![實蛋怎麼做-實蛋的做法]( "實蛋怎麼做-實蛋的做法")
- “今天兩個寶貝要吃烤羊肉串，孩她爸要吃烤實蛋，就做了一份實蛋，第一次做還算成功。”食材明細主料雞蛋（8個）輔料鹼面（4g）鹽（4g）水（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）實蛋的做法步驟1、雞蛋8枚。2、把蛋摳個小孔，倒出蛋液。鹼面加少量水和勻，倒入蛋液中，在加入鹽攪拌均勻。3、雞蛋...
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![脆皮實蛋如何做簡單又好吃]( "脆皮實蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：6個鹼面：5ml輔料橄欖油：適量孜然：適量熟芝麻：少許鹽：少許辣椒麪：適量具體步驟1.雞蛋準備好，打入一個小不鏽鋼盆中，倒入鹼面不停攪拌，在加入兩小勺水，一直不停攪拌直到雞蛋變色，攪拌成紅色。2.將攪拌好的紅色雞蛋...
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![自制炒實蛋如何做簡單又好吃]( "自制炒實蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋打散，加入一點食用鹼面，充分攪勻。2.打好的蛋液上鍋蒸熟。蒸熟後就會出現綠色，是雞蛋和鹼的化學反映。3.不燙手時切成條或片，炒勺內加底油，放入實蛋。加辣醬，糖，鹽。芝麻孜然炒勻出鍋即可。...
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![小蘇打可以做實蛋麼]( "小蘇打可以做實蛋麼")
- 不可以。實蛋在最早期的時候其實是雞蛋裏面的胚胎沒有發育完整就死掉的蛋，後來的時候出現了人工製成的，自己在家制作這種實蛋的時候，大多是雞蛋加上一些食用鹼蒸熟的，若裏面放了小蘇打是不能夠讓雞蛋完全凝固的。做實蛋，雞蛋和鹼的比例為10比1。...
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![爆炒香辣實蛋怎麼做-爆炒香辣實蛋的做法]( "爆炒香辣實蛋怎麼做-爆炒香辣實蛋的做法")
- “夏季熱不愛吃飯，爆炒香辣實蛋開胃菜，下飯菜，美味自己也能在家做，簡單易學！”食材明細主料實蛋（十顆）辣椒（二個）香腸（一根）輔料油（適量）毛葱（一個）姜（適量）蒜（適量）幹椒（適量）孜然（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（少許）雞精（適量）細辣椒粉（適量）十三香（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒香辣...
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![自制實蛋怎麼做-自制實蛋的做法]( "自制實蛋怎麼做-自制實蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）鹼面（3g）温水（少許）輔料尖椒（半個）胡蘿蔔（1/3個）調料鹽（少許）孜然（少許）白芝麻（少許）食用油（少許）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制實蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、取3克鹼面。3、放入碗中。4、放少量温水，將鹼面融開。5、將鹼水加入到打散的蛋液中。6、將...
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![樸實的香椿炒蛋怎麼做-樸實的香椿炒蛋的做法]( "樸實的香椿炒蛋怎麼做-樸實的香椿炒蛋的做法")
- 食材明細主料香椿（4-5棵）雞蛋（3枚）輔料花生油（30毫升）鹽（3克）雞精（1克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）樸實的香椿炒蛋的做法步驟1、做法：1、將冷凍的香椿拿出解凍，2、三個雞蛋，3、香椿芽切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味。4、起鍋燒熱放油5、待6成熱，倒入香椿蛋液。6、翻炒片...
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![秋實 秋實怎麼做-秋實的做法 造色情懷]( "秋實 秋實怎麼做-秋實的做法 造色情懷")
- “喜歡秋季的葡萄晶瑩剔透的紫色。雖然一年四季都可以吃到葡萄。感覺還是秋季的葡萄，經過日曬和霜染味道最醇厚甜潤。轉眼之間離秋天已不是很遠了。吐魯番的葡萄已經露出笑臉。。。。先預熱一下吧。”食材明細白色面面粉（180g）白糖（50g）酵母（3g）紫色面面粉（150g）熟紫薯（適量）清水（20m...
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![炒實蛋怎麼做-炒實蛋的做法]( "炒實蛋怎麼做-炒實蛋的做法")
- “自制實蛋和紅腸一起煸炒，味道特別好，一定要加孜然和芝麻”食材明細主料自制實蛋（五個）紅腸（一根）輔料辣椒（一個）芝麻（適量）孜然（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒實蛋的做法步驟1、將自制實蛋切成塊。2、辣椒切成條。3、切香腸忘拍了😄將鍋中放入油，燒開，將香腸放入...
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![做實蛋5個雞蛋放多少鹼]( "做實蛋5個雞蛋放多少鹼")
- 4克左右。5個雞蛋想要做成石蛋的話，可以放4克左右的食用鹼。正常情況下來説，10個雞蛋可以按照一勺食用鹼一勺鹽的比例搭配製作。在製作實蛋的時候，需要先將雞蛋的一端敲出一個小口。但需要注意的是，雞蛋殼和雞蛋液之間會有一層薄膜。在製作的過程當中，需要儘量保持這層薄膜的...
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![除夕夜可以吃實蛋麼]( "除夕夜可以吃實蛋麼")
- 可以。實單是用雞蛋液和鹼面混合在一起得到的，吃起來彈性嫩滑。除夕夜還可以吃年糕，因為糕與高的發音是一樣的，所以吃年糕具有年年高的寓意。也可以吃魚肉，象徵着年年有餘的寓意。除夕也可以吃湯圓，象徵着團圓、家庭生活美滿幸福、和諧。...
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![美味拌實蛋如何做簡單又好吃]( "美味拌實蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘拌實蛋，這個實蛋是怎麼做的前一段時間在快手上很是受歡迎，基本上大部分人都是在發各種實蛋的做法，當然啦，作為一名吃貨，我也必須得學會的，今天我就再做一個拌實蛋，這個其實真的不難，實蛋會做了，最後只要把它拌起來...
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![牛奶雞蛋煮芡實怎麼做-牛奶雞蛋煮芡實的做法]( "牛奶雞蛋煮芡實怎麼做-牛奶雞蛋煮芡實的做法")
- “潮汕東鳳芡實在7、8已經進入了豐收期。一顆小小的、圓圓的，煮熟了後糯糯的，家裏孩子特別喜歡吃！剛好這個週六家裏麪包吃完了，早餐就來吃一個牛奶雞蛋芡實吧！”食材明細主料新鮮芡實（250克）輔料雞蛋（1顆）調料純牛奶（1盒）白砂糖（2匙）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶雞蛋煮芡實的...
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![自制實蛋炒火腿腸怎麼做-自制實蛋炒火腿腸的做法]( "自制實蛋炒火腿腸怎麼做-自制實蛋炒火腿腸的做法")
- “燒烤店裏實蛋可以説是桌桌必點，但一直覺得外邊的實蛋還是適量食用為好，裏邊太多的除雞蛋以外的其它成份。在家做實蛋也是很簡單方便的，今天就解鎖一下自制實蛋。”食材明細主料雞蛋（四個）火腿腸（一根）食用鹼（一勺）調料鹽（適量）生抽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）食用油...
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![蒸實蛋需要多久]( "蒸實蛋需要多久")
- 10分鐘。實蛋是將打好的蛋液與食用鹼混合，形成的蛋液，倒入蛋胚中所凝固而成的一種雞蛋。蒸實蛋需要首先等水燒開，把鍋裏準備好的實蛋蒸熟。水開後開始計時，蒸2-3個雞蛋5分鐘。在蒸蛋過程中，為了避免粘連，可以在蛋液中加入些許食用小蘇打，蒸出來的實蛋更容易去皮。...
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![鐵板實蛋怎麼做-鐵板實蛋的做法]( "鐵板實蛋怎麼做-鐵板實蛋的做法")
- 食材明細主料實蛋（適量）輔料洋葱（適量）配料芝麻（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板實蛋的做法步驟1、實蛋一分為二，每半再分切成3份的三角形2、洋葱橫切，剝離成洋葱圈3、鐵板中倒入適量油4、放入洋葱爆香5、倒入實蛋翻炒，兩面金黃略焦即可6、放...
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![香煎實蛋怎麼做-香煎實蛋的做法]( "香煎實蛋怎麼做-香煎實蛋的做法")
- “美味的夜宵，東北情懷。”食材明細主料實蛋（兩個）油（適量）輔料孜然（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎實蛋的做法步驟1、實蛋去殼，切均勻片，約0.5㎝厚度。2、平底鍋放少許油。火600瓦。不要太大。3、待一面味黃，翻面，煎另一面。4、兩面都均勻上了黃色後，將火關小...
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![鹹蛋的做法 簡單實惠的鹹蛋 鹹蛋怎麼做]( "鹹蛋的做法 簡單實惠的鹹蛋 鹹蛋怎麼做")
- “雞蛋相比下比鴨蛋實惠點。在家時長會看到媽媽把雞蛋用黃泥加鹽包鹹蛋。在網上看到用保鮮膜包鹹鴨蛋的方法，想想可以包雞蛋嗎，就試了試還是不錯的，簡單實惠的鹹蛋。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料白酒（適量）配料鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹蛋的做法步驟1、雞蛋，白...
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![蒸實蛋怎麼做-蒸實蛋的做法]( "蒸實蛋怎麼做-蒸實蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（500g）輔料水（300g）面鹼（8g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸實蛋的做法步驟1、準備一斤雞蛋。2、把雞蛋全部打入碗中，用手動打蛋器打散。3、250克水中加入8克面鹼攪拌均勻。4、把鹼水倒入蛋液中。5、蛋液過濾。6、把蛋液倒入蛋殼中。7、上鍋蒸五分鐘燜五分...
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![孜然炒實蛋如何做簡單又好吃]( "孜然炒實蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘孜然炒實蛋是在在大排檔裏和街頭小吃裏不得不提的一道美食。從九十年代初開始烤實蛋在東北開始流行，一經推出就受到了大家的喜愛，到現在已經二十年過去了，這種小吃一直風靡東北還是街頭非常受歡迎的小吃。其...
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![實心實意的獅子頭怎麼做-實心實意的獅子頭的做法]( "實心實意的獅子頭怎麼做-實心實意的獅子頭的做法")
- “本來菜譜的名稱不是“實心實意”這個詞，可是隻吃了一個獅子頭，就有飽的感覺，於是菜譜名就被“實心”替代了。”食材明細主料豬肉（４００克）輔料油菜（２棵）白菜幫（２片）葱（１棵）姜（１塊）鹽（６克）十三香（２克）胡椒粉（少許）醬油（１湯勺）香油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）實心實意的獅子頭的做法步驟1、大料３...
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![自制實蛋-實蛋]( "自制實蛋-實蛋")
- 食材明細主料雞蛋（7個）輔料鹽（5克）鹼（5克）温水（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制實蛋的做法步驟1、成品！2、雞蛋洗乾淨！3、鹽、鹼各5克，少許温水稀釋！4、打雞蛋大頭，蛋殼挖小洞，把蛋液倒入盆裏，打散！5、倒入鹽鹼水，顏色瞬間變深了！6、浮末用勺子盛出來，倒掉！7、把蛋殼倒入容器裏，用...
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![孜然炒實蛋怎麼做-孜然炒實蛋的做法]( "孜然炒實蛋怎麼做-孜然炒實蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）火腿腸（1根）圓葱（1/4個）食用鹼（1小匙）輔料蒜蓉辣醬（1大匙）孜然粉（1大匙）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然炒實蛋的做法步驟1、雞蛋5個2、打散成蛋液，儘量打攪打均勻3、加入食用鹼，一點點加不要一次全部加入4、邊加邊攪拌，至蛋液由黃轉紅即可，我大約加了1小匙食...
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![樸實的雞蛋羹怎麼做-樸實的雞蛋羹的做法]( "樸實的雞蛋羹怎麼做-樸實的雞蛋羹的做法")
- “早晨一碗樸實的雞蛋羹，開始了簡單幸福的一天。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）醬油（適量）小葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）樸實的雞蛋羹的做法步驟1、在碗裏打上兩個雞蛋2、把雞蛋攪拌均勻，並放入適量的鹽。3、加入比雞蛋少一點的冷水，攪拌均勻。4、上鍋蒸，大約20...
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![孜然實蛋怎麼做-孜然實蛋的做法]( "孜然實蛋怎麼做-孜然實蛋的做法")
- 食材明細主料實蛋（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）糖（少許）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然實蛋的做法步驟1、成品！2、實蛋用擦板，切小塊！3、切適量葱薑蒜！4、鍋裏適量油，倒入適量孜然辣椒麪編炒！5、倒入葱薑蒜，適量十三香，醬油，耗油，糖，編炒！6...
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味味甜
