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關於炸雞排自制的餐飲百科

自制如何做簡單又好吃-炸雞排
  • 自制如何做簡單又好吃-炸雞排

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘炸雞排自制,我家孩子特別喜歡吃炸雞排,每次都要我去給她買炸雞排,我就想着自己能不能做,買了材料,開始我的炸雞排之旅,製作方法還是挺簡單的,大家都知道家裏做的會比外面的更衞生一些,沒有任何的添加劑,吃着更放心...
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自助炸雞加盟店排行榜
  • 自助炸雞加盟店排行榜

  • 炸雞可謂是男女老少皆宜的美食,隨着越來越多的人喜歡炸雞,炸雞的市場也在不斷的擴張,因此就有不少的投資者想要加盟炸雞店。就小編的看法,這是一個不錯的選擇,但是盲目的投資卻不是可取之處,投資者應該認真調查一番再做決定,或許聽起來有些費時,不過有小編在,就不用大家到處去調查...
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自制漢堡炸雞雙人餐-漢堡炸雞雙人餐
  • 自制漢堡炸雞雙人餐-漢堡炸雞雙人餐

  • “説起炸雞,大家第一個想到就是KFC!不單單孩子喜歡吃,大人也喜歡吃,尤其是肯德基的香辣雞腿堡和薯條,小姿每次去都會吃。KFC的價格也是不便宜的,小小的雙人餐也得80多塊,美味的肯德基自己在家能夠做好嗎?當然能了!”食材明細主料雞翅根(6個)雞腿(2個)漢堡坯(2個)番茄(1個)輔料沙拉醬(13克)蠔...
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自制爆漿雞排的做法 自制爆漿雞排(簡單易上手) 自制爆漿雞排怎麼做
  • 自制爆漿雞排的做法 自制爆漿雞排(簡單易上手) 自制爆漿雞排怎麼做

  • “夜市最愛的小吃之一就是爆漿雞排啦,自己在家也能做!酥酥脆脆的雞排裏面夾着香濃的芝士,咬一口下去,芝士爆漿溢出搭着酥脆的雞排一起吃,別提多香啦!”食材明細主料雞胸肉(一塊)麪包糠(適量)雞蛋(1個)料酒(2勺)黑胡椒(適量)鹽(2勺)老抽(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)輔料辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時...
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自制炸雞-炸雞
  • 自制炸雞-炸雞

  • “突然想吃炸雞了,自己做的味道不錯,而且乾淨衞生。朋友的配方,自己稍微改良後結果還蠻好吃的。”食材明細主料雞腿(4個)醃料蒜(2瓣)姜(5片)香油(適量)生抽(適量)味精(適量)糖(少量)五香粉(適量)料酒(適量)炸料麪粉(適量)水墨生粉(適量)雞蛋(1個)油(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制炸雞的做...
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家庭自制炸雞腿-炸雞腿
  • 家庭自制炸雞腿-炸雞腿

  • “食療作用性平、温、味甘,入脾、胃經可益氣,補精,添髓用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。”食材明細主料雞腿(6個)輔料醃料包(2勺)孜然粉(1勺)五香粉(1勺)椒鹽粉(1勺)味極鮮(1勺)白糖(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)麪粉(2勺)麪包糠...
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自制健康炸雞柳-健康炸雞柳
  • 自制健康炸雞柳-健康炸雞柳

  • “在東北,隨處可以見有很多小吃車賣炸雞柳。對於我這個很愛吃街邊攤的姑娘來説,吸引力超級強大。不過又考慮着總吃外面的路邊攤,會對身體不好。就在家自制炸雞柳。色香味絕對不遜色於外面的小攤。最主要的是自己在家做起來健康而且乾淨。”食材明細主料雞肉(500G)輔料澱粉(200G...
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美味炸雞排-炸雞排
  • 美味炸雞排-炸雞排

  • 食材明細主料雞胸(1塊)輔料雞蛋(1個)生粉(適量)麪包糠(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味炸雞排的做法步驟1、一塊雞大胸片成大約1釐米厚的3片,用刀背將雞肉拍打鬆弛。2、準備上述調料。3、將雞肉醃製半小時。4、準備好一個雞蛋打散...
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自制炸雞柳怎麼做-自制炸雞柳的做法
  • 自制炸雞柳怎麼做-自制炸雞柳的做法

  • “早餐賣的大餅雞柳很受歡迎。自己在家做乾淨衞生。”食材明細主料雞胸(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)雞蛋清(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制炸雞柳的做法步驟1、主要原料。2、雞胸洗淨切條備用。3、雞胸放盆裏,加入蠔油,料酒,生...
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自制美味雞排-美味雞排
  • 自制美味雞排-美味雞排

  • “自己做的雞排,乾淨,衞生,經理實惠。”食材明細主料雞胸肉(1000g)輔料雞蛋(2個)姜粉(1勺)炸雞粉(1勺)葱(1顆)鹽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)麪包屑(5勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制美味雞排的做法步驟1、雞胸肉洗好,去掉油邊。2、將雞胸肉片成薄片。3、加入雞蛋,葱花,姜粉,炸雞粉,鹽,蠔油。4...
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炸雞排怎麼醃製
  • 炸雞排怎麼醃製

  • 將雞排洗乾淨,然後放入料酒、姜、鹽混合均勻醃製15分鐘左右。雞排可以用來做炸雞排,蜜汁雞拍,奧爾良雞排,糖醋雞胸肉,雞米花,宮保雞丁等。吃不完的雞排可以用保鮮盒減肥雞排密封,然後放入冰箱中保存,也可以將雞排醃製,多加一些鹽來延長保質期。...
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炸雞排 【小零食】 自制炸雞排
  • 炸雞排 【小零食】 自制炸雞排

  • “這是我一天之內發的第三篇菜菜了,哇,還是第一次發這麼多!本想留着明天在發表的,可是明天是雙休啊,我要出去玩,可能就沒空了!一直很喜歡吃KFC的上校雞塊,可是一點都不實惠,還是自己做的好吃又放心哩~感覺自己最近做菜會有好多的靈感呢,把家裏的蔬菜都給“改造”了下!以下用到的調料...
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自制雞柳的做法 自制雞柳(非油炸) 自制雞柳怎麼做
  • 自制雞柳的做法 自制雞柳(非油炸) 自制雞柳怎麼做

  • “雞胸肉熱量很低的肉類,健身減肥的人對它都不陌生,因為熱量低,就不用擔心發胖和增加脂肪的問題,一般都是水煮後做沙拉,這種吃法是索然無味的,偶爾吃一兩次還能接受,天天吃肯定不行,所以人們開始在雞胸肉上花心思,琢磨更多新奇好吃的做法,今天分享的雞柳就是用雞胸肉做的小零食,跟傳...
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自制炸雞排如何做簡單又好吃
  • 自制炸雞排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:1個麪包渣:2片雞蛋:1個麪粉:適量輔料鹽:適量糖:適量黑胡椒粉:適量蒜粉:適量具體步驟1.雞胸肉片成薄片,正反面均勻撒上鹽、糖、黑胡椒粉和蒜粉。如果沒有蒜粉,可以不放。2.兩大片面包,去邊後絞碎成麪包渣。...
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自制韓式炸雞蘸醬的做法 DIY韓式炸雞蘸醬DIY韓式炸雞蘸醬 自制韓式炸雞蘸醬怎麼做
  • 自制韓式炸雞蘸醬的做法 DIY韓式炸雞蘸醬DIY韓式炸雞蘸醬 自制韓式炸雞蘸醬怎麼做

  • “啤酒與炸雞是韓劇的標配,而濃香的芝士與鮮嫩的炸雞在一起能碰撞出哪些新奇的口感呢?”食材明細主料Ricos濃縮車打芝士醬(200g)辣椒粉(適量)輔料常温水(100ml)食鹽(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制韓式炸雞蘸醬的做法步驟1、準備好材料,需要用到的工具是電動打蛋器。2...
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自制炸雞排的做法如何做簡單又好吃
  • 自制炸雞排的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸:適量輔料雞蛋:適量具體步驟1.雞胸洗淨後用刀片成薄片,大概1-1.5釐米左右厚2.片好的雞胸用鹽、雞精、料酒醃製一宿,這樣比較入味3.打兩個雞蛋放入碗中,加澱粉,攪勻4.把醃好的雞胸肉放在攪勻的蛋液裏沾...
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教你自制炸雞排-十塊錢的炸雞排誰敢吃
  • 教你自制炸雞排-十塊錢的炸雞排誰敢吃

  • 炸雞排深受年輕人們的喜歡,看劇的時候來個雞排是不是覺得劇更好看了,跟朋友聚會的時候來份炸雞排,在配上啤酒,炸雞啤機,是不是更有氣氛了。但是外面賣的雞排基本都是冷凍的,不新鮮也不衞生,十塊錢一大塊的雞排你真的放心吃下去嗎?一、十塊錢一份的炸雞排誰敢吃現在的街頭小吃1基...
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自制奧爾良雞腿排的做法 卷客捲餅:自制奧爾良雞腿排 自制奧爾良雞腿排怎麼做
  • 自制奧爾良雞腿排的做法 卷客捲餅:自制奧爾良雞腿排 自制奧爾良雞腿排怎麼做

  • “卷客捲餅:自制奧爾良雞腿排卷客,新一代捲餅:奧爾良雞腿的滋味,誰都不會拒絕的美味!快來學一學自制奧爾良雞腿排,做給心愛的TA,和TA一起享受美食的暢快體驗!”食材明細主料雞腿排(6個)輔料蒜蓉(80g)洋葱(100g)辣椒麪(2勺)薑蓉(60g)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(一勺)糖(一勺)黑胡椒(2勺)涼白開(400ml)鹹甜(口味...
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自制KFC炸雞翅-KFC炸雞翅
  • 自制KFC炸雞翅-KFC炸雞翅

  • 食材明細主料雞翅(500克)輔料料酒(3勺)白醋(1勺)鹽(3勺)胡椒粉(1.5勺)孜然粉(1勺)雞蛋(2個)麪包糠(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制KFC炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨!2、然後在雞翅內面切兩刀!3、用鹽,白醋,料酒,胡椒粉,孜然粉醃製四個小時!4、雞蛋液,麪包糠和澱粉備好!5、先沾...
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家庭自制炸雞排如何做簡單又好吃
  • 家庭自制炸雞排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘有人喜歡吃雞腿,也有人喜歡吃雞排。炸雞排作為新世界的新起之秀,已經成為當下非常流行的油炸小吃食品。炸雞排的製作,需選用上等澱粉將雞胸肉和麪渣相結合,然後過油煎炸再配上自己喜歡的佐料,這樣外焦裏嫩,香氣...
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自制雞排飯-雞排飯
  • 自制雞排飯-雞排飯

  • “雞胸肉切兩半醃製十五分鐘,依次裹上面粉蛋液,因為我膽固醇高所以把蛋黃去除了,麪包糠,油七八成熱放入鍋中煎至兩面金黃,配上熱米飯黃瓜絲,因為沒有工具只能切條,灑上甜麪醬番茄醬豆腐乳都行,配上一杯紅茶解膩,味道嘛肯定沒有外面放了嫩肉精的那麼香咯,但是過程還是挺有意思的[/偷...
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自制炸雞的做法 啤酒配炸雞,生活美滋滋 自制炸雞怎麼做
  • 自制炸雞的做法 啤酒配炸雞,生活美滋滋 自制炸雞怎麼做

  • “一部《來自星星的你》讓一款“啤酒+炸雞”美食,紅遍大江南北,你是不是也心動了呢?是不是韓式炸雞+啤酒又被誘惑了呢?今天小K酒教你一到方便快捷又美味的韓式炸雞!”食材明細主料雞翅根(500g)輔料雞蛋(1個)澱粉(500g)乾麪包屑(500g)牛奶(半袋)調料料酒(1勺)生抽(2勺)耗油(1勺)蒜末(適量)黑胡椒...
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自制炸雞翅怎麼做-自制炸雞翅的做法
  • 自制炸雞翅怎麼做-自制炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(一斤)雞翅膀(適量)輔料醬油(適量)炸雞粉(一小包)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制炸雞翅的做法步驟1、先把雞翅用沸過幾分鐘撈出冷卻立幹然後用牙籤把每個雞翅扎無數針後放所以的配料醃製1-2個鐘!2、把炸雞粉用碟子裝好打...
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自制炸薯條的做法 大愛——自制炸薯條 自制炸薯條怎麼做
  • 自制炸薯條的做法 大愛——自制炸薯條 自制炸薯條怎麼做

  • “額···狐狸生病了,一個手指一個手指的打字打得好累··但是狐狸會加油的!(好少人評論,沒動力啊啊啊啊!嗷嗷嗷~~)”食材明細主料土豆(適量)輔料油(適量)番茄醬(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制炸薯條的做法步驟1、土豆兩個!2、土豆削皮,用廚房紙巾擦乾水分!3、土豆削皮,切...
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如何自制炸雞腿
  • 如何自制炸雞腿

  • 將雞腿醃製後,裹上面包糠,放入油鍋炸熟即可。雞腿在炸之前需要放在水中仔細清洗,去除表面多餘的油脂,以免影響口感。製作炸雞腿需要提前醃製,醃製的過程中可以根據喜好酌情添加食用鹽、料酒、生薑、醬油、白糖等食材。炸雞腿的火候不宜過大,以免雞腿炸糊,影響口感。...
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