兩大塊肉了,再來就是一個西蘭花一籃子雞蛋……那就燜上一鍋白飯做個滷肉吧,滷肉飯,沒人不愛吃。結果……一滿鍋米飯不夠吃了……這會兒女孩子也不説要減肥了……不提了,燜飯去。”食材明細主料五花肉(1000g)雞蛋(10個)西...
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陳氏私房滷肉飯-滷肉飯
  • 陳氏私房滷肉飯-滷肉飯

  • “滷肉飯,是台灣地區常見的,也是經典的小吃。滷肉飯的特色在於濃郁鮮香的肉醬和肉汁。身為一隻食肉獸,滷肉飯是我心頭好之一,即使平時只能吃半碗米飯的自己,拌上滷肉飯的肉汁,也可以吞下一大碗米飯還欲罷不能。今天的滷肉飯與一般的台灣北部滷肉飯用絞肉不同,採用台灣南部做法,使...
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羊肉串炒飯的做法 #米飯#羊肉串炒飯 羊肉串炒飯怎麼做
  • 羊肉串炒飯的做法 #米飯#羊肉串炒飯 羊肉串炒飯怎麼做

  • “羊肉,在我國分佈很廣,幾乎遍及各地。其肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能,具有補腎壯陽、補肝明目、補血温經等作用,男士適合經常食用。1.保護胃黏膜羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽...
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滷肉飯的做法 眯眯眼滷肉飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 眯眯眼滷肉飯 滷肉飯怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(1塊)洋葱(1只)香菇(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料五香粉(適量)桂皮(適量)茴香(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)薑片(適量)清水(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉飯的做法步驟1、五花肉一塊,洗淨;2、放入清水中略煮,然後用温水洗去浮沫;3、切...
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牛肉飯的做法 牛丼~牛肉飯 牛肉飯怎麼做
  • 牛肉飯的做法 牛丼~牛肉飯 牛肉飯怎麼做

  • “最近覺得冰箱需要清理一下,工作又很忙,經常晚飯夜宵早飯合成一頓吃。不過,冰箱裏的存貨也能成為美味,而且超級簡單。”食材明細主料牛肉片(500g)洋葱(2個)輔料味淋(50ml)生抽(3匙)蠔油(3匙)原味(口味)未知(難度)牛肉飯的做法步驟1、洋葱切絲。牛肉片解凍。用的肥牛片。2、洋葱下油鍋煸炒...
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家庭臘肉菜飯--米飯-臘肉菜飯
  • 家庭臘肉菜飯--米飯-臘肉菜飯

  • 食材明細主料臘肉(約250克)抱子甘藍(約6個)香葱(1棵)大米(3飯筒)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)調料精鹽(1/3小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭臘肉菜飯的做法步驟1、把臘肉蒸軟後切片、葱白切段和葱綠切粒。2、洗米入電壓力鍋,把臘肉片的頭...
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電飯鍋咖喱牛肉飯的做法 電飯鍋-咖喱牛肉飯 電飯鍋咖喱牛肉飯怎麼做
  • 電飯鍋咖喱牛肉飯的做法 電飯鍋-咖喱牛肉飯 電飯鍋咖喱牛肉飯怎麼做

  • “因為在學校的宿舍,只用電飯鍋做出來的哦。。嘻嘻而且學校裏還禁用電飯鍋啥的,偷偷用得感覺很不錯。O(∩_∩)O~而且很好吃哦”食材明細主料土豆(3個)牛肉(半斤)洋葱(2個)胡蘿蔔(半支)西紅柿(一個)輔料咖喱塊(三塊)配料雞精(一勺)鹽(一勺)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋咖喱牛肉飯...
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滷肉飯的做法 老楊滷肉飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 老楊滷肉飯 滷肉飯怎麼做

  • “永和豆漿裏的滷肉飯,我很愛吃,這個就是山寨一下,味道很棒。”食材明細主料豬肉(半斤)輔料圓白菜(四分之一個)胡蘿蔔(半根)雞蛋(適量)豌豆(小半碗)米飯(兩碗)配料葱段(適量)姜塊(適量)八角(兩個)香葉(兩片)草果(一個)生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)料酒(三湯匙兩次用)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)澱粉(適...
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雞肉抓飯的做法 源自新疆羊肉抓飯——雞肉抓飯 雞肉抓飯怎麼做
  • 雞肉抓飯的做法 源自新疆羊肉抓飯——雞肉抓飯 雞肉抓飯怎麼做

  • “因為我和老公老家是相隔很遠的南北結合,自從結婚後,説實話,在他身上學到狠多,尤其是在吃的方面有了很大改變,變得健康、多樣。這一款雞肉抓飯也是他交我的,因為他是新疆人,而卧又不怎麼喜歡羊肉那股羶味,所以把新疆的羊肉抓飯改成了雞肉抓飯,呵呵,我自己又給添油加醋的加了喜歡的...
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肉醬炒飯的做法 【肉醬炒飯】 肉醬炒飯怎麼做
  • 肉醬炒飯的做法 【肉醬炒飯】 肉醬炒飯怎麼做

  • 食材明細主料肉末(適量)剩米飯(適量)輔料葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬炒飯的做法步驟1、材料:肉末,葱,剩米飯。2、葱洗淨,切成葱花。3、起鍋,油熱後放入肉末煸炒至顏色發白。4、加入醬油和少許開水翻炒。5、加入切好的葱花翻炒。6、倒入剩米飯,用勺子把米飯碾開,不要...
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滷肉飯的做法 浪子滷肉飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 浪子滷肉飯 滷肉飯怎麼做

  • “看了好多網上圖片好誘人,又不知道去哪裏吃,就自己做了。”食材明細主料五花肉(300克)輔料香菇(8個)洋葱(1個)料酒(30ml)老抽(5ml)冰糖(20克)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉飯的做法步驟1、選好的五花2、全部切成丁3、沒有紅頭葱,就用洋葱代替。4、肉先醃製30分鐘5、肉先炒放入...
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羊肉燜米飯的做法 羊肉燜米飯#肉肉廚 羊肉燜米飯怎麼做
  • 羊肉燜米飯的做法 羊肉燜米飯#肉肉廚 羊肉燜米飯怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天帶給大家暖冬系列新吃法:羊肉燜飯!首先介紹食材:羊肉300克(無骨),胡蘿蔔1個,洋葱半個,土豆1個,姜1塊,蠔油10克,葱2根,料酒5克,生抽5克。”食材明細主料羊肉(300克)胡蘿蔔(1個)洋葱(半個)土豆(1個)姜(1塊)葱(2根)輔料蠔油(10克)料酒(5克)生抽(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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滷肉飯的做法 滷肉飯----改良版 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉飯----改良版 滷肉飯怎麼做

  • “前幾天去超市買菜的時候看見櫃枱裏五花肉不錯就買了兩刀回來想着看看做點啥兒,前幾天看手機的時候刷到滷肉飯口水橫流,所以果斷做了個香辣版本的滷肉飯加了幹香菇,真的好香話説五一你們去幹嘛啊我是不打算出門啦,在家裏做做麪包啥的,看你們各種堵車就行啦”食材明細主料五花...
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臘肉飯的做法 自制臘肉/臘肉飯 臘肉飯怎麼做
  • 臘肉飯的做法 自制臘肉/臘肉飯 臘肉飯怎麼做

  • “用了十多天的時間,做了幾塊臘肉。其實就是把肉醃製好了放在一邊陰涼處風乾,簡易版,不耽誤做任何事情。但時間還是伴隨着臘肉裏的水份慢慢消失不見。收穫幾塊美味兒漂亮臘肉的同時,也收穫小小的成就感。”食材明細主料五花肉(1500g)輔料八角(適量)花椒(適量)配料生抽(90g)冰糖(30g)鹽(5...
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滷肉飯的做法 滷肉飯 - 簡單易做! 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉飯 - 簡單易做! 滷肉飯怎麼做

  • “昨天滷蛋的時候特地放了塊五花肉,今天就可以吃滷肉飯了。只要把肉切小塊煮開,再燙個青菜,就是美味的一餐了!”食材明細主料滷肉(適量)巴西菇(適量)青菜(適量)輔料葱頭(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉飯的做法步驟1、原料準備好,巴西菇提前泡開,青菜洗淨。2、滷肉...
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-滷肉飯 滷肉飯怎麼做-滷肉飯的做法 下飯高手
  • -滷肉飯 滷肉飯怎麼做-滷肉飯的做法 下飯高手

  • “印象中小的時候開始吧,我就不太愛吃豬肉類的東西但是有一次媽媽燒的肉肉卻被我差點全部幹掉,後來媽媽説這是滷肉飯我説真好吃啊,超級下飯,後來媽媽就會經常變着花樣做類似這種肉肉給我吃我也每次都大呼好飽,好飽,但是還是會死撐,而且每次吃的時候吧我基本都是吃着碗裏的,看着"...
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滷肉飯的做法 家庭版滷肉飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 家庭版滷肉飯 滷肉飯怎麼做

  • “現在外面的滷肉飯已經25元一份了,量小,味道差於是今天在家就實際操作了試試真是美味,實惠,真是有多少肉可以再來呀!!!!最後奉勸大家,要想減肥的就別試了!!”食材明細主料五花肉(700克)輔料幹香菇(100克)雞蛋(4只)蒜末(少許)紅洋葱(半個)八角(3個)薑末(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)生抽(少許)老抽(少許)料...
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鹹肉菜飯的做法 【鹹肉菜飯】 鹹肉菜飯怎麼做
  • 鹹肉菜飯的做法 【鹹肉菜飯】 鹹肉菜飯怎麼做

  • “大寒時看節目,【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端,不錯的懶人節奏。。。現在我學習,原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明細主料大米(一碗)鹹肉(一塊)菜心(一把)輔料鹽(少許)油(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、【鹹肉菜飯...
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電飯煲菜肉飯怎麼做-電飯煲菜肉飯的做法
  • 電飯煲菜肉飯怎麼做-電飯煲菜肉飯的做法

  • “這是懶人的做飯方式,肉菜飯一鍋燜,快捷簡單。”食材明細主料大米(2杯)青豆(1杯)玉米粒(1杯)鹹肉粒(1杯)輔料鹽(1/2湯匙)油(2湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲菜肉飯的做法步驟1、把青豆、玉米解凍,鹹豬頸肉切粒;2、洗米落鍋,加水至米麪高約1公分,放入鹹肉、青豆和玉米,加鹽和...
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祕製滷肉飯的做法 點讚的滷肉飯---祕製滷肉飯 祕製滷肉飯怎麼做
  • 祕製滷肉飯的做法 點讚的滷肉飯---祕製滷肉飯 祕製滷肉飯怎麼做

  • “這款祕製滷肉飯,是前段時間電視節目裏看到的,跟我平時做滷肉飯有一些不同,於是決定試試,我家人的評論是,和台灣餐廳裏味道好的滷肉飯差不多,點贊。”食材明細主料五花肉(500克)洋葱(適量)香菇(適量)姜(適量)蒜(適量)大葱(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(3片)輔料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適...
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滷肉飯的做法 簡單版-滷肉飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 簡單版-滷肉飯 滷肉飯怎麼做

  • “昨天剩了些絞肉,很想吃滷肉飯就試着做了下;第一次做感覺不算成功,不過晚上去吃一涮涮鍋的時候試了下他家號稱正宗的台灣滷肉飯,立馬感覺有自信了...”食材明細主料豬絞肉(適量)輔料洋葱(一個)幹香菇(50克)姜(適量)蒜(適量)配料糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)雞粉(適...
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肉滷飯的做法 肉滷飯! 肉滷飯怎麼做
  • 肉滷飯的做法 肉滷飯! 肉滷飯怎麼做

  • “好吃又美味的肉滷飯,味道鹹香適口,美味又營養,簡單易學!”食材明細主料肉(適量)胡蘿蔔(適量)鄉巴佬雞蛋(一個)火腿腸(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉滷飯的做法步驟1、成品圖!2、適量肉丁,胡蘿蔔丁...
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