![自制魚豆腐的做法 街頭小吃——自制魚豆腐 自制魚豆腐怎麼做]( "自制魚豆腐的做法 街頭小吃——自制魚豆腐 自制魚豆腐怎麼做")
- “買了巴沙魚試着做了這個魚豆腐，挺簡單的，也好吃的呢。”食材明細主料巴沙魚（300g）生粉（90g）雞蛋（1個）輔料生抽（15ml）料酒（5ml）雞精（5g）鹽（10g）洋葱（30g）姜（10g）椒鹽粉（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制魚豆腐的做法步驟1、洋葱和姜，切片備用。2、巴沙魚切成大塊。3、洋葱和姜加入少許...
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![自制花生小豆腐的做法 自制花生小豆腐（破壁機版） 自制花生小豆腐怎麼做]( "自制花生小豆腐的做法 自制花生小豆腐（破壁機版） 自制花生小豆腐怎麼做")
- “秋天是“花生”成熟的季節，大量的新花生上市配合着各種做法又可以讓我們一飽口福了。花生又被人們稱之為“小人蔘果”可見它的營養價值不是一般的高啊！花生裏面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。花生中的維生素K有止血作用。...
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![自制豆腐魚頭湯如何做簡單又好吃]( "自制豆腐魚頭湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：200豆腐：300輔料鹽：適量油：適量葱：適量具體步驟1.先將魚頭洗乾淨破半2.熱油鍋先將魚頭兩面煎黃3.準備豆腐，葱花4.煎好的魚頭加入沸水大火煮開，湯變成乳白色5.加入豆腐大火煮開後再小火煮8分鐘6.出鍋前...
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![自制手抓餅的做法 街頭小吃——自制手抓餅 自制手抓餅怎麼做]( "自制手抓餅的做法 街頭小吃——自制手抓餅 自制手抓餅怎麼做")
- “孩子喜歡吃手抓餅，而且平時做了放到冰箱裏邊，想吃的時候早餐煎一張也很方便”食材明細主料麪粉（500g）水（180g）油（80ml）輔料鹽（6g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制手抓餅的做法步驟1、麪粉加鹽和水攪拌成絮狀。2、活成光滑的麪糰蓋上保鮮膜醒發一個小時。3、然後把麪糰分割...
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![鐵板豆腐的做法 街頭小吃一鐵板豆腐 鐵板豆腐怎麼做]( "鐵板豆腐的做法 街頭小吃一鐵板豆腐 鐵板豆腐怎麼做")
- “街頭小吃一鐵板豆腐，在家也可以輕鬆做，豆腐要煎的漂亮，千萬急不得，輕輕滑動均勻上色。豆腐含豐富的營養，植物性蛋白更易人體吸收。”食材明細主料大豆腐（200克）輔料油（少許）下飯醬（1勺）鮮辣多（2勺）番茄醬（2勺）孜然粉（少許）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鐵板豆腐的做法步驟1、豆腐200...
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![自制魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃]( "自制魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆腐切塊，過熱水撈起後馬上衝涼水待用（水中放兩勺鹽）。2.將魚頭洗淨切塊，然後熱鍋加少許油依次放入薑片葱段和辣椒，最後下魚頭兩面煎成金黃色後（這次魚頭比較多所以只是稍微煎了以下）加入豆腐灑些...
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![鐵板烤豆腐的做法 自制街邊小吃--鐵板烤豆腐 鐵板烤豆腐怎麼做]( "鐵板烤豆腐的做法 自制街邊小吃--鐵板烤豆腐 鐵板烤豆腐怎麼做")
- “街邊小吃鐵板豆腐，人氣很高的，不過還是擔心安全和衞生的問題，不敢放心大膽的吃，今天就可以了，自己做，放心有安全，味道又好，和蝸牛一起做小吃吧！這個確實很好吃的，外皮很脆，裏面很嫩，味道不輸外面小攤賣的呢”食材明細主料豆腐（一塊）輔料幹澱粉（適量）配料燒烤料（適量）麻辣鮮（適量）孜然（口味）煎...
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![豆腐腦的做法 自制街頭早餐豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 自制街頭早餐豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “黃豆渾身都是寶，豆漿可直接飲用，也可做豆腐，豆腐腦，剩餘的豆渣可蒸饅頭，烙餅，真是淋漓盡致，吃得個乾淨。而豆腐腦作為傳統早餐歷史悠久，可孩子每天上學早，要想吃到它還真不容易。要是自己製做那就方便很多。給大家看看我是如何把150克幹黃豆吃的連個渣也不剩”食材明細主料幹黃...
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![魚頭豆腐的做法 一魚兩吃——魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做]( "魚頭豆腐的做法 一魚兩吃——魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做")
- “家常的做法，簡單的配料，不一樣的美味！”食材明細主料花鰱魚頭（1只）老豆腐（1塊）輔料醬油（2大勺）老抽（1大勺）雞精（1小勺）鹽（1小勺）料酒（1大勺）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、生薑。葱切碎。3、豆腐切塊焯燙一遍用清水泡上。4、油加熱後加...
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![鹹香入味圖解-街頭特色小吃——鹹豆腐腦]( "鹹香入味圖解-街頭特色小吃——鹹豆腐腦")
- 豆腐腦也可以叫做豆腐花、豆花，是隨處可見的一道街頭小吃，這款小吃營養豐富，老少皆宜。豆腐腦有甜、鹹兩種做法。那麼你們喜歡吃甜豆腐腦還是鹹豆腐腦呢？想必會有不同的答案。對於我來説，我更愛吃鹹豆腐腦，鹹豆腐腦裏面加一些肉或者小蝦米，鹹香入味，口感嫩滑，太好吃了！主料黃豆：150g...
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![自制鍋巴的做法 街頭小吃一一自制鍋巴 自制鍋巴怎麼做]( "自制鍋巴的做法 街頭小吃一一自制鍋巴 自制鍋巴怎麼做")
- “微辣，越吃越想吃。全程小火，哪怕切厚了，只要耐心，小火慢慢炸至金黃即可。”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制鍋巴的做法步驟1、剩米飯，雞蛋1個，加適量麪粉，適量鹽。2、慢慢在加些麪粉，揉成光滑的麪糰...
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![自制燒烤的做法 自制街頭小吃之烤箱燒烤 自制燒烤怎麼做]( "自制燒烤的做法 自制街頭小吃之烤箱燒烤 自制燒烤怎麼做")
- “乾淨衞生”食材明細主料牛黃瓜肉（適量）幹豆腐（適量）金針菇（適量）鳳尾菇（適量）四季豆（適量）肉丸（適量）土豆片（適量）輔料芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）食用油（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制燒烤的做法步驟1、準備牛黃瓜肉，最嫩的。2、把喜歡吃的食材...
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![自制天麻魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃]( "自制天麻魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.天麻和枸杞用清水浸泡回軟，豆腐切成麻將塊，薑切片備用。2.鍋中燒開水，用手勺澆淋在魚頭上，趁熱用清潔球擦去魚頭上的黑膜，用清水沖洗乾淨。3.鍋中燒底油放香葱白和薑片煸香，把魚頭兩面煎過。4.添...
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![自制魚豆腐怎麼做-自制魚豆腐的做法]( "自制魚豆腐怎麼做-自制魚豆腐的做法")
- 食材明細主料草魚（半條）雞蛋（2枚）玉米澱粉（50克）輔料葱姜花椒八角料水（適量）食鹽（半勺）食用油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制魚豆腐的做法步驟1、準備食材：玉米澱粉，草魚切片，雞蛋。2、碗中準備葱姜、花椒和八角，加入熱水浸泡半小時。3、破壁機中加入魚肉、雞蛋和去除料渣的...
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![小鍋魚頭豆腐的做法 小鍋魚頭豆腐---小妞家庭版 小鍋魚頭豆腐怎麼做]( "小鍋魚頭豆腐的做法 小鍋魚頭豆腐---小妞家庭版 小鍋魚頭豆腐怎麼做")
- “咱們家的魚頭經常是這樣做來吃的,家人喜歡的做法與口味.不知道該叫什麼,反正吃的時候湯挺少的,叫"幹鍋魚頭豆腐"吧,又不像,經常用小鍋燉來吃,就叫"小鍋魚頭豆腐"吧,嘿嘿,管它叫啥,好吃就行!”食材明細主料魚頭（1個）輔料豆腐（300克）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）薑片（適量）...
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![鐵板豆腐的做法 街頭小吃——鐵板豆腐 鐵板豆腐怎麼做]( "鐵板豆腐的做法 街頭小吃——鐵板豆腐 鐵板豆腐怎麼做")
- “下班回家，小區門口有一個攤位排了好些人在買什麼，湊上前去，才看清原來是賣鐵板豆腐的，看着豆腐滋滋的發出誘人的響聲，我也想吃了，於是花兩元錢買了一塊豆腐，做了整整一盤，嘿，還真好吃呢”食材明細主料豆腐（一塊）輔料韓式辣醬（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）孜鹽（適量）辣椒（適量）葱花...
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![自制魚豆腐-魚豆腐]( "自制魚豆腐-魚豆腐")
- “今天小姿教你在家做貨真價實、含有魚肉的魚豆腐，入口軟嫩，柔韌有彈性，既可以作為食材，涮火鍋的話也能來上一份。剛蒸好的魚豆腐Q軟的口感9個月左右的寶寶就都可以吃。這不剛做好的魚豆腐饞的小姿口水都流出來了，嘗一口外表脆口，內裏的魚肉非常Q彈，蘸辣椒醬或者直接吃都很美味...
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![魚頭豆腐的做法 魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做]( "魚頭豆腐的做法 魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做")
- “有一年初春乾隆去杭州，恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是飲食店夥計，見其如此狼狽甚是同情，將家裏僅有的一塊豆腐一半用來燒菠菜，餘下的用半片魚頭放在砂鍋中燉了給他吃。又餓又冷的乾隆，瞬間被這道樸素又温暖的美食治癒了，回京後還戀戀不忘這餐美味。乾隆第二次來杭...
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![自制香煎魚豆腐怎麼做-自制香煎魚豆腐的做法]( "自制香煎魚豆腐怎麼做-自制香煎魚豆腐的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（1條）雞蛋（1個）輔料玉米澱粉（20g）葱姜水（適量）調料鹽（2g）白胡椒粉（1勺）白糖（1勺）料酒（2勺）原汁醬油（2勺）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制香煎魚豆腐的做法步驟1、準備主要食材：葱姜切碎加少許温水浸泡，巴沙魚清洗乾淨切塊，玉米澱粉，雞蛋一個。2、魚肉放進電動攪拌機，加...
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![香豆腐的做法 自制街頭小吃香豆腐 香豆腐怎麼做]( "香豆腐的做法 自制街頭小吃香豆腐 香豆腐怎麼做")
- “某日在街上轉來轉去肚子餓，買了串串燒，拿在手中還沒吃完，就見另一攤位人挺多，湊過去也買了一份，味道不錯。想想這個也可以回來自己做着吃，自己做吃着安全、放心。在製作豆腐時我放了辣椒，不能吃辣就不要放了，烤時在豆腐上刷點水和油就行，保持豆腐的嫰度。做的烤豆腐大人愛吃，連平...
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![雞汁豆腐的做法 街頭小吃—雞汁豆腐 雞汁豆腐怎麼做]( "雞汁豆腐的做法 街頭小吃—雞汁豆腐 雞汁豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐串（適量）雞架骨（適量）調料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）蒜（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）小茴香（少許）香葉（1片）孜然（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞汁豆腐的做法步驟1、雞架骨用冷水泡一會，洗淨。2、鮮豆腐串用熱水煮一下洗淨（如果用幹豆腐串就浸泡一晚）。3、葱和香菜切段，薑切片，蒜搗...
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![自制豆腐花的做法 小文子出品~~【自制豆腐花】 自制豆腐花怎麼做]( "自制豆腐花的做法 小文子出品~~【自制豆腐花】 自制豆腐花怎麼做")
- “今天晚上沒吃晚飯！自己做了豆腐花！自己做的就是好！超級嫩！”食材明細主料豆漿（適量）內酯（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐花的做法步驟1、選好分量的內酯。2、用水將內酯化開。3、豆漿放鍋裏煮開，繼續沸騰3.4分鐘。4、將豆漿離火，放涼至80°左右。5、將豆漿倒入內...
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![傳統小吃—自制豆腐腦-豆腐腦]( "傳統小吃—自制豆腐腦-豆腐腦")
- “豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法。我是北方人，所以喜歡吃鹹味的豆腐腦。”食材明細主料幹黃豆（100克）內脂（2.5~2.6克）水（1200克）輔料香油（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）韭菜花醬（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐...
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![臭豆腐 臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法 街頭小吃]( "臭豆腐 臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法 街頭小吃")
- “街頭小吃在家做，衞生又健康。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料臭豆腐（2塊）芝麻醬（1勺）水（適量）葱（適量）香菜（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後，放到了車後背箱裏變形了。2、豆腐切片。3、鍋中放油，煎豆腐。4、兩面變色。5、兩塊臭豆腐，一勺芝麻...
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![自制街邊烤豆腐，吃膩了麻婆豆腐，不妨試試它圖解]( "自制街邊烤豆腐，吃膩了麻婆豆腐，不妨試試它圖解")
- 豆腐是用大豆蛋白製成的高養分食品，營養豐富，百吃不厭。麻婆豆腐吃膩了，就來試試烤豆腐吧。今天教大家做烤箱版烤豆腐，簡單易學,幾分鐘就搞定。香香脆脆的口感很不錯，是一款好吃又簡單健康美食。簡簡單單的烤豆腐，不一樣的口感風味。主料豆腐：500克輔料椒鹽：15克麻辣醬：25克詳細步...
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味味甜
