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關於抹茶冰皮月餅的做法的餐飲百科

抹茶冰皮月餅怎麼做-抹茶冰皮月餅的做法
  • 抹茶冰皮月餅怎麼做-抹茶冰皮月餅的做法

  • “抹茶味的月餅味道比較獨特,清香淡綠顏色好看味道鮮美。冰皮月餅是這兩年來比較流行簡單好做的一種甜品。小白一看就會的美味。”食材明細主料冰皮預拌粉(300克)輔料抹茶餡料(50克)紅豆沙(200克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶冰皮月餅的做法步驟1、備好食材2、預拌粉倒...
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冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “眼看着中秋節又快要到了,還是象往年一樣,選擇到甜品店裏買月餅嗎?今年不用啦!今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧!怎麼怎麼?家裏沒有烤箱?木有關係,今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦!試試吧,需要的食材簡單,且可以根據自己的喜好調整口味,你完全可以吃着自己做的月餅過中...
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紫薯冰皮月餅的做法 自制餡料--紫薯、抹茶冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做
  • 紫薯冰皮月餅的做法 自制餡料--紫薯、抹茶冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • “中秋來臨了,廣式月餅偏甜,又重油,對於我這個淡口味的人,還是冰皮比較適合,於是在做了廣式之後,還嘗試了冰皮月餅,第一次做哦”食材明細主料紫薯(中等大小三個)熟糯米粉(40g)熟中筋粉(80g)綠茶粉(5G)糯米粉(45G)粘米粉(35g)澄面(20G)輔料牛奶(100g)黃油(20g)糖(50G)色拉油(20ml)椰漿(90G)甜味(口味)蒸(工藝...
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可口的抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 可口的抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料温水:40冰皮粉:100黃油:5輔料紅豆沙:適量抹茶粉:適量具體步驟1.碗中倒入冰皮粉2.加入適量的抹茶粉3.拌勻至無顆粒狀態4.倒入温水5.揉成一團6.黃油隔水融化後加入月餅中,揉勻7.將月餅和紅豆沙稱好分團8.包好後用...
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抹茶蜜豆冰皮月餅怎麼做-抹茶蜜豆冰皮月餅的做法
  • 抹茶蜜豆冰皮月餅怎麼做-抹茶蜜豆冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料冰皮粉(200克)輔料抹茶餡(適量)蜜豆(適量)開水(適量)橄欖油(適量)配料白砂糖(200克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶蜜豆冰皮月餅的做法步驟1、主材料一覽2、冰皮粉和白砂糖撈勻3、快速衝入300克開水,攪拌成奶白色4、大火上鍋蒸25分鐘5、蒸至半透明狀,刮進小的容器裏...
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抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 傳統性的月餅口味有豆沙餡的,蛋黃餡的,五仁餡的等等,其也陪伴着我們度過了一定的年頭。現如今隨着科技的發展,也發展出了更多口味的餡。就如冰皮月餅來講,它的餡也是很多的,水果味的,抹茶味的,都會存在着。那麼若是想要在家裏面製作抹茶冰皮月餅,怎麼做好吃又好看呢?喜歡做美食的...
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抹茶桃山月餅怎麼做-抹茶桃山月餅的做法
  • 抹茶桃山月餅怎麼做-抹茶桃山月餅的做法

  • “這款桃山月餅製作非常簡單,用的都是現成的桃山皮和餡料,一壓一包一按一烤即可。桃山皮味道和顏色有多種多樣,根據自己的喜好購買,最好買兩種顏色。”食材明細主料抹茶桃山皮(250克)輔料紅豆餡(250克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶桃山月餅的做法步驟1、將抹茶桃山皮和...
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抹茶雙色冰皮月餅怎麼做-抹茶雙色冰皮月餅的做法
  • 抹茶雙色冰皮月餅怎麼做-抹茶雙色冰皮月餅的做法

  • “對於冰皮月餅,一直都覺得它不是咱平民的食品。在記憶裏,總覺得它是屬於那些達官貴人的。第一次知道有冰皮月餅這東西時,是在很多年前,由一個爸爸當官的同學口中得知,至今都沒能忘記她拿出所謂冰皮月餅時得意樣子。那時候,我第一次有了貧民和貴族的感覺。回家之後,就一直纏着媽...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做

  • “一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶、糖粉、玉米油調...
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抹茶紅豆月餅怎麼做-抹茶紅豆月餅的做法
  • 抹茶紅豆月餅怎麼做-抹茶紅豆月餅的做法

  • “這是一款桃山皮月餅,白芸豆泡發一晚,吸飽水膨脹開,去皮高壓鍋壓熟爛,從煮白芸豆開始、到炒餡,到月餅最終出爐,用了三個小時.”食材明細主料白芸豆(180g)低筋麪粉(25g)水(少許)輔料抹茶月餅皮(適量)抹茶紅豆餡(適量)蜜紅豆(60g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶紅豆月餅的做法步驟1、...
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冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “我喜歡冰皮月餅!因為操作簡單,又快。而且口感又不錯,不上火!今年第一次炒紫薯餡,喜歡紫色,紫色看着舒服!這次嘗試紫色和白色,還有兩個顏色混合!這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂!”食材明細主料澄粉(30G)糯米粉(50G)煉奶(30G)純牛奶(230G)輔料粘米粉(50G)糖粉(50G)玉米油(30G)熟粉...
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抹茶紅豆沙冰皮月餅怎麼做-抹茶紅豆沙冰皮月餅的做法
  • 抹茶紅豆沙冰皮月餅怎麼做-抹茶紅豆沙冰皮月餅的做法

  • “這是前幾天做的冰皮月餅了,早就被消滅光光,我只吃過一個。現在一説到月餅就頭痛,沒有前兩年的激情了。單單炒餡,就搭上半條命。買現成的餡省事好多,但是口感會大打折扣,DIY的樂趣也是在於折騰。親們,沒有烤箱也能做月餅哦!外面賣的冰皮月餅貴得離譜,還加了不少添加劑,吃了也不放...
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冰皮月餅的做法 QQ糯糯的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 QQ糯糯的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)輔料牛奶(185克)糖粉(50克)紅豆餡(200克)配料植物油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、準備好所有的原材料。2、把糖粉、牛奶好植物油倒入一個大碗中攪拌均勻。3、把糖粉、牛奶好植物油倒入一個大碗中攪拌均...
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冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中攪拌均勻2、倒入糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,攪拌成米糊...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做

  • “又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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美味的抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 美味的抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘抹茶冰皮月餅是一款深受年輕人喜愛的月餅,特別是近幾年,抹茶口味的各種食品也是受到很多人的喜愛。那麼這款月餅,自然也是受到了很多朋友們的喜愛了。月餅就有吉祥的寓意,寓意着團圓,每當到了中秋節的時候,和家...
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抹茶桃山皮月餅怎麼做-抹茶桃山皮月餅的做法
  • 抹茶桃山皮月餅怎麼做-抹茶桃山皮月餅的做法

  • “在原味的桃山皮月餅基礎上加上抹茶粉,顏值大大的提高,美麗又好吃,很不錯。原味桃山皮具體做法可以參考之前的菜譜,這裏就不貼詳細的步驟了。”食材明細主料原味桃山皮(390克)奶黃餡兒(400克)輔料抹茶粉(10克)食用油(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶桃山皮月餅的做法步驟...
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冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “天氣炎熱,閒來無事,做個月餅嚐嚐鮮呵呵”食材明細主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)輔料玉米澱粉(20克)鮮牛奶(16-170ML)黃油(20克)細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘取出用嘴嘗無生粉味即...
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抹茶餡冰皮月餅怎麼做-抹茶餡冰皮月餅的做法
  • 抹茶餡冰皮月餅怎麼做-抹茶餡冰皮月餅的做法

  • “愛上抹茶沒商量,我們家的冰皮月餅重頭戲還是抹茶,這次不同的是,把抹茶加到餡裏面了。這月餅也是前幾天做的了,留下少少的幾個,其它的都打包送人了。總感覺做多少都不夠分,我這幾天一直在很努力地做月餅,可是一個人的力量太單薄,生產的月餅總是杯水車薪,一人送十幾二十個,很快就...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅——紫薯、抹茶、椰香月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅——紫薯、抹茶、椰香月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “烘焙,烤的是甜點,做的是心情~閒暇週末,整理一份心情,用愛為他做一份甜品,幸福其實如此簡單~”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)牛奶(160g)淡奶油(25g)糖(40g)色拉油(20g)輔料抹茶粉(5g)紫薯粉(10g)椰粉(10g)配料紫薯(100g)淡奶油(50g)糖(10g)香草精油(1/4茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “這是我第一次做冰皮月餅,用的是在網站裏找的方子。我在這裏學到不少手藝,謝謝大家。”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)輔料油(20g)糖(30g)豆沙餡(200g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、三種粉混合2、糖牛奶油充分攪勻3、將混合好的粉倒...
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抹茶芝麻冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 抹茶芝麻冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:120冰皮月餅粉:130白油:13輔料抹茶芝麻餡料:適量具體步驟1.月餅粉加水,揉均勻2.分三次加白油,揉透3.分成均等的劑子4.將餡料搓圓擀薄5.包入餡料起來6.收口向下7.在模具裏灑上手粉,壓制成型,放在冰箱裏冷藏...
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簡單的抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 簡單的抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料紅豆:150輔料粘米粉:50煉奶:35白砂糖:115抹茶粉:20澄粉:25糯米粉:70植物油:85陳皮:適量白開水:適量具體步驟1.【第一部分】先做紅豆餡料;紅豆陳皮洗乾淨,用高壓鍋煮20-25分鐘即可(換成綠豆的做法一樣,味道也很好)2.如...
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∩)O~ 冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法 冰皮冰皮O(∩
  • ∩)O~ 冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法 冰皮冰皮O(∩

  • “一年一度的中秋佳節又來了,月餅嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅(那是因為家裏人都不吃),但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難(難的是好吃的餡料),而且不是烘烤出來的,吃着也不怕上火。但是它是由糯米粉等粉類製成,腸胃不好的人不可以多吃...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做

  • “冰冰涼涼的月餅皮,香甜的豆沙餡,好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)輔料牛奶(200克)玉米油(30克)細砂糖(30克)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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