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關於蠔油芥蘭怎麼做的餐飲百科

蠔油芥蘭怎麼做-蠔油芥蘭的做法
  • 蠔油芥蘭怎麼做-蠔油芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(1000g)蒜(4瓣)輔料蠔油(2.5大匙)油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油芥蘭的做法步驟1、蒜剁末。2、芥蘭洗淨,梗切段。3、熱油鍋,把蒜爆香。4、倒入芥蘭炒至稍軟身。5、倒入蠔油。6、炒至熟透即可。7、碧綠清爽。...
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蠔油荷蘭豆怎麼做-蠔油荷蘭豆的做法
  • 蠔油荷蘭豆怎麼做-蠔油荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(150g)輔料葱蒜(少許)調料蠔油(1勺)生抽(1匙)白糖(半匙)水(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭花洗淨用開水焯一分鐘。2、焯豆子時把葱姜切碎,蠔油加生抽,白糖,水拌均勻備用。3、炒鍋放油燒熱,放入葱花蒜末煸香。4、放入調好的蠔油炒出...
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家常菜白灼蠔油芥蘭如何做簡單又好吃
  • 家常菜白灼蠔油芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:23分鐘這道白灼蠔油芥蘭是一道十分常見製作起來也特別簡單的美食,芥菜很多小夥伴都不怎麼經常吃,但是其實再所有的青菜中,芥蘭的營養價值更好,芥蘭中含有豐富的纖維素,多吃可以改善便祕的毛病。其次,芥蘭含有豐富的維...
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家常蠔油芥蘭牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常蠔油芥蘭牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉(肥瘦):225芥藍:600胡蘿蔔:25輔料芡粉:5白砂糖:2鹽:2味精:1蠔油:10料酒:10姜:3大蒜(白皮):3植物油:90醬油:50玉米麪(黃):6具體步驟1.牛肉切片後加醬油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌勻,醃漬5小時,備用;2.芥蘭切去頭、...
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蠔油西蘭花的做法 潮音潮人:蠔油西蘭花 蠔油西蘭花怎麼做
  • 蠔油西蘭花的做法 潮音潮人:蠔油西蘭花 蠔油西蘭花怎麼做

  • “蠔油是潮汕地區常用的傳統的鮮味調料,也是調味汁類最大宗產品之一,它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精製而成。現在我就來教大家做用蠔油做出美味的菜餚:蠔油西蘭花”食材明細主料西蘭花(1朵)輔料生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)油(...
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蠔油芥蘭炒牛肉怎麼做-蠔油芥蘭炒牛肉的做法
  • 蠔油芥蘭炒牛肉怎麼做-蠔油芥蘭炒牛肉的做法

  • “爽脆的芥蘭加上滑嫩的牛肉,不但營養豐富還很下飯是美味的家常菜。”食材明細主料牛肉(適量)芥蘭(適量)薑片(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)花生油(適量)雞粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油芥蘭炒牛肉的做法步驟1、牛肉按紋理切薄片,加入姜...
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油渣炒芥蘭 怎麼做-油渣炒芥蘭 的做法
  • 油渣炒芥蘭 怎麼做-油渣炒芥蘭 的做法

  • 食材明細主料芥蘭(250g)油渣(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒芥蘭的做法步驟1、芥菜。2、清洗乾淨後切段。3、炒熟的油渣。4、蒜末。5、油渣倒入,爆香蒜。6、先放入芥蘭梗炒熟。7、再放入芥蘭葉炒軟。8、撒點水,菜葉更脆嫩,再加入適量...
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蠔油西蘭花的做法 ✿蠔油西蘭花✿ 蠔油西蘭花怎麼做
  • 蠔油西蘭花的做法 ✿蠔油西蘭花✿ 蠔油西蘭花怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(適量)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨,掰小朵2、鍋中做水3、焯西蘭花4、焯好後再放涼水裏拔一下5、大蒜切末6、鍋中放油加少許蒜末7、爆香後加入西蘭花8、李錦記蠔油9、加...
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誘人的蠔油芥蘭炒肉如何做簡單又好吃
  • 誘人的蠔油芥蘭炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:300芥蘭:2根輔料鹽:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.芥蘭洗乾淨刮掉表皮切片,肉洗乾淨切片,姜蒜切碎備用。2.芥蘭下鍋灼煮片刻撈起泡冷水晾乾備用,肉加入適量油、麻油、少許鹽、料酒、胡椒粉、生粉混合攪拌...
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香氣濃郁的蠔油芥蘭如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的蠔油芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料芥蘭:輔料蠔油:蒜:具體步驟1.把芥蘭葉和頸分別在開水裏過一下,葉子早點撈出來。2.鍋內上油,蒜蓉爆香,先下芥蘭根炒,加鹽,酒,蠔油,一點點醬油略炒。3.最後下入芥蘭葉,打芡即可。...
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蠔油馬蘭頭怎麼做-蠔油馬蘭頭的做法
  • 蠔油馬蘭頭怎麼做-蠔油馬蘭頭的做法

  • “菜色瑩綠,鹹鮮適口,馬蘭頭有一股濃郁的香味兒,好吃😋。”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(一點)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨。2、開水焯至變綠撈出。3、鍋內適量油燒熱,葱蒜,八角炒香。4...
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家常菜蠔油芥蘭如何做簡單又好吃
  • 家常菜蠔油芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芥蘭:350輔料蠔油:2湯匙葱白:1段白糖:1小勺橄欖油:適量乾紅椒:少許鮮醬油:1湯匙具體步驟1.芥蘭洗淨,切下根莖;2.把根莖上的外皮刨掉;3.鍋中入水,放適量的鹽和少許的油,水開後先放入根莖,稍許後放入芥蘭葉焯水;4.變...
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好吃的白灼蠔油芥蘭如何做簡單又好吃
  • 好吃的白灼蠔油芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道白灼蠔油芥蘭是一道特別好吃有着獨特風味的美食,蠔油我比較推薦使用海天的耗油,這個牌子的蠔油的味道特別好,用它烹飪出來的白灼蠔油芥蘭的味道自然也不錯啦。如果你特別喜歡吃芥蘭,那這道美食就是為你量...
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芥蘭過油肉怎麼做-芥蘭過油肉的做法
  • 芥蘭過油肉怎麼做-芥蘭過油肉的做法

  • “芥藍中含有有機鹼,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可以加快胃腸蠕動,促消化。芥蘭含有大量的膳食纖維,能有效防止便祕,降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病的功效。還有消暑解熱的作用。”食材明細主料芥蘭(300g)輔料瘦肉(200g)調料鹽(適量)五香粉(少許)生粉(適量)蛋清(1個)熟油(少許)生抽(少許)味...
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蠔油西蘭花的做法 清新爽口---蠔油西蘭花 蠔油西蘭花怎麼做
  • 蠔油西蘭花的做法 清新爽口---蠔油西蘭花 蠔油西蘭花怎麼做

  • “清香的西蘭花配以蠔油特有的濃郁蠔香,兩種味道一清一重,一香一鮮,相輔相成,清新爽口好滋味!”食材明細主料西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)李錦記舊莊蠔油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西蘭花的做法步驟1、西蘭花切成小朵,洗淨瀝水;胡蘿蔔洗淨去皮...
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蠔油西蘭花怎麼做-蠔油西蘭花的做法
  • 蠔油西蘭花怎麼做-蠔油西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料蠔油(適量)一品鮮(適量)雞精(適量)蒜末(適量)水(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西蘭花的做法步驟1、胡蘿蔔切菱片,西蘭花小塊鹽水泡。調菜汁:蠔油,一品鮮,雞精,蒜末,水。2、沸水加點食用油菜花,胡蘿蔔焯水。3、焯水撈出控幹水分裝盤...
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美食芥蘭的做法 蠔油炒芥蘭——素食者的美食芥蘭 美食芥蘭怎麼做
  • 美食芥蘭的做法 蠔油炒芥蘭——素食者的美食芥蘭 美食芥蘭怎麼做

  • “近些年,隨着營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富貴病”發病率的增高,以及為了健康和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響,吃素逐漸成為一種時尚。隨着都市吃素一族的逐漸增加,今天特意為素食朋友們介紹另一道營養豐富、口感清爽的粵菜芥蘭——耗油炒...
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蠔油花菇芥蘭的做法 營養價值很高的綠色蔬菜——蠔油花菇芥蘭 蠔油花菇芥蘭怎麼做
阿基師教蠔油芥蘭如何做簡單又好吃
  • 阿基師教蠔油芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芥蘭:適量輔料耗油:適量蒜蓉:適量冰水:適量具體步驟1.芥蘭洗好,冰水準備好,蒜蓉備好2.把芥蘭放到滾開的水裏,燙熟,立刻撈起來丟到冰水裏面,這樣的芥蘭顏色一定是翠綠翠綠的3.在鍋里加耗油,麻油,少許清水,還有蒜蓉...
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簡易蠔油芥蘭如何做簡單又好吃
  • 簡易蠔油芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芥蘭400公克:適量蒜末2小匙:適量辣椒1條:適量太白粉水適量:適量糖2小匙:適量適量雞粉2小匙:適量蠔油120㏄:適量胡椒粉2小匙:適量米酒1大匙:適量香油1大匙:適量水200㏄:適量輔料具體步驟1.芥蘭放入沸水中汆燙至熟後,撈...
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家常菜蠔油芥蘭炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜蠔油芥蘭炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芥蘭洗乾淨刮掉表皮切片,肉洗乾淨切片,姜蒜切碎備用。2.芥蘭下鍋灼煮片刻撈起泡冷水晾乾備用,肉加入適量油、麻油、少許鹽、料酒、胡椒粉、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。3.肉片先下鍋炒至七八...
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蠔油水東芥菜怎麼做-蠔油水東芥菜的做法
  • 蠔油水東芥菜怎麼做-蠔油水東芥菜的做法

  • “芥菜一看到這字眼,也許你會想到的是醃製過的榨菜哪種,其實不然,這芥菜是廣東水東鎮彭村周邊的特產,並因此地區而得名,也叫“彭村芥菜”。因那特殊的品種和地理氣候條件,水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美、也因為種植小的特點,在市場上非常搶手,屬於高檔蔬菜,在中國國內...
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蠔油汁淋芥蘭怎麼做-蠔油汁淋芥蘭的做法
  • 蠔油汁淋芥蘭怎麼做-蠔油汁淋芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(200克)輔料蒜末(少許)調料油(少許)蠔油(少許)生粉水(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油汁淋芥蘭的做法步驟1、備好食材:芥蘭泡洗乾淨,切點蒜末。2、鍋中放水煮開加幾滴油,下芥蘭燙熟大約煮2-3分鐘撈出備用。3、熱鍋放油,下蒜末爆香,下蠔油燒開加少許生粉水煮...
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蠔油芥藍怎麼做-蠔油芥藍的做法
  • 蠔油芥藍怎麼做-蠔油芥藍的做法

  • “芥藍中胡蘿蔔素,維生素C含量很高,以熗拌方法居多,保持其質脆、色美、味濃之特點。從中醫角度來講芥藍味甘、性辛,有利水化痰、解毒去風的作用。”食材明細主料芥藍(1捆)蠔油(適量)香油(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)香醋(適量)雞精(少許)醬油(適量)輔料苦菊(適量)鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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蠔油炒芥菜怎麼做-蠔油炒芥菜的做法
  • 蠔油炒芥菜怎麼做-蠔油炒芥菜的做法

  • “這個菜好久前的了,在超市看到芥菜,想起來好久沒吃,就買了把,炒的時候放點蠔油倒也很鮮脆可口。”食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗乾淨,切好。備點蒜。2、熱鍋下油,放入蒜炒香。3、倒...
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