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關於椒鹽鱸魚的家常做法的餐飲百科

|廚房小白做椒鹽鱸魚,浪漫是美食正確的開啟方式~ 椒鹽鱸魚怎麼做-椒鹽鱸魚的做法 小魚廚房
雙椒鱸魚怎麼做-雙椒鱸魚的做法
  • 雙椒鱸魚怎麼做-雙椒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料美人椒(各1個(紅、綠))蒸魚豉油(2勺)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)蛋清(半個)花椒(少許)姜(2片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒鱸魚的做法步驟1、鱸魚殺洗淨,魚頭魚尾剁開,片除魚肉,用胡椒粉、料酒、蛋清抓勻醃製片刻。2、美人椒切小圈備用。3、鍋中燒開水,放入薑片、...
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紫菜椒鹽家常餅怎麼做-紫菜椒鹽家常餅的做法
  • 紫菜椒鹽家常餅怎麼做-紫菜椒鹽家常餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紫菜(適量)温水(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜椒鹽家常餅的做法步驟1、麪粉加入温水和成較軟的麪糰,放入容器,蓋上濕布,餳10分鐘。2、紫菜用水泡發,擠幹水分,加入葱花、鹽、花椒粉、芝麻、...
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椒鹽海鱸魚怎麼做-椒鹽海鱸魚的做法
  • 椒鹽海鱸魚怎麼做-椒鹽海鱸魚的做法

  • “前幾天買了一條鮮海鱸魚沒來得及吃呢,想想既然已經凍過了已經沒有那麼新鮮了,還是換個新吃法,做個椒鹽的吧,哈,沒想到非常的好吃,經過煨至的鱸魚片,在油鍋中炸成焦黃狀,再沾上芝麻椒鹽,外焦裏嫩,味道鮮美,感覺有點不夠吃的了,呵呵。”食材明細主料鮮海鱸魚(1條)輔料花椒粒(適量)熟芝麻(適...
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家常椒鹽葱花餅怎麼做-家常椒鹽葱花餅的做法
  • 家常椒鹽葱花餅怎麼做-家常椒鹽葱花餅的做法

  • “麪食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食博客中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽葱花餅,在和麪上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麪粉(250克)温水(160克)輔料豬油(1勺)植物油(20克)葱花(20克)椒鹽(20克)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家...
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家常葱花椒鹽餅怎麼做-家常葱花椒鹽餅的做法
  • 家常葱花椒鹽餅怎麼做-家常葱花椒鹽餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(適量)輔料葱花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的麪糰取出,撒少許乾麪粉在案板上。3、擀開,成薄片。4、抹上適量花椒油,再撒上少許鹽,最後撒...
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花椒鹹鱸魚怎麼做-花椒鹹鱸魚的做法
  • 花椒鹹鱸魚怎麼做-花椒鹹鱸魚的做法

  • “花椒鹹鱸魚,好吃,做法又好簡單,鱸魚在花椒粉、原粒花椒、海鹽等醃製(如家中有花椒油就可不用花椒),再用油(花椒油)煎,鱸魚鹹鹹香香的,下飯下酒都是不錯的。。。。。”食材明細主料鱸魚(適量)輔料色拉油(適量)配料花椒粉(適量)花椒(適量)海鹽(適量)雞粉(適量)糖(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡...
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椒麻鱸魚怎麼做-椒麻鱸魚的做法
  • 椒麻鱸魚怎麼做-椒麻鱸魚的做法

  • “江上往來人,但愛鱸魚美。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料花椒(適量)葱花(適量)姜(適量)枸杞(少許)調料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花椒(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒麻鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條,洗淨去頭切塊備用。2、用料酒,花椒,薑絲醃製15分鐘。3、醃製好後襬...
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椒鹽香煎海鱸魚怎麼做-椒鹽香煎海鱸魚的做法
  • 椒鹽香煎海鱸魚怎麼做-椒鹽香煎海鱸魚的做法

  • “朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把尾巴砍下來,做個椒鹽味的煎魚片吧。”食材明細主料海鱸魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香煎海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚去...
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家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法
  • 家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒掉湯汁,表面放葱花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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海鱸魚的家常做法圖解
  • 海鱸魚的家常做法圖解

  • 魚肉對我們來説是生活中必不可少的,尤其是鱸魚受到了很多人的鐘愛,下面小編為大家推薦一道美味的魚菜-上湯鱸魚。上湯是眾多烹飪手法中能極大的保留食材本身鮮味的一種烹飪手法,而且此菜烹飪難度適中,是晚餐必不可少的美味佳餚。主料鱸魚:1條輔料杭椒:1-2個小米椒:3-5個泡椒:5克...
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家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法
  • 家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法

  • “去超市看着鱸魚挺新鮮,買了一條。本來想煎着吃或者烤,或者清蒸。不過少爺他爹要求家常燒一下。他給我收拾的魚,還提前醃了一下,所以有些步驟我沒拍。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料葱(適量)食鹽(2g)料酒(8g)陳醋(8g)白糖(3g)生抽(15g)椒鹽(小許)雞精(1g)葱花(小許)姜(適量)鹹...
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香煎鹽漬海鱸魚怎麼做-香煎鹽漬海鱸魚的做法
  • 香煎鹽漬海鱸魚怎麼做-香煎鹽漬海鱸魚的做法

  • “鹹鮮,脆香,肉嫩,非常美味。”食材明細主料鹽漬海鱸魚(1條)輔料蒜頭(少許)姜(少許)青紅椒(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鹽漬海鱸魚的做法步驟1、冰鮮鹽漬海鱸魚一條2、打開包裝用清水洗一下3、切成塊狀,撒上面粉4、熱鍋放油,七成熱下魚塊煎香5、中小火煎至金黃翻...
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鹽煎海鱸魚怎麼做-鹽煎海鱸魚的做法
  • 鹽煎海鱸魚怎麼做-鹽煎海鱸魚的做法

  • 食材明細主料海鱸魚(一條)輔料橙子(一個)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚一條處理乾淨備用。2、取一個橙子用鹽搓洗乾淨。3、海鱸魚魚身劃刀便於入味。4、刨一點橙子皮放入提香。5、將橙汁一同擠入。6、加鹽調味,醃...
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彩椒海鱸魚怎麼做-彩椒海鱸魚的做法
  • 彩椒海鱸魚怎麼做-彩椒海鱸魚的做法

  • “去買鱸魚,魚老闆推薦説海鱸魚也很好吃.不知道有啥區別,姑且試試。想不出什麼更好的做法,秉承草月一貫的風格,中菜西做吧。順便買了2個彩椒,家裏還有番茄,黃瓜,洋葱也都加了進去。一條魚做了2份,我們家比較習慣分食制,不會大家搶了。頭尾還可以燒個湯,炒個蔬菜,很經濟實惠...
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雙椒鱸魚的做法 電餅鐺家常烤魚:雙椒鱸魚 雙椒鱸魚怎麼做
  • 雙椒鱸魚的做法 電餅鐺家常烤魚:雙椒鱸魚 雙椒鱸魚怎麼做

  • “麻辣鮮香,魚肉細嫩,配菜入味。不用去外面,巧用電餅鐺也可吃烤魚🐟😋”食材明細主料鱸魚(一條)金針菇(適量)千張絲(適量)青椒(適量)洋葱(半個)紅椒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)玉米油(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)香辣醬(大半勺)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻椒粉(適量)蒜(適量)麻辣(口味)烤(...
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家常燉鱸魚怎麼做-家常燉鱸魚的做法
  • 家常燉鱸魚怎麼做-家常燉鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料葱(一段)姜(三片)大料(一顆)辣椒(一個)蒜(一瓣)配料鹽(20克)味精(10克)醬油(20克)蠔油(10克)辣椒醬(50克)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條二斤左右我們東北這噶達叫鱸扎子2、去磷內臟斜刀切花紋控幹水份3、熱油放魚煎制金黃色放葱...
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剁椒鱸魚怎麼做-剁椒鱸魚的做法
  • 剁椒鱸魚怎麼做-剁椒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)剁椒(兩勺)輔料姜(適量)葱(適量)調料油(適量)老抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(少許)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)剁椒鱸魚的做法步驟1、準備好鱸魚,去魚鱗、魚鰓、內臟,清洗乾淨。2、打花刀。3、起鍋燒油,油裏面放一丟丟鹽(防粘),油七成熱時。4、下入鱸魚稍煎...
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鹽焗鱸魚怎麼做-鹽焗鱸魚的做法
  • 鹽焗鱸魚怎麼做-鹽焗鱸魚的做法

  • “不用一滴水的鹽焗鱸魚,非常的鮮嫩、好吃。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料鹽焗粉(半袋)食用油(1大勺)澱粉(1勺)調料葱段薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹽焗鱸魚的做法步驟1、從魚檔買來鱸魚一條,處理乾淨魚鰓和內臟。2、斬成塊裝入盆中。3、加入鹽焗粉。4、一大勺食用油...
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剁椒鱸魚頭的做法 [湘菜]剁椒鱸魚頭 剁椒鱸魚頭怎麼做
  • 剁椒鱸魚頭的做法 [湘菜]剁椒鱸魚頭 剁椒鱸魚頭怎麼做

  • “婆婆早上買了一條大鱸魚,俗話説,涼烏熱鱸,就是説,冬天的時候吃烏魚,夏天的時候吃鱸魚。都是最肥的時候。本來想學做孔雀開屏魚的,結果太大了,找不到合適的盤子,就把魚頭魚尾剁下來,做剁椒魚頭了,這個,地球人都知道,剁椒魚頭是湖南名菜,不同的是,他用的是大頭魚,我用的是鱸魚。”食材明...
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家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法
  • 家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法

  • “椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)葱白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和葱白切碎備用。3、鍋里加入多...
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泡椒鱸魚怎麼做-泡椒鱸魚的做法
  • 泡椒鱸魚怎麼做-泡椒鱸魚的做法

  • “平時幾乎都是清蒸鱸魚多,哈哈不過對於我這個重慶妹子來説,還是喜歡辣辣的。今天就來做一個泡椒鱸魚,中辣吧,肉質鮮嫩還滿滿的泡椒味,我一個人可以吃一條哈哈哈。”食材明細主料鱸魚(600)輔料料酒(1匙)生抽(3匙)老抽(1匙)泡椒(200g)葱(半隻)老薑(一小塊)泡姜(1塊)蒜(3瓣)雞精(1匙)鹽(2匙)中辣(口味)燒...
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家常鹽烤鱸魚如何做簡單又好吃
  • 家常鹽烤鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料橄欖油:適量鹽:適量生抽:適量葱:適量白芝麻:適量胡椒粉:適量具體步驟1.鱸魚讓商家代為殺好,清理乾淨,把魚切成兩半但不切斷,並且在魚背上改斜刀,方便入味;2.魚抹乾水分後,身上抹上鹽和胡椒粉;靜置10分...
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剁椒蒸鱸魚怎麼做-剁椒蒸鱸魚的做法
  • 剁椒蒸鱸魚怎麼做-剁椒蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)剁椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)菜籽油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理乾淨洗淨備用,葱姜就緒。2、鱸魚打斜刀,抹鹽淋入料酒,放入薑絲去腥醃製一下。3、鍋中入水煮沸放入鱸魚蒸七八分鐘...
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家常燜鱸魚-必須掌握的鱸魚做法
  • 家常燜鱸魚-必須掌握的鱸魚做法

  • 鱸魚是大家很喜歡吃的魚類之一,肉質非常鮮嫩,而且營養價值十分豐富,所以非常受大家的喜歡。做鱸魚是通常的做法是來燜,這樣的話就可以保持肉質的鮮嫩,而且鱸魚刺比較少非常適合老人和小孩吃不會擔心被刺卡住的問題。那麼家常燜鱸魚怎麼做呢?必須掌握的鱸魚做法,家常燜鱸魚1.做...
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